人教版生物七年级下册 第二章人体的营养 章末总结课件(共24张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下册 第二章人体的营养 章末总结课件(共24张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 899.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-02 14:25:21 | ||
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文档简介
(共24张PPT)
第二章 章 末 总 结
第四单元 生物圈中的人
目录
思维导图
01
章末小测
02
思维导图
章末小测
一、选择题
1. （2021海南）包粽子用的糯米含量最多的有机物是
（ ）
A. 脂肪 B. 蛋白质
C. 糖类 D. 维生素
考点1 食物中的营养物质
C
2. （2021黑龙江）下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）
A. 佝偻病——缺乏维生素A
B. 侏儒症——缺乏含钙的无机盐
C. 夜盲症——缺乏维生素D
D. 坏血病——缺乏维生素C
D
3. （2021江西）蜜橘、脐橙和猕猴桃等水果富含维生素C，经常食用能够防治（ ）
A. 夜盲症 B. 牙龈出血 C. 佝偻病 D. 贫血
4. （2021绵阳）营养专家建议儿童、青少年以及伤病员多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。其原因分析，错误的是
（ ）
A. 牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋白质
B. 生长发育、受损细胞的修复和更新离不开蛋白质
C. 蛋白质可贮存在人体内，作重要的备用能源物质
D. 蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量
B
C
5. 某小组利用下图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验。他们称量一粒干燥花生仁的质量为2克，其充分燃烧后，锥形瓶中的50毫升水从15 ℃升高到67 ℃（1毫升水每升高1 ℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生仁实际所含的能量最可能是（ ）
A. 等于10 920焦
B. 大于10 920焦
C. 小于21 840焦
D. 等于21 840焦
B
6. （2021河南期中）一位同学在学习了食物的消化和吸收后，关于脂肪的消化整理了以下内容：脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸。若在箭头的上方写上需要的消化液，第一个箭头上方应写的是（ ）
A. 唾液 B. 胆汁
C. 肠液 D. 胰液
考点2 消化和吸收
B
7. （2020湘潭）医生从某病人的消化道内提取样本，经化验样本中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐、酶、水、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等。这是从消化道的哪段提取的？（ ）
A. 食道 B. 胃
C. 小肠 D. 大肠
C
8. 下图能正确表示酶的活性与温度关系的是（ ）
C
9. （2020广东）某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验，步
骤及结果如下，叙述
正确的是（ ）
A. 实验现象为①不变
蓝、②变蓝
B. 变蓝说明淀粉被消化了
C. 唾液能将淀粉分解成葡萄糖
D. Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度
A
试管编号 I号 Ⅱ号 Ⅲ号
馒头处理 适量碎屑
加入液体 唾液2毫升 清水2毫升 唾液2毫升
搅拌情况 搅拌 搅拌 搅拌
温度/℃ 37 37 0
10分钟后滴加碘液 ① ② 变蓝
10. （2021内蒙古）右图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位？（ ）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
C
11. （2021黔江）若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的
面积接近半个篮球场大小。右图是一段小肠、皱襞及小肠绒
毛的结构图。以下说法错误的是（ ）
A. 小肠内的消化液中都含有消化酶
B. 小肠的蠕动能促进食物的消化，
帮助营养物质的吸收
C. 小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成
D. 与消化和吸收功能相适应，小肠内表面的皱襞和小肠绒
毛显著增大了面积
A
12. （2020顺德）根据“平衡膳食宝塔”的理念，人们的日常食谱中用量最多的食物应是（ ）
A. 果蔬类 B. 谷类 C. 肉蛋类 D. 油脂类
13. （2020绥化）下列可以放心食用的食品是（ ）
A. 有毒的蘑菇 B. 发芽的马铃薯
C. 检疫合格的新鲜猪肉 D. 过了保质期的酸奶
考点3 合理营养与食品安全
B
C
14. （2021娄底）以下饮食习惯，有利于健康的是（ ）
A. 早上急着去上学，经常不吃早餐
B. 不爱喝水，就爱喝饮料
C. 菜多加盐，吃起来才有味道
D. 荤素搭配，不挑食，不偏食
D
15. （2020广东）右图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（ ）
A. 糖尿病人应该少吃①层食物
B. ②层食物摄入不足可能会患坏血病等
