第十二单元《化学与生活》检测卷
一、单选题(共15小题)
1.橡胶属于有机高分子化合物,是重要的工业原料。它具有良好的弹性,但强度较差。为了增强某些橡胶制品的强度,往往需要进行硫化处理,橡胶制品中硫化程度越好,强度越大,弹性越差。请分析下列橡胶制品中硫化程度最高的是( )
A. 橡皮筋
B. 汽车外胎
C. 普通气球
D. 医用乳胶手套
2.下列物质富含糖类的是( )
A. 奶油
B. 豆腐
C. 玉米
D. 黄瓜
3.为了确保食品安全,下列物质在生产、生活中的用途合理的是( )
A. 用大量的亚硝酸钠腌制食品
B. 用碳酸氢钠焙制糕点
C. 用甲醛溶液浸泡海产品
D. 用“塑化剂”制饮料
4.化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关。下列说法正确的是( )
A. 减少CO2的排放,可以减少酸雨的产生
B. 减少SO2的排放,可以从根本上消除雾霾
C. 用CO2合成可降解塑料,可以实现“碳”的循环利用
D. “天宫一号”使用的碳纤维,是一种有机合成材料
5.人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需微量元素的是( )
A. Cu
B. C
C. H
D. O
6.在化学学习中,我们获得了很多健康常识,下列做法中有益于人体健康的是( )
A. 食用加碘食盐
B. 长期饮用硬水补钙
C. 健康人应多吸纯氧
D. 用亚硝酸钠保持肉质鲜美
7.医生建议小明多吃蔬菜,则小明需要补充的营养素主要是( )
A. 蛋白质
B. 油脂
C. 维生素
D. 无机盐
8.当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是( )
A. 长期饮用白开水
B. 蒸馒头加适量小苏打
C. 用甲醛溶液浸泡海鲜
D. 食品袋里充入氮气延长食品的保质期
9.健康的生活离不开化学,下列说法正确的是( )
A. 钙是人体中的微量元素
B. 油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂
C. 鸡蛋含有丰富的蛋白质
D. 淀粉酶属于糖类,可用于为人体提供能量
10.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是( )
A. 成年人缺钙易造成骨质疏松
B. 为提高牛奶的含氮量,可向牛奶中添加三聚氰胺
C. 用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D. 用燃烧法区别羊毛和涤纶
11.下列说法中正确的是( )
A. 向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀
B. 氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体,可用降温结晶的方法除去硝酸钾
C. 氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能
D. 饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜(若水没有减少),该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液
12.有机合成材料的出现是材料史上的重大突破,下列物质属于有机合成材料的是( )
A. 羊毛
B. 棉花
C. 塑料
D. 天然橡胶
13.“吃去健康,吃出营养”是人们普遍的饮食追求,下列说法不正确的是( )
A. 过多摄入微量元素不利于健康
B. 糖类是人体能量的重要来源
C. 每天都要摄入一定量的蛋白质
D. 油脂会使人发胖,故禁食油脂
14.下列关于化学与日常生活关系的归纳中,存在错误的是( )
A. 化学与健康①食用鲜黄瓜——可大量补钙②人体缺铁——易患贫血病
B. 化学与生活①减轻车内异味——开窗通风②防止食品受潮——用氧化钙做干燥剂
C. 化学与安全①重金属盐中毒——喝鲜牛奶解毒②煤气泄漏——关闭阀门,严禁烟火
D. 化学与环境①使用乙醇汽油——减少空气污染②合理使用农药、化肥——减少水污染
15.下列物质中,不属于糖类的是( )
A. 葡萄糖
B. 淀粉
C. 蛋白质
D. 纤维素
二、填空题(共3小题)
16.我国曾发生了令世人震惊的毒奶粉事件。婴幼儿因食用了含三聚氰胺的奶粉而导致出现肾结石和不同程度的泌尿系统病症。三聚氰胺(化学式为C3H6N6)是一种白色固体,没有味道,能溶于热水,微溶于冷水,溶液显弱碱性。请回答:
(1)三聚氰胺属于________(填“无机物”或“有机物”),它由________种元素组成,它的一个分子中含有________个原子。
