12.2化学元素与人体健康-2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版含解析）

12.2 化学元素与人体健康
一、选择题（共16题）
1.联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（　　）
A.价格便宜
B.熔点高
C.烹饪的食物中留有铁元素
D.导热性好
2.康康同学周末要去野炊，他准备了牛肉、面条、食盐、矿泉水，从营养均衡的角度分析，你建议康康还需补充的食材是（　　）
A.鸡蛋
B.馒头
C.番茄
D.牛奶
3.“关爱生命拥抱健康”是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是
A.大力推广公筷行动减少疾病传播
B.合理使用农药和化肥，减少水土污染
C.霉变的大米经高温蒸煮后可食用
D.在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大
4.学习化学的目的不是人人都成为化学家，更重要的是学会用化学知识去解决生活中的问题。下列做法正确的是
A.经常用钢丝球擦去铝制品表面的污垢
B.食用加碘盐可以预防青少年患佝偻病
C.摆设炭雕除去室内的异味
D.用洁厕灵(含盐酸)除去水壶内的水垢(含碳酸钙)
5.下列物质的利用对人体健康无害的是（ ）
A.用甲醛浸泡海产品保鲜
B.用霉变的花生制作花生糖
C.用工业染料制作彩色馒头
D.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋
6.缺钙儿童应该多喝高钙牛奶。这里的“钙”指的是
A.分子 B.原子 C.离子 D.元素
7.归纳和总结是学习化学的有效方法。下列对各主题知识的有关归纳有错误的是
选项 主题 归纳
A 化学与材料 ①“复兴号”高铁车轮用到的“高速钢”属于金属材料 ②华为手机屏用到“聚酰亚胺塑料”属于有机合成材料
B 化学与环境 ①垃圾分类回收，节约又环保 ②城市道路洒水减少扬尘污染
C 化学与能源 ①乙醇汽油"的推广可以缓解石油资源短缺 ②氢气是极具开发前景的新能源
D 化学与健康 ①牛奶、鸡蛋为人体提供蛋白质 ②人体缺碘易患贫血病
A.A B.B C.C D.D
8.化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A.患肥胖症的病人禁止摄入油脂
B.微量元素对人体健康影响不大
C.多吃蔬菜水果可预防坏血病
D.腌制食品时大量使用亚硝酸钠
9.下列有关“化学与生活”的说法错误的是（　　）
A.淀粉、蛋白质属于有机高分子化合物
B.食用甲醛浸泡的食物，严重危害人体健康
C.钙铁锌都是人体必不可少的微量元素
D.运动员在剧烈运动时，大量出汗后常饮用一些含无机盐的运动饮料
10.在日常生活中，下列做法正确的是（ ）
A.用甲醛浸泡虾仁
B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉
C.用霉变的谷物做饲料
D.为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素
11.下叙述违背科学事实的是（　　）
A.碳酸钙可用作补钙剂
B.长期饮用纯净水有利于人体健康
C.用熟石灰改良土壤
D.合金的很多性能与组成它们的纯金属不同
12.此次新冠肺炎疫情要求我们要养成良好的卫生习惯，下列行为与之不符的是
A.垃圾严格进行分类放置
B.戴手套按电梯楼层，不与别人正对面说话
C.出门随时配戴口罩，回家先用肥皂洗手
D.用烧碱溶液清洗蔬菜水果上残留的农药
13.食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是
A.用干冰冷藏的食品 B.牛奶中添加氧化钙以补充钙质
C.用甲醛浸泡的海鲜 D.用工业用盐腌制的肉类食品
14.化学与生活密切相关。下列说法正确的是
A.焊接金属时用氧气做保护气 B.腌制的泡菜富含亚硝酸盐，多吃无妨
C.焚烧废弃塑料能解决“白色污染”问题 D.铵态氮肥与熟石灰混合施用会降低肥效
15.人的健康离不开化学，下列叙述错误的是
A.水果蔬菜可以为人体提供维生素，也可以提供一定量的纤维素
B.健康人体胃液的pH范围在0.9-1.5
C.在人体中若缺少微量元素锌，会引起影响生长发育，造成思维迟钝
D.碳、氢、氧、氯都是人体所需的常量元素
16.食品安全与人体健康密切相关。下列做法会损害人体健康的是
A.多食用含汞、铅元素的食品可补充人体必须的微量元素
B.食用加碘食盐可预防甲状腺疾病
C.用甲醛的水溶液制作标本
D.食品包装袋里充入氮气防止食品变质
二、综合题（共6题）
17.如图是某口服液标签的部分内容。
　××口服液 有效成分：硫酸亚铁(FeSO4) 　　　……
(1)该口服液能为人体提供的一种微量元素是________，人体缺乏该元素会引发的病症是________。
(2)硫酸亚铁的相对分子质量是________，硫酸亚铁中铁、硫、氧三种元素的质量比是________。
18.铁是现代化学工业的基础，人类进步所必不可少的金属材料.
