第十二单元化学与生活基础训练（word版含解析）

第十二单元 化学与生活
一、选择题（共16题）
1.属于有机物的是
A.碳酸钾 B.碳-60 C.酒精 D.一氧化碳
2.下列食物中蛋白质含量最高的是
A.橙子 B.馒头
C.海鱼 D.植物油
3.食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是
A.用“瘦肉精”做饲料添加剂
B.食品包装时充入氮气以防腐
C.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
4.人类使用材料的变化标志着人类文明的进步，下列物品的材料属于天然材料制成的是
A.玻璃球 B.塑料袋 C.木桌子 D.铝门窗
5.下列关于物质用途的说法中，正确的是
A.甲醛用于海产品防腐 B.亚硝酸钠用于食品调味
C.小苏打用于治疗胃酸过多 D.烧碱用于改良酸性土壤
6.下列物质的名称、化学式、俗称均一致的是
A.汞 Ag 水银 B.氧化钙 CaO 熟石灰
C.碳酸钠 Na2CO3 苏打 D.乙醇 CH3COOH 酒精
7.“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法中可行的是
A.用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂
B.炖骨头汤时，加入氯化钠当调味剂
C.食品添加大量防腐剂延长食品保质期
D.霉变的大米须用水清洗后方可食用
8.总结、归纳知识，有利于提升学习能力。下列知识归理完全正确的一组是
A化学与生活 B化学与健康
①用醋酸除铁锈痕迹 ②用汽油清洗手上的油渍 ③用灼烧的方法区分羊毛和涤纶 ①人体缺乏维生素 A 会引起夜盲症 ②不能用甲醛溶液浸泡海产品 ③人体所需要的微量元素应尽可能从保健品中获取
C化学与安全 D化学与能源
①烹调时用工业用盐代替食盐 ②鉴别化学药品时可以尝味道 ③夜晚发现燃气泄漏时，应立即开灯检查 ①煤、石油、天然气等化石燃料是不可再生能源 ②电池是把电能转变为化学能的装置 ③沼气、酒精等是生物能源，可再生能源
A.A B.B C.C D.D
9.分类是学习化学的一种重要方法。现有氢气、一氧化碳、二氧化碳、甲烷四种物质，可将氢气、一氧化碳、甲烷归为一类；剩下的是二氧化碳。这样分类的依据是
A.是否为单质 B.是否为气体
C.是否具有可燃性 D.是否为化合物
10.下列物品所使用的主要材料中,属于有机合成材料的是
A.不锈钢锅 B.木制地板
C.纯棉毛巾 D.塑料水瓶
11.中国是2019年“世界环境日”活动主办国。下列做法中，不正确的是
A.积极推广使用新能源公交车 B.火力发电厂进行脱硫、控尘处理
C.城市垃圾集中焚烧处理 D.将植物秸秆转化为肥料和沼气
12.下列说法正确的是
A.醋酸、橡胶都属于合成高分子材料
B.所有原子的原子核均由质子和中子构成
C.试管Ⅱ中铁钉比试管Ⅰ中更容易绣蚀
D.物质由气态变成液态，分子质量变大
13.下列物质的鉴别方法错误的是
选项 被鉴别物质 鉴别方法
A NH4Cl 与 Ca（H2PO4）2 观察外观
B 纯金属与其合金 相互刻划
C 热固性和热塑性塑料 加热
D Na2CO3溶液与 NaOH 溶液 滴加酚酞溶液
A.A B.B C.C D.D
14.下列归纳和总结完全正确的一组是
A化学与生活 B化学与安全
①用洗涤剂去除油污 ②用镶有金刚石的玻璃刀裁玻璃 ③用生石灰作食品干燥剂 ①炒菜锅着火用锅盖盖火 ②用甲醛溶液浸泡海产品进行保鲜 ③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源
C化学与资源 D化学与发现
①防止金属腐蚀是保护金属资源的途径之一 ②煤、石油、天然气是可再生能源 ③海洋中蕴藏着丰富的化学资源 ①波义耳发现酸碱指示剂 ②张青莲发现元素周期律并编制元素周期表 ③拉瓦锡发现空气的主要成分
A.A B.B C.C D.D
15.化学与生活密切相关，下列说法不正确的是
A.蔬菜、水果中富含维生素
B.糖类和油脂都能为人体提供能量
C.人体缺锌易患贫血病
D.人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
16.如图是某短大衣标签的部分内容，下列有关认识不正确的是
