2021-2022学年重庆市忠县花桥镇中学七年级（下）第一次月考生物试卷（word版，含解析）

2021-2022学年重庆市忠县花桥镇中学七年级（下）第一次月考生物试卷
一、选择题（本大题共24小题，共24.0分）
我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质是（　　）
A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质
C. 糖类、脂肪和维生素 D. 脂肪、糖类和蛋白质
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很小，却起着“人体动作润滑剂和健康基石的作用”。下面所列物质与缺乏症不相符的是（　　）
A. 维生素A——夜盲症 B. 维生素D——佝偻病
C. 维生素B1——坏血病 D. 铁——贫血症
对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（　　）
A. 用含有多种营养成分的饮料代替水
B. 只吃水果和蔬菜保持苗条的身材
C. 炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味
D. 每日三餐定时定量，注意均衡营养
平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有（　　）
A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质
C. 糖类、脂肪和蛋白质 D. 蛋白质、糖类和维生素
食堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（　　）
A. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
B. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐
C. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素
D. 糖类、蛋白质、脂肪、维生素
下列人类的疾病中都是由于营养缺乏而引起的一组是（　　）
A. 甲肝、血友病、夜盲症 B. 贫血、侏儒症、大脖子病
C. 沙眼、佝偻病、血吸虫病 D. 脚气病、坏血病、骨质疏松
食物中的营养物质是人体细胞所含营养物质的来源，下列有关说法错误的是（　　）
A. 维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量
B. 糖类是人体所需能量的主要来源，脂肪是人体内的备用能源物质
C. 使用铁制炊具以利于人体补充铁，可以防止贫血的出现
D. 组成人体细胞的主要成分中含量最多的是水，基本物质是蛋白质
人体主要的能源物质是（　　）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 无机盐
食品安全，关乎民生．下列说法符合食品安全行为的是（　　）
A. 带有“虫眼”的蔬菜和水果不含农药，可以不必用清水浸泡和冲洗
B. 可以用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜
C. 切生、熟食品的砧板不用分开
D. 购买经过检疫的猪肉
当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是（　　）
A. 人生病时，喜欢喝葡萄糖 B. 葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C. 葡萄糖能为人体提供能量 D. 有助于患者快速的修复受损细胞
在疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加（　　）
A. 牛肉 B. 菜心 C. 馒头 D. 米饭
如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（　　）
A. 糖尿病人应该少吃①层食物
B. ②层食物摄入不足可能会患坏血病等
C. 青少年应多吃一些③、④层的食物
D. ⑤层食物是人体主要的供能物质
如图是人体消化系统组成示意图，有关叙述正确的是（　　）
A. 消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
B. 胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C. 小肠是食物消化和吸收的主要部位
D. 肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
下列关于小肠的结构特点中，与吸收有关的是（　　）
①小肠很长，长约5--6米②小肠壁内有能够分泌肠液的肠腺③小肠壁上有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛④小肠绒毛壁只有一层上皮细胞组成，小肠细胞内有丰富的毛细血管．
A. ①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①③④
脂肪在人体消化道内消化的过程是（　　）
A. 脂肪→氨基酸 B. 脂肪→麦芽糖→葡萄糖
C. 脂肪→脂肪微粒→甘油和脂肪酸 D. 脂肪→甘油和脂肪酸
某人因病做了胃肠道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有（　　）
A. 淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油
B. 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐
C. 淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
D. 葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（　　）
A. 胃消化蛋白质的能力减弱
B. 胰腺分泌的胰液无法送入小肠
C. 小肠消化淀粉的功能下降
D. 小肠消化脂肪的功能下降
红细胞的功能是（　　）
A. 运输氧气 B. 运输氧料
C. 运输氧气和部分二氧化碳 D. 运输养料和部分废物
某同学患有支气管炎，不停的咳嗽，他到医院去就诊，通过对他的血液检查发现他的（　　）
A. 红细胞数量高于正常值 B. 白细胞数量高于正常值
C. 红细胞数量低于正常值 D. 白细胞数量低于正常值
如图，将等量的新鲜动物血液分别注入A、B、C、D四支试管中。其中A、B试管中不加任何物质，C、D试管中加入抗凝剂并轻轻摇动几次，静置一段时间后，其中正确的图示是（　　）
