2021-2022学年河南省许昌市襄城县七年级（下）第一次月考生物试卷（word版，含解析）

2021-2022学年河南省许昌市襄城县七年级（下）第一次月考生物试卷
一、选择题（本大题共20小题，共20.0分）
人类和现代类人猿的共同祖先是（　　）
A. 黑猩猩 B. 森林古猿 C. 大猩猩 D. 猕猴
下列动物中，和人类亲缘关系最近的可能是（　　）
A. 大猩猩 B. 蜘蛛猴 C. 猩猩 D. 黑猩猩
古人类在发展过程中的群体生活里，产生了一种特有的交流方式，使人类与其他动物有了本质的区别，这种特有的交流方式是（　　）
A. 声音 B. 信号 C. 语言 D. 表情
研究结果表明，人和猿的骨骼在结构上几乎相同；人和猿的盲肠都有蚓突；在胚胎发育的五个月以前，也完全相同…这些事实说明了（　　）
A. 人和猿有共同的原始祖先 B. 人是由猿进化而来
C. 人比猿高等 D. 现代的猿也能进化成人
产生卵细胞的场所是（　　）
A. 输卵管 B. 卵巢 C. 阴道 D. 膀胱
女性主要的生殖器官是（　　）
A. ①
B. ②
C. ④
D. ⑤
人的一生中，身体发育和智力发展的黄金时期是（　　）
A. 幼儿期 B. 童年期 C. 青春期 D. 中年期
如图是某地男女生身高增长速度曲线，下列相关说法正确的是（　　）
A. 女生开始身高突增的年龄早于男生
B. 女生身高增长速度始终比男生慢
C. 女生身高增长速度始终比男生快
D. 女生10.5岁、男生12.5岁后身高不再增长
下列关于处于青春期青少年做法与想法的叙述中，不正确的是（　　）
A. 作息有规律，保证均衡营养
B. 积极参加文娱活动和体育活动
C. 自行处理心理矛盾，绝不能打扰别人
D. 异性同学间应建立真诚友谊
长时间的游泳时，由于水温低、散热量大，加上连续不停地划水、打水，人体需动用下列哪种物质中平时储备的能量（　　）
A. 蛋白质 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 维生素
缺乏哪种无机盐时，会导致儿童易患佝偻病（　　）
A. 含锌的 B. 含钙的 C. 含铁的 D. 含磷的
航天食品中的五香鲽鱼和酱牛肉富含的营养物质是（　　）
A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 无机盐
如果你是航天食品的设计人员，下列不作为航天食品应考虑的主要因素的是（　　）
A. 营养合理 B. 口感 C. 保质期 D. 价格
如图模拟的是淀粉在消化道中的消化过程，图中“剪刀1”“剪刀2”分别模拟的是（　　）
A. 唾液、胆汁 B. 消化淀粉的酶、消化麦芽糖的酶
C. 胰液、胆汁 D. 唾液、消化淀粉的酶
在探究“馒头在口腔中的变化”时，小敏设置了三组实验（如表所示，三组的馒头是等量的），一起放到37℃温水中，一段时间后，请比较三组试管内剩余淀粉的含量（　　）
① 馒头碎屑 2 mL唾液搅拌
② 馒头碎屑 2 mL清水搅拌
③ 馒头块 2 mL唾液不搅拌
A. ②＞③＞① B. ①＞②＞③ C. ③＞②＞① D. ①＞③＞②
小明设置了如图所示的实验装置探究唾液对淀粉的消化作用，已知A试管中的实验材料是淀粉液+唾液，则B试管中的实验材料为（　　）
A. 淀粉液+唾液
B. 淀粉液+清水
C. 唾液+清水
D. 唾液+生理盐水
若某人体内的⑤处阻塞，消化受到影响的物质是（　　）
A. 水
B. 脂肪
C. 无机盐
D. 维生素
要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（　　）
A. 谷物类 B. 蔬菜、水果类 C. 油、盐 D. 豆、奶类
下列可以放心食用的食品是（　　）
A. 发芽的马铃薯 B. 鲜艳的野蘑菇
C. 检疫合格的猪肉 D. 过期的牛奶
下列有关食品安全的叙述，不科学的做法是（　　）
A. 关注食品的保质期和生产日期 B. 关注包装上所标注的食品成分
C. 选择有虫眼的蔬菜 D. 选择带有食品许可证编号的食品
二、简答题（本大题共5小题，共30.0分）
图一为人类进化历程，图二是古人类化石及遗物图像。据图分析并回答问题：
（1）图一所示的人类进化历程的排序为④、______、______、______、______、______。
（填序号）
（2）图二中，“露西”的骨骼化石中上肢骨和下肢骨在形态上已经发生了变化，下肢骨更粗壮，骨盆的髋骨较宽阔，可推测出“露西”的运动方式是 ______；图中“东非人”使用过的石块分别呈斧状和凿状，推测“东非人”已经具备制造和使用 ______的能力。
随着“三孩政策”的全面放开，人们对生育质量越来越关心。图一和图二分别是有关人体生殖发育的概念图和小明献给母亲的漫画，A、B为人体器官，C、D、E为发生的主要部位，据图回答问题：（在“[]”内填字母，横线上填文字）
（1）A是 ______，它的主要功能是产生精子，分泌 ______激素。
（2）“三孩政策”放开后，妈妈为小明生了一个妹妹，妹妹新生命的起点是 ______它形成的场所是[______]。