A.短大衣是由两种材料制成的
B.羊毛和涤纶均属于有机高分子材料
C.涤纶属于天然纤维
D.可以通过灼烧来区别涤纶和羊毛
二、综合题（共6题）
17.钙是维持人体正常功能所必需的元素。
（1）人体缺钙有可能导致_____ （选填序号）。
a、骨质疏松症b、贫血症c、佝偻病d、发育停滞、智力低下
（2）某钙片的主要成分是碳酸钙，兴趣小组同学想通过实验测定该钙片中碳酸钙的质量分数。（钙片中的其他成分不溶于水，且不与稀盐酸反应）
①取该钙片 10 克，研磨成粉末，置于大烧杯内，并在小烧杯中盛放足量稀盐酸，将两个烧杯放在电子天平上，记录天平读数。
②将稀盐酸倒入钙片粉末中，若观察到_____ 的现象，证明反应已经结束。
实验记录如下，试计算该品牌钙片中碳酸钙的质量分数_____ 。
实验进程 起始（/g） 最终（/g）
电子天平读数 173.20 171.00
18.⑴ 请从下列物质中选择适当的物质填空(填序号)：
A.干冰 B.盐酸 C.明矾 D.生石灰 E.葡萄糖
①能被人体直接吸收的营养物质是________； ②可用于人工降雨的物质是________； ③可用于净水的物质是________； ④常用作袋装食品的干燥剂________。
⑵ 根据题意用下列选项的字母填空：A.熔点 B.沸点 C.硬度
①工业制氧气和石油分馏都是利用混合物中各成分的________不同；
②武德合金用作保险丝比用纯铜丝更安全，是因为前者的________低。
19.金属材料在生产生活中有广泛的用途，人类的生产生活离不开金属。
（1）金属材料包括了纯金属及它们的_____。
（2）“共享单车”颇受年轻人的喜爱。单车中，属于有机合成材料的是_____（填序号）。
（3）铁制品容易生锈，生锈的过程实际上是铁与空气中的水蒸气和_____（填化学式）发生了化学变。工厂用硫酸除去铁锈的原理是_____（用化学方程式表示）。
（4）某化学小组将一定量的锌粉加入到AgNO3和Cu（NO3）2的混合溶液中，充分反应后过滤，得到溶液甲和固体乙（注：上述所涉溶液均不饱和）.该小组同学对溶液甲和固体乙作出了如下判断：
①固体乙中一定有Ag，可能有Cu和Zn
②若溶液甲呈蓝色，则溶液甲中一定有Cu2+和Zn2+，一定没有Ag+
③向固体乙中滴加稀硫酸有气泡产生，则固体乙中一定有Zn，可能有Cu和Ag
④若溶液甲呈无色，则固体乙中一定有Ag和Cu，可能有Zn
该小组同学的上述判断中，完全正确的组合是( )
A ①② B ①④ C ②③④ D ①②③
20.据央视3·15节目《“健美猪”真相》报道，河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司。瘦肉精(C12H18Cl2N2O)，是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉作用非常好。不恰当使用后，瘦肉精主要残存在动物肝脏中，肌肉中也往往有少量残存，它轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。试回答下列问题：
(1)瘦肉精(C12H18Cl2N2O)由________种元素组成。
（2）瘦肉精(C12H18Cl2N2O)属于___________(填“混合物” “化合物” 或“氧化物”之一)。
(3)该物质的每一个分子是由_________个原子构成的。
（4）该物质中碳元素与氮元素的质量比为_______________。(最简整数比)
(5)下列有关说法中，你认为正确的是________________________(填序号)。
①常食用新鲜水果和蔬菜，保证人体有充足的维生素
②为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
③用甲醛做食品防腐剂，保存海鲜产品
④化学科学的发展，给人类带来了诸如食品安全、环境污染等灾难，说明化学科学危害极大
21.医用酒精是体积分数为75%的酒精溶液，在抗击“新冠肺炎”过程中应用非常广泛。
（1）把750mL酒精加入250mL水中，充分混合后发现溶液体积略小于1000mL；打开酒精试剂瓶盖时能闻到酒精的气味，上述现象体现出分子的性质为___________。若所配制酒精溶液的体积分数大于75%，则可能的错误操作是___________（写1点）。