（1）图1为铁元素在元素周期表中的信息，铁元素的原子序数为 ________ ，亚铁离子（Fe2+）的核外电子数为 ________ .
（2）健康人体内，总量4-5g的铁元素主要以 _______ （选填“单质”、“化合物”）形式存在，缺铁会患上 ________ （填字母）.
a骨质疏松 b甲状腺疾病 c贫血症 d侏儒症
【实验一】兴趣小组通过图2实验研究铁的冶炼
（3）试写出一氧化碳和氧化铁在高温下生成铁的化学反应方程式 ________ ；
（4）实验一段时间后，观察到B处澄清石灰水变 ________ ；A处红棕色固体变为黑色，小明将所得的黑色固体物质放入足量的稀硫酸中，发现有少量气泡.写出反应的化学方程式 ________ ，说明黑色固体物质 ________ （填字母）.
a不含铁 b一定全部是铁 c含有铁
【资料1】已知铁的氧化物均能逐步失去其中的氧，最终被还原为铁.
【资料2】实验研究表明：该实验得到是四氧化三铁与铁粉的混合物
【实验二】研究后兴趣小组用图3实验研究实验一所得黑色粉末中单质铁的质量分数
【资料3】氢氧化钠溶液和石灰水类似都可以与二氧化碳反应，但吸收能力比石灰水强
（5）从安全与规范的角度考虑，装置C后面应连接 ________ （选填装置序号）
（6）铁与四氧化三铁的混合物10g充分反应后，玻璃管中剩余固体（单质铁）的质量为7.6g.请计算10g黑色粉末中单质铁的质量分数.（写出计算过程） _______
19.运用所学知识解决实际生活中遇到的问题是我们学习化学的主要目的之一。熟练地掌握物质的性质更有助于我们区分和辨别一些物质。
(1)中国的铁锅源远流长，受到联合国卫生组织的推崇，原因之一是由于铁锅能为人体补充铁元素。若人体缺乏铁元素，容易引起__________症；
(2)食品包装盒里常有一小袋粉末状物质，该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用。小明从食品包装里取出装有粉末状物质的小袋，撕开后发现袋里有板结的铁锈。你猜测这种粉末状物质是_________，其作用原理是_____________________________________。
(3)碳酸钙在高温下煅烧一段时间后，得到白色固体。两研究性学习小组的同学为了确定色固体的成分，对其可能的组成进行了探究。
Ⅰ组.【组成问题】 白色固体的成分是什么
【作出猜想】 白色固体的成分可能是CaCO3和CaO的混合物。
【实验验证】 (请你写出实验的步骤和现象)_________________。
【实验结论】 白色固体的成分是CaCO3和CaO的混合物。
Ⅱ组.【作出猜想】 白色固体可能全部是CaO。
【试验方案】 取试样于试管中，加入水，再通入CO2，变浑浊。
Ⅱ组的方案正确吗 __________，理由是________________。
20.广泛存在的“金属”与我们的各行各业，日常生活以及学习有着密切的关系。
请回答下列问题
（1）人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病。丁丁小朋友比同龄的孩子矮小很多，你认为他的体内可能缺少的元素名称是 ________________________________ 。
（2）镁带能在空气中燃烧，可用于做照明弹的原因是 ___________________________________ 。
（3）铝粉又称“银粉”，涂在铸铁暖气片上的作用是 _____________________________________ 。
（4）铜在空气中生锈变成“铜锈”，化学式为Cu2（OH）2CO3,结合你的所学推测铜生锈过程中一定参与反应的其他物质有 _______________________________________ 。
