第十二单元化学与生活测试卷-2021-2022学年九年级化学人教版下册(word版 含解析)

第十二单元《化学与生活》测试卷
一、单选题(共15小题)
1.蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新。下列食物中富含蛋白质的是(　　)
A． 馒头
B． 豆制品
C． 植物油
D． 蔬菜
2.下列做法不会对人体健康造成损害的是(　　)
A． 多吃水果和蔬菜
B． 长期饮用蒸馏水
C． 食用霉变花生压榨的花生油
D． 大量摄入微量元素
3.人体中缺乏某些元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨骼疏松、畸形所缺的元素是(　　)
A． 锌
B． 碘
C． 钙
D． 铁
4.医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是(　　)
A． 蛋白质
B． 油脂
C． 维生素
D． 无机盐
5.下列归类错误的是(　　)
A． 答案A
B． 答案B
C． 答案C
D． 答案D
6.作为一名中学生应该有一定的安全防范意识。下列说法正确的是(　　)
A． 食用用甲醛溶液浸泡的海鲜对人体无害
B． 食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
C． 发生火灾时，应用湿毛巾捂住口鼻，匍匐前进
D． 发现煤气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
7.下列关于人体健康的说法正确的是(　　)
A． 微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B． 食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
C． 油脂危害人体健康，应尽量不吃
D． 食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
8.据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是(　　)
A． 增加咸度
B． 改善酱油味道
C． 减少厨房污染
D． 预防缺铁性贫血
9.化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用。下列说法中正确的是(　　)
A． 微量元素在人体内的需求量很小，不需要从外界摄取
B． 熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用
C． 纤维素无法被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
D． 木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关
10.目前我国年产垃圾总量约5亿吨，其中约的垃圾是可以回收利用的。为了增强我市市民的环保意识，变废为宝，节约资源，我市近期更换了一批分类垃圾箱．以下物质应该放入不可回收垃圾箱的是(　　)
A． 废旧报纸
B． 烂菜叶、果皮
C． 铝制易拉罐
D． 塑料材质饮料瓶
11.区分下列各组物质的两种方案都不正确的是(　　)
A． 选项A
B． 选项B
C． 选项C
D． 选项D
12.有关人体的组成元素的说法中错误的是(　　)
A． 组成人体自身的元素约有50多种
B． 人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
C． 人体内含量较多的元素有11种
D． 由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
13.在化学学习中，我们获得了很多健康常识，下列做法中有益于人体健康的是(　　)
A． 食用加碘食盐
B． 长期饮用硬水补钙
C． 健康人应多吸纯氧
D． 用亚硝酸钠保持肉质鲜美
14.“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是(　　)
A． 我们每天都应摄入一定量的蛋白质
B． 过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂
C． 糖类是提供人体能量的重要物质
D． 我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素
15.下列与生命、健康有关的说法正确的是(　　)
A． 缺少碘元素会导致骨质疏松
B． 公共场合应全面禁止吸烟
C． 油脂会使人发胖，应避免食用
D． 高楼着火，应迅速乘电梯下楼
二、填空题(共3小题)
16.化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
(1)生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是____________。
(2)可用________(填名称)来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。
