2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练堂堂练（word 含答案）
文档属性
| 名称 | 2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练堂堂练（word 含答案） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 90.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-03-30 11:29:34 | ||
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文档简介
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练
堂堂练
一、选择题
1． (2021福建泉州永春三模)永春地方特色产品丰富,有多种国家地理标志保护产品。下列有关说法不正确的是（ ）
A.“永春漆篮”的制作分三大步骤,其中竹编过程属于物理变化
B.“永春芦柑”果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特,食后可补充维生素
C.“永春篾香”香味高爽持久,是由于所含香料的分子会运动扩散到空气中
D.“永春老醋”色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口,总酸≥5.0 g/100 mL,其pH大于7
2． (2021·湘潭中考)下列食物主要为人体提供蛋白质的是（ ）
A．米饭 B．鸡蛋
C．牛油 D．蔬菜
3． (2021·洛阳一模)某种黄桃罐头的主配料有黄桃、白糖、矿泉水等。该罐头中不含有的营养素是（ ）
A．糖类 B．维生素
C．膳食纤维 D．蛋白质
4． “抗击新冠肺炎疫情，人人都有群防责任”，下列做法符合科学道理的是（ ）
A．家庭消毒时，消毒液越浓越好
B．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒”
C．保持室内清洁卫生和通风
D．必须每天吃药，补充人体所需化学物质
5． 科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（ ）
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
6． 下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A. B.
C. D.
7． (2021江苏常州天宁二模)除了茶文化以外,中国其他饮食文化同样博大精深,“狮子头”是中国八大菜系之中苏菜的菜品,观察图片,选出下列关于狮子头的描述中错误的一项（ ）
A.青菜心可以为人体提供维生素
B.狮子头的主要营养物质蛋白质在肠胃中被人体直接吸收
C.减肥期间不宜多食狮子头
D.狮子头中的精瘦肉、鸡蛋、淀粉等都能为人体提供能量
8． 人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是( )
A.铁 B.碘 C.硒 D.铅
9． 人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病（ ）
A.钙 B.铁 C.锌 D.碘
10．某同学设计了一份午餐食谱：米饭、红烧里脊、清蒸鱼。为使该食谱的营养更合理，可补充（ ）
A．炒青菜 B．煎鸡蛋
C．红烧排骨 D．馒头
二、填空题
11．人体中含量最高的金属元素是________(填元素符号)，它属于________元素(填“常量”或“微量”)，幼儿及青少年缺乏它易导致________。为保证该元素的摄入量，可选择的食物有________(填一种食物名称)。
12．在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等 食品，这里的“钙”和“铁”是指________(填“原子”或“元素”)。
13．如图所示的内容是某品牌饼干的配料。
（1）配料中属于油脂的是________。
（2）碳酸氢钠的俗称是________。
14．(2021浙江杭州富阳模拟)生活离不开化学,化学与生活息息相关。
(1)早餐是人类饮食必不可少的一部分,为了营养更均衡,青少年在吃油条和豆浆的同时,最好选择搭配 。
A.一杯牛奶 B.一个鸡蛋 C.一个苹果 D.一片面包
(2)吸烟有害健康。香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物质,如尼古丁、焦油、一氧化碳等,其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是 。
(3)葡萄糖(C6H12O6)的氧化分解为人体生理活动和维持体温提供所需能量,其反应的化学方程式为 。
(4)如图2所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3~5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃气体,使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是 。
A.清除可燃物 B.使可燃物与氧气隔绝 C.降低可燃物的着火点
15．均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如图所示：
该配料中富含蛋白质的物质是________。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少 的营养素是________。
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练（参考答案）
