10.1食物中的有机物 小节练习-2021-2022学年九年级化学鲁教版下册（word版含解析）

10.1食物中的有机物
一、选择题（共16题）
1．下列关于某些有机物的化学性质描述不正确的是（　　）
A．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂
B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C．用燃烧法可以区分羊毛和尼龙线
D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
2．“扁粉菜”是安阳的特色小吃，其主要配料红薯粉条中富含的营养素为
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
3．小胖特别喜欢吃肉，奶奶为他准备了丰富的午餐：大米饭、牛肉、鱼。妈妈着急了，端来一盘蔬菜沙拉。请问，蔬菜沙拉可以补充的营养素是（　　）
A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖类
4．下列物质中蛋白质含量最高的是
A．橙子 B．大豆
C．西红柿 D．玉米
5．下列有关抗击新型冠状病毒的说法中不正确的是
A．各地运往武汉的新鲜瓜果、蔬菜中富含维生素，它属于人体必需的营养素
B．消毒的医用酒精溶质为乙醇（C2H6O），乙醇属于氧化物
C．喷洒84消毒液后，室内充满刺激性气味，是因为微粒在不断运动
D．医用口罩的制作原料主要是聚丙烯[(C3H6)n]，聚丙烯属于有机物
6．“春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是
A．腈纶丝 B．蛋白质 C．尼龙丝 D．棉丝
7．分类法是化学学习的重要方法。下列分类正确的是
A．有机物：甲烷、蛋白质、二氧化碳 B．金属单质：铁、水银、金刚石
C．碱：烧碱、熟石灰、一水合氨 D．复合肥：尿素、硝酸钾、磷铵
8．下列说法正确的是
A．利用声波和电磁波都能测量月球到地球的距离
B．跳伞运动员在空中匀速下降时机械能不变
C．水和过氧化氢虽然组成元素相同，但化学性质差异很大
D．甲烷、醋酸、碳酸钠等含碳的物质都属于有机物
9．下图为某医用葡萄糖注射液商标的一部分，下列说法不正确的是
A．葡萄糖由三种元素组成
B．200mL该注射液中含葡萄糖10g
C．葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为1︰2︰1
D．葡萄糖在人体中经缓慢氧化放出能量，为人体供能
10．下列对意外事故的处理方法错误的是（ ）
A．碱溶液洒在衣服上，用水冲洗后再涂上硫酸溶液
B．洒在桌子上的酒精燃烧起来，立即用湿抹布或沙子盖灭
C．误服氯化钡溶液，立即喝大量的鲜牛奶或鸡蛋清
D．进入久未开启的菜窖前先做灯火实验
11．下列食物中富含蛋白质的是
A．煮鸡蛋 B．小米粥 C．凉拌黄瓜 D．白面馒头
12．南京理工大学化学学院胡炳成团队成功合成世界上首个超高能全氮阴离子(N5- )钴(Co)盐[化学式为Co(N5)2(H2O)4]。下列有关说法正确的是
A．该物质的分子由钴原子、氮原子、氢原子和氧原子构成
B．该物质中钴元素的质量分数比氧元素的质量分数小
C．全氮阴离子带五个单位的负电荷
D．该物质属于有机物
13．鉴于H7N9禽流感疫情，国家食品药品监督管理总局4月6日公布，一种新型的抗流感病毒药物“帕拉米韦氯化钠注射液”已加速审批通过．帕拉米韦的化学式为C15H28N4O4，下列说法正确的是
A．帕拉米韦属于有机化合物
B．帕拉米韦中氢元素质量分数最高
C．帕拉米韦由四种元素构成
D．帕拉米韦中氮元素和氧元素的质量比为1：1
14．下列说法正确的是（　　）
A．地壳中含量最多金属的元素的符号是Cl
B．SO42﹣中的“2”表示：一个四氧化硫分子带2个两个单位的负电荷
C．保持水的化学性质的最小微粒的符号为H2O
D．人体中缺少钙元素容易引起地方甲状腺肿
15．分类是物理和化学学习的重要方法，下列分类正确的是
