4.2.3合理营养与食品安全(共13张PPT)
文档属性
| 名称 | 4.2.3合理营养与食品安全(共13张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 50.8MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-03-24 20:30:05 | ||
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文档简介
(共13张PPT)
生物七下
合理营养
与食品安全
Reasonable Nutrition
学习目标：
了解什么是合理营养；
怎样做到合理营养；
日常生活中怎样关注食品安全。
吃饭的学问
不吃早饭的危害：
长胖；
低血糖；
反应迟钝；
易患胃病；
抵抗力下降；
加速衰老；
易发心梗...
合理营养：是指全面而平衡的营养。
01
摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类齐全。
全面
02
摄取的营养素的量要合适，与身体需要保持平衡。
平衡
谷物：300-500克
蔬菜、水果：400-500克
动物性食品：125-200克
奶制品：100克、豆制品：50克
油脂：25克
什么是合理膳食？
一日三餐合理分配
早中晚三餐应该按提供全天所需能量的 3:4:3 的比例分配。
实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
（1）每天摄入量最多的食物应是 类食物。
（3）每天摄入量最少的食物应是 类食物。
（4）青少年每天应比成人多摄取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物。
谷
瘦肉、鱼、蛋类
油脂
蛋白质
豆、乳类
01
Text here
02
Text here
03
Text here
04
Text here
05
Text here
2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。
3.参加体力活动，避免盲目节食。
青少年膳食指南
1.多吃谷类，供给充足的能量。
关注食品安全
不能吃有毒的食品！
蔬菜和水果，可通过清水浸泡、冲洗，或者削去外皮减少农药残留物。
购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否合格？
②“QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志。在选购食品时一定要看清楚有无蓝白相间的“QS”标志和生产许可证编号，从而买的放心、吃的安全。
①注意：营养成分、生产日期、保质期、生产厂家、厂 家地址、是否含有防腐剂、添加剂等等。
购买时注意：
关注食品安全
厨房和状具只有经常保持干净，才不会污染食品。
禁止捕猎、贩卖和食用野生动物。
在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品
AA级绿色食品
在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。
A级绿色食品
在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
1. 判断下列说法是否正确。正确的画"√，错误的画"x"。
每种食物都含有六类营养物质。（ ）
如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补。（ ）
到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证。（ ）
不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品。（ ）
2.有人说有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。
在这里添加相关的文字描述，可以从您的文案中复制需要的内容到这里。
合理营养
与食品安全
Reasonable Nutrition
生物七下
合理营养
与食品安全
Reasonable Nutrition
学习目标：
了解什么是合理营养；
怎样做到合理营养；
日常生活中怎样关注食品安全。
吃饭的学问
不吃早饭的危害：
长胖；
低血糖；
反应迟钝；
易患胃病；
抵抗力下降；
加速衰老；
易发心梗...
合理营养：是指全面而平衡的营养。
01
摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类齐全。
全面
02
摄取的营养素的量要合适，与身体需要保持平衡。
平衡
谷物：300-500克
蔬菜、水果：400-500克
动物性食品：125-200克
奶制品：100克、豆制品：50克
油脂：25克
什么是合理膳食？
一日三餐合理分配
早中晚三餐应该按提供全天所需能量的 3:4:3 的比例分配。
实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
（1）每天摄入量最多的食物应是 类食物。
（3）每天摄入量最少的食物应是 类食物。
（4）青少年每天应比成人多摄取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物。
谷
瘦肉、鱼、蛋类
油脂
蛋白质
豆、乳类
01
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02
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03
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04
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05
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2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。
3.参加体力活动，避免盲目节食。
青少年膳食指南
1.多吃谷类，供给充足的能量。
关注食品安全
不能吃有毒的食品！
蔬菜和水果，可通过清水浸泡、冲洗，或者削去外皮减少农药残留物。
购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否合格？
②“QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志。在选购食品时一定要看清楚有无蓝白相间的“QS”标志和生产许可证编号，从而买的放心、吃的安全。
①注意：营养成分、生产日期、保质期、生产厂家、厂 家地址、是否含有防腐剂、添加剂等等。
购买时注意：
关注食品安全
厨房和状具只有经常保持干净，才不会污染食品。
禁止捕猎、贩卖和食用野生动物。
在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品
AA级绿色食品
在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。
A级绿色食品
在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
1. 判断下列说法是否正确。正确的画"√，错误的画"x"。
每种食物都含有六类营养物质。（ ）
如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补。（ ）
到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证。（ ）
不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品。（ ）
2.有人说有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。
在这里添加相关的文字描述，可以从您的文案中复制需要的内容到这里。
合理营养
与食品安全
Reasonable Nutrition