第12单元化学与生活练习—2021—2022学年九年级化学人教版下册（word版 含答案）

2021—2022学年人教化学第12单元 化学与生活练习含答案
第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、下列食物中富含蛋白质的是(　　)
A．鸡蛋　　B．小米粥 C．黄瓜 D．馒头
2、下列广告语中,你认为符合科学道理的是(　　)
A.“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生,对人体有益
B.本饮料由纯天然物质配制而成,绝对不含化学物质,对人体无害
C.含氟牙膏可以预防龋齿
D.含碘食盐可以防治骨质疏松症
3、废弃的易拉罐和塑料瓶属于　(　　)
A.厨余垃圾　　B.其他垃圾 C.可回收物 D.有害垃圾
4、葡萄糖能给我们带来甜蜜和健康，它是生产和生活中一种常见的有机物，分子式为C6H12O6。下列有关说法错误的是( )
A．葡萄糖能给人体提供能量，生成二氧化碳和水
B．除葡萄糖所属的糖类外，六大营养素还包括蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水
C．糖类俗称“碳水化合物”，说明葡萄糖就是由C和H2O组成的混合物
D．葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为6∶1∶8
5、开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为(　　)
A．糖类　 　　B．油脂　 　　C．维生素　 　D．蛋白质
6、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是(　　)
A.缺钙会引起贫血 B.缺锌会导致骨质疏松
C.缺铁会引起夜盲症 D.缺碘会引起甲状腺疾病
7、现今我国每天生产各类塑料袋高达三十多亿个,环境压力巨大。下列说法正确的是(　　)
A.塑料在自然条件下易降解 B.塑料属于无机化合物
C.废弃塑料袋会造成白色污染 D.要大力推广使用塑料袋
8、维生素在人体内不能起到的作用是（ ）
A．调节新陈代谢 B．预防疾病 C．供给能量 D．维持身体健康
9、下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是(　　)
A．氮气 B．二氧化碳 C．淀粉 D．氯化钠
10、关爱健康,拥抱生命是永恒的主题,下列叙述正确的是(　　)
A B
C D
11、化学与生活息息相关,下列说法正确的是(　　)
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料
12、中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理
A．豆角茄子 B．牛奶 C．肉沫鸡蛋 D．稀饭
二、填空题。
13、梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
（1）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素　 　，会引起坏血病。
（2）豆浆中的　 　在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（3）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变　 　色。
14、“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 。高钙饼干中的“钙”指的是 。
15、玻璃钢是由 和 复合而成的，其强度相当于钢材，而且密度 ，耐 ，应用广泛。
16、塑料大棚用的塑料其组成成分属于________(填“有机物”或“无机物”)。蔬菜中所含的营养素主要是________。
17、蛋白质是构成生物细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一．
（1）下列食品中富含蛋白质的是________（填字母）．
A．米饭 B．番茄 C．鸡蛋 D．油菜
（2）牛奶中也富含蛋白质，众所周知：
①用加热的方法可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的；
②酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），但不能加热后饮用．
上述两种做法的共同原因是________________________。
18、小明参加2016年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
19、合成纤维原料易得，不受自然条件限制。制成品具有 、 、 和 等优点。用合成纤维制成的衣服美观大方，结实耐穿，但 和 较差。因此，合成纤维常常与 或 混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。
20、玉米和馒头中含有六大营养素中的________。
三、实验题。
21、维生素C（C6H8O6）又名抗坏血酸，若人体缺乏Vc 易引起坏血病。某化学小组对维生素C进行如下探究。
探究一：测定不同饮料中维生素C的含量
【查阅资料】①维生素C是一种水溶维生素，常密封保存在干燥、通风、阴凉处。
②维生素C能与高锰酸钾反应，可使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【实验设计与操作】（1）分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和质量分数为0.04％的维生素C溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色，记录滴入汁液的滴数。
果味饮料 苹果汁 梨汁 0.04%的维生素C溶液
滴加得滴数 40 10 20 5
【收集证据】（2）选取0.04%的维生素C溶液不是多余的，其作用是 。
（3）化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 （填序号）
A．每次实验所用的果汁颜色不同 B．量取的被测物质的体积不同
C．试管的大小不同 D．没有用同一规格胶头滴管滴加
（4）维生素C也可使棕色的碘液褪色，反应原理为C6H8O6+I2= C6H6O6+2HI，反应前后碘元素化合价 （填“升高”、“降低”或“不变”）。
【实验结论】⑸通过分析数据可知，三种果汁中维生素C含量最高的饮料是 ，维生素C含量为 。
探究二：维生素C溶液的酸碱性
（5）取2片维生素C片充分溶于足量的水中，滴入几滴紫色石蕊溶液变红色，维生素C溶液呈酸性，溶液PH____7（填“＞”、“＜”或“=”）。
（6）取上述维生素C溶液加热至沸腾，可观察到红色消失，说明维生素C受热是否稳定？烹调富含维生素C的食物时，应该注意到 。
四、计算题。
22、某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克？
2021—2022学年人教化学第12单元 化学与生活练习含答案
第12单元 化学与生活
一、选择题。
1、下列食物中富含蛋白质的是(　　)
A．鸡蛋　　B．小米粥 C．黄瓜 D．馒头
【答案】A
2、下列广告语中,你认为符合科学道理的是(　　)