（2）将酒精溶液提纯为无水乙醇时，常加生石灰除水，其反应的化学方程式为__________。
（3）请设计实验证明酒精中含有碳元素（写出操作步骤、现象）___________。
（4）如图是康康所做的与酒精有关的实验，该实验说明：相同条件下，同一种物质在不同溶剂中的___________不同。
（5）实验室有一瓶含杂质的氯酸钾。康康利用该药品和二氧化锰制取氧气（杂质不参加反应）。氯酸钾样品的质量为18.5g，加入二氧化锰的质量为4.5g，加热一段时间后，冷却，称得剩余固体的质量为18.2g。
请回答下列问题：
①实验过程中需用酒精灯加热，酒精燃烧的化学方程式为___________。用酒精灯给盛有氯酸钾的试管加热时，其操作注意事项为__________（答1点）。
②计算受热分解的氯酸钾的质量__________（精确到0.01g）。
22.化学在促进社会发展，提高生活品质方面发挥着重要作用。
(1)厨房中的化学。
①厨房中的下列物质中，属于盐类的是___________（填字母）。
a、食醋b、小苏打c、蔗糖
②氢氧化钠可用于清洗炊具上的油脂，原因是___________。
(2)俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”。萝卜富含蛋白质、糖类、酶、维生素C、维生素B、木质素、钙、铁、锌、钠。
①萝卜中可为人体提供能量的物质是蛋白质和___________。
②食用萝卜无法缓解的疾病是___________（填字母）。
a、佝偻病b、缺铁性贫血c、甲状腺肿大
(3)材料的发展与应用促进了人类社会的进步。碳晶地暖环保、节能、安全，主要由铝箔、挤塑板、碳晶复合材料、聚氯乙烯膜和瓷砖构成。
①属于有机合成材料的是挤塑板和___________。
②铝可以压制成薄薄的铝箔，说明铝具有良好的___________。
试卷第1页，共3页
参考答案：
1.C
【详解】
含碳元素的化合物属于有机物，碳-60属于单质，不属于有机物，一氧化碳和碳酸钾虽然含有碳元素，但是化学性质和无机物非常接近属于无机物，酒精含碳元素，属于有机物，故选：C。
2.C
【详解】
A、橙子是水果，含丰富的维生素，错误；B、馒头主要成分是淀粉，属于糖类，错误；C、海鱼是动物肌肉，含丰富的蛋白质，正确；D、植物油属于油脂，错误。故选C。
3.B
【详解】
A.“瘦肉精”中含有致癌物，不能作为添加剂使用，错误；
B.氮气的化学性质不活泼，食品包装时充入氮气，能防止食品缓慢氧化而变质，正确；
C.甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，因此不能用甲醛溶液浸泡海产品，错误；
D.亚硝酸钠有毒性，不能食用，错误；
故选B。
4.C
【详解】
A、玻璃球是无机矿物质材料制成的，故A错误；
B、塑料袋是有机合成材料制成的，故B错误；
C、木桌子是天然材料制成的，故C正确；
D、铝门窗是由金属材料制成的，矿D错误。
故选C。
5.C
【详解】
A、甲醛有毒性，不能用于海产品防腐，选项错误；
B、亚硝酸钠有毒，不能用于食品调味，选项错误；
C、小苏打是碳酸氢钠，能够与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，可用于治疗胃酸过多，选项正确；
D、虽然氢氧化钠能够与酸发生中和反应，但氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用于改良酸性土壤，选项错误，故选D。
6.C
【详解】
A、汞的化学式为Hg，俗称水银，Ag是银，化学式不一致；
B、氧化钙化学式为CaO，俗称生石灰，俗称不一致；
C、碳酸钠化学式为Na2CO3，俗称苏打，名称、化学式、俗称均一致；
D、乙醇化学式为（或），俗称酒精，CH3COOH是乙酸，化学式不一致；
故选：C。
7.B
【详解】
A、甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡海产品，故A不正确；
B、氯化钠有咸味，炖骨头汤时，加入氯化钠当调味剂，故B正确；
C、防腐剂过量会对人体健康产生影响，食品不能添加大量防腐剂，故C不正确；
D、霉变的大米，含有黄曲霉毒素，有毒，不能食用，故D不正确。
故选B。
8.A
【详解】