A. B. C. D.
某人不慎感染新冠肺炎，入院治疗期间出现发热、咳嗽等症状，请你推测他的血液中明显增多的血细胞是（　　）
A. 红细胞 B. 白细胞 C. 血小板 D. 干细胞
下列各组血液成分中，完成血液的运输功能的是（　　）
①血浆 ②红细胞 ③白细胞 ④血小板．
A. ①② B. ②④ C. ①③ D. ③④
下列有关“观察小鱼尾鳍内血液流动”实验的叙述，正确的是（　　）
A. 通过肉眼可直接观察到红细胞在血管中的流动情况
B. 通过显微镜可观察到动脉、静脉和毛细血管中血流速度都一样
C. 通过显微镜可观察到红细胞在毛细血管中单行通过
D. 通过显微镜可观察到动脉的管径最小
在体循环和肺循环过程中，血液流动的方向均是由（　　）
A. 心室→动脉→毛细血管→静脉→心房
B. 心房→动脉→毛细血管→静脉→心室
C. 心室→静脉→毛细血管→动脉→心房
D. 心房→静脉→毛细血管→动脉→心室
二、简答题（本大题共2小题，共18.0分）
如图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序。据图回答有关问题。
（1）曲线X代表 ______ 被消化的情况，曲线Y代表 ______ 被消化的情况。
（2）写出图中字母代表的器官的名称。
B． ______ C． ______ D． ______
（3）D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有 ______ 和 ______ 两种消化液。
（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中 ______ 处开始的；蛋白质的初步消化是从图中 ______ 处开始的；食物在图中的 ______ 处，最终分解成能被人体吸收的营养物质。（填字母代号）
图一表示“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验材料的处理，图二表示显微镜下观察到的视野图象，请根据实验的方法步骤和现象，回答下列问题。
（1）该实验应该选择尾鳍色素______的活小鱼，以利于观察。
（2）取出小鱼，用______的棉絮（或纱布）包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部，露出口和尾部。
（3）将小鱼平放在培养皿上，使尾鳍平贴在培养皿上，等鱼安定后，将______盖在尾鳍上。
（4）将培养皿放在载物台上，用______倍显微镜进行观察。
（5）图二是显微镜下观察到的小鱼尾鳍血液流动的图象，根据血管内的血流方向判断，血管1是______。血管3是______；血管2是______。判断的依据是______。
三、实验探究题（本大题共1小题，共8.0分）
《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约40%少女营养不良。如图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题。
（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有______等营养成分，这类食物以______为主。
（2）位于宝塔第二层的食物富含______和纤维素。
（3）位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质类食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果。
实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
实验步骤：
①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B．分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量______，其他条件______（选填“相同”或“不相同”）。
③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
实验结果和实验分析：
a．实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量皆______（选填“大于”或“小于”）B鼠。
b．本实验中B鼠起______作用。
实验结论：证明______对健康生长有重要作用。
答案和解析
1.【答案】D
【解析】解：由题意可知，人们吃的米饭、花生、鸡蛋等食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中有三类能够供给人体能量即糖类、脂肪、蛋白质等有机物，糖类是最主要的供能物质。蛋白质是构成人体细胞的基本物质；
脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用。
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
水和无机盐是简单的无机物，不能为人体提供能量。
故选：D
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。其中的糖类、脂肪、蛋白质都是人体的供能物质。