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 D B D C B D B D D A
二、填空题
11．Ca 常量 佝偻病和发育不良 豆腐(或虾皮)
12．元素
13．（1）植物油 （2）小苏打
14． (1)C (2)一氧化碳(或CO) (3)C6H12O6+6O26CO2+6H2O (4)B
15．鸡蛋 维生素
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堂堂练
一、选择题
1． (2021福建泉州永春三模)永春地方特色产品丰富,有多种国家地理标志保护产品。下列有关说法不正确的是（ ）
A.“永春漆篮”的制作分三大步骤,其中竹编过程属于物理变化
B.“永春芦柑”果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特,食后可补充维生素
C.“永春篾香”香味高爽持久,是由于所含香料的分子会运动扩散到空气中
D.“永春老醋”色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口,总酸≥5.0 g/100 mL,其pH大于7
2． (2021·湘潭中考)下列食物主要为人体提供蛋白质的是（ ）
A．米饭 B．鸡蛋
C．牛油 D．蔬菜
3． (2021·洛阳一模)某种黄桃罐头的主配料有黄桃、白糖、矿泉水等。该罐头中不含有的营养素是（ ）
A．糖类 B．维生素
C．膳食纤维 D．蛋白质
4． “抗击新冠肺炎疫情，人人都有群防责任”，下列做法符合科学道理的是（ ）
A．家庭消毒时，消毒液越浓越好
B．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒”
C．保持室内清洁卫生和通风
D．必须每天吃药，补充人体所需化学物质
5． 科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（ ）
A.铁 B.钙 C.锌 D.碘
6． 下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A. B.
C. D.
7． (2021江苏常州天宁二模)除了茶文化以外,中国其他饮食文化同样博大精深,“狮子头”是中国八大菜系之中苏菜的菜品,观察图片,选出下列关于狮子头的描述中错误的一项（ ）
A.青菜心可以为人体提供维生素
B.狮子头的主要营养物质蛋白质在肠胃中被人体直接吸收
C.减肥期间不宜多食狮子头
D.狮子头中的精瘦肉、鸡蛋、淀粉等都能为人体提供能量
8． 人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是( )
A.铁 B.碘 C.硒 D.铅
9． 人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病（ ）
A.钙 B.铁 C.锌 D.碘
10．某同学设计了一份午餐食谱：米饭、红烧里脊、清蒸鱼。为使该食谱的营养更合理，可补充（ ）
A．炒青菜 B．煎鸡蛋
C．红烧排骨 D．馒头
二、填空题
11．人体中含量最高的金属元素是________(填元素符号)，它属于________元素(填“常量”或“微量”)，幼儿及青少年缺乏它易导致________。为保证该元素的摄入量，可选择的食物有________(填一种食物名称)。
12．在超市中常看到“高钙奶”、“铁强化酱油”等 食品，这里的“钙”和“铁”是指________(填“原子”或“元素”)。
13．如图所示的内容是某品牌饼干的配料。
（1）配料中属于油脂的是________。
（2）碳酸氢钠的俗称是________。
14．(2021浙江杭州富阳模拟)生活离不开化学,化学与生活息息相关。
(1)早餐是人类饮食必不可少的一部分,为了营养更均衡,青少年在吃油条和豆浆的同时,最好选择搭配 。
A.一杯牛奶 B.一个鸡蛋 C.一个苹果 D.一片面包
(2)吸烟有害健康。香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物质,如尼古丁、焦油、一氧化碳等,其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是 。
(3)葡萄糖(C6H12O6)的氧化分解为人体生理活动和维持体温提供所需能量,其反应的化学方程式为 。
(4)如图2所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3~5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃气体,使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是 。
A.清除可燃物 B.使可燃物与氧气隔绝 C.降低可燃物的着火点
15．均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如图所示：
该配料中富含蛋白质的物质是________。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少 的营养素是________。
2021-2022学年人教版初三化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质 综合训练（参考答案）
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 D B D C B D B D D A
二、填空题
11．Ca 常量 佝偻病和发育不良 豆腐(或虾皮)
12．元素
13．（1）植物油 （2）小苏打
14． (1)C (2)一氧化碳(或CO) (3)C6H12O6+6O26CO2+6H2O (4)B
15．鸡蛋 维生素
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