2《腊八粥》第一课时（优课）教案

《腊八粥》 教学设计
【教学内容】
统编教材义务教育教科书小学语文六年级下册第 2 课《腊八粥》 【教材分析】
《腊八粥》 是我国著名作家沈从文先生早期创作的一篇儿童小说，入选课文 有删节。作者用笔细腻，以儿童八儿的视角，写出了他盼粥、分粥、猜粥、看粥 和喝粥的过程，字里行间洋溢着甜蜜温馨的生活气息和浓郁真淳的亲情味儿，为 我们展开了一幅腊八节的民俗风情画。
文章气韵生动，童趣十足，热气腾腾的腊八粥，煮的是五谷杂粮，熬的却是 家庭温情。小说行文流畅，八儿的馋态、憨态跃然纸上，而母亲温柔慈爱的形象 也在有限的描写中体现出来。文章主要分两大部分，即等粥和喝粥。喝粥部分着 墨极少，主要的故事场景都围绕等粥展开，这样写让八儿的形象更加立体、生动， 也突显了腊八粥的美味诱人，营造了浓郁、祥和的腊八节气氛。全文以家庭生活 中的特定场景，巧妙地将一碗腊八粥联结了八儿一家，朴素中见真挚，颇具沈从 文先生小说“人性美”、“人情美”的创作特色。
【学情分析】
本单元的语文要素是“分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的。” 六年级学生在过往学习中，已经学习过如何把握文章的主要内容以及怎样围绕中 心意思来写等语文要素。因此，这单元重点要教会学生分清文章主次，明确作者 表达的中心思想，学习作者根据想表达的意思来安排详略的写作方法。
已知： 经过前几年学习，六年级的学生已经有一定的自学能力，掌握了一些 阅读的方法。本篇课文内容较为简单，学生基本能读懂，能把握课文的主要内容。 同时，学生初步掌握了赏析文章的基本方法，能使用联系上下文、抓关键词、抓 人物描写等方法来体会人物形象。
未知： 在前一篇课文学习基础上，学生对文章“详略安排”有了初步的认识。 与《北京的春节》 不同，《腊八粥》 是一篇叙事文，有生动的人物描写与细致的
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状物描写，关于本文“详略安排的意图与好处”， 学生仍需深入学习。另外，将 腊八粥与主角八儿的心理活动结合一起的写法，学生是难以发现与领悟，需要老 师进一步引导。作为本单元第二篇精读课文，教师可以继续引导学生感悟“主次
分明”的写法，理解本文的写作特色，为单元习作做好铺垫。
【教学目标】
1.会写“腊、粥”等 12 个字，会写“腊八粥、感觉”等 18 个词语。 2.朗读课文。把握课文内容，能分清详略并体会详略安排的效果。 3.能找出细腻描写腊八粥的句子，与同学交流感受。
4.能仿照课文第 1 自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜 爱之情。
【教学重点】
能分清详略并体会课文详略安排的效果。
【教学难点】
学习细腻描写腊八粥的句子并迁移运用在表达中。
【教学安排】
3 课时
第一课时
【教学目标】
1.听写词语，能归类复习。
2.整体感知课文，把握课文内容。能分清课文哪部分写得详细，哪部分写得
简略。
3.能初步感知人们对腊八粥的喜爱，激发探索民风民俗的兴趣。 4.学习生字新词，能正确书写本课生字。
【教学过程】
板块一： 听写词语，复习导入
一、听写词语，复习巩固
1.分组听写词语
第一组： 眨眼 摆摊儿 截然 燃放
第二组： 饺子 鞭炮 元宵 骆驼
2.归类小结
（1）儿话音： 提示书写： “摆摊儿”。
（2）同音字： 截然的“然”和燃放的“燃”， 书写时注意区分。
（3）读年俗词语
包饺子 燃鞭炮 吃元宵 赛骆驼 （年俗）
二、承接旧知，揭题导入
从上一课的学习中，我们知道了在腊八节这天，老北京人有喝腊八粥、吃腊 八蒜的习俗。在沈从文先生的笔下，关于腊八节，还有一个有趣的故事呢！ 让我 们走进课文，一起去学习吧。
板块二： 整体感知 梳理脉络
一、学习字词，突破难点 1.疏通字词
（1）读准字音
浓稠 肿胀 染缸 脏水
唾沫 搅和 嘟囔
（前、后鼻音词）
（读准轻声）
（2） 读好方言，理解意思
上灯 饭豆 松劲 孥孥 面面的
（入夜) (眉豆） （泄气） （小孩昵称） （软乎乎）
2.指导书写
（1） 易错字写准确： 腻、褐
（2） 左右结构写美观： 搅、稠、肿、脏
（3） 左中右结构的字写均匀： 粥
（4） 学生书写生字： 腻、褐、粥
二、提炼概括，梳理脉络 1.划分段落
等粥： 2-17 自然段
喝粥： 18-19 自然段
爱粥： 1 自然段
（板书： 详 略）
2.概括场景
（1）2-8 自然段——“盼粥”
（2） 9-12 自然段——“分粥”
（3）13 自然段——“猜粥”
（4）14-17 自然段——“看粥”
小结： 借助关键语句，我们把“等粥”的部分用小标题概括成了盼粥、分粥、 猜粥和等粥四个场景（板书： 盼 分 猜 看）， 以后在阅读文章时，我们也可以 运用这种“借助关键语句提炼关键词”概括小标题的方法来理清文章脉络，把握 文章的主要内容。
三、初识“腊八粥”， 感知美味
出示： 把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成锅，让 它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上 的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢!
1. 了解食材寓意：
（展示图片： 枣、栗、白糖、花生仁）
枣——谐音“早”， 有早生贵子的寓意。而且，红枣外皮鲜红，还象征着喜 庆、红火。
栗子——谐音“利子”， 即有利子孙，寄寓了家中长辈对晚辈的祝福。 糖——味美甘甜，寓意是甜甜蜜蜜、幸福美满。
花生——又名长寿果，象征着健康长寿。花生的果仁很多，因此也有子孙满 堂、人丁兴旺的寓意。
2.资料补充： 我国喝腊八粥的传统已有一千余年。尽管在不同地区选用的食 材会有所不同，但基本上都包括谷类、豆类和各种干果，寄托着“合聚万物、调 和千灵”的寓意。腊八粥不仅是时令美食，更是保养脾胃的养生佳品呢！
四、课堂总结
这节课，我们初读了课文，借助关键语句，提炼了小标题，梳理了文章的脉
络，知道课文主要写了八儿等粥和喝粥两件事情。其中，等粥是详写，喝粥是略 写。作者这样写的目的是什么呢？ 下节课，我们继续学习。
作业布置：
1.在写字本上抄写词语表中第二课的词语。
2.思考课后习题一： 朗读课文，一边读一边想象八儿的馋样儿。
选做
回忆并搜集资料： 你所知道传统节日美食，还可以了解这些传统美食象征的 寓意。这就是今天的学习内容，谢谢大家！