九年级化学人教版下册 第十二单元化学与生活测试卷（word版 含解析）

第十二单元《化学与生活》测试卷
一、单选题(共15小题)
1.中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是(　　)
A． 食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血
B． 用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂
C． 用地沟油炸制油条
D． 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美
2.制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是(　　)
A．
B．
C．
D．
3.下列材料分类错误的是(　　)
A． 氮化硼陶瓷——有机高分子
B． 储氢材料镧镍合金——金属材料
C． 机动车轮胎——复合材料
D． 普通玻璃——无机非金属材料
4.环境问题已成为制约社会发展和进步的严重问题。下列做法不正确的是(　　)
A． 废旧电池集中回收处理
B． 为提高农作物的产量和质量，必须大量使用化肥和农药
C． 垃圾是放错地方的资源，应分类回收利用
D． 利用可降解的“玉米塑料”替代聚乙烯塑料制作一次性饭盒，可防止产生“白色污染”
5.2010年上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。下列叙述中不正确的是(　　)
A． 世博会前期，处理废水时，利用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质吸附、沉降
B． 世博会期间，利用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒，可防止产生白色污染
C． 世博会中国馆——“东方之冠”使用的钢筋混凝土属于有机高分子化合物
D． 世博会停车场——在汽车尾气处理中，用催化剂促进有害气体的转化
6.善于梳理化学知识，能使你记忆牢固，以下错误的一组是(　　)
A． 选项A
B． 选项B
C． 选项C
D． 选项D
7.材料是人类赖以生存和发展的重要物质。下列材料分类中正确的是(　　)
A． 铝合金属于金属材料
B． 有机玻璃属于无机非金属材料
C． 塑料属于复合材料
D． 陶瓷属于合成材料
8.人体缺少必需的微量元素会影响健康，患佝偻病通常需要补充的元素是(　　)
A． 铁
B． 钙
C． 氟
D． 碘
9.利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是(　　)
A． 咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化
B． 绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能
C． 要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度
D． 向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀，鸡蛋清中蛋白质失去了原有的生理功能
10.化学论坛曾提出“化学不是问题，化学解决问题”，下列关于化学的说法不正确的是(　　)
A． 化学引领了相关科学与技术的进步
B． 化学使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代
C． 粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学
D． 化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，应抑制化学发展
11.某次化学论坛提出“化学不是问题，化学解决问题”下列关于化学的说法不正确的是(　　)
A． 化学引领了相关科学与技术的进步
B． 化学使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代
C． 粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学
D． 化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，应抑制化学发展
12.食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是(　　)
A． 在食用猪血中加甲醛溶液
B． 在生猪饲料中添加瘦肉精
C． 在焙制面包时添加小苏打
D． 在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄
13.下列物质中，属于合成纤维的是(　　)
A．棉花
B． 涤纶
C． 羊毛
D． 蚕丝
14.2014年世界环境日的主题是“思前、食后、厉行节约”。下列做法正确的是(　　)
A． 霉变大米，洗净再吃
B． 燃气泄漏，点火检验
C． 鱼虾保鲜，甲醛浸泡
D． 治理雾霾，节能减排
15.下列常见饮品中，不能为人体补充糖类的是(　　)
A． 苹果汁
B． 矿泉水
C． 梨汁
D． 橙汁
二、填空题(共3小题)
16.膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、________、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是________(填写序号)。
①蔬菜　②鸡蛋　③花生油　④米饭　⑤牛奶
(2)人体缺________会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等，这里的铁、钙、碘应理解为________(填写序号)。
①原子　②分子　③元素　④单质
17.化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是________________________________
________________________________________________________________________。
(2)还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________。
18.为了弘扬中华民族的传统文化，某校在端午节开展了包粽子活动。
(1)老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶，在各种原料中富含糖类的是__________。
(2)粽子吃起来咸淡适中，有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中，滴加硝酸银溶液，产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀，你认为这样的实验现象能否证明食盐的存在，并说明理由______________________________________________
________________________________________________________________________。
三、计算题(共2小题)
19.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
20.某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克？
答案解析
1.【答案】A
【解析】A项，人体缺铁会引起缺铁性贫血，正确；B项，由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，且甲醛有毒，不能浸泡海产品，错误；C项，地沟油含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，错误；D项，亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物，错误。
2.【答案】C
【解析】A项，不锈钢是钢的一种，属于金属材料，错误；B项，真丝围巾是用真丝制成的，属于天然材料，错误；C项，涤纶制成的航天服是用涤纶制成的，涤纶属于合成材料，正确；D项，陶瓷花盆是泥土烧制而成的，属于无机非金属材料，错误。故选C。
3.【答案】D