（5）熄灭蜡烛有很多方法，归纳起来有A._____________________________ ，B.移开可燃物C.______________________________ ，当当同学将石棉网放在蜡烛火焰上方移动，火焰熄灭。因为铁具有 _________________________________ 。
（6）使金属矿物变成金属的过程叫做金属的冶炼，高炉炼铁的主要反应过程如下。
图中标号①的基本反应类型 _________________________________ 。
图中标号②的化学方程式为 _________________________________ 。
经过③的化学反应过程，若用500t含氧化铁为80%的赤铁矿作原料，可得含杂质3%生铁的质量 ______________________________ 。
21.化学是与我们的生产和生活紧密相关的学科，生活中处处有化学，处处用化学。
（1）将以下物质的字母序号填在相应的空格内。
A.活性炭 B.小苏打 C.生石灰 D.尿素 E. 烧碱 F. 维生素 A
① 属于化肥的是________________ ；
② 缺乏后会引起夜盲症的是 ________________；
③ 可用作食品干燥剂的是_________________；
④ 可用于除去冰箱中的异味的物质是_______________；
⑤ 可用于中和胃酸的是_________________。
（2）有四种元素：A.铁元素；B.碘元素；C.钙元素；D.氧元素，请选择合适元素的元 素符号填空。
① 缺乏后会引起贫血的元素是______________ ；
② 地壳中含量最高的元素是__________________。
22.钙是人体中的常量元素，缺钙时可通过食用保健药剂来增加摄入量。某补钙药剂说明书的部分信息如图1所示。现将100 g盐酸分成5等份，逐次加到用40片该药剂制成的粉末中（其他成分不与盐酸反应），得到部分数据与图象如图2和图3所示。请根据有关信息回答问题。
（1）人体缺钙易出现的疾病是________，这时除在医生指导下服用保健药剂外，日常生活中要多摄入________________等食物。
（2）该品牌补钙药剂中CaCO3的质量分数是________，a的数值为________。
（3）求该盐酸中溶质的质量分数________（写出计算过程，计算结果保留一位小数）。
试卷第1页，共3页
参考答案：
1.C
【详解】
A、铁锅价格便宜，不是向全世界大力推广的主要原因；
B、熔点高是铁的物理性质，从有益于人类健康方面来考虑，不是向全世界大力推广的主要原因；
C、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，可以预防缺铁性贫血，是向全世界大力推广的主要原因；
D、导热性好是铁的物理性质，从有益于人类健康方面来考虑，不是向全世界大力推广的主要原因；
故选C。
2.C
【详解】
人体需要的六大营养物质是：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。牛肉中含有蛋白质和油脂，面条中富含淀粉，淀粉属于糖类，食盐、矿泉水中含有无机盐和水。结合题意，可知食物中维生素含量较少，因此为了使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，如番茄等。故选C。
3.C
【详解】
A、大力推广公筷行动，不用自己的筷子去接触公共菜品，这样减少疾病传播，做法可取；
B、合理科学使用农药、化肥，以减少水体污染，可以保护水资源，减少水土污染，做法可取；