C. 青少年应多吃一些③、④层的食物
D. ⑤层食物是人体主要的供能物质
D
二、非选择题
16. （实验探究）为什么在口腔内只能消化淀粉，而不能消化蛋白质？同学进行了以下实验进行探究。
（1）同学们进行实验一，探究淀粉能在口腔内被消化的原因，处理及结果如图1所示。
①冷却后，分别向3支试管中滴加1滴____________，摇匀，观察实验现象。
②观察A试管的实验结果，液体颜色为____________，说明A试管中的淀粉没有被分解。
③比较A、B两支试管的实验结果，说明___________________能促进淀粉的分解。比较B、C两支试管的实验结果，说明唾液中含有_________________________。
碘液
蓝色
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
模拟口腔温度，保证酶的活性
④将各试管均放入37 ℃水中10分钟的目的是____________
______________________________________。
（2）同学们探究唾液中是否含有蛋白酶，依据“蛋白酶促进固体蛋白块分解，使蛋白块体积
减小”这一原理，设计实验二
（如图2）。
① 1号试管中不含有蛋白酶，在实验中起____________作用。
② 2号试管中加入的是____________溶液。
③预期实验结果：1号试管中蛋白块的体积___________（填“不变”“变小”或“变大”）。如果3号试管中蛋白块的体积变化情况与1号试管相同，说明_______________________。
④在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成____________。
对照
蛋白酶
不变
唾液中不含有蛋白酶
氨基酸
17. （读图理解）图1是人体消化系统结构模式图，图2是中国居民“平衡膳食宝塔”，图3是淀粉、蛋白质、脂肪消化曲线图，根据图回答下列问题。
（1）青少年处于长身体的关键阶段，应适当地多摄入图2“平衡膳食宝塔”第____________层的食物，这些食物可以提供丰富的____________，该营养物质开始被消化的部位是图1中的[______]____________。
（2）在图1所示的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[______]____________。[______]____________分泌的胆汁能促进第五层食物的消化。
三、四
蛋白质
⑤
胃
⑧
小肠
④
肝脏
（3）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、两根肉串、一杯牛奶。根据“平衡膳食宝塔”的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第____________层的食物。
（4）如图3所示，曲线Y所表示的物质是____________，消化该物质的消化液有胆汁、肠液和由图1中的[______]________分泌的胰液 。
（5）图2的第一层食物主要富含的有机物的消化过程对应图3中曲线____________（填字母），该营养物质最终被分解成____________。
一、二
脂肪
⑥
胰
X
葡萄糖
第二章 章 末 总 结
第四单元 生物圈中的人
目录
思维导图
01
章末小测
02
思维导图
章末小测
一、选择题
1. （2021海南）包粽子用的糯米含量最多的有机物是
（ ）
A. 脂肪 B. 蛋白质
C. 糖类 D. 维生素
考点1 食物中的营养物质
C
2. （2021黑龙江）下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）
A. 佝偻病——缺乏维生素A
B. 侏儒症——缺乏含钙的无机盐
C. 夜盲症——缺乏维生素D
D. 坏血病——缺乏维生素C
D
3. （2021江西）蜜橘、脐橙和猕猴桃等水果富含维生素C，经常食用能够防治（ ）
A. 夜盲症 B. 牙龈出血 C. 佝偻病 D. 贫血
4. （2021绵阳）营养专家建议儿童、青少年以及伤病员多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。其原因分析，错误的是
（ ）
A. 牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋白质
B. 生长发育、受损细胞的修复和更新离不开蛋白质
C. 蛋白质可贮存在人体内，作重要的备用能源物质
D. 蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量
B
C
5. 某小组利用下图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验。他们称量一粒干燥花生仁的质量为2克，其充分燃烧后，锥形瓶中的50毫升水从15 ℃升高到67 ℃（1毫升水每升高1 ℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生仁实际所含的能量最可能是（ ）
A. 等于10 920焦
B. 大于10 920焦
C. 小于21 840焦
D. 等于21 840焦
B
6. （2021河南期中）一位同学在学习了食物的消化和吸收后，关于脂肪的消化整理了以下内容：脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸。若在箭头的上方写上需要的消化液，第一个箭头上方应写的是（ ）
A. 唾液 B. 胆汁
C. 肠液 D. 胰液
考点2 消化和吸收
B
7. （2020湘潭）医生从某病人的消化道内提取样本，经化验样本中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐、酶、水、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等。这是从消化道的哪段提取的？（ ）