【解析】主要从叙述的材料进行判断，氮化硼陶瓷属于无机合成物，镧镍合金属于金属合金；轮胎属于有机复合材料；玻璃属于无机合成物，利用这些信息解决。
4.【答案】B
【解析】植物生成需要一定的化肥和农药，但过量使用植物无法完全吸收易造成浪费和污染。B项不正确。
5.【答案】C
【解析】A项，世博会前期，处理废水时，利用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质吸附、沉淀，正确；B项，世博会期间，利用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒，可防止产生白色污染，正确；C项，钢筋混凝土属于复合材料，不属于有机高分子化合物，错误；D项，世博会停车场——在汽车尾气处理中，用催化剂促进有害气体的转化。故选C。
6.【答案】D
【解析】A项，O2助燃可用于气焊切割金属，钨的熔点高可用于制造灯丝，石墨很软可用于制造铅笔，正确；B项，由于汽油或酒精能溶解油污，所以衣服上圆珠笔油可用汽油或酒精搓洗；区别棉和羊毛织物的方法是取少量点燃闻气味；区别硬水和软水可用肥皂水检验，正确；C项，缺维生素C会引起坏血病，N、P、K是农作物最主要的营养元素，缺钙易患骨质疏松或佝偻病，正确；D项，由于氢氧化钠有有强烈的腐蚀性，皮肤沾上浓硫酸不能用氢氧化钠溶液中和；炒菜时油锅着火，弃锅逃走，会引发火灾；假酒中毒是由甲醇引起，错误。故选D。
7.【答案】A
【解析】金属和合金属于金属材料，A正确。塑料、有机玻璃都是有机合成材料；陶瓷是无机非金属材料。
8.【答案】B
【解析】A项，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，错误；B项，钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺乏钙，幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，正确；C项，氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，错误；D项，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，错误。
9.【答案】B
【解析】A项，咀嚼米饭时会出现甜味，是由于米饭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生水解，生成麦芽糖，这一过程属于化学变化，错误；B项，绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能，正确；C项，氢氧化钙的溶解度随温度的升高而降低，所以要提高澄清石灰水的溶质质量分数，应该降低该溶液的温度，错误；D项，向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀，此过程叫做蛋白质的盐析，为物理变化，故鸡蛋清中蛋白质仍然保持原有的生理功能，错误。
10.【答案】D
【解析】A项，化学引领了相关科学与技术的进步，正确；B项，利用化学，可以合成或制作原本不存在的物质，使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代，正确；C项，粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学，正确；D项，化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，故我们在发展化学的同时还要注意保护环境，而不是抑制化学发展，错误。故选C。
11.【答案】D
【解析】A项，化学引领了相关科学与技术的进步，正确；B项，利用化学，可以合成或制作原本不存在的物质，使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代，正确；C项，粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学，正确；D项，化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，故我们在发展化学的同时还要注意保护环境，而不是抑制化学发展，错误。故选D。
12.【答案】C
【解析】甲醛、瘦肉精、柠檬黄都对人体健康有害。
13.【答案】B
【解析】A项，棉花属于天然纤维，错误；B项，涤纶属于合成纤维，正确；C项，羊毛属于天然纤维，错误；D项，蚕丝属于天然纤维，错误。故选B。
14.【答案】D
【解析】A项，霉变的大米中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等症状，错误；B项，燃气泄漏，空气中含有大量的可燃性气体，点火检验可能会引起爆炸，错误；C项，由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，且醛有毒，不能浸泡鱼虾，错误；D项，节能减排减少使用化石能源，从而减少化石能源消费过程中产生的CO、SO2、NO2及粉尘等空气污染物，减少雾霾的形成，正确。故答案为D。
15.【答案】B
【解析】由学过的知识可知：人体的六大营养物质是水、无机盐、蛋白质、油脂、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质。苹果汁、梨汁、橙汁都含有糖类，矿泉水可提供矿物质和水，不含糖类。
16.【答案】(1)糖类　②⑤　(2)维生素A　③
【解析】本题以合理膳食、营养均衡为主题，考查关于食物营养素的知识。(1)食物中的六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，在题给的食物中，蔬菜中主要含有维生素，鸡蛋和牛奶中主要含蛋白质，花生油中主要含油脂，米饭中主要含淀粉即糖类；(2)人体缺维生素A易患夜盲症，因题中的铁、钙、碘等指的是物质中的组成成分，故应理解为元素。
17.【答案】(1)甲醛是有毒物质，对人体有害或有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性
(2)铁会和体内胃液中的盐酸反应，为人体补充必要的微量元素，有益于身体健康或铁是人体必需的营养元素
【解析】(1)甲醛是有毒物质，对人体有害，甲醛不可作为食品添加剂；(2)铁能与盐酸反应生成亚铁盐，能补充人体所需的铁元素。
18.【答案】(1)糯米　(2)不能，本实验只能证明氯离子的存在
【解析】(1)糯米主要含有的营养元素为糖类，猪肉主要含有的营养元素为油脂和蛋白质；植物油主要含有油脂，调味品中主要含有无机盐。(2)“从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中，滴加硝酸银溶液，产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”，说明溶液中含有氯离子，不能说明溶液中也含有钠离子，所以不能说明溶液中的氯化钠。
19.【答案】解：葡萄糖酸钙中钙的质量分数：×100%≈9.3%，
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g÷9.3%≈5.376 g，
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：×100%≈85.9%。
答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。
【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数，须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，可先求出葡萄糖酸钙中钙的质量分数，又知还要从药物中补钙0.5 g，即可计算出须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，进而求出葡萄糖酸钙的质量分数。
20.【答案】解：设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)x克
1．4 g＝x××100%
解得x≈6.95 g
答：补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)6.95 g。
【解析】根据硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)中铁元素的质量分数，进行分析解答本题。