(2)加热分解尿素[CO(NH2)2]制得三聚氰胺的同时,有一种有刺激性气味且能使酚酞溶液变红的气体产生,该气体可能是________。
(3)查阅资料得知,牛奶呈弱酸性。现有一包纯奶粉和一包三聚氰胺的固体粉末,请你设计一个实验方案对这两种物质进行鉴别(要求写出操作方法、实验现象及结论):
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
17.下表是某食品包装说明中的部分内容,请你从配料中选择物质填空。
(1)富含蛋白质的是________;
(2)________是人体重要的功能物质,并能在人体内储存起来,成为维持生命活动的备用能源。
18.材料的应用,极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高。请从化学视角回答下列问题:
(1)如图是某品牌服装标签的部分内容。请根据标签提供的信息回答:
在面料中,属于有机合成纤维的是________。区分羊毛与涤纶的简单实验方法是____________(选填“观察光泽”或“灼烧闻气味”)。
(2)请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途:____________。
(3)塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等,极大的方便了我们的生活,但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境,减少“白色污染”,请结合日常生活提出一条合理化建议:________________________________________________________________________。
三、计算题(共2小题)
19.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外,还要从药物中补钙0.5 g,如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g,已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
20.某贫血患者,经检验共需补充1.4 g铁元素,在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克?
答案解析
1.【答案】B
【解析】A项,橡皮筋需要较好的弹性,硫化程度不宜过高,错误;B项,汽车外胎需要较高的硬度与强度,弹性不用太好,硫化程度较高时符合要求,正确;C项,气球需要较高的弹性,硫化程度不宜过高,错误;D项,医用乳胶手套需要较高的弹性,硫化程度不宜过高,错误。故选B。
2.【答案】C
【解析】A项,奶油中富含油脂,错误;B项,豆腐中富含蛋白质,错误;C项,玉米中富含淀粉,淀粉属于糖类,正确;D项,黄瓜中富含维生素,错误。故选C。
3.【答案】B
【解析】A项,亚硝酸钠是一种致癌物质,食用有害健康;B项,碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳气体,使糕点膨松多孔,对人体无害;C项,甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量;D项,塑化剂不溶于水,溶于大多数有机溶剂,有毒,常用作各种塑料制品的工业添加剂,不可食用。故选B。
4.【答案】C
【解析】A项,酸雨的产生是二氧化硫、氮的氧化物溶于水形成的,与二氧化碳无关,错误;B项,减少SO2的排放,可以减少酸雨的发生,但并不能从根本上消除雾霾,错误;C项,用CO2合成可降解塑料,可以实现“碳”的循环利用,正确;D项,“天宫一号”使用的碳纤维,是一种复合材料,不是有机合成材料,错误。故选C。
5.【答案】A
【解析】A项,铜属于人体微量元素,正确。
6.【答案】A
【解析】A项,碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿大,正确;B项,元素的补充不能盲目,过多摄入钙,也会引起很多疾病,如结石、高钙血症等,错误;C项,根据自然规律知空气中氧气的浓度只有21%,人体氧气的浓度也是有一定限制的,过多吸入高浓度氧,会造成氧中毒,错误;D项,亚硝酸盐是一种食品添加剂,但有毒,是一种致癌物质,长期使用用亚硝酸盐处理过的熟肉,对人体不利,错误。故选A。
7.【答案】C
【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐;水果和蔬菜中含有丰富的维生素。
8.【答案】C
