第十二单元《化学与生活》同步测试
一、单选题(共15小题)
1.整理与归纳是学习化学的重要方法。对某一主题的知识归纳,有错误的是( )
A. 选项A
B. 选项B
C. 选项C
D. 选项D
2.化学是材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础。下列说法正确的是( )
A. 合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料
B. 酒精、吗啡、海洛因都是毒品
C. 二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物
D. 石油、煤、氢气都是不可再生的化石燃料
3.在化学学习中,我们获得了很多健康常识,下列做法中有益于人体健康的是( )
A. 食用加碘食盐
B. 长期饮用硬水补钙
C. 健康人应多吸纯氧
D. 用亚硝酸钠保持肉质鲜美
4.下列关于化学与日常生活关系的归纳中,存在错误的是( )
A. 化学与健康①食用鲜黄瓜——可大量补钙②人体缺铁——易患贫血病
B. 化学与生活①减轻车内异味——开窗通风②防止食品受潮——用氧化钙做干燥剂
C. 化学与安全①重金属盐中毒——喝鲜牛奶解毒②煤气泄漏——关闭阀门,严禁烟火
D. 化学与环境①使用乙醇汽油——减少空气污染②合理使用农药、化肥——减少水污染
5.2010年上海世博会的主题是“城市,让生活更美好”。下列叙述中不正确的是( )
A. 世博会前期,处理废水时,利用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质吸附、沉降
B. 世博会期间,利用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒,可防止产生白色污染
C. 世博会中国馆——“东方之冠”使用的钢筋混凝土属于有机高分子化合物
D. 世博会停车场——在汽车尾气处理中,用催化剂促进有害气体的转化
6.人体缺少必需的微量元素会影响健康,贫血通常需要补充的元素是( )
A. 钙
B. 铁
C. 氟
D. 碘
7.不能用燃着的木条鉴别的一组物质是( )
A. 空气和氧气
B. 氮气和二氧化碳
C. 聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料
D. 羊毛和化纤布料
8.2009年春夏之际,世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl流感与普通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于( )
A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 油脂
D. 葡萄糖
9.人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。下列有关说法中正确的是( )
A. 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,因此我们不要吃油脂类食物
B. 在六大类营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是维生素
C. 人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D. 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良.因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
10.下列纺织材料中,属于合成纤维的是( )
A. 棉花
B. 腈纶
C. 羊毛
D. 蚕丝
11.当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是( )
A. 长期饮用白开水
B. 蒸馒头加适量小苏打
C. 用甲醛溶液浸泡海鲜
D. 食品袋里充入氮气延长食品的保质期
12.制作下列物品所用的主要材料中,属于有机合成材料的是( )
A.
B.
C.
D.
13.善于梳理化学知识,能使你记忆牢固,以下错误的一组是( )
A. 选项A
B. 选项B
C. 选项C
D. 选项D
14.下列叙述合理的是( )
A. 霉变大米用水洗净后可以继续食用
B. 农业上用氢氧化钠改良酸性土壤
C. 工业用盐亚硝酸钠可作调味品
D. 稀有气体可用作焊接保护气
15.“吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是( )
A. 用小苏打焙制糕点
B. 用霉变的花生榨花生油
C. 用甲醛溶液保存海鲜
D. 用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物
二、填空题(共3小题)
16.化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
(1)生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是____________。
(2)可用________(填名称)来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。
(3)长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是________。
(4)铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防__________。
(5)炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖将其盖灭的原理是__________。
17.下表是某食品包装袋上的部分内容。
请回答:
(1)配料中主要能提供蛋白质的是________。
(2)柠檬汁中富含维生素C,缺乏维生素C会引起________。
(3)配料中除白砂糖外,主要含有糖类物质的还有________,是人体所需________的主要来源。
(4)各配料中的主要营养物质都属于________(选填“无机物”或“有机物”)。
18.为了弘扬中华民族的传统文化,某校在端午节开展了包粽子活动。
(1)老师准备了糯米、鲜猪肉、植物油、调味品等原料以及粽叶,在各种原料中富含糖类的是__________。
(2)粽子吃起来咸淡适中,有同学猜想其中一定含有食盐。于是从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中,滴加硝酸银溶液,产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀,你认为这样的实验现象能否证明食盐的存在,并说明理由______________________________________________
________________________________________________________________________。
三、计算题(共2小题)
19.某贫血患者,经检验共需补充1.4 g铁元素,在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克?