A. 食道 B. 胃
C. 小肠 D. 大肠
C
8. 下图能正确表示酶的活性与温度关系的是（ ）
C
9. （2020广东）某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验，步
骤及结果如下，叙述
正确的是（ ）
A. 实验现象为①不变
蓝、②变蓝
B. 变蓝说明淀粉被消化了
C. 唾液能将淀粉分解成葡萄糖
D. Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度
A
试管编号 I号 Ⅱ号 Ⅲ号
馒头处理 适量碎屑
加入液体 唾液2毫升 清水2毫升 唾液2毫升
搅拌情况 搅拌 搅拌 搅拌
温度/℃ 37 37 0
10分钟后滴加碘液 ① ② 变蓝
10. （2021内蒙古）右图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位？（ ）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
C
11. （2021黔江）若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的
面积接近半个篮球场大小。右图是一段小肠、皱襞及小肠绒
毛的结构图。以下说法错误的是（ ）
A. 小肠内的消化液中都含有消化酶
B. 小肠的蠕动能促进食物的消化，
帮助营养物质的吸收
C. 小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成
D. 与消化和吸收功能相适应，小肠内表面的皱襞和小肠绒
毛显著增大了面积
A
12. （2020顺德）根据“平衡膳食宝塔”的理念，人们的日常食谱中用量最多的食物应是（ ）
A. 果蔬类 B. 谷类 C. 肉蛋类 D. 油脂类
13. （2020绥化）下列可以放心食用的食品是（ ）
A. 有毒的蘑菇 B. 发芽的马铃薯
C. 检疫合格的新鲜猪肉 D. 过了保质期的酸奶
考点3 合理营养与食品安全
B
C
14. （2021娄底）以下饮食习惯，有利于健康的是（ ）
A. 早上急着去上学，经常不吃早餐
B. 不爱喝水，就爱喝饮料
C. 菜多加盐，吃起来才有味道
D. 荤素搭配，不挑食，不偏食
D
15. （2020广东）右图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（ ）
A. 糖尿病人应该少吃①层食物
B. ②层食物摄入不足可能会患坏血病等
C. 青少年应多吃一些③、④层的食物
D. ⑤层食物是人体主要的供能物质
D
二、非选择题
16. （实验探究）为什么在口腔内只能消化淀粉，而不能消化蛋白质？同学进行了以下实验进行探究。
（1）同学们进行实验一，探究淀粉能在口腔内被消化的原因，处理及结果如图1所示。
①冷却后，分别向3支试管中滴加1滴____________，摇匀，观察实验现象。
②观察A试管的实验结果，液体颜色为____________，说明A试管中的淀粉没有被分解。
③比较A、B两支试管的实验结果，说明___________________能促进淀粉的分解。比较B、C两支试管的实验结果，说明唾液中含有_________________________。
碘液
蓝色
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
模拟口腔温度，保证酶的活性
④将各试管均放入37 ℃水中10分钟的目的是____________
______________________________________。
（2）同学们探究唾液中是否含有蛋白酶，依据“蛋白酶促进固体蛋白块分解，使蛋白块体积
减小”这一原理，设计实验二
（如图2）。
① 1号试管中不含有蛋白酶，在实验中起____________作用。
② 2号试管中加入的是____________溶液。
③预期实验结果：1号试管中蛋白块的体积___________（填“不变”“变小”或“变大”）。如果3号试管中蛋白块的体积变化情况与1号试管相同，说明_______________________。
④在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成____________。
对照
蛋白酶
不变
唾液中不含有蛋白酶
氨基酸
17. （读图理解）图1是人体消化系统结构模式图，图2是中国居民“平衡膳食宝塔”，图3是淀粉、蛋白质、脂肪消化曲线图，根据图回答下列问题。
（1）青少年处于长身体的关键阶段，应适当地多摄入图2“平衡膳食宝塔”第____________层的食物，这些食物可以提供丰富的____________，该营养物质开始被消化的部位是图1中的[______]____________。
（2）在图1所示的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[______]____________。[______]____________分泌的胆汁能促进第五层食物的消化。
三、四
蛋白质
⑤
胃
⑧
小肠
④
肝脏
（3）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、两根肉串、一杯牛奶。根据“平衡膳食宝塔”的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第____________层的食物。
（4）如图3所示，曲线Y所表示的物质是____________，消化该物质的消化液有胆汁、肠液和由图1中的[______]________分泌的胰液 。
（5）图2的第一层食物主要富含的有机物的消化过程对应图3中曲线____________（填字母），该营养物质最终被分解成____________。
一、二
脂肪
⑥
胰
X
葡萄糖