（3）图二中妈妈“挺”你的器官是图中的[D]______，是胚胎和胎儿的发育场所：胎儿生活在半透明的液体 ______中，通过 ______和 ______与母体进行物质交换。
小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去，最后又被排出了体外，以下是这粒西瓜子的“历险记”。请据图回答问题：
（1）图中，[1]是 ______，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶。
（2）西瓜子在口腔中躲过了 ______的咀嚼，通过一条细长的通道，进入了一个“大房间”，这个“房间“在不停地摇晃，而且有一种酸酸的液体能够慢慢地将肉类食物分解。其
中，“大房间”是指消化道中的[3]______“酸酸的液体”是指由胃腺分泌的 ______。 （3）西瓜子继续前进，随着未被消化和吸收的物质下行到[8]______，并随粪便，通过肛门排出体外。
如图表示食物中的淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，据图回答下列问题：
（1）B表示组成消化道的咽和 ______图中X表示 ______的消化过程，Y表示 ______的消化过程。
（2）D代表的是 ______（填器官），含有的消化液包括肠液、______和胆汁。
探究与模拟探究是获得事实依据、构建概念框架的重要途径，是让我们学会像科学家一样思考的重要过程。请你思考并分析以下探究活动：小明想知道每克花生仁含有多少能量，利用图示装置进行了探究并记录实验数据如表。
食物名称 花生仁
质量（克） 1
水（毫升） 30
温度上升（℃） 73.5
（1）小明本次测得1克的花生仁燃烧释放的能量是 _______焦。（注：1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能；不考虑能量散失造成的误差）
（2）实际操作中小明可以通过 ______（填一种方法）来减少燃烧中的能量散失，并通过重复实验取 ______减小实验误差。
（3）对比水无机盐不能燃烧，可知食物中的能量主要存在于 ______、______和蛋白质等有机物中。
答案和解析
1.【答案】B
【解析】解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
故选：B。
人类和类人猿的共同祖先是森林古猿。
只要掌握了人类和类人猿的共同祖先是森林古猿，就可轻松答题。
2.【答案】D
【解析】解：题干中的黑猩猩是类人猿，且一些内部结构和外部特征以及一些最基本的行为方式与人类都十分相似，且分子生物学研究发现黑猩猩与人类的细胞色素C的差异为零。所以，与人类亲缘关系最近的可能是黑猩猩。
故选：D。
人类起源于森林古猿。古猿生活在茂密的森林里，过着树栖的生活，后来由于环境的变化树木减少，一部分古猿被迫到地面上来生活，这部分古猿经过漫长的岁月就进化成现代的人类。而另一部分仍旧过着树栖的生活，就逐渐进化成了现代的类人猿。
解答此类题目的关键是熟知人类与黑猩猩的相似之处。
3.【答案】C
【解析】解：古人类在发展过程中，经历了南方古猿、能人、直立人和智人四个阶段。南方古猿生活在距今420万-150万年前，能使用天然工具，但不能制造工具；能人生活在距今200万-150万年前能制造简单的工具；直立人生活在距今200万-20万年前，会打造不同的石器，学会了用火、是人类进化的最关键的一个阶段；智人生活在距今20-1万年前，已学会了人工取火，会制造精致的石器和骨器，能用骨针缝制兽皮衣物，能够狩猎。并在不断进化发展的过程中，并在群体生活中产生了语言，使得相互之间能更好地交流与合作。语言的产生，是人类和动物有了本质的区别。
故选：C。
语言的产生，是人类和动物有了本质的区别。
本题考查的知识点是人类和动物的本质区别，属基础题，难度较低。
4.【答案】A
【解析】解：人和类人猿的骨骼在结构上差不多完全相同，内脏结构也非常相似，人和类人猿的胚胎在五个月以前几乎完全一样，等等这些事实说明人和猿的共同特征多，亲缘关系近，是近亲，有共同的原始祖先--森林古猿。可见A符合题意。
故选：A。
此题是关于人和类人猿关系的资料分析题，分析作答。
做这题的关键是会分析资料，通过资料中的事实推出人和类人猿有共同的祖先的观点。
5.【答案】B
【解析】解：A、输卵管的作用是输送卵细胞，也是受精作用发生的场所，A错误。
B、卵巢的作用是产生卵细胞并分泌雌性激素，B正确。
C、阴道是月经和胎儿产出的通道，C错误。
D、膀胱的主要功能是储存尿液，D错误。
故选：B。
女性生殖系统主要由卵巢、输卵管、子宫和阴道组成，卵巢是女性的生殖腺和主要性器官，位于盆腔内子宫的两侧，它的作用是产生生殖细胞并分泌雌性激素。据此解答该题。
关键是掌握女性生殖系统的结构和功能。
6.【答案】A
【解析】解：女性的生殖系统中①卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素，是女性主要的生殖器官。
故选：A。
