人教版初中生物八年级上册 5.4.2 细菌 教案 (表格式）

第2节 细 菌
1、教材分析
本课为人教版八年级上册的内容，在上一节课学生学习了细菌和真菌的分布，这一课很自然地学习细菌的结构和生理特征，理解生物体结构和功能相统一的观点。同时本课还用很大的篇幅介绍了列文虎克发现显微镜的过程和鹅颈瓶实验，目的在于让学生认同科学的进步离不开技术的发展，感知科学家严谨的治学态度。基于此，本课在讲授的过程中也把重点放在这样的几个地方。
2、学情分析
八年级学生，已经学习过植物细胞和动物细胞的结构和功能，为细菌结构的学习打下了基础；对细菌使肉汤变质有一定生活经验，对对照试验的设计也有能力基础，具备设计探究实验的相关能力。
但是本课的“鹅颈瓶实验”设计很巧妙，需要教师分析引导；知识导图的构建也需要教师适当帮助。
3、教学目标
知识目标：1、描述细菌的主要特征；2、通过与动物细胞、植物细胞的对比，推测细菌的营养方式；
能力目标：设计对照试验，对试验结果做出合理预测和分析；理解生物体结构与功能项统一的观点；
情感目标：1、通过了解细菌的发现，认同科学的发展与技术进步密切相关；2、通过了解细菌与人类生活的关系，养成爱卫生的良好生活习惯。
四、教学重难点
1、教学重点
细菌的结构特征与营养方式；细菌的繁殖;巴斯德“鹅颈瓶实验”再探究。
2、教学难点
巴斯德“鹅颈瓶实验”的再次探究。
五、教学方法
1、教法：引导探究法、自学指导法、谈话法
2、学法：资料分析法、自主学习法
六、教学过程
教学过程 教师活动 学生活动 设计意图
1、引入 饭前便后要洗手，大家的手洗干净了吗？（展示放大后的手上的细菌图片。）我们有时候很容易忽略掉那些看不见的微小的东西。譬如如果把我们的视野放大几千倍，我们可能就不会轻易地说自己的手已经洗干净了今天我们就一起来认识一下这些微小的家伙们！希望通过学习大家能达成以下学习目标（PPT展示目标）。 回忆自己洗手的经过。观看图片，初步感知细菌的存在。明晰本节课的学习内容和目标 通过图片让学生初步感知微观世界。展示学习目标，学习有的放矢
过渡 刚才我们没有意识到细菌的存在，一点也不奇怪。其实，以前的人们对细菌这一类生物也是茫然不知，他们并不知道有细菌这一类生物的存在。直到列文.虎克发明了显微镜，用它来观察一位老人的牙垢。那么，他在显微镜下看到了什么呢？
学习细菌的发现 指导学生看书P71：思考回答： ①、之前怎么没有人发现细菌的存在，列文虎克发现细菌对你有什么启发 ②、若果列文虎克发现了细菌，但并没有把自己的发现告知众人，你觉得会怎么样？这说明什么？ 看书自学相关内容；思考回答有关问题，并产生认同感。 让学生认同科学的进步离不开技术的发展，感知科学家严谨的治学态度和乐于分享的科学精神。
过渡 虽说当时人们已经知道了细菌的存在，但是对于细菌由来的认识还是有很多争议。譬如大家都有这样的经历：煮好的肉汤放在空气中，过几天，细菌就会在里面繁殖，使汤变质。使肉汤变质的细菌究竟是从哪里来的？
3、实验探究：细菌究竟从何而来？ 使肉汤变质的细菌究竟从何而来？我们尝试设计用实验的办法来验证。该如何设计实验呢？教师活动：分析学生的实验设计，给予评价和补充。 补充问题：①、本实验为什么类型的实验？实验中要控制的唯一变量是什么？ ②、肉汤装好之后是否要对装置加热处理，为什么？ ③、两个装置，你预计有几种可能的实验结果，它们分别说明什么问题？ 学生猜测回答：使肉汤变质的细菌可能来自于空气，也可能来自于肉汤自己产生的。学生活动：学生自学书本P73，尝试设计实验证明肉汤中细菌的由来。学生活动：学生展示讲述自己的实验设计。 设计对照试验，倾听同伴意见，学会交流、表达。设计对照试验，对试验结果做出合理预测和分析；
小结 大家的智慧是无穷的，想到的办法和科学家巴斯德想到的一样。让我们来看看他的实验结果吧。（演示PPT）确实如大家所说，肉汤中的细菌是空气中的细菌落入之后形成的。
过渡 现在我们已经知道细菌的发现和证明，你还想了解关于细菌的那些知识呢？（停顿）下面的知识导图可以帮助你对细菌有一个全面的认识。接下来，大家依据导图的提示，将细菌的相关知识，通过自学的方式将他们补充完整。
自学完成细菌的知识导图 教师：出示PPT，展示细菌知识导图模板（你也可以用自己喜欢的方式编写导图）。教师活动：①评价学生的讲解，并适当补充。 ②着重讲解细菌的结构和生殖方式两方面的内容，并对这两部分的内容进行拓展。讲解细菌的结构，使学生理解细菌结构和功能的统一性；讲解细菌的生殖，使学生联系实际，养成爱卫生的良好生活习惯。 学生活动：自学教材P73-74. 完成对细菌知识导图的编写。学生活动：选择其中的一个知识点进行讲解，其他学生补充。 交给学生科学的学习方法，授之以渔。在学生讲解和老师的追问过程中逐步达成本课的两个知识目标和一个能力目标。
5、展示、交流、总结 教师对知识导图进行总结。 学生完成的知识框架图进行展示、交流。 检验教学目标的达成情况
反馈 P74：:1、3. 学案部分内容。
七、教学反思
本节课是认识微观世界的一个重要知识点，课标要求学生能描述细菌的主要特征，在教学建议中，课标还要求学生尝试设计实验探究保存食物的方法。
为了达成课标的教学要求，在教学设计中，我对教材进行了少许的处理，将巴斯德的“鹅颈瓶实验”改为探究性实验，让学在探究中完成保存食物的方法的探究。这样设计，同时还可以培养学生设计实验的能力，一举两得。事实证明，这种设计极大地调动了学生的学习积极性，效果良好。在讲细菌主要特征的时候，与动植物细胞对比，让学生更好地理解结构与功能相统一的生物学观点。通过对细菌生殖特点的讲解，让学生理解细菌无处不在的原因和养成爱卫生的好习惯。
另外，我也花了一些时间在列文虎克发现细菌的讲述上，希望通过这部分的讲述，学生能感知科学家严谨的治学态度，认同科学的进步离不开技术的发展，体会学科的融合。
本节课中，我还教给学生学习的方法，教给他们自学相关内容，用思维导图的形式对本节课的内容进行总结，这样简洁，使学生对本课内容有一个整体认识。
其实，本节课也有一些不足，譬如，为了让更多的学生有表达的机会，我尽量让举手的同学都来回答问题，这样，在进行后面的教学时候总是显得时间有些紧迫。总体来说，在本节课中，学生表现出极高的学习热情，教学效果非常好。