C、霉变的大米中含有致癌物，经高温蒸煮后也不能食用，做法不可取；
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大，做法可取；
答案为：C
4.C
【详解】
A、铝抗腐蚀是因为铝与氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜阻碍反应发生，经常用钢丝球擦去铝制品表面的污垢会破坏氧化膜，加速铝的锈蚀。错误。
B、缺碘会导致甲状腺肿大，食用加碘食盐可以预防甲状腺肿大。错误。
C、炭疏通多孔具有吸附性，可以吸附室内的异味。摆设炭雕能除去室内的异味。正确。
D、洁厕灵能除去壶内水垢，同时洁厕灵中的盐酸会与壶体中的金属发生反应，破坏壶体。洁厕灵中也可能含有不易食用的物质，对人体健康造成危害。错误。
故选C。
5.D
【详解】
A.甲醛有毒，所以不能用食用甲醛水溶液浸泡过的海产品；
B.霉变的花生含有黄曲霉素，对人体有害；
C.工业染色剂会对人体造成危害；
D.硝酸铵溶于水吸热，温度会降低，可以用来制冷敷袋。
故选D。
6.D
【详解】
高钙牛奶中的“钙”指的是钙元素。
故选D。
7.D
【详解】
A、①金属材料包括合金和纯金属，高铁车轮用到的“高速钢”属于金属材料，说法正确；②“聚酰亚胺塑料”属于有机合成材料，说法正确，选项A不符合题意；
B、①垃圾分类回收，节约又环保，说法正确；②城市道路洒水减少扬尘污染，说法正确，选项B不符合题意；
C、①“乙醇汽油”的推广可缓解石油资源紧张，说法正确；②氢气燃烧的产物是水，无污染，最清洁的燃料，氢气是极具开发前景的新能源，说法正确，选项C不符合题意；
D、①牛奶、鸡蛋为人体提供蛋白质，说法正确；②人体缺碘易患甲状腺疾病，说法错误；选项D符合题意。
故选：A。
8.C
【详解】
A、油脂是人体重要的备用能源，患肥胖症的病人可适量摄入而不能禁止摄入，不符合题意；
B、微量元素在人体中含量少但作用也很大，不符合题意；
C、蔬菜、水果中富含维生素C，因此多吃蔬菜水果可预防坏血病，符合题意；
D、亚硝酸钠是一种致癌物质，对人体有害不能用于腌制食品，不符合题意。
故选C。
9.C
【详解】
A、淀粉、蛋白质属于有机高分子化合物，说法正确；
B、甲醛对蛋白质具有破坏作用，食用甲醛浸泡的食物，严重危害人体健康，说法正确；
C、钙元素属于人体中所需的常量元素，铁、锌是人体必不可少的微量元素，说法错误；
D、运动员在剧烈运动时，大量出汗后会流失一部分无机盐，故常饮用一些含无机盐的运动饮料，说法正确；
故选：C。
10.B
【详解】
A、甲醛有毒，用甲醛浸泡虾仁不能食用，错误，
B、小苏打是碳酸氢钠，能与酸反应，故焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉，正确，
C、霉变的谷物会产生黄曲霉素，会致癌，且黄曲霉毒素在高温下仍能存活，故用霉变的谷物做饲料是错误的，
D、化学元素摄入过多、过少都不利于人的身体健康，错误，故选B。
11.B
【详解】
A、碳酸钙可与胃液中的盐酸反应生成易溶于水的氯化钙，从而被人体吸收，达到补钙的作用，所以正确，故不符合题意；
B、纯净水中不含有矿物质，长期饮用对健康不利，故符合题意；
C、熟石灰属于碱，可以发生酸碱中和反应，又由于它比较便宜，可以用来降低土壤的酸性，故不符合题意；
D、合金是指由一种金属与其它金属或非金属熔合而成的具有金属特性的物质。合金与组成它的成分相比，一般具有熔点低、硬度大、抗腐蚀性强等方面的优点。故不符合题意；
故选B
12.D
【详解】
A、垃圾严格进行分类放置，提高回收利用率，集中处理有害垃圾，是良好的卫生习惯；