女性的生殖系统包括①卵巢、②输卵管、③子宫、④子宫内壁、⑤阴道等。
本题主要考查女性生殖系统的结构，对其各组成部分的不同功能进行明确的区分是解题的关键。
7.【答案】C
【解析】解：青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期．其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征．
故选：C．
青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，分析作答．
熟练掌握青春期的发育特征，做这题的关键是理解青春期人体形态发育的显著特点．
8.【答案】A
【解析】解：A、青春期女孩约在9-11岁，男孩约在11-13岁，身高突增，男孩一般比女孩晚1～2年，正确。
BC、青春期之前，男女身高增长速度基本一致，进入青春期后男生的身高生长平均速度要比女生快，错误。
D、青春期女孩约在9-11岁，男孩约在11-13岁，身高突增，青春期之后身高增长都比较缓慢，错误。
故选：A。
从图中可以看出不论男孩还是女孩在青春期之前（即7-8岁之前）身高增长都比较缓慢，但在进入青春期以后，女孩约在9-11岁，男孩约在11-13岁，身高突增，男孩一般比女孩晚1～2年。
掌握青春期的发育特点，注意会分析图形，总结答案。
9.【答案】C
【解析】解：A、健康的生活方式有：作息有规律、保证均衡营养、一日三餐按时就餐，A正确；
B、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等，B正确；
C、青少年思想发育不成熟，生活经验少，有了心理矛盾，及时向老师、家长请教，不能闷在心理，否则会影响身体健康，C错误；
D、随着身体的发育，性意识也开始萌动，常表现为从初期的与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近，或对异性产生朦胧的依恋。这些都是正常的心理变化。应当注意的是，这个时期正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期，异性同学间应建立真诚友谊，D正确。
故选：C。
青春期的男孩和女孩由于生理上的变化，心理上也发生着明显的变化，生活中常常会有较多的心理矛盾，遇到一些问题要经常与家长、老师交流思想，接受指导，不能觉着自己长大了，就不想和家长交流。同时要正确处理和异性的关系，男、女同学互相帮助，集中精力学习，积极的参加各种文体活动和社会活动，健康的度过这人生的金色年华。
解答此类题目的关键是熟知青春期青少年正确的生活方式。
10.【答案】C
【解析】解：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是组成细胞的主要有机物，也能分解释放能量；脂肪是人体内备用的能源物质；维生素不为人体提供能量。人在游泳（尤其是长时间的游泳 ） 时，一开始由于水温低、散热量大，加上连续不停地划水、打水，人体还需动用脂肪中平时储备的能量。
故选：C。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
解答此题的关键是掌握同等重量的糖类、脂肪、蛋白质，释放能量最多的是脂肪。
11.【答案】B
【解析】解：A、缺乏含锌的无机盐，会造成厌食，A错误。
B、无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙易导致儿童佝偻病和骨质疏松，B正确。
C、铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁易患贫血病，C错误。
D、缺乏含磷的无机盐，会造成厌食、肌无力、骨痛，D错误。
故选：B。
无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。
熟练掌握无机盐的种类及作用和缺乏症，即可解答此题。
12.【答案】B
【解析】解：食物中的六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等。鱼肉和酱牛肉中富含蛋白质。
故选：B。
食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用。
13.【答案】D
【解析】解：航天食品要考虑营养是否合理，口感是否好，还一定要注意保质期，这样才能保证食品的安全和营养。价格不是航天食品应考虑的。
故选：D。
航天食品要考虑营养和安全。
本题要考虑航天食品的特殊性。
14.【答案】B
【解析】解：淀粉是大分子的营养物质，在口腔内被初步消化为麦芽糖，然后在小肠内被消化为葡萄糖后才能被人体吸收利用；图示中的剪刀1模拟了消化淀粉的酶，将淀粉消化成了麦芽糖。麦芽糖的分子仍然较大，还需要在小肠内彻底消化成小分子的葡萄糖，所以，图示中的剪刀2模拟了消化麦芽糖的酶，将麦芽糖消化成小分子的葡萄糖，这样才能被消化道壁吸收，送入血液循环。
故选：B。