【解析】A项,从人体健康角度,长期饮用白开水不会危害人体健康,错误;B项,碳酸氢钠受热能生成二氧化碳,是发酵粉的主要成分,蒸馒头加适量小苏打不会危害人体健康,错误;C项,甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使组成人体的蛋白质变性,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,正确;D项,氮气的化学性质不活泼,食品袋里充入氮气延长食品的保质期,错误。
9.【答案】C
【解析】A项,人体中的常量元素主要有:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒,错误;B项,油脂是重要的营养物质,但摄入过多也不利于健康,错误;C项,鸡蛋含有丰富的蛋白质,正确;D项,淀粉酶是分解糖类的酶,它不属于糖类,错误。
10.【答案】B
【解析】A项,根据钙的生理作用及缺乏症判断;B项,根据三聚氰胺的毒性进行分析判断;C项,利用聚氯乙烯塑料对人体的危害进行分析判断;D项,根据羊毛与涤纶燃烧后的气味不同进行分析判断。
11.【答案】A
【解析】A项,向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质会析出,正确;B项,硝酸钾的溶解度受温度影响较大,且随温度的降低而减小,氯化钠的溶解度受温度的影响小,故不能用降温结晶的方法提纯硝酸钾,错误;C项,氢氧燃料电池是将化学能直接转变成电能的装置,错误;D项,氢氧化钙反应成为碳酸钙,溶质减少,溶剂不变,溶液由饱和变为不饱和,错误。
12.【答案】C
【解析】有机合成材料必须具备三个特征:人工合成、有机物、高分子。A项,羊毛属于天然有机高分子材料,错误;B项,棉花属于天然有机高分子材料,错误;C项,塑料属于三大合成材料之一,正确;D项,天然橡胶属于天然有机高分子材料,错误。故选C。
13.【答案】D
【解析】A项,过多摄入微量元素不利于健康,正确;B项,糖类是人类能量的重要来源,正确;C项,每天都需要一定量的蛋白质,正确;D项,禁食油脂是错误的叙述。故选D。
14.【答案】A
【解析】A项,根据新鲜黄瓜富含大量维生素、人体缺铁易患贫血病进行解答;B项,根据根据常见的安全常识进行解答,氧化钙的俗名为生石灰常用做食品干燥剂;C项,根据重金属中毒的原理、煤气属于可燃性气体进行解答;D项,根据汽车尾气的危害和产生、水体污染进行分析判断。
15.【答案】C
【解析】葡萄糖、淀粉、纤维素都属于糖类。
16.【答案】(1)有机物 三 15
(2)氨气
(3)分别取少量样品放入两支试管中,加热水溶解,分别滴加酚酞试液,能使酚酞试液变红的为三聚氰胺的固体粉末
【解析】(1)根据三聚氰胺的化学式,判断其组成元素是否符合有机化合物的特点;
(2)根据氨气溶于水显碱性,可以使酚酞显红色解答;
(3)根据牛奶呈弱酸性,三聚氰胺溶液显弱碱性来设计实验。
17.【答案】(1)鲜鸡蛋 (2)精炼植物油
【解析】鸡蛋含有蛋白质;油脂能够储存能量。
18.【答案】(1)涤纶 灼烧闻气味 (2)汽车轮胎 (3)废弃塑料回收利用
【解析】(1)据图可以看出,涤纶属于有机合成材料,羊毛的成分是蛋白质,点燃有烧焦羽毛的气味,而涤纶灼烧没有烧焦羽毛的气味。(2)合成橡胶可以用于制汽车的轮胎。(3)废弃塑料的回收利用能减少白色污染。
19.【答案】解:葡萄糖酸钙中钙的质量分数:×100%≈9.3%,
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量:0.5 g÷9.3%≈5.376 g,
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数:×100%≈85.9%。
答:此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。
【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数,须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量,可先求出葡萄糖酸钙中钙的质量分数,又知还要从药物中补钙0.5 g,即可计算出须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量,进而求出葡萄糖酸钙的质量分数。
20.【答案】解:设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)x克
1.4 g=x××100%
解得x≈6.95 g
答:补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)6.95 g。
【解析】根据硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)中铁元素的质量分数,进行分析解答本题。