掌握人体需要的营养物质以及对人体的作用，关键点：糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，水、无机盐、维生素不能提供能量。
2.【答案】C
【解析】解：A、缺乏维生素A会患夜盲症，故A正确；
B、缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病，骨成人患骨质疏松症。故B正确；
C、缺乏维生素B1会患脚气病和神经炎，故C错误；
D、缺铁会造成缺铁性贫血，故D正确。
故选：C。
人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
维生素种类 主要功能 缺乏症
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松
无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血，缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病等。
解答此题的关键是熟练掌握不同无机盐和维生素的作用、缺乏症等；这部分内容是中考的热点，注意比较记忆。
3.【答案】D
【解析】解：为了保持身体健康，要做到合理膳食。A、体内水分的补充要以喝白开水为宜，不能用饮料代替白开水。该项不符合题意。
B、所吃的食物要以谷类或根茎类为主，不能只吃水果和蔬菜。该项不符合题意。
C、人体如果摄入的食盐较多，会加重内脏器官的负担，容易导致高血压等症。该项不符合题意。
D、合理膳食，必须保证每日三餐，按时就餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量分别占30%、40%和30%左右；各种营养成分的比例要适宜。该项符合题意。
故选：D。
合理膳食包括一日三餐，按时就餐，营养合理均衡。
按照我国营养学家设计的“平衡膳食宝塔”均衡搭配食物，才能保证身体健康。
4.【答案】C
【解析】解：食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；水是人体内不可缺少的重要物质，人体的各项生命活动都离不开水；无机盐是构成人体组织的重要原料。可见食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
糖类是主要的供能物质，脂肪是备用的能源物质。
5.【答案】A
【解析】解：食物中含人体需要的六大类营养物质，如米饭中含丰富的淀粉等糖类，烧鸡中含大量的蛋白质和部分的脂肪，豆腐等豆制品中含丰富的蛋白质，大白菜等蔬菜中含较多的无机盐和维生素。水是构成生物体的重要材料，各类食物中都含有水分。可见A符合题意。
故选：A。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握。
6.【答案】D
【解析】解：A、甲肝是甲肝病毒引起的，血友病是由于遗传物质发生变化引起的遗传病，与营养元素无关，故A不合题意；
B、侏儒症是因为幼年时期生长激素分泌不足引起的，与营养元素无关，故B不符合题意；
C、沙眼是由病毒引起的，血吸虫病是由血吸虫（寄生虫）引起的，与营养元素无关，故C不符合题意。
D、脚气病是由于缺乏维生素B1，坏血病由于缺乏维生素C，骨质疏松是由于缺乏维生素D和钙，这些病都属于营养元素缺乏而引起的，故D符合题意；
故选：D。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。
7.【答案】A
【解析】解：A、维生素既不构成细胞，也不提供能量，但能调节人体的生命活动。错误；
B、糖类是主要的供能物质；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。正确；
C、用铁制炊具以利于人体补充铁，可以防止缺铁性贫血的出现，正确；
D、水是细胞的主要成分，占体重的60%-70%，是非常重要的营养成分，人体的各种生理活动都离不开水。在物质运输、体温调节有重要的作用；蛋白质由氨基酸组成，是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础；正确；
故选：A。
食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。
8.【答案】A
【解析】解：糖类是人体最主要的供能物质；蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；蛋白质也能提供能量；脂肪是备用能源物质。
故选：A。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
解答此题的关键是明确人体所需营养物质的作用。
9.【答案】D
【解析】解：A、有“虫眼”的水果或是蔬菜，并不是没有农药或是农药含量少，可能是虫子对这种农药产生了抗药性，这种农药对虫子根本不起作用；还可能是水果或是蔬菜被虫子“咬”过后才喷撒的农药。所以有“虫眼”的水果农药含量少是错误的，这是食品食用的一个误区，A不符合题意。
B、剩饭或饲料中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡。B不符合题意；
C、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，切生、熟食品的砧板应分开。C不符合题意。