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，据此解答。
掌握淀粉的消化过程和正确的识图是解答此题的关键。
15.【答案】A
【解析】解：该实验中①号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，说明①号试管内淀粉没有剩余；③号试管中的淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小，没有被完全消化，说明③号试管内还有淀粉剩余；②号试管内加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被消化，说明②号试管内淀粉最多。因此，一段时间后，三组试管内剩余淀粉的含量由多到少的顺序是：②＞③＞①。
故选：A。
（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；设置对照实验的目的是使实验结果更具有说服力，该实验中①号试管起对照作用。
（2）“唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论，据此解答。
解此题的关键是理解掌握“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验方法步骤。
16.【答案】B
【解析】解：要探究唾液对淀粉的消化作用，就应该以唾液为变量设置一组对照实验，除唾液这个条件不同外其它条件都应该相同，即在实验组中加入唾液，相应的对照组中加入等量的清水，所以B试管应该加入淀粉液和清水。
故选：B。
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组。
此题通过实验验证了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
17.【答案】B
【解析】解：若⑤胆管处阻塞，肝脏分泌的胆汁不能进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化，因此若某人体内的⑤处阻塞，消化受到影响的物质是脂肪。
故选：B。
观图可知：①是肝脏、②是胆囊、③是胰腺、④是胃、⑤是胆管，解答即可。
掌握脂肪的消化过程是解题的关键。
18.【答案】A
【解析】解：合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。谷类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，每天摄入最多，其次是蔬菜、水果类，摄入量最少的是脂肪类。
故选：A。
合理营养是指全面而平衡营养．按照“平衡膳食宝塔”每天均衡吃五类食物。
解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义。
19.【答案】C
【解析】解：A、发芽的马铃薯有毒，不能食用，A错误。
B、鲜艳的野蘑菇，有可能是对人体有害的蘑菇，不能食用，B错误。
C、检疫合格的猪肉，可以食用，C正确。
D、过了保质期的牛奶不能食用，D错误。
故选：C。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
正确地理解食品安全的重要性，是解题的关键。
20.【答案】C
【解析】解：A、保质期是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间，过了保质期的食品不能食用，关注食品的保质期和生产日期是正确的。
B、在购买食品时应注意食品包装上的营养成分，是正确的。
C、有“虫眼”的水果或是蔬菜，并不是没有农药或是农药含量少，可能是虫子对这种农药产生了抗药性，这种农药对虫子根本不起作用；还可能是水果或是蔬菜被虫子“咬”过后才喷撒的农药。所以有“虫眼”的水果农药含量少是错误的，这是食品食用的一个误区。
D、选择带有食品许可证编号的食品，更有安全保障。
故选：C。
食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
掌握并关注食品安全是解题的关键。
21.【答案】② ① ③ ⑥ ⑤ 直立行走 工具
【解析】解：（1）人类的进化的四个阶段：南方古猿→能人→直立人→智人．南方古猿的脑容量为500毫升左右，能使用天然的工具，但不能制造工具；能人的脑容量平均为680毫升，能直立行走，解放前肢，能制造简单的工具（石器）；直立人也就是所谓的晚期猿人，脑容量接近1100毫升，两足直立行走，手比较灵活，可以打造多种石器，开始使用火；能人的脑容量可达1000毫升以上；智人的人类脑容量达1350毫升甚至更大，接近现代人的脑量，能制造石器和骨器，靠狩猎、捕鱼生活．不仅会使用火，还能人工取火．因此，在人类进化的过程中，直立人是人类进化最关键的一个阶段；脑的发育，使人类制造和使用工具的能力越来越强，他们已经开始学会用火，用火烧烤食物，可以促进食物的消化和吸收，改善了身体的营养，有利于脑的发达．它们还产生了语言和意识，逐渐形成了社会．就这样，经过极其漫长的岁月，古猿逐渐进化成人类．因此图示的人类进化的历程排序为：④②①③⑥⑤。