A．陶瓷、石墨、食盐水溶液都是导体
B．超声波比次声波传播速度快
C．空气、海水和黄铜都是混合物
D．干冰和塑料既是绝缘体又是有机物
16．下列实验现象与解释不相符的是(　　)
实验 现象 解释原因
A 红磷燃烧 产生大量白烟 生成五氧化二磷固体
B 酒精与水混合 总体积变小 分子之间有空隙
C 硝酸铵溶于水 溶液温度降低 硝酸铵溶于水吸热
D 鸡蛋清溶液中加乙酸铅溶液 产生白色沉淀 蛋白质的溶解性变小
A．A B．B C．C D．D
二、综合题（共6题）
17．英国《独立报》曾评出改变世界的101个发明，中国古代四大发明赫然在列，造纸术就是其中之一、一种现代造纸流程如图所示。
(1)纸的主要成分是纤维素，纤维素属于营养物质中的______类。纤维素组成用(C6H10O5)n表示，___(填“属于”或“不属于”)有机高分子化合物，其中碳、氢元素的质量比为____。废办公用纸属于______(填“可回收”或“不可回收”)垃圾。
(2)烧碱、纯碱能与树、竹、草中的油脂作用。生活中用洗洁精洗油污，属于______现象。
(3)步骤2中捣碎的目的是______；步骤3中操作a的名称是______，此操作中常用玻璃棒，作用是______。
(4)经检测甲造纸厂废液中含有一定量的碳酸钠，可向废液中加入稀硫酸至不再产生______(填现象)后待排放，环境监测员常用______检测废液的pH，确认是否达标。
(5)经检测，乙造纸厂废液中含有一定量的NaOH，NaOH的质量分数为4%，现用H2SO4的质量分数为9.8%的废硫酸10t将其处理至中性，可以处理的废液质量是______？(写出计算过程)
18．醋是常用的调味品，某厂生产的“XX牌”白醋色泽透亮、酸味醇正。
（1）传统醋酸多以碎米为原料，经过一系列工艺处理后，再用酵母发酵成乙醇，最后氧化为醋酸（CH3COOH）。乙醇和醋酸属于_____（填“有机物”或“无机物”）。
（2）醋酸中H、O两种元素的质量比为_____（填最简整数比）。
（3）兴趣小组为测定该品牌白醋中醋酸的质量分数（白醋中的酸均视为醋酸），进行了如下实验：
步骤1：取溶质质量分数为4%的氢氧化钠溶液10g于烧杯中，滴入几滴酚酞试液；
步骤2：向烧杯中逐滴滴加该白醋，_____（填操作），当红色恰好变成无色时，消耗白醋12g。（测定原理：,请计算该白醋中醋酸的质量分数。_____。
19．2019 年 2 月 26 日，我国“海洋地质十号”调查船完成中巴印度洋联合海洋地质科学考察，返抵广州。“海洋地质十号”由中国自主设计、建造，可以实现在全球无限航区开展海洋地质调查工作。它助力科学家们对海底世界的新认知，新发现与新开发。
(1)人类正在运用各种方法，开采、提取多种海洋资源。
①海水化学资源：工业上常采用___法从海水中获取大量淡水，解决淡水危机。利用_______的基本原理从海水中提取大量盐类，用作化工原料。
②海底矿产资源：海底蕴含着煤、石油、天然气等数百种矿产资源。
③海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是_______________。
(2)某工厂利用海水制造纯碱，生产工艺流程如图所示：
①对于流程Ⅰ中加入的三种溶液，下列说法正确的是_______________。
A．加入的三种溶液的顺序不可以调整
B．按流程Ⅰ所加溶液的顺序除杂，过滤后得到三种沉淀
C．加入三种溶液将粗盐水中的、Mg2+、Ca2+转化为沉淀
②经过流程Ⅱ过滤后的滤液主要含有_______________。
③从原料和循环利用的角度分析海水制碱生产流程的优点_______________。
(3)目前世界上60%的镁是从海水中提取的，其主要步骤如图所示：
部分物质的溶解性表
Na+ Mg2+ Ca2+
Cl- 溶 溶 溶
OH- 溶 不 微
溶 微 不
①已知部分化工原料的市场价格为：烧碱3200元/吨，熟石灰1200元/吨。工业上为了达到更高的生产效率效益，你认为如图中的试剂X应该选择上述化工原料中的____更适宜。