A、氧化铁和醋酸反应，可以用醋酸除铁锈痕迹；汽油能溶解油渍，可以用汽油清洗手上的油渍；羊毛灼烧有烧焦羽毛的气味，涤纶灼烧产生刺激性气味，可以用灼烧的方法区分羊毛和涤纶，故A正确；
B、人体所需的微量元素主要是从食物中获取的，如果人体仅从食物中摄入的量还不足时，可以通过食品添加剂和保健药品来补充，故B不正确；
C、工业用盐主要成分是亚硝酸钠，有毒，烹调时不能用工业用盐代替食盐，鉴别化学药品时不能尝味道，夜晚发现燃气泄漏时，不能开灯检查，容易产生电火花，发生爆炸，故C不正确；
D、电池是把化学能转变为电能的装置，故D不正确。故选A。
9.C
【详解】
A、是否为单质不可行，因为只有氢气属于单质，说法错误，不符合题意；
B、是否为气体不可行，因为它们都是气体，说法错误，不符合题意；
C、是否具有可燃性可行，按照是否具有可燃性，可将氢气、一氧化碳和甲烷归为一类；剩下的是二氧化碳不能燃烧，说法正确，符合题意；
D、是否为化合物不可行，氢气属于单质，一氧化碳和甲烷属于化合物，二氧化碳也属于化合物，说法错误，不符合题意；
故选：C。
10.D
【详解】
A、不锈钢属于金属材料,A不符合题意；
B、木制地板属于天然材料,B不符合题意；
C、纯棉毛巾属于天然材料,C不符合题意；
D、塑料属于三大合成材料之一,D符合题意；
故选D。
11.C
【详解】
A、积极推广使用新能源公交车，可减少污染物排放，利于空气净化，故A说法正确；
B、火力发电厂进行脱硫、控尘处理，可减少二氧化硫等污染物的排放，利于空气净化，故B说法正确；
C、城市垃圾集中焚烧处理，会产生大量的空气污染物，故C说法错误；
D、将植物秸秆转化为肥料和沼气，属于能源的再利用，利于空气净化，故D说法正确。
故选C。
12.C
【详解】
A、醋酸属于有机酸，相对分子质量小，而合成高分子材料的相对分子质量很大（几万到几十万），故醋酸不属于高分子材料，故A错误；
B、不是所有原子的原子核均由质子和中子构成，例如氢原子的原子核中没有中子，故B错误；
C、试管Ⅰ中植物油起到隔绝空气的作用，铁钉不易生锈，试管Ⅱ中铁钉在食盐水的作用下，加快生锈，故C正确；
D、物质由气态变成液态变化的只是分子之间的间隔变大，分子质量不变，故D错误；
故选C。
13.D
【详解】
A、NH4Cl 是白色晶体，Ca（H2PO4）2是灰白色固体，通过观察外观可以鉴别，正确；B、合金的硬度组成它的纯金属的硬度大，能在纯金属上刻画出痕迹，可以鉴别，正确；C、热固性塑料加热不会形变，而热塑性塑料加热会发生外形变化，通过加热可以鉴别热固性和热塑性塑料，正确；D、Na2CO3溶液与NaOH溶液都呈碱性，加入酚酞溶液后溶液都变红，现象相同，不能鉴别，错误。故选D。
14.A
【详解】
A、洗涤剂具有乳化作用，可用洗涤剂去除油污，金刚石是天然物质中硬度最大的物质，可用镶有金刚石的玻璃刀裁玻璃，生石灰能与水反应，所以可用生石灰作食品干燥剂，选项正确；
B、甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡海产品进行保鲜，夜间发现液化气泄漏，开灯形成的电火花会引燃液化气与空气的混合气体引发爆炸，选项错误；
C、煤、石油、天然气是不可再生能源，选项错误；
D、张青莲重新测定了某些原子的相对原子质量，选项错误，故选A。
15.C
【详解】
A、蔬菜、水果中含有丰富维生素，应多食用一些蔬菜、水果.故A说法正确；
B、糖类和油脂都能为人体提供能量，故B说法正确；
C、人体缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良.故C说法不正确；
D、人体缺钙会发生骨质疏松，容易骨折.故D说法正确.故选C。
16.C
【详解】
A、根据短大衣标签是由羊毛和涤纶两种材料制成的；进行解答；
B、羊毛和涤纶属于有机高分子材料；
C、根据涤纶属于合成纤维，进行解答；
D、根据羊毛燃烧时烧焦羽毛味，无残留物；涤纶燃烧时有微弱甜味，燃烧后留下黑褐色硬块；进行解答.
解答：解：A、根据短大衣标签是由羊毛和涤纶两种材料制成的；故A说法正确；
B、羊毛和涤纶属于有机高分子材料；故B说法正确；
C、根据涤纶属于合成纤维；故C说法错误；
D、根据羊毛燃烧时烧焦羽毛味，无残留物，涤纶燃烧时有微弱甜味，所以可以通过灼烧来区别涤纶和羊毛；故D说法正确；
故选C.