（2）图二中，“露西”的骨骼化石中上肢骨和下肢骨在形态上已经发生了变化，下肢骨更粗壮，骨盆的髋骨较宽阔，可推测出“露西”的运动方式是直立行走；图中“东非人”使用过的石块分别呈斧状和凿状，推测“东非人”已经具备制造和使用工具的能力。
故答案为：
（1）②；①；③；⑥；⑤。
（2）直立行走；工具。
在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生．直立行走是进化发展的基础，是使用工具制造工具的基础。
掌握人类的起源和进化是解题的关键。
22.【答案】睾丸 雄性 受精卵 C 子宫 羊水 胎盘 脐带
【解析】解：（1）受精的过程及胚胎发育过程如图：
从图中可知，A是睾丸，主要功能是产生精子，并能分泌雄性激素。
（2）含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵。人的生命开始于受精卵，在输卵管中形成的。
（3）胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，并通过胎盘和脐带从母体获得营养物质和氧气，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体的血液里，再由母体排出体外。
故答案为：
（1）睾丸；雄性。
（2）受精卵；C。
（3）子宫；羊水；胎盘；脐带。
生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换；怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩。
解答此类题目的关键是理解掌握人受精的过程及胚胎发育过程。
23.【答案】唾液腺 牙齿 胃 胃液 大肠
【解析】解：（1）图中1是唾液腺，能分泌唾液。
（2）西瓜籽在口腔躲过了牙齿的咀嚼，通过细长的通道——食道，进入一个大房间——胃，胃能够分泌酸性的物质—胃液，初步消化蛋白质。
（3）消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。故西瓜子在胃中随着未被消化和吸收的物质下行到8大肠，并随粪便，通过肛门排出体外。
故答案为：（1）唾液腺。
（2）牙齿；胃；胃液。
（3）大肠。
观图可知：1唾液腺、2食道、3胃、4肝脏、5胆囊、6十二指肠、7胰腺、8大肠、9小肠、10盲肠、11阑尾。
解题的关键是知道消化系统的组成以及功能。
24.【答案】食道 淀粉 蛋白质 小肠 胰液
【解析】解：（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官，其中A是口腔，B是咽和食道；淀粉的消化开始于A口腔、蛋白质的消化始自C胃、脂肪从D小肠开始消化，分析图示可知：曲线X表示淀粉的消化、曲线Y表示蛋白质的消化、曲线Z表示脂肪的消化。
（2）D小肠是消化的主要场所，小肠内含有的消化液为肠液、胰液、胆汁。
故答案为：
（1）食道；淀粉；蛋白质。
（2）小肠；胰液。
图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度，解答即可。
知道三大营养物质的起始消化部位、能够读懂图示是解答该题的关键。
25.【答案】9261 使种子完全燃烧（或点燃后迅速加热、增加防风罩等，合理即可）； 平均值 糖类 脂肪
【解析】解：（1）已知1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的能量。测定锥形瓶中水的温度升高了73.5℃，计算这部分核桃仁中含有的能量：4.2焦×30毫升×73.5=9261（焦）。
（2）为减少燃烧中的能量散失可以使种子完全燃烧（或点燃后迅速加热、增加防风罩等）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值。
（3）种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）。水无机盐不能燃烧，食物中的能量主要存在于糖类、脂肪和蛋白质等有机物中。
故答案为：
（1）9261
（2）使种子完全燃烧（或点燃后迅速加热、增加防风罩等，合理即可）；平均值
（3）糖类；脂肪（两空答案可对调）
（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。
（2）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。有机物含有碳，能够燃烧；而无机物一般不含有碳，不能燃烧。
（3）为了尽量减少实验结果的误差，设置重复组的必要性。
解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题。
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