②加入试剂X后，发生反应的化学方程式为_______。
③综合如图和表中的信息，试分析工业上通常不选择碳酸钠作试剂X的理由___。
20．实验室制取气体并进行相关的实验探究，请你共同参与回答下列问题：
实验一、探究气体的制取
（1）写出标号仪器的名称：①________________；②________________。
（2）实验室选用B、E装置制取氧气，请写出其发生反应的化学方程式________________；若实验中始终未能集满氧气，可能的原因是________________________（填字母序号）；
A 装置可能漏气 B 药品用量可能不足 C 导气管未伸到集气瓶底部
（3）实验室常用来制取氢气的化学方程式________________，该反应获得的氢气中常混有少量水蒸气，可通过盛有________________（填一种物质的名称）的F装置除去水蒸气，混合气体应从F装置的________（填“a”或“b”）口通入。
实验二、回收反应后的剩余物
用高锰酸钾制取氧气的实验中，欲从完全反应后的剩余物中回收某些物质，根据查阅的资料设计了如图所示实验方案：
（查阅资料）
①滤纸的主要成分是纤维素，能和纤维素反应；
②在中性溶液中比较稳定，在碱性加热条件下，溶液中会有部分和反应生成；
③锰酸钾溶于水为墨绿色，不稳定，在水溶液中能全都转化为、和KOH，反应的化学方程式为：。
（实验方案）
（1）滤纸的主要成分纤维素属于________________（填“有机物”或“无机物”）；
（2）回收物甲是________________________（填化学式）；
（3）滤液B中一定含有的溶质是________________________；
（4）静置后过滤时，发现滤液浑浊，在所用仪器洁净、操作均正确的情况下（过滤前滤纸完好无损），原因是________________________________________________；
（5）降温结晶、过滤后，低温烘干高锰酸钾晶体其目的是________________________；
（6）请你对溶液B的颜色提出设想并说明依据：________________________________。
21．(1)水是宝贵的自然资源，我国南海海域海洋资源极其丰富。
①2017年5月18日，南海可燃冰试采成功，可燃冰主要含有甲烷水合物。甲烷中碳元素的化合价是______价，甲烷充分燃烧的化学方程式是__________________。
②渔民常在这一带从事捕鱼作业，鱼肉中含量最多的营养素是_____(填序号)。
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
③科学研究证明，水在光照和TiO2作催化剂的条件下，能分解为氢气和氧气，反应的化学方程式是____________________。
④河水和海水一样都是混合物。自来水厂利用河水生产饮用水的过程中常用活性炭的_____性来除去水中的色素和异味。检验饮用水是软水还是硬水，可用___来检验。
(2)能源利用和环境保护是人类共同关注的问题。
①下列说法中正确的是______(填字母)。
A．煤、石油和天然气都属于可再生能源 B．氢气是理想的“绿色能源”
C．人类使用的能源绝大部分来自太阳能 D．废弃电池可以填埋在土壤里
②煤燃烧时排放出的二氧化硫等污染物，有可能会导致降雨的酸性增强。我们把pH_____5.6(填“＞”“=”或“＜”)的降雨称为酸雨。某电厂为防止环境污染，用石灰石浆来吸收二氧化硫，其反应的化学方程式为：2CaCO3+2SO2+O2=2CaSO4+2x，则x的化学式为______。
③研究发现，二氧化碳和氢气在催化剂作用下转化为甲醇(CH3OH)和水。该反应的化学方程式为______________________。
④将一定质量的甲醇与8.8g氧气混合于密闭容器内，在一定条件下，发生如下反应：8CH3OH+xO2 一定条件 mCO2+nCO+16H2O。当反应物完全耗尽且全部转化为生成物时，有7.2g水生成，同时生成二氧化碳的质量为______g。
