人教部编版高中语文必修下册1.3《庖丁解牛》 教案（表格式）

学科 语文 年级/册 高二/选修 教材版本 人教版
课题名称 选修中国古代诗歌散文欣赏《庖丁解牛》
难点名称 理解《庖丁解牛》中“庄子之道”的内涵
难点分析 从知识角度分析为什么难 这是一篇说理性较强的散文，本是用以说明“养生”，这一层对于学生来说理解上就有一定的难度，而后世读者却从中引申出另外一些道理，要通过对文章中形象的把握来正确理解作品则是难上加难。
从学生角度分析为什么难 学生文言基础较弱，对原文内容理解困难；高二年级学生对人生的体悟及各种价值观念的形成都不够完备，理解这类作品中的深刻内涵较困难。
难点教学方法 1.以“刀”为线索，解读重点词句，了解庄子的“养生之道”。 2．通过自主、合作、探究等方法，理解作品的启示意。
教学环节 教学过程
导入 古时候有一位老人很会讲故事，我们学过、听过他的许多寓言故事，像“守株待兔”、“狐假虎威”、“买椟还珠”、“庄周化蝶”、“东施效颦”。这些简单而深刻的寓言故事不仅给我们的生活增添了笑料，而且使我们从中明白了很多深刻的道理，受到很好的教益。今天我们来学习他的另一则寓言故事-----庖丁解牛，体会其中蕴含的道理。
知识讲解 （难点突破） （二）学习第一层 （1）解牛需用“刀”，文中是如何表述的？ 明确：奏刀。 为什么是“奏”呢？看到“奏”我们首先想到的是什么？是“演奏”，那这一段有没有关于演奏的内容？ “合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。可见这一系列的声音都体现了“奏刀”的音乐之美。 你们觉得庖丁解牛神妙吗？不仅在于“奏刀”技术的音乐美，更在于“奏刀”之技的巧夺天工。 第一段的描写看上去有声有色，那么朗读一定要传声显色！（找一同学读） （三）学习第二层 （1）自读课文，并找出这一部分有关“刀”的表述。 1.释刀，即放下刀，为什么要放刀？现在也有此类用法：释放，爱不释手等。 放下刀之后他说了什么？“道”，即自然规律。他对自然规律的追求超过了对技术的追求。 庖丁是一下子就达到了技术高超的境地吗？这一段中出现了哪些有关时间节点的词？“始”、“三年之后”、“方今之时”、“十九年” “三年”时间长吗？他有没有满足于“未尝见全牛也”？ 明确：对于庖丁而言，三年的修道，只能是牛有“相”而刀有“迹”，是“道”的小成。而到了“方今之时”的十九年，庖丁能“以神遇而不以目视”，这才形成了大“道”。但一个“方”字又说明了什么？ 明确：大“道”才开始，正是这十九年技的提升，才构成了解牛的更理想状态。 例如：数学老师画圆、地理老师画地球，卖油翁倒油（无他，唯手熟尔） 这一部分怎样突出庖丁解牛技术之高的？为什么会有这样不同的结果？目的何在？（图片展示） 运用了对比的手法。通过对比，突出了正因庖丁按规律办事，深得解牛之道。所以十九年了“刀刃若新发于硎”。 他得到的仅仅是解牛之道吗？别人“毁刀”而对于庖丁而言，这一过程也是“养刀”的过程。 后文还有没有跟“养刀”有关的词语？“提刀”、“善刀”、“藏刀” 2.提刀：即提起刀子，正如人生只有在真正放下之后才能提起。 3.善刀：用刀之后擦刀，擦拭使刀保持清洁而不生锈，常用常擦，这也是一个积累的过程。（例如：我们在菜市场看到的刀）要“养刀”就不能毫无节制的去解牛，在解牛之外还应该有“保养”的功夫。 4.藏刀：为何要藏刀呢？我们人生的每一次劳作不都是显于外的，刀要“藏”起来（就像打完仗人们要休养生息）。而庄子也认为“圣人藏于天，故莫能之伤也。”（《庄子·达生》，方勇译注），圣人把自己藏于天然之道，所以外物不能伤害到他。 （5）文惠君看出门道了——“得养生焉。”你得了吗？庖丁解牛之道与庄子的养生之道有什么关系？ 学生讨论发言后明确：庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。 庄子认为，养刀就是养人，人类社会充满错综复杂的矛盾，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。
课堂练习 （难点巩固 课堂延伸：理解作品的启示意 学生讨论归纳，教师做补充： 如：要先觉察自然规律，再顺势而行；要沉淀自我，善于积累；态度谨慎，用心处事；忘却得失，摆脱庸俗；保存生命，坚持节操等。
小结 在这样一个急功近利、物欲横流的高科技时代，我们该如何自处，庄子给我们指明了道路：顺应自然、回归自然，只有这样才能节制欲望，坚守节操，从而安然处世。