B、戴手套按电梯楼层，不与别人正对面说话，有效阻止病毒入侵，是良好的卫生习惯；
C、出门随时配戴口罩，回家先用肥皂洗手，有效阻止病毒入侵，是良好的卫生习惯；
D、烧碱具有强腐蚀性，不能用烧碱溶液清洗蔬菜水果，是错误的行为。
故选:D。
13.A
【详解】
A、干冰是二氧化碳的固体，干冰升华时能吸收热量，干冰经常被用作制冷剂，不会危及人体健康，正确；B、氧化钙溶于水生成氢氧化钙，氢氧化钙有腐蚀性，会危及人体健康，错误；C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，会危及人体健康，错误；D、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，不能用来腌制的肉类食品，会危及人体健康，错误。故选A。
14.D
【详解】
A、焊接金属时用氮气做保护气，错误；B、亚硝酸盐有毒，多吃腌制的泡菜对身体健康有害，错误；C、焚烧废弃塑料能减少“白色污染”，但燃烧产生有毒气体，增加了空气污染，错误；D、铵态氮肥与熟石灰混合施用会产生氨气，降低肥效，正确。故选D。
15.C
【详解】
A、水果蔬菜可以为人体提供维生素，也可以提供一定量的纤维素，正确；B、健康人体胃液的pH范围在0.9-1.5，正确；C、锌是人体必需的一种微量元素，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，错误； D、碳、氢、氧、氯都是人体所需的常量元素，正确。故选C。
16.A
【详解】
A、汞、铅元素是重金属元素，对人体有害，不可食用，错误；
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，科学食用加碘食盐可以预防甲状腺疾病，正确；
C、甲醛能与动物标本中的蛋白质反应，破坏蛋白质的结构，避免动物标本的腐烂，故用甲醛的水溶液制作标本，正确；
D、氮气化学性质不活泼，可作保护气，故食品包装袋里充入氮气防止食品变质，正确；
故选A。
17.（1）铁　；贫血
（2）152；7∶4∶8
【详解】
（1）标签中的信息可知该物质的有效成分为硫酸亚铁，缺铁会造成缺铁性贫血；
（2）硫酸亚铁的化学式为：FeSO4，所以硫酸亚铁的相对分子质量为：56+32+16×4=152，硫酸亚铁中铁、硫、氧三种元素的质量比是：56：32：64=7：4：8。
18. 26 24 化合物 c Fe2O3+3CO2Fe+3CO2 浑浊 c D 13%
【详解】
（1）铁的原子序数为26，在原子中原子序数=质子数=核外电子数，故铁原子有26个电子，形成亚铁离子时失去了2个电子，故亚铁离子还有24个电子；
（2）元素在人体内主要是以化合物的形式存在的，缺铁易患贫血；
（3）一氧化碳还原氧化铁，主要是利用CO的还原性，在高温下和氧化铁反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为Fe2O3+3CO2Fe+3CO2；
（4）产生的二氧化碳与氢氧化钙反应生成了碳酸钙白色沉淀和水，故溶液变浑浊；铁能与稀硫酸反应生成硫酸亚铁和氢气，其化学方程式为，此现象说明黑色固体中含有铁，但不一定全部是铁；
（5）尾气中含有有毒的一氧化碳气体，不能直接排放到空气中，需将其点燃处理，故连接酒精灯；
（6）解：设四氧化三铁的质量为x，由四氧化三铁和一氧化碳反应的化学方程式可知固体减少的质量就是四氧化三铁中氧元素的质量，则有
减少的质量
232 232-168=64
x 10g-7.6g=2.4g
解得x=8.7g则混合物中铁的质量分数为＝×100%=13%
答：10g黑色粉末中单质铁的质量分数为13%。