(3)长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是________。
(4)铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防__________。
(5)炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是__________。
17.下表是某食品包装袋上的部分内容。
请回答：
(1)配料中主要能提供蛋白质的是________。
(2)柠檬汁中富含维生素C，缺乏维生素C会引起________。
(3)配料中除白砂糖外，主要含有糖类物质的还有________，是人体所需________的主要来源。
(4)各配料中的主要营养物质都属于________(选填“无机物”或“有机物”)。
18.维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，遇热易被破坏。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。甲班化学兴趣小组对它研究如下：
(1)猜想：维生素C可能具有酸性。
(2)设计实验：
实验室提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、酚酞试液、稀NaOH溶液和相关仪器。
方案1：将维生素C片研碎、溶于蒸馏水制成溶液，然后向其中滴加紫色石蕊试液。
①实验现象为__________，说明维生素C显酸性。
②如果要加速维生素C片在水中的溶解，操作方法是________。
方案2：①将维生素C片溶于蒸馏水制成溶液。
②取少量稀NaOH溶液于试管中，加入两滴酚酞试液，观察溶液呈________色，然后向其中逐滴加入足量维生素C溶液振荡，直至溶液颜色变为________色。结论：维生素C显酸性。
(3)继续探究：运用酸的化学性质的知识，你还可用什么实验证明维生素C具有酸性？简述实验方法(要求与上述两种实验方法不相似)。
三、计算题(共2小题)
19.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
20.某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克？
答案解析
1.【答案】B
【解析】A项，馒头中含有丰富的淀粉；B项，豆制品中含有丰富的蛋白质；C项，植物油中含有丰富的油脂类物质；D项，蔬菜中含有丰富的维生素。故选B。
2.【答案】A
【解析】A项，维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康，蔬菜、水果中含有丰富的维生素，故不会对人体健康造成损害，正确；B项，长期饮用蒸馏水会造人体中无机盐的损失，不利于人体健康，错误；C项，霉变花生中含有黄曲霉素，黄曲霉素有毒，有害于人体的健康，错误；D项，微量元素与人体健康密切相关，若饮食不合理，摄入某种微量元素过多，也会引起疾病，故会对人体健康造成损害，错误。故选A。
3.【答案】C
【解析】A项，缺锌影响人的发育，缺乏会食欲，生长迟缓，发育不良，错误；B项，碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，错误；C项，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，导致骨骼畸形，老年人缺乏会患骨骼疏松，正确；D项，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，错误。故选C。
4.【答案】C
【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；水果和蔬菜中含有丰富的维生素。
5.【答案】D
【解析】A选项常见溶液是正确的；B选项营养物质是正确的叙述；C选项清洁能源是正确的叙述；D选项生铁是铁合金，属于金属材料，不属于无机材料；玻璃钢属于复合材料，也不属于无机材料 ，故选D。
6.【答案】C
【解析】A项，由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，且甲醛有毒，不能浸泡海鲜，错误；B项，工业酒精中含有一定量的甲醇，对人体有害，错误；C项，由于发生火灾时，有害气体漂在上面，所以要匍匐前进，用湿毛巾捂住口鼻，可利用吸收一部分有害气体，正确；D项，发现煤气泄漏时，打开排气扇电源开关时产生的明火会点燃煤气，错误。故答案为C。
7.【答案】B
【解析】A项，根据微量元素的摄入方法考虑；B项，根据补铁酱油的作用考虑；C项，根据油脂的作用考虑；D项，根据甲醛溶液的特点考虑。
8.【答案】D
【解析】“酱油加铁”的目的是增加食物中铁元素的含量，减少缺铁性贫血的发生。
9.【答案】D
【解析】A项，根据微量元素在体内的生理作用判断；B项，根据铵盐的化学性质判断；C项，根据纤维素对人体的生理作用判断；D项，根据影响燃烧现象的因素判断。
10.【答案】B
【解析】废旧报纸、铝制易拉罐等废旧金属、塑料材质等饮料瓶等都可以进行回收再利用，应该进行回收处理。但是烂菜叶、果皮等生活垃圾则不具有回收利用的价值，应放入不可回收垃圾箱。故选B。