22．醋是常用的调味品，某厂生产的“XX牌”白醋色泽透亮、酸味醇正。
（1）传统醋酸多以碎米为原料，经过一系列工艺处理后，再用酵母发酵成乙醇，最后氧化为醋酸（CH3COOH）。乙醇和醋酸属于_____（填“有机物”或“无机物”）。
（2）醋酸中H、O两种元素的质量比为_____（填最简整数比）。
（3）兴趣小组为测定该品牌白醋中醋酸的质量分数（白醋中的酸均视为醋酸），进行了如下实验：
步骤1：取溶质质量分数为4%的氢氧化钠溶液10g于烧杯中，滴入几滴酚酞试液；
步骤2：向烧杯中逐滴滴加该白醋，_____（填操作），当红色恰好变成无色时，消耗白醋12g。（测定原理：,请计算该白醋中醋酸的质量分数。_____。
参考答案
1．D
【详解】
A.油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂
B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C.用燃烧法可以区分羊毛和尼龙线
D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
ABC正确，D 中葡萄糖在人体中可转化为二氧化碳和水，所以选D
2．A
【解析】糖类主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、马铃薯等；维生素富含于水果、蔬菜等中；红薯粉条由淀粉制成，其中富含淀粉，淀粉属于糖类。故选：A。
3．B
【详解】
蔬菜中富含维生素，故蔬菜沙拉可以补充的营养素是维生素。故选B。
4．B
【解析】
试题分析∶A.橙子是瓜果类含维生素较多。B.豆类含蛋白质较多。C .西红柿是蔬菜类含维生素较多。D玉米是粮食作物含淀粉较多。
5．B
【详解】
A、蔬菜、水果中富含维生素，维生素属于人体必需的营养素，具有调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，不符合题意；
B、乙醇（C2H6O）由C、H、O三种元素组成，不属于氧化物，符合题意；
C、微粒在不断运动，喷洒84消毒液后，产生刺激性气味的微粒四处扩散，故室内充满气味，不符合题意；
D、聚丙烯[(C3H6)n]是含碳元素的化合物，属于有机物，不符合题意。
故选B。
6．B
【详解】
诗句“春蚕到死丝方尽”中的“丝”属于天然蛋白纤维，主要成分是蛋白质。故选B。
7．C
【详解】
A、甲烷、蛋白质是有机物，而二氧化碳是无机物，故错误；
B、金刚石是碳的单质，不是金属单质，故错误；
C、烧碱是氢氧化钠、熟石灰是氢氧化钙、一水合氨是氨水，都是碱，正确;
D、含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种营养元素的肥料是复合肥，尿素中的营养元素只含有氮元素，故不是复合肥，故错误。故选C。
8．C
【详解】
A、真空不能传声，月球和地球之间有一定的距离是真空的，所以利用声波不能测月地距离，利用电磁波可能测量月地距离。故A不符合题意；
B、 跳伞运动员在空中匀速下降时，运动员的质量不变，速度不变，所以动能不变，而运动员的高度在下降，所以重力势能在减小，机械能=动能+重力势能，所以机械能减小。故B不符合题意；
C、水和过氧化氢虽然组成元素相同，它们的分子构成不同，所以化学性质不同。故C符合题意；
D、 含碳元素的化合物为有机物，碳酸钠虽然含有碳元素，但是他们的性质和无机物相似，所以碳酸钠属于无机物。故D不符合题意；
故选C。
9．C
【解析】
试题分析：A、葡萄糖C6H12O6由三种元素组成，正确，B、根据标签：葡萄糖注射液的密度是1g/mL，故200mL该注射液的质量=200mL×1g/mL=200g，故含认证葡萄糖的质量=200g×5%=10g，正确，C、化学式中元素符号右下角的数字表示的是一个分子中所含的原子个数，故葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的原子个数比为1︰2︰1，而不是质量比，错误，D、葡萄糖在人体中经缓慢氧化放出能量，为人体供能，正确，故选C