19. 贫血 铁粉 铁生锈时需要吸收空气中的氧气和水 取适量样品于试管中加入稀盐酸，有气泡产生 不正确 试样加水后，由于有碳酸钙与微溶的Ca(OH)2，本来就显浑浊
【详解】
(1) 人体缺乏铁元素，容易引起缺铁性贫血；(2) 铁粉在能吸收空气中水和氧气而生锈；(3) 【实验验证】因为碳酸钙在高温下煅烧，生成氧化钙和二氧化碳；如果白色固体的成分是CaCO3和CaO的混合物，可用稀盐酸来验证，取试样于试管中，加入足量稀盐酸，如有气泡产生，说明白色固体的成分是CaCO3和CaO的混合物；【试验方案】因为碳酸钙不溶于水和微溶的Ca(OH)2，本身就会使溶液有浑浊现象产生，故通入二氧化碳，溶液变浑浊，不能证明白色固体全部是氧化钙。
20. 锌 发出耀眼的白光 铝与氧气反应生成致密的氧化膜，隔绝氧气与水，对内层的金属起保护作用 氧气、水和二氧化碳 用较大的烧杯扣灭，隔绝氧气 用嘴吹灭，降低温度 导热性 化合反应 CO2+C2CO 288.7t
【详解】
（1）缺乏锌元素，会使儿童生长迟缓，发育不良，丁丁小朋友比同龄的孩子矮小很多，可能缺少锌元素，故填锌。
（2）镁带能在空气中燃烧，发出耀眼的白光，可用于做照明弹，故填发出耀眼的白光。
（3）铝与氧气反应生成致密的氧化膜，隔绝氧气与水，对内层的金属起保护作用，故填铝与氧气反应生成致密的氧化膜，隔绝氧气与水，对内层的金属起保护作用。
（4）由铜绿的化学式可知，铜绿由铜、碳、氢、氧四种元素组成，结合铁生锈的条件，可以判断，铜生锈过程中一定参与反应的其他物质有氧气、水和二氧化碳，故填氧气、水和二氧化碳。
（5）熄灭蜡烛有很多方法，可以用较大的烧杯扣灭，隔绝氧气，故填用较大的烧杯扣灭，隔绝氧气；
还可以用嘴吹灭，降低温度，故填用嘴吹灭，降低温度；
将石棉网放在蜡烛火焰上方移动，火焰熄灭是因为铁具有导热性，吸收热量，使蜡烛的温度降低，故填导热性。
（6）图中标号①反应是焦炭与空气中的氧气在高温条件下反应生成二氧化碳，属于化合反应，故填化合反应；
图中标号②反应是二氧化碳与碳在高温条件下反应生成一氧化碳，故反应的化学方程式写为：CO2+C2CO；
解：生成生铁的质量为x
500t×80％××100％=x×（1 3％）
x≈288.7t
答：生成生铁的质量为288.7t。
21. D F C A B Fe O
【详解】
(1)①尿素是一种氮肥。故填：D；②缺乏维生素A后会引起夜盲症；故填：F；③可作食品干燥剂的是生石灰。故填：C；④ 可用于除去冰箱中的异味的物质是活性炭，故填：A；⑤ 可用于中和胃酸的是小苏打，故填B；(2)①缺乏铁元素后会引起贫血；故填：Fe；②地壳中含量最高的元素是氧元素；故填：O。
22. 骨质疏松 牛奶、虾皮或骨头汤 50% 25 18.3%
【详解】
（1）人体缺钙易出现骨质疏松，日常生活中要多摄入虾皮或海带或牛奶或骨头汤等含有较多的钙元素的食物；（2）由标签可知：100片药剂的质量是100g，则40片药剂的质量是40g，由第1次可知20g稀盐酸可消耗5g碳酸钙，第4次剩余固体20g，结合图乙可知：加入100g稀盐酸时碳酸钙已经完全反应，所以药剂中CaCO3的质量是20g，其质量分数是：20g÷40g×100%=50%；则第二次加入20g稀盐酸后，剩余固体为30g，第三次加入30g稀盐酸后，剩余固体为25g，故a的数值为25；（3）据图2可知只有80g盐酸参加反应，加入100g盐酸时碳酸钙已完全反应，40片药剂最多生成二氧化碳8.8g
设40片该药剂生成氯化钙的质量为x
CaCO3+2HCl=CaCl2 + CO2↑+H2O
111 44
x 8.8g
111/x=44/8.8g
x=22.2g
故答案为（1）骨质疏松；虾皮或海带或牛奶或骨头汤等；（2）50%；25；5次盐酸加入后所得氯化钙的质量是22.2g.
答案第1页，共2页