11.【答案】B
【解析】A项，区分蒸馏水、食盐水，方案一：加硝酸银溶液，氯化钠能与它反应，生成白色沉淀，可以区分，方案二：蒸干，若有白色晶体出现，即为蒸馏水；B项，区分二氧化碳、空气，方案一：加水，无现象，无法区分，方案二：带火星的木条，都会熄灭，也无法区分；C项，区分氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液，方案一：通入二氧化碳，若变浑浊，为氢氧化钙溶液，可以区分；D项，区分合成纤维和天然纤维，方案一：灼烧，有刺激性气味的为合成纤维，若不是，则为天然纤维，可以区分，故选B。
12.【答案】D
【解析】有些微量元素在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所必需的。
13.【答案】A
【解析】A项，碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，正确；B项，元素的补充不能盲目，过多摄入钙，也会引起很多疾病，如结石、高钙血症等，错误；C项，根据自然规律知空气中氧气的浓度只有21%，人体氧气的浓度也是有一定限制的，过多吸入高浓度氧，会造成氧中毒，错误；D项，亚硝酸盐是一种食品添加剂，但有毒，是一种致癌物质，长期使用用亚硝酸盐处理过的熟肉，对人体不利，错误。故选A。
14.【答案】B
【解析】A选项我们每天都应摄入一定量的蛋白质是正确的叙述，因为蛋白质是人体必需的营养素；B选项是错误的叙述，虽然过量食用油脂会使人发胖，但是油脂是必须的营养素，要适量摄入；C选项糖类是提供人体能量的重要物质是正确的叙述；D选项我们每天应摄入一定量的蔬菜，水果以补充维生素是正确的叙述。故选B。
15.【答案】B
【解析】A项，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，错误；B项，吸烟有害健康，公共场合应全面禁止吸烟，正确；C项，油脂是人体内的重要供能物质，是人体的备用能源，要适量摄入，故错；D项，高层建筑的电梯的供电系统在火灾时随时可能会断电或因热的作用变形而使人被困在电梯内，同时由于电梯井贯穿各楼层，烟雾可能直接威胁被困人员的安全，错误。故选B。
16.【答案】(1)点燃闻气味　(2)碘液　(3)煮沸　(4)缺铁性贫血　(5)隔绝氧气
【解析】(1)点燃时，羊毛有烧焦羽毛的气味，棉线没有；(2)碘液遇淀粉变蓝；(3)煮沸时，钙、镁离子的化合物能转化为沉淀，使水中钙、镁离子的含量降低，降低水的硬度；(4)人体缺铁时易患缺铁性贫血，可以补充铁预防；(5)可燃物燃烧需要跟氧气充分接触并且温度达到着火点，只要破坏燃烧的任意一个条件就能达到灭火的目的，油锅着火时，盖上锅盖，能因隔绝氧气而灭火。
17.【答案】(1)鸡蛋　(2)坏血病　(3)面粉　能量　(4)有机物
【解析】(1)鸡蛋中富含蛋白质，面粉、白砂糖中富含糖类，柠檬汁中富含维生素，植物油中富含油脂。(2)缺乏维生素C易患坏血病。(3)面粉中也富含糖类；糖类物质是人体最主要的能量来源。(4)配料表中的主要营养物质中都含有碳元素，属于有机物。
18.【答案】(1)①显红色　②搅拌或振荡　②红　无　(3)在维生素C溶液中加入金属镁或Na2CO3有气泡产生。
【解析】方案1：可根据酸与指示剂的显色反应及加快溶解的方法进行分析，但是要根据题中信息Vc遇热易变质，所以不能加热。
方案2：根据酸碱与指示剂的变化进行分析解答。
(3)继续探究：根据维生素C具有酸性以及酸性溶液相似的化学性质回答，如酸能和活泼金属反应，能碱反应，能和金属氧化物反应，能和某些盐反应，但要注意各种反应都有条件限制。
19.【答案】解：葡萄糖酸钙中钙的质量分数：×100%≈9.3%，
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g÷9.3%≈5.376 g，
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：×100%≈85.9%。
答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。
【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数，须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，可先求出葡萄糖酸钙中钙的质量分数，又知还要从药物中补钙0.5 g，即可计算出须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，进而求出葡萄糖酸钙的质量分数。
20.【答案】解：设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)x克
1．4 g＝x××100%
解得x≈6.95 g
答：补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)6.95 g。
【解析】根据硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)中铁元素的质量分数，进行分析解答本题。