10．A
【解析】
中和碱液不能用强酸，容易造成二次腐蚀，故A错误；洒在桌面上的酒精燃烧起来，用湿抹布扑灭，既隔绝了空气，又降低了温度，适合于灭火，故B正确；氯化钡溶液属于重金属盐有毒，因此喝大量的鲜牛奶和鸡蛋清提供蛋白质，利用氯化钡溶液与蛋白质反应而减弱氯化钡溶液的毒性，故C正确；进入久未开启的菜窖，需要用一根点燃的蜡烛做灯火实验，若火焰熄灭或燃烧不旺，二氧化碳含量高，进入菜窖就会对人的生命构成危害，故D正确。
11．A
【详解】
A、煮鸡蛋中富含蛋白质，故A正确；
B、小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故B错误；
C、凉拌黄瓜中富含维生素，故C错误；
D、白面馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故D错误。故选A。
12．B
【详解】
A、该物质是由离子构成的，不含分子，说法错误，不符合题意；
B、根据化学式可知，该物质中钴、氧两种元素的质量比为59：（16×4）=59：64，因此该物质中钴元素的质量分数比氧元素的质量分数小，说法正确，符合题意；
C、一个全氮阴离子带 1个单位的负电荷，说法错误，不符合题意；
D、该物质不含碳元素，不属于有机物，说法错误，不符合题意。
故选B。
13．C
【详解】
A、帕拉米韦是含有碳元素的化合物，属于有机化合物，故选项说法正确．
B、帕拉米韦中碳原子的相对原子质量之和为12×15=180，氢原子的相对原子质量之和为1×28=28，氮原子的相对原子质量之和为14×4=56，氧原子的相对原子质量之和为16×4=64，碳元素的相对原子质量之和最大，则碳元素的质量分数最高，故选项说法错误．
C、帕拉米韦是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的，故选项说法正确．
D、帕拉米韦中氮元素和氧元素的质量比为（14×2）：（16×4）≠1：1，故选项说法错误．
故选C．
14．C
【详解】
A、地壳中含量最多的金属元素是铝，元素的符号是Al，此选项错误；
B、SO42﹣中的“2”表示：一个硫酸根离子带2个两个单位的负电荷，此选项错误；
C、分子是保持物质化学性质的最小粒子，故保持水的化学性质的最小微粒是水分子，符号为H2O，此选项正确；
D、人体中缺少碘元素容易引起甲状腺肿大，此选项错误。
故选C。
15．C
【详解】
A、陶瓷不具有导电性，不属于导体，故A错；
B、声波的传播速度与传播介质有关,与频率、波长无关，超声波与次声波在同种介质中的传播速度是相同的，故B错；
C、空气、海水和黄洞都是有多种物质组成的混合物，故C正确；
D、干冰是固态的二氧化碳，虽然含有碳元素，但性质与无机物相似，属于无机物，故D错。
故选：C。
16．D
【详解】
A、白磷燃烧后生成五氧化二磷，五氧化二磷是白色固体，故解释符合，故正确；
B、分子之间有间隙，故将水和酒精混合后总体积变小，故正确；
C、硝酸铵溶于水吸收热量，故温度降低，故正确；
D、鸡蛋清溶液中加乙酸铅溶液，产生白色沉淀，是因为铅离子是重金属离子，能使鸡蛋清中的蛋白质变性而沉淀下来，故错误。故选D。
17．(1) 糖类 属于 36：5 可回收
(2)乳化
(3) 增大反应物的接触面积 过滤 引流
(4) 气泡 pH试纸或pH计
(5)20t
解：设处理废液的质量为x。
x=20t
答：可处理20t。
【分析】
(1)
纤维素属于糖类；纤维素的相对分子质量达到几万、甚至几十万，所以属于有机高分子化合物；纤维素由碳、氢、氧三种元素组成；其中碳、氢元素的质量之比=(12×6×n)：(1×10×n)=36：5；废办公用纸可以再利用，属于可回收垃圾；故填：糖类；属于；36：5；可回收。
(2)
洗洁精能将油污乳化，属于乳化现象；故填：乳化。
(3)
步骤2中捣碎的目的是增大反应物的接触面积；步骤3中操作a是将固体和液体分离，因此是过滤操作；此操作中常用玻璃棒，作用是引流；故填：增大反应物的接触面积；过滤；引流。