20.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外,还要从药物中补钙0.5 g,如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g,已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
答案解析
1.【答案】D
【解析】A选项化学与安全是正确的叙述;B选项化学与材料是正确的叙述;C选项化学与生活是正确的叙述;D选项化学与健康是错误的叙述,食用新鲜黄瓜可补充大量的维生素。
2.【答案】C
【解析】A项,合金是金属材料,不是有机合成材料,错误;B项,酒精不是毒品,错误;C项,二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物,正确;D项,氢气是可以再生的能源,不属于化石燃料,错误。故选C。
3.【答案】A
【解析】A项,碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿大,正确;B项,元素的补充不能盲目,过多摄入钙,也会引起很多疾病,如结石、高钙血症等,错误;C项,根据自然规律知空气中氧气的浓度只有21%,人体氧气的浓度也是有一定限制的,过多吸入高浓度氧,会造成氧中毒,错误;D项,亚硝酸盐是一种食品添加剂,但有毒,是一种致癌物质,长期使用用亚硝酸盐处理过的熟肉,对人体不利,错误。故选A。
4.【答案】A
【解析】A项,根据新鲜黄瓜富含大量维生素、人体缺铁易患贫血病进行解答;B项,根据根据常见的安全常识进行解答,氧化钙的俗名为生石灰常用做食品干燥剂;C项,根据重金属中毒的原理、煤气属于可燃性气体进行解答;D项,根据汽车尾气的危害和产生、水体污染进行分析判断。
5.【答案】C
【解析】A项,世博会前期,处理废水时,利用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质吸附、沉淀,正确;B项,世博会期间,利用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒,可防止产生白色污染,正确;C项,钢筋混凝土属于复合材料,不属于有机高分子化合物,错误;D项,世博会停车场——在汽车尾气处理中,用催化剂促进有害气体的转化。故选C。
6.【答案】B
【解析】A项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,缺乏钙,幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,且钙属于常量元素,错误;B项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以贫血通常需要补充铁元素,正确;C项,氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,错误;D项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大和呆小症,错误。故选B。
7.【答案】B
【解析】A项,空气中含有氧气,只不过浓度比纯氧低,氧气能支持燃烧,燃着的木条在空气中燃烧现象不变,在氧气中燃烧更旺,正确;B项,氮气和二氧化碳都不燃烧,也不支持燃烧,二者不能用燃着的木条区分,错误;C项,聚氯乙烯塑料中含有氯元素,聚氯乙烯塑料燃烧时会产生强烈的刺激性气味,正确;D项,羊毛的主要成分是蛋白质,燃烧时有烧焦羽毛的气味,化纤是合成纤维,燃烧时有特殊的刺激性气味,正确。
8.【答案】B
【解析】HlNl流感病毒是由蛋白质外壳和一部分内溶物形成的,故选B。
9.【答案】C
【解析】根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐;除水外,我们每天需要量最大的营养素是糖类;根据缺乏维生素A的症状进行分析;根据锌属于微粒元素进行解答。
10.【答案】B
【解析】A项,棉花是天然材料,错误;B项,腈纶属于合成纤维,正确;C项,羊毛属于天然材料,错误;D项,蚕丝属于天然纤维,错误。故选B。
11.【答案】C
【解析】A项,从人体健康角度,长期饮用白开水不会危害人体健康,错误;B项,碳酸氢钠受热能生成二氧化碳,是发酵粉的主要成分,蒸馒头加适量小苏打不会危害人体健康,错误;C项,甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使组成人体的蛋白质变性,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,正确;D项,氮气的化学性质不活泼,食品袋里充入氮气延长食品的保质期,错误。