A.“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生,对人体有益
B.本饮料由纯天然物质配制而成,绝对不含化学物质,对人体无害
C.含氟牙膏可以预防龋齿
D.含碘食盐可以防治骨质疏松症
【答案】C　
3、废弃的易拉罐和塑料瓶属于　(　　)
A.厨余垃圾　　B.其他垃圾 C.可回收物 D.有害垃圾
【答案】C
4、葡萄糖能给我们带来甜蜜和健康，它是生产和生活中一种常见的有机物，分子式为C6H12O6。下列有关说法错误的是( )
A．葡萄糖能给人体提供能量，生成二氧化碳和水
B．除葡萄糖所属的糖类外，六大营养素还包括蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水
C．糖类俗称“碳水化合物”，说明葡萄糖就是由C和H2O组成的混合物
D．葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为6∶1∶8
【答案】C
5、开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为(　　)
A．糖类　 　　B．油脂　 　　C．维生素　 　D．蛋白质
【答案】D
6、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是(　　)
A.缺钙会引起贫血 B.缺锌会导致骨质疏松
C.缺铁会引起夜盲症 D.缺碘会引起甲状腺疾病
【答案】D　
7、现今我国每天生产各类塑料袋高达三十多亿个,环境压力巨大。下列说法正确的是(　　)
A.塑料在自然条件下易降解 B.塑料属于无机化合物
C.废弃塑料袋会造成白色污染 D.要大力推广使用塑料袋
【答案】C
8、维生素在人体内不能起到的作用是（ ）
A．调节新陈代谢 B．预防疾病 C．供给能量 D．维持身体健康
【答案】C
9、下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是(　　)
A．氮气 B．二氧化碳 C．淀粉 D．氯化钠
【答案】C
10、关爱健康,拥抱生命是永恒的主题,下列叙述正确的是(　　)
A B
C D
【答案】A　
11、化学与生活息息相关,下列说法正确的是(　　)
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料
【答案】D
12、中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理
A．豆角茄子 B．牛奶 C．肉沫鸡蛋 D．稀饭
【答案】A
二、填空题。
13、梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：
（1）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素　 　，会引起坏血病。
（2）豆浆中的　 　在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（3）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变　 　色。
【答案】（1）C； （2）蛋白质； （3）蓝。
14、“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 。高钙饼干中的“钙”指的是 。
【答案】维生素 钙元素
15、玻璃钢是由 和 复合而成的，其强度相当于钢材，而且密度 ，耐 ，应用广泛。
【答案】玻璃纤维 有机高分子材料 小 腐蚀
16、塑料大棚用的塑料其组成成分属于________(填“有机物”或“无机物”)。蔬菜中所含的营养素主要是________。
【答案】有机物 维生素
17、蛋白质是构成生物细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一．
（1）下列食品中富含蛋白质的是________（填字母）．
A．米饭 B．番茄 C．鸡蛋 D．油菜
（2）牛奶中也富含蛋白质，众所周知：
①用加热的方法可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的；
②酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），但不能加热后饮用．
上述两种做法的共同原因是________________________。
【答案】（1）C （2）加热会使细菌蛋白质变性
18、小明参加2016年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。
（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。
【答案】（1）维生素 （2）Fe、I
19、合成纤维原料易得，不受自然条件限制。制成品具有 、 、 和 等优点。用合成纤维制成的衣服美观大方，结实耐穿，但 和
较差。因此，合成纤维常常与 或 混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。
【答案】弹性好 耐磨 耐化学腐蚀 吸水性 透气性 棉纤维 羊毛纤维
20、玉米和馒头中含有六大营养素中的________。
【答案】糖类
三、实验题。
21、维生素C（C6H8O6）又名抗坏血酸，若人体缺乏Vc 易引起坏血病。某化学小组对维生素C进行如下探究。
探究一：测定不同饮料中维生素C的含量
【查阅资料】①维生素C是一种水溶维生素，常密封保存在干燥、通风、阴凉处。
②维生素C能与高锰酸钾反应，可使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【实验设计与操作】（1）分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和质量分数为0.04％的维生素C溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色，记录滴入汁液的滴数。
果味饮料 苹果汁 梨汁 0.04%的维生素C溶液
滴加得滴数 40 10 20 5
【收集证据】（2）选取0.04%的维生素C溶液不是多余的，其作用是 。
（3）化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 （填序号）
A．每次实验所用的果汁颜色不同 B．量取的被测物质的体积不同
C．试管的大小不同 D．没有用同一规格胶头滴管滴加
（4）维生素C也可使棕色的碘液褪色，反应原理为C6H8O6+I2= C6H6O6+2HI，反应前后碘元素化合价 （填“升高”、“降低”或“不变”）。
【实验结论】⑸通过分析数据可知，三种果汁中维生素C含量最高的饮料是 ，维生素C含量为 。
探究二：维生素C溶液的酸碱性
（5）取2片维生素C片充分溶于足量的水中，滴入几滴紫色石蕊溶液变红色，维生素C溶液呈酸性，溶液PH____7（填“＞”、“＜”或“=”）。
（6）取上述维生素C溶液加热至沸腾，可观察到红色消失，说明维生素C受热是否稳定？烹调富含维生素C的食物时，应该注意到 。
【答案】
（2）确定维生素C含量的标准，求出维生素C的含量； （3）C；
（4）降低 （5）苹果汁；0.02%；
（6）稳定；加醋烹饪，凉拌生食，高温烹饪应短时间等。
四、计算题。
22、某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克？
【答案】6.95 g