3.1物质在水中的溶解1

课题： 物质在水中的溶解1
课标与教材：
课标要求：“1、认识溶解现象，知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。
2、能进行溶质质量分数的简单计算。”
活动与探究建议：探究氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种物质在水中溶解时的温度变化。。
教材分析：在本节课之前，学生对混合物已经有了一定的认识，而溶液就是一种常见的混合物，在生产和生活中都有广泛的用途。本节的编写目的就是让学生在初中化学学习的初始阶段就对溶液有比较清楚的认知，从而为后面学习溶质质量分数计算、复分解反应发生的条件打下基础。也为学生在高中阶段进一步学习浊液、胶体等其它分散系埋下伏笔。
由以上分析确定本节课的 学习重点：溶液的定义、特征。
学习难点：溶液组成的定量表示
学情分析：学生在日常生活中对溶液有一定的感性认识，在前面化学课中学习了纯净物、混合物的分类，从而在理论上为认识溶液打下了良好的基础。初步掌握了简单的化学实验基本操作技能，而对化学探究学习方法的了解尚处于起步阶段。学生在看到形形色色的溶液时，会产生相当的好奇感，容易激发起探索的愿望，形成学习动机。
三维目标：
知识与技能：1、知道什么是溶液，理解溶液的基本特征。
2、能够分辨典型溶液中的溶质、溶剂。
3、了解溶解过程中的能量变化。
过程与方法：学会观察实验、设计实验，学会记录、分析、处理信息，提高动手能力。
情感态度价值观：?了解溶液在生产、生活中的广泛应用，激发学生学习化学的兴趣。
教具准备：烧杯、玻璃棒、温度计、黄泥水、氯化钠、蒸馏水、植物油
学习目标：
1、记忆溶液的定义、组成、特征。
2、能够分辨典型溶液中的溶质、溶剂。
3、了解溶解过程中的能量变化。
学习过程：
（一）知识链接：
下列物质——（1）酱油；（2）氧气；（3）食盐水；（4）冰水混合物。
其中属于混合物的是
纯净物的是
（二）学习新课：
学生活动一、阅读课本50页，完成下列问题：
1.溶液： 分散到 ，形成的 的 。
特征： 。
思考：溶液一定是无色透明的吗？ ，如
均一、稳定的液体一定是溶液吗？ ，如
溶质： ，通常的状态： ，如：
溶剂： ，通常的状态： ，常用的如：
读法：若A为溶质，B为溶剂，我们读为A的B溶液；若B为水，则通常可省略，读为A溶液。如氢氧化钠（NaOH）溶于水中，读作 或
牛刀小试：
请填写如下表格：
溶液
食盐水
碘酒
硫酸铜溶液
汽水
溶质
溶剂
学生活动二、补充实验
溶剂
溶质
现象
水
碘
水
食盐
酒精
碘
酒精
食盐
思考实验表明_____________________________________________________；
___________________________________________________________________。阅读课本p51页
学生活动三、
阅读课本51页实验探究，完成实验并填写下表：
实验记录：
水中加入的溶质
加入溶质前水的温度
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度
结论
学生活动四、阅读课本52页，了解乳化作用，并能举出日常生活中乳化作用的例子
当堂检测：
溶液定义
1、
溶液组成
2、
1、
溶液 特性 2、
1、有的固体溶解放热水温升高，例如
溶解能量变化 2、有的固体溶解既不放热，也不吸热，例如
3、有的固体溶解吸热水温降低，例如
课后达标题：A组
1、下列属于溶液的是（ ）
A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
2、蔗糖水是溶液,是因为（ ）
A.由两种物质组成 B.是均一稳定的混合物
C.是无色透明的液体 D.加热至沸腾也不分解
3、下列关于溶液叙述正确的是（ ）
A.溶液是只能有一种物质作溶质的混合物
B.溶质和溶剂混合时最初是混合物,等溶质全部溶解后就变为澄清、透明的纯净物了
C.溶液是无色、均一、稳定、透明的混合物
D.溶液是一种物质或一种以上的物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的、透明的混合物
4、组成溶液的溶质( )。
A．只能是固体 B．只能是液体
C．只能是气体 D．可以是固体、液体、气体
5、下列常见的医用溶液中，溶剂不是水的是
A．葡萄糖注射液 B．生理盐水 C．消毒酒精 D．碘酒
6、下列现象不属于乳化的是
A、修车工用汽油洗去手上的油污 B、洗发精洗去头上的油脂C、洗面奶洗去皮肤上的油脂 D、洗洁精洗去餐具上的油污
7、夏日想喝到凉爽的饮料，可以自制化学冰箱。即把一种化学物质放入一定量的水中，就可以形成低温小环境，这种物质可以是下列物质中的 （ ）
A.食盐 B. 硝酸铵 C. 蔗糖 D. 熟石灰
8、请你各举出一例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。
⑴溶液一定是无色的。
实例： 溶液不是无色的。
⑵均一、稳定的液体都是溶液。
实例： 是液体，但不是溶液。
⑶溶液的溶质一定是固体。
实例： 可做溶质，但不是固体。
B组
1、若在右图试管中加固体氢氧化钠，玻璃管内液面的变化情况是
A．左高右低 B．左低右高
C．无变化 D．无法判断
2、下列物质中不属于溶液的是（??? ）
A、汽水??????????? B、澄清石灰水??????????? C、泥水???????? D、稀盐酸
3、将少量下列物质分别加入适量的水，充分搅拌后不可能形成溶液的是（???? ）
A、乙醇??????????? B、食盐????????????????? C、蔗糖???????? D、冰块
4、下列物质溶于水后，能形成无色溶液的是（???? ）
A、高锰酸钾??????? B、蔗糖????????????????? C、汽油???????? D、面粉
5、下列常见的医用溶液中，溶剂不是水的是（???? ）
A、葡萄糖注射液??? B、生理盐水????????????? C、消毒酒精???? D、碘酒
6、关于一瓶蔗糖溶液的叙述中，正确的是（??? ）
A、下部的溶液比上部的甜??????????????????? B、条件不变时，久置会有蔗糖析出来
C、每一部分中蔗糖与水的质量比不同????????? D、蔗糖分子均匀的分散在水分子中间