第2单元 第1章 第3节营养物质的吸收和利用课件(共18张PPT)

(共18张PPT)
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
肠腺
口腔
咽
食道
胃
大肠
小肠
消化腺
消化道
肛门
比较消化腺分泌的消化液：
肝脏
胰腺
肠腺
胃腺
口腔
小肠
胃
小肠
小肠
消化腺
唾液腺
消化液
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
流入何处
消化酶
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
不含消化酶
小肠是主要的消化器官。
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀粉、麦芽糖
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸+甘油
牙齿咀嚼、舌进搅拌；
部分淀粉初步消化为麦芽糖
口腔
胃
小肠
营养物质的消化
第三节
营养物质的吸收和利用
学习目标：
1、理解吸收的定义。
2、认识小肠适于吸收营养物质的结构特点。
3、描述消化道各不同部位的吸收功能。
4、理解糖类、氨基酸、甘油和脂肪酸是如何被利用的。
营养物质的吸收
在消化过程中，食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。
营养物质是在哪里被吸收的呢？
水、无机盐和维生素
蛋白质
氨基酸
淀粉、麦芽糖
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
葡萄糖、
氨基酸、
甘油和脂肪酸
大部分水、无机盐和维生素、
基本没有吸收功能
小肠是主要的吸收器官。
消化道不同部位的吸收功能不同
生活小常识 怎样预防便秘
你便秘了！
医生，
我怎么了？
1、应积极参加体育运动；
2、多吃蔬菜和水果等含纤维素丰富的食物；
3、多喝水；
4、还要养成定时排便的习惯。
消化道不同部位的吸收功能不同
消化道 吸收功能
口腔、食道 基本没有吸收功能
胃 吸收少量水、无机盐和酒精
小肠 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、
大部分水、无机盐和维生素
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素
主要的吸收器官是 。
小肠
观察：
想一想：
小肠的哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？
小肠的结构
形成——“结构与功能相适应”
——生物学观点！
1、小肠很长（约5-6米）
2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。
小肠绒毛
环形皱襞
小肠有利于吸收的结构特点：
小肠绒毛
毛细血管
毛细淋巴管
肠腺
小肠绒毛
3、小肠绒毛及其内部的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞，营养物质很容易通过这层细胞进入循环系统，随血液运往全身各处。
小肠是消化和吸收的主要场所。
小肠与吸收功能相适应的结构特点：
1、小肠全长 ，食物在此滞留时间长，有利于吸收。
2、小肠内表面有丰富的 和 ，大大增加了小肠的吸收面积。
3、小肠绒毛内的 和 都只有一层上皮细胞，物质很容易通过。
环形皱襞
小肠绒毛
毛细血管
5--6米
毛细淋巴管
1、吸收：
知识总结
2 、最主要的吸收器官是
小肠
这些营养被吸收以后会通过循环系统运往全身各处，供人体利用。那么人体究竟是如何来利用这些营养成分的呢？
食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程。
营养物质的利用
葡萄糖
氨基酸
甘油、脂肪酸
分解供能
（多糖和脂肪）贮存备用
大部分
多余部分
合成
蛋白质
合成
脂肪
为什么患有慢性肠炎病的人比较瘦？
为什么有的人吃饭吃得不多，身体却很胖？
胃肠功能强的人，
即使吃的食物并不多，
由于消化吸收
功能好，也易发胖。
BDA×××××【课后作业】
《练习册》第14页
第三节 营养物质的吸收和利用
第1题--第10题、13、14、17、18题