4中国美食 教学设计（表格式）

备课内容 中国美食
教学目标 1.认识“菠”“煎”等15个生字，读准多音节“炸”，会写“烧”“茄”等9个字，会写“美食”“红烧”等6个词语 2.能用部首查字法查找“灶”“烫”“焦”等字，发现偏旁“火”和四点底的联系
教学重点难点 能用部首查字法查找“灶”“烫”“焦”等字，发现偏旁“火”和四点底的联系 知道“艹”与植物有关，学习形声字
教 学 设 计 一、谈话导入、激发兴趣 1、请学生说说今天早饭吃的是什么，最喜欢吃什么菜，请同学们做一次美食推荐官 2.板书课题，学生齐读课题 二、初读课文，随文识字 1、生借助课图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍 2、师出示生字卡片，检查生字读音，让学生开火车认读，教师范读 菠菜、煎蛋、豆腐、烧烤、茄子、水煮鱼、爆竹、蘑菇、清炖、蒸饺、炸酱面，小米粥等 3、重点关注容易误读的生字读音，认读“炸酱面”用“炸”（zhá)组词，出示词语“油炸，炸鱼，炸鸡”等，认读拼音 4师生合作多种形式读词语，做到不破词，不拖腔、读准确、读响亮 三.走进文本，随文识记 1.看图片，认读菜名，识记带有“艹”的生字 1)出示图文:凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇，指名读 师板书词语:菠莱、茄子、蘑菇 (3)引导生观察3个词语:你发现了什么 引导生发现带有“艹”的字在字义上的共性。 (4)总结带“艹”的字大多与植物有关。 2.谈美食、讲做法，识记偏旁为“火”和四点底的字 (1)生自由读，找一找:在菜名和主食名中有哪些烹饪方法 师板书煎煮蒸烧烤爆等字 (2)教师指导观察，发现偏旁为“火”和四点底的关联，说说有什么发现 (2)让学生初步理解这些烹饪方法都与火有关 (3)生畅谈自己喜欢的美食和烹饪法 四.作为一名美食推荐官，你会给爷爷奶奶推荐什么菜呢？给爸妈又会推荐什么菜呢？ 五、作为一名小学生，我们应该从现在做起，不能浪费粮食，要光盘行动
板 书 设 计
教学反思 “兴趣是最好的老师”。由于我这节课采用了学生喜欢的形式上课，课堂气氛活跃，充分给了学生学习的自主权，学生的学习主动性得到激发，学习效果明显提高。 评价语言单一，形声字定义没说，烧字的笔顺未展示，左窄右宽，主题升华不太到位。