(4)
碳酸钠与硫酸反应生成硫酸钠钠、水二氧化碳，因此可向废液中加入稀硫酸至不再产生气泡后待排放；检测pH常用pH试纸或pH计；故填：气泡；pH试纸或pH计。
(5)
见答案。
18． 有机物 1：8 不断搅拌 5%
【详解】
（1）乙醇和醋酸都是含碳化合物且具有有机物的性质，所以属于有机物。
（2）醋酸（CH 3COOH）中H、O两种元素的质量比为（1×4）：（16×2）＝1：8。
（3）向烧杯中逐滴滴加该白醋，不断搅拌，当红色恰好变成无色时，消耗白醋12g。可知消耗的氢氧化钠的质量为10g×4%＝0.4g
设该白醋中醋酸的质量分数为x
x＝5%。
故答案为（1）有机物。（2）1：8。（3）不断搅拌； 5%。
19．(1) 蒸馏 蒸发结晶 蛋白质
(2) C 氯化铵##NH4Cl 原料易得，经济，且氨气、二氧化碳可循环利用
(3) 熟石灰
碳酸钠会与母液中的氯化钙、氯化镁反应生成难溶于水的碳酸钙和微溶于水的碳酸镁，导致镁元素的沉淀富集效率降低，且混合沉淀难以分离
【分析】
(1)
①工业上常采用蒸馏法从海水中获取大量淡水，解决淡水危机；利用蒸发结晶的基本原理从海水中提取大量盐类，用作化工原料；
③海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是蛋白质；
(2)
①A、加入过量的氯化钡溶液，氯化钡和硫酸钠反应生成硫酸钡和氯化钠，加入过量的氢氧化钠溶液，氢氧化钠和氯化镁反应生成氢氧化镁和氯化钠，加入过量的碳酸钠溶液，碳酸钠和氯化钙反应生成碳酸钙和氯化钠，碳酸钠和过量的氯化钡反应生成碳酸钡和氯化钠，故加入的三种溶液的顺序可以调整，但是加入碳酸钠一定要在加入氯化钡之后，才能将氯化钡除去，不符合题意；
B、由以上分析可知，按流程Ⅰ所加溶液的顺序除杂，过滤后得到碳酸钙、碳酸钡、氢氧化镁、硫酸钡四种沉淀，不符合题意；
C、由以上分析可知，加入三种溶液将粗盐水中的、Mg2+、Ca2+转化为沉淀，符合题意。
故选C；
②流程Ⅱ中，氯化钠、氨气、二氧化碳和水反应生成碳酸氢钠和氯化铵，碳酸氢钠结晶析出，过滤后的滤液主要含有氯化铵；
③从原料和循环利用的角度分析，海水制碱是以氯化钠溶液、氨气、二氧化碳为原料，原料易得，经济，且氨气、二氧化碳可循环利用；
(3)
①假设用氢氧化钠和氢氧化钙分别制取m吨氢氧化镁，所需氢氧化钠的质量为：
所需氢氧化钙的质量为：
购买氢氧化钠的价格为：；
购买氢氧化钙的价格为：
故试剂X应该选择上述化工原料中的熟石灰更适宜；
②加入试剂X后，氢氧化钙和氯化镁反应生成氢氧化镁和氯化钙，该反应的化学方程式为：；
③碳酸钠会与母液中的氯化钙、氯化镁反应生成难溶于水的碳酸钙和微溶于水的碳酸镁，导致镁元素的沉淀富集效率降低，且混合沉淀难以分离。故不选择碳酸钠。
20．分液漏斗 水槽 AB 浓硫酸 b 有机物 、KOH 与滤纸的主要成分纤维素反应，使滤纸破损。 溶液B中含有氢氧化钾，显碱性，在温度较高时，会与水反应而被消耗，故虚低温烘干。 紫红色；因为锰酸钾在水溶液中不稳定，会全部分解为紫红色的高锰酸钾溶液和二氧化锰固体以及无色的氢氧化钾，故溶液呈现紫红色。
【详解】
实验一：（1）带开关的漏斗为分液漏斗，比较大的盛水的圆柱形容器称为水槽；
（2）实验室制取气体装置的选择是由物质的状态与反应的条件决定的，B、E装置来制取氧气，可知不用加热，所以化学反应方程式为；
A、制取的氧气都从其他地方逸散出来，集气瓶内未收集满，故装置漏气，符合题意；
B、双氧水的量不足，生成的氧气的量也会不足，集气瓶内未能收集满，故药品用量可能不足，符合题意；
C、导管口伸到集气瓶口，或集气瓶底，氧气都不会逸散，故导气管未伸到集气瓶底部，不符合题意。
故选AB。
（3）实验室制取氢气常由稀硫酸与锌粒反应制得，故反应方程式为：；
干燥氢气的液态干燥剂常用浓硫酸，故物质为浓硫酸；
若混合气体若从短管进入，F装置的气体的量会增加，压强增大，浓硫酸就会从长导管口流出，故混合气体只能从F装置的b端进入；