D、买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉。D符合题意。
故选：D。
食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题，据此解答．
食品安全是关乎人们健康与否的大事，多以选择题或是材料题的形式出现，难度一般．
10.【答案】C
【解析】解：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。病人不能从食物中获得糖类时，需要点滴葡萄糖，这是因为糖类是人体主要的供能物质，葡萄糖进入人体后通过呼吸作用被氧化分解释放出能量，供人体各项生命活动的需要。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
本题主要考查的是人体需要的主要营养物质，糖类是人体主要的供能物质，人体的生命活动需要能量。
11.【答案】A
【解析】解：平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。西红柿汤面中含有维生素、糖类、无机盐，无蛋白质类，因此需要增加富含蛋白质的牛肉、鸡蛋等，可见A符合题意。
故选：A。
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡，据此解答。
关键点：食谱中的营养要均衡，注意荤素搭配。
12.【答案】D
【解析】解：A、糖尿病人应该少吃①层富含糖类的食物。A正确；
B、②层食物中含有丰富的维生素C，摄入不足可能会患坏血病等。B正确；
C、③、④层的食物富含蛋白质，处在生长发育阶段的青少年应多吃一些。C正确；
D、⑤层食物是油脂类，人体主要的供能物质是糖类。D错误。
故选：D。
为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。
主要考查的是合理膳食的知识，可结合平衡膳食宝塔来解答。关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义。
13.【答案】C
【解析】解：A、消化系统由消化道和消化腺组成，A错误；
B、胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B错误；
C、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，C正确；
D、肝脏，是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，D错误。
故选：C。
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。
解答此题的关键是熟练掌握消化系统的结构和功能。
14.【答案】D
【解析】解：与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠很长、小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管、小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，能分泌多种消化酶是与小肠的消化功能相适应的。
①小肠很长，长约5--6米，与吸收有关，正确；
②小肠壁内有能够分泌肠液的肠腺，与消化有关，错误
③小肠壁上有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，与吸收有关，正确；
④小肠绒毛壁只有一层上皮细胞组成，小肠细胞内有丰富的毛细血管，与吸收有关，正确。
故选：D
小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官。与其相适应的特点是：小肠长； 有环形皱襞和小肠绒毛增加消化和吸收的表面积； 毛细血管壁薄，利于吸收营养物资； 小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，有利于消化食物
生物体的结构与功能是相适应的，小肠有着与消化食物和吸收营养的功能相适应结构特点。
15.【答案】C
【解析】解：脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠；胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒；脂肪颗粒在胰液和肠液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，即脂肪在人体消化道内被消化的过程是，脂肪→脂肪微粒→甘油、脂肪酸。
故选：C。
脂肪在人体消化道内被消化的过程是：脂肪→脂肪微粒→甘油+氨基酸。
本题考查的脂肪的消化过程。
16.【答案】B
【解析】解：淀粉类、脂肪、蛋白质是大分子的有机物，不能被人体直接吸收，要经过消化后才能被人体吸收和利用，淀粉类最终被消化成葡糖糖，蛋白质最终被消化成氨基酸，脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸才能被人体吸收；水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要消化，可以被人体直接吸收和利用。某人因病作了胃肠消化道切除手术，因此补给的营养物质应该是消化的最终产物。
