湖南省永顺县第一中学2012-2013学年高二上学期期中考试化学（文）试题

2012年秋永顺一中期中考试高中二年级化学试卷（文选）
第Ⅰ卷 选择题（共75分）
一、选择题（本题包括25小题，每小题3分，共75分，每小题只有一个选项符合题意）
1．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（???? ）
A．氧化反应 B．取代反应 C．加成反应 D．聚合反应
2．下列物质中，由酯类组成的有
A．油脂 B．肥皂 C．硝化甘油 D．汽油
3．油脂水解的产物是：
A.氨基酸 B.葡萄糖 C.肥皂 D.酸和甘油
4．下列物质中属于单糖的是（ ）
A．淀粉 B.纤维素 C.葡糖糖 D.蔗糖
5．下列属于天然高分子化合物的是（???? ）
A．油脂 B．蔗糖 C．聚乙烯 D．淀粉
6．有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（???? ）
A．脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉
7．下列不属于蛋白质的性质的是（ ）
A．盐析 B．变性 C．颜色反应 D．银镜反应
8．关于维生素的下列说法不正确的是
A、 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。
B、 按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类
C、 水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏
D、 脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏
9．鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①－④的各方法中正确的是（???? ）
①滴加浓硝酸 ②滴加浓硫酸 ③滴加酒精 ④灼烧
A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和②
10．在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为（???? ）
A．元素 B．单质 C．氧化物 D．分子
11．国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是（???? ）?
A．Fe　　B．Ca　　C．H　　D．K
12．商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是（???? ）
A．钙、镁的碳酸氢盐 B．含碘酸钾的食盐
C．漂白粉消毒剂 D．小苏打
13．下列说法中，在科学上没有错误的是（???? ）
A、吸带过滤嘴的香烟，对人体无害
B、利用气球内的干冰释放出二氧化碳的原理，使气球始终处于充足了气的状态
C、纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质
D、蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子
14．关于维生素的叙述中，不正确的是（???? ）
A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要
C．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高
D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
15．关于食物的酸碱性说法错误的是（???? ）
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物
B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D．正常人人体内各体液pH总保持一定范围．
16．下列物质中不属于合金的是
A．硬铝 B．黄铜 C．钢铁 D．水银
17．下列做法正确的是（???? ）
A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠
B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿
D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果　
18．随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是（???? ）
A．无水硫酸铜、蔗糖 B．硅胶、硫酸亚铁
C．无水硫酸铜、硫酸亚铁 D．生石灰、食盐
19．埋在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速度最慢的是
A．在含铁元素较多的酸性土壤中
B．在潮湿疏松透气的土壤中
C．在干燥致密不透气的土壤中
D．在含碳粒较多、潮湿透气的土壤中
20．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是（???? ）
A．溶解细菌　　　　 　B．氧化细菌，使蛋白质变性
C．使细菌缺氧而死　　 D．使细菌缺水而死
21．在合理的膳食中，糖类、脂肪和蛋白质三者供热能由多到少的顺序是（???? ）
A．糖类、蛋白质、脂肪 B、 脂肪、糖类、蛋白质
C、 蛋白质、脂肪、糖类 D、 糖类、脂肪、蛋白质
22．下列关于青霉素的说法不正确的是（???? ）。
A．青霉素G的钠盐，俗名盘尼西林，是一种广谱抗生素
B．青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一，它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹
C．青霉素为抗生素，但稀释至一千万倍，疗效会消失
D.使用青霉素前必须进行皮肤过敏试验
23．下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（???? ）。
A．醋可同时用做防腐剂和调味剂 B．亚硝酸钠可能致癌
C．我国应该禁止使用味精 D．苯甲酸钠可用做食品的防腐剂
24. 将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ）
A、醋酸 B、酒精 C、食盐 D、葡萄糖
25人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）
A、K B、Ca C、Na D、Fe
第Ⅱ卷 非选择题（共25分）
二、填空题（本题包括6小题，共20分）
26．（15分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。
配料表
精制海盐、碘酸钾(KIO3)
含碘量
20～40mg/kg
卫生许可证号
××卫碘字（1999）第001号
分装日期
见封底
储藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹调时，待食品熟后加入碘盐
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，也是必需的微量元素之一，有__________之称， 缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘，这碘指的是__________ ，其中碘元素的化合价为__________。
（3）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾在受热时容易_________________。
27．（10分）（1）蛋白质分子中含有 、 、 、 四种元素，

（2）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通式为 。