12.【答案】C
【解析】A项,不锈钢是钢的一种,属于金属材料,错误;B项,真丝围巾是用真丝制成的,属于天然材料,错误;C项,涤纶制成的航天服是用涤纶制成的,涤纶属于合成材料,正确;D项,陶瓷花盆是泥土烧制而成的,属于无机非金属材料,错误。故选C。
13.【答案】D
【解析】A项,O2助燃可用于气焊切割金属,钨的熔点高可用于制造灯丝,石墨很软可用于制造铅笔,正确;B项,由于汽油或酒精能溶解油污,所以衣服上圆珠笔油可用汽油或酒精搓洗;区别棉和羊毛织物的方法是取少量点燃闻气味;区别硬水和软水可用肥皂水检验,正确;C项,缺维生素C会引起坏血病,N、P、K是农作物最主要的营养元素,缺钙易患骨质疏松或佝偻病,正确;D项,由于氢氧化钠有有强烈的腐蚀性,皮肤沾上浓硫酸不能用氢氧化钠溶液中和;炒菜时油锅着火,弃锅逃走,会引发火灾;假酒中毒是由甲醇引起,错误。故选D。
14.【答案】D
【解析】A项,黄曲霉素十分耐热、蒸煮不能使其破坏,会诱发肝癌,故霉变的大米用水洗干净后仍不能食用,错误;B项,氢氧化钠是一种常见的碱,能中和酸性物质,但其具有很强烈的腐蚀性,不能用于中和酸性土壤改良土壤结构,错误;C项,亚硝酸钠是一种有毒物质,错误;D项,稀有气体化学性质稳定,常用作金属焊接时的保护气,正确。故选D。
15.【答案】A
【解析】A项,小苏打的主要成分是碳酸氢钠,可以用于发酵粉,正确;B项,为防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物,错误;C项,甲醛有毒,所以不用甲醛水溶液浸泡存放海鲜,错误;D项,亚硝酸钠有毒,所以不能用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物,错误。
16.【答案】(1)点燃闻气味 (2)碘液 (3)煮沸 (4)缺铁性贫血 (5)隔绝氧气
【解析】(1)点燃时,羊毛有烧焦羽毛的气味,棉线没有;(2)碘液遇淀粉变蓝;(3)煮沸时,钙、镁离子的化合物能转化为沉淀,使水中钙、镁离子的含量降低,降低水的硬度;(4)人体缺铁时易患缺铁性贫血,可以补充铁预防;(5)可燃物燃烧需要跟氧气充分接触并且温度达到着火点,只要破坏燃烧的任意一个条件就能达到灭火的目的,油锅着火时,盖上锅盖,能因隔绝氧气而灭火。
17.【答案】(1)鸡蛋 (2)坏血病 (3)面粉 能量 (4)有机物
【解析】(1)鸡蛋中富含蛋白质,面粉、白砂糖中富含糖类,柠檬汁中富含维生素,植物油中富含油脂。(2)缺乏维生素C易患坏血病。(3)面粉中也富含糖类;糖类物质是人体最主要的能量来源。(4)配料表中的主要营养物质中都含有碳元素,属于有机物。
18.【答案】(1)糯米 (2)不能,本实验只能证明氯离子的存在
【解析】(1)糯米主要含有的营养元素为糖类,猪肉主要含有的营养元素为油脂和蛋白质;植物油主要含有油脂,调味品中主要含有无机盐。(2)“从煮过粽子的锅里取少量的水于试管中,滴加硝酸银溶液,产生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”,说明溶液中含有氯离子,不能说明溶液中也含有钠离子,所以不能说明溶液中的氯化钠。
19.【答案】解:设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)x克
1.4 g=x××100%
解得x≈6.95 g
答:补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)6.95 g。
【解析】根据硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)中铁元素的质量分数,进行分析解答本题。
20.【答案】解:葡萄糖酸钙中钙的质量分数:×100%≈9.3%,
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量:0.5 g÷9.3%≈5.376 g,
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数:×100%≈85.9%。
答:此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。
【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数,须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量,可先求出葡萄糖酸钙中钙的质量分数,又知还要从药物中补钙0.5 g,即可计算出须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量,进而求出葡萄糖酸钙的质量分数。