A、此选项中的淀粉和蛋白质不能被吸收，要经过消化。不符合题意。
B、葡糖糖、脂肪酸、甘油和氨基酸已经是消化的最终产物，维生素和无机盐是小分子的无机物，都能被人体直接利用，符合题意。
C、淀粉要消化成葡萄糖才可以被利用，不符合题意。
D、蛋白质和少量的脂肪要经过消化才能被利用。不符合题意。
故选：B。
人体需要的营养物质主要有淀粉类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，据此作答。
了解人体需要的六大类营养物质，掌握其消化和吸收情况，明确有机物的最终消化产物。即可正确答题。
17.【答案】D
【解析】解：肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，所以体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能注入十二指肠，脂肪无法进行乳化，因此消化及吸收营养物质功能中，最可能发生的是消化脂肪的功能下降。
故选：D。
肝脏分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，解答即可。
掌握胆汁的作用是解题的关键。
18.【答案】C
【解析】解：血浆的功能是运载血细胞，运输营养物质和代谢废物；白细胞的功能是将病菌吞噬掉，从而防御疾病；血小板的功能是止血和加速凝血的作用；红细胞内富含血红蛋白。血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离，因此，红细胞的主要功能是运输氧，此外还能运输部分二氧化碳。
故选：C。
血液包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
解题的关键是掌握血细胞的功能。
19.【答案】B
【解析】解：通过分析可知：白细胞能够吞噬病菌，有防御疾病的作用，故人体被细菌感染出现炎症时，白细胞会增多．该同学患的支气管炎属于炎症，因此若化验其血液，其数目增多的血细胞是白细胞．
故选：B
血液的组成包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．其中红细胞富含血红蛋白．它在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离，因此红细胞的主要功能是运输氧，当血液中红细胞数量少或血红蛋白含量过少时，人会患贫血．白细胞能够吞噬病菌，有防御疾病的作用，故人体被细菌感染出现炎症时，白细胞会增多；血小板的功能是止血和加速凝血，若数目明显下降时，凝血功能障碍，会引起人体皮下出血．据此解答．
回答此题的关键是明确血细胞的功能和数目异常病．
20.【答案】D
【解析】解：A、A试管中不加任何物质血液出现凝固现象，分为血清和血块，而不是血浆和血块，错误；
B、B试管中不加任何物质血液出现凝固现象，分为血清和血块，而不是血清和血细胞，错误；
C、C试管中加入抗凝剂血液出现分层现象，分为血浆和血细胞，而不是血清和血块，错误；
D、D试管中加入抗凝剂血液出现分层现象，分为血浆和血细胞，正确。
故选：D。
新鲜的血液加入抗凝剂后，会出现分层现象，分为三层，上面是淡黄色半透明的血浆，中间很薄的一层是白色的白细胞和血小板，最下面一层是暗红色不透明的红细胞。血液凝固后分为血清和凝块。加入抗凝剂的血液会出现分层现象，血液自血管内抽出，放入试管中，不加抗凝剂，则血液迅速凝固，形成胶冻，凝血块收缩，其周围所析出之淡黄色透明液体是血清；如图所示：
关键知道新鲜的血液放入抗凝剂后，会分为三层，即：血浆、白细胞和血小板、红细胞。
21.【答案】B
【解析】
【分析】
本题主要考查血液的组成和功能，多以材料题或选择题的形式出现，难度一般。解题的关键是掌握血液的组成和各组成的功能。
【解答】
血液的组成包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。白细胞能够作变形运动，当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬，可见白细胞有防御疾病的作用，当人患肺炎时，血液中的白细胞会增多。故B符合题意。
故选B。
22.【答案】A
【解析】解：血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物；红细胞的功能是运输氧，白细胞的功能是吞噬病菌，防御和保护，血小板的功能是加速凝血和止血．
故选：A
三种血细胞中，红细胞的数量最多，没有细胞核；白细胞数量最少，体积最大，有细胞核；血小板数量较多，体积最小，没有细胞核．所以人体内体积最大的血细胞是白细胞．如下表所示：
项目 血细胞类型
红细胞 白细胞 血小板
形状 面凹的圆饼状 球形 形状不规则
有无细胞核 无 有 无
大小、数量 较大
男性（5.0×1012/L），女性（4.2×1012/L） 最大
（4.0-10.0）×109个/L 最小
100～300×109个/L
功能 运输氧、二氧化碳 吞噬病菌，防御和保护 止血和加速凝血
解题的关键是熟悉血液的主要成分和主要功能．
23.【答案】C
【解析】解：A、不能通过肉眼直接观察到红细胞在血管中的流动情况，可用低倍镜观察，错误。
B、通过显微镜可观察到动脉、静脉和毛细血管中血流速度：动脉＞静脉＞毛细血管，错误。