实验二：（1）含碳的化合物（除了，，碳酸盐）称为有机物，纤维素属于糖类，属于含碳的化合物，故属于有机物；
（2）高锰酸钾剩余物质中只有是不能溶于水的物质，故回收物甲是；
（3）高锰酸钾剩余物质中，难溶于水，过滤后溶液中能够溶解的物质有和，其中不稳定，在水溶液中能全都转化为、和，故滤液B中能一定存在的物质是、；
（4）滤纸的主要成分是纤维素，能和纤维素反应，故发现滤液浑浊的原因为溶液中与滤纸的主要成分纤维素反应，使滤纸破损；
（5）溶液B中含有氢氧化钾，显碱性，在烘干时，温度较高，中会有部分和反应生成，从而会变少，同时产生杂质，故会与水反应，需低温烘干；
（6）B溶液中的溶质是和，但是锰酸钾溶于水后不稳定，在水溶液中能全都转化为、和，故B溶液中的溶质为和，溶液颜色为紫红色，溶液颜色为无色，故B溶液为紫红色，原因为锰酸钾在水溶液中不稳定，会全部分解为紫红色的高锰酸钾溶液和二氧化锰固体以及无色的氢氧化钾，故溶液呈现紫红色。
21．-4 CH4+2O2 CO2+2H2O C 2H2O2H2↑+O2↑ 吸附 肥皂水 BC ＜ CO2 CO2+3H2 CH3OH+H2O 6.6
【解析】
(1) ①根据根据化合物中各元素正负化合价代数和为0及甲烷燃烧生成二氧化碳和水解答；②根据肉类主要富含蛋白质解答；③根据水在光照和TiO2作催化剂的条件下，能分解为氢气和氧气解答；④根据活性炭有吸附性及用肥皂水检验软水和硬水解答；（2）①根据能源的分类及其对环境的影响来分析；②根据酸雨的形成与质量守恒定律来分析；③根据反应物和生成物书写有关反应的化学方程式；④依据质量守恒定律的有关应用解答即可；依据已知的化学方程式利用水的质量可以求出生成的二氧化碳质量。(1) ①甲烷中氢元素显+1价，碳元素的化合价是［0-（+1×4）］=-4；甲烷和氧气在点燃条件下生成二氧化碳和水，的化学方程式是CH4+2O2 点燃 2H2O+CO2；②肉、蛋、奶、大豆类食品给人提供丰富的蛋白质，故选C；（3）水在光照和TiO2作催化剂的条件下，能分解为氢气和氧气，反应的化学方程式是2H2O2H2↑+O2↑ ；（4）活性炭结构疏松多孔，有吸附性，常用活性炭除去水中的色素和异味；检验饮用水是软水还是硬水，可用肥皂水来检验；加肥皂水后，泡沫少、浮渣多的为硬水，反之，为软水；（2）①A、煤、石油和天然气都属于不可再生能源，错误；B、氢气燃烧的错误是水，是理想的“绿色能源”，正确；C、人类使用的能源绝大部分来自太阳能，正确；D、废弃电池填埋在土壤里会造成土壤污染，错误。故选BC。②我们把pH＜5.6的雨水称为酸雨；由反应的化学方程式2CaCO3+2SO2+O2=2CaSO4+2x，可知反应前后各原子的个数为反应前Ca原子2个、C原子 2个、O原子12个、S原子2个；反应后Ca原子2个、C原子0个、O原子8个、S原子2个。根据化学变化前后原子的种类、数目不变，可判断生成物x的2个分子中含有2个C原子和4个O原子，则每个x分子由1个C原子和2个O原子构成，物质x的化学式为CO2；③氢气和二氧化碳在催化剂和一定温度下反应生成甲醇和水，反应的化学方程式为CO2+3H2 CH3OH+H2O；④依据化学反应前后各原子的个数不会变化对x、m进行计算；反应前碳原子的个数是8，故反应后碳原子个数也是8，则有m+n=8；由题意可知：
8CH3OH+xO2mCO2+nCO+16H2O
32x 288
8.8g 7.2g
x=11
该化学方程式为8CH3OH+11O26CO2+2CO+16H2O
设生成的二氧化碳质量是y
8CH3OH+11O26CO2+2CO+16H2O
264 288
y 7.2g
y=6.6g
22．有机物 1：8 不断搅拌 5%
【详解】
（1）乙醇和醋酸都是含碳化合物且具有有机物的性质，所以属于有机物。
（2）醋酸（CH 3COOH）中H、O两种元素的质量比为（1×4）：（16×2）＝1：8。
（3）向烧杯中逐滴滴加该白醋，不断搅拌，当红色恰好变成无色时，消耗白醋12g。可知消耗的氢氧化钠的质量为10g×4%＝0.4g
设该白醋中醋酸的质量分数为x
x＝5%。
故答案为（1）有机物。（2）1：8。（3）不断搅拌； 5%。