17.（1）ac（2）②无气泡生成。
根据质量守恒定律可得，生成二氧化碳的质量为173.2g-171g=2.2g
设该品牌钙片中碳酸钙的质量为x，
x=5g
该品牌钙片中碳酸钙的质量分数为
答：该品牌钙片中碳酸钙的质量分数为50%。
【详解】
（1）人体缺少钙元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病。故选：ac ；
（2）②将稀盐酸倒入钙片粉末中，盐酸和碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳，会有气泡产生，当钙片中CaCO3完全反应时，应该对应的现象是无气泡生成。
计算见答案。
18. E A C D B A
【详解】
(1) ①能被人体直接吸收的营养物质是葡萄糖；②干冰升华吸热，可用于人工降雨；③可用于净水的物质是明矾；④常用作装食品的干燥剂生石灰；(2)①工业制氧气和工业石油分馏都是利用混合物中各成分的沸点不同；②武德合金用作保险丝比用纯铜丝更安全，是因为前者的熔点低。
19. 合金 ①④ O2 Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O B
【详解】
(1)金属材料包括纯金属和合金，故填写：合金；
(2)由图可知，属于有机合成材料的是手柄套和橡胶轮胎，故填写：①④；
(3)铁生锈是铁与空气中的水蒸气和氧气发生化学反应，故填写：O2；
工厂用硫酸除去铁锈是硫酸与三氧化二铁反应生成硫酸铁和水，化学方程式为：Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O；
(4)①加入的锌的量不能确定，但是锌会首先与硝酸银反应，锌的量如果多一些，可以置换出铜，如果过量，会有剩余，所以固体乙中一定有Ag，可能有Cu和Zn，故正确；
②若溶液甲呈蓝色，则溶液甲中一定有Cu2+，锌会与硝酸银反应，所以溶液中一定含有Zn2+，如果锌没有置换完硝酸银中的银，可能有Ag+，故错误；
③向固体乙中滴加稀硫酸有气泡产生，所以加入的锌是过量的，硝酸银、硝酸铜完全反应，则固体乙中一定有Zn、Cu和Ag，故错误；
④若溶液甲呈无色，所以溶液中不含硝酸铜，锌会与硝酸银、硝酸铜反应，但是不知道锌是否过量，则固体乙中一定有Ag和Cu，可能有Zn，故正确；
故填写：B。
20. 5 化合物 35 36：7 ①
【详解】
（1）)瘦肉精(C12H18Cl2N2O)由碳元素、氢元素、氮元素、氯元素、氧元素共5种元素组成；（2）瘦肉精(C12H18Cl2N2O)属于有机化合物，是一种化合物；（3）该物质的每一个分子是由12个碳原子，18个氢原子，2个氯原子，2个氮原子，1个氧原子构成，共由35个原子构成；（4）该物质中碳元素与氮元素的质量比为=（12X12）：（14 X2）=36:7；（5）①、水果和蔬菜可以为人体提供充足的维生素，正确；②、三聚氰胺是有毒的物质，不能食用，错误；③、甲醛可以破坏人体蛋白质结构，不能食用，错误；④、化学是一把双刃剑，由有害的地方，也有有利的方面，要正确的应用化学，错误。故选①。
21. 分子之间有间隔、分子在不断地运动 量酒精时仰视读数。（或其他合理答案） CaO + H2O = Ca（OH）2 点燃酒精灯，将一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在酒精灯火焰上方，观察到烧杯内壁有白色物质产生 溶解性 C2H5OH + 3O2 2CO2 +3H2O 试管口略向下倾斜。（或其他合理答案） 12.25 g
22.(1) b NaOH可与油脂反应(2) 糖类 c(3) 聚氯乙烯膜 延展性
【分析】
(1)①a、食醋的主要成分是醋酸，属于酸类，选项a不符合题意；
b、小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠是由钠离子和碳酸氢根离子构成，属于盐，选项b符合题意；
c、蔗糖是含碳化合物，属于有机物，选项c不符合题意；
故填：b。
②NaOH可与油脂发生化学反应，所以氢氧化钠可用于清洗炊具上的油脂，故填：NaOH可与油脂反应。
(2)①萝卜富含蛋白质、糖类、酶、维生素C、维生素B、木质素、钙、铁、锌、钠，其中能为人体提供能量的物质是蛋白质和糖类，水、无机盐、维生素不能为生命活动提供能量，故填：糖类。
②萝卜中含有钙元素，可以预防佝偻病；含有铁元素，可以防止缺铁性贫血，但不含有碘元素，所以无法缓解的疾病是甲状腺肿大，故填：c。
(3)①有机合成材料包括：塑料、合成纤维、合成橡胶，聚氯乙烯膜属于塑料，所以属于有机合成材料的是挤塑板和聚氯乙烯膜，故填：聚氯乙烯膜。
②铝可以压制成薄薄的铝箔，说明铝具有良好的延展性，故填：延展性。
答案第1页，共2页