C、通过显微镜可观察到红细胞在毛细血管中单行通过，正确。
D、毛细血管的管径最小、管壁最薄，只允许红细胞呈单行通过，错误。
故选：C。
用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。
人体血液和血管的知识是中考的重点内容，同学们一定要详细了解。
24.【答案】A
【解析】解：据图可见：在体循环和肺循环中，血液流动的正确方向是：心室→动脉→毛细血管→静脉→心房。
故选：A。
血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。
解答此类题目的关键是理解掌握血液循环的途径。
25.【答案】淀粉；脂肪；咽、食道；胃；小肠；肠液；胰液；A；C；D
【解析】解：（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。因此曲线X代表淀粉的消化过程；Y代表脂肪的消化过程。
（2）（3）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，B是咽、食道，C是胃，D是小肠，其中消化吸收的主要场所是D小肠。D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有肠液和胰液两种消化液。
（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中 A口腔处开始的；蛋白质的初步消化是从图中 C胃处开始的；D小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
故答案为：
（1）淀粉；脂肪；
（2）咽、食道；胃；小肠；
（3）肠液；胰液；
（4）A；C；D；
消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，B是咽、食道，C是胃，D是小肠，其中消化吸收的主要场所是D小肠。
此题用曲线图的方式考查了食物在消化道的消化过程，正确识图是做好该题的关键。
26.【答案】少 浸湿 载玻片 低 动脉 静脉 毛细 红细胞单行通过
【解析】解：（1）用显微镜观察小鱼尾鳍内的血流情况时，为了便于观察，应选取尾鳍色素少的活鱼，若尾鳍的色素较深时，不易观察到红细胞单行通过的情况。
（2）小鱼生活在水中，用鳃呼吸，来获得水中的溶解氧，因此在观察小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中，要用浸湿的棉絮，并经常滴加清水，将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来，目的是保持小鱼正常的呼吸。
（3）因要“观察小鱼尾鳍内血液的流动”，所以要将小鱼平放在培养皿中，使尾鳍平贴在培养皿上，等小鱼安定后，将载玻片盖在上面。
（4）用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液流动情况即可。
（5）图中1是从主干流向分支的血管是动脉，血管3是静脉，由分支到主干，2只允许红细胞单行通过，血流速度最慢，因此，是毛细血管。
故答案为：（1）少
（2）浸湿
（3）载玻片
（4）低
（5）动脉；静脉；毛细；红细胞单行通过
用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支流向主干的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。图中1是动脉，2是毛细血管，3是静脉。
回答此题的关键是能够正确使用显微镜观察到小鱼尾鳍内血液的流动情况，并能识别各血管的名称。
27.【答案】糖 淀粉 维生素 普通饲料 相同 大于 对照 蛋白质
【解析】解：（1）如图可知，每天摄取最多的食物应是第一层的谷类食物，这类食物含有较多的淀粉等糖类，能满足人体的能量需要；
（2）位于宝塔第二层的食物主要蔬菜和水果，富含维生素和纤维素。
（3）实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
实验步骤：
①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B．分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量普通饲料，其他条件相同；
③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
实验结果和实验分析：
a．实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量皆＞（选填“大于”或“小于”）B鼠。
b．本实验中B鼠起对照作用。
实验结论：证明蛋白质对健康生长有重要作用。
故答案为：（1）糖；淀粉；
（2）维生素；
（3）②普通饲料；相同；a大于；b对照；蛋白质。
图中的第一层谷类中主要含有淀粉，第二层蔬菜水果中主要含有维生素，第三层鱼、肉、蛋中主要含有蛋白质，第四层奶类和豆类中主要含有蛋白质，第五层油脂类主要含有脂肪，解答即可。
解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义。并注意掌握探究实验的有关问题。
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