北师大版生物七年级下册 第8章人体的营养 章末总结 课件(共25张PPT)

(共25张PPT)
第8章 章 末 总 结
第4单元 生物圈中的人
目录
思维导图
01
章末自测
02
思维导图
一、选择题
1. (2021大庆)食物中所含的六类营养物质中，都能为人体提供能量的一组是(　 　)
A. 糖类、脂肪、蛋白质 B. 糖类、水、无机盐
C. 糖类、脂肪、维生素 D. 糖类、水、维生素
A
章末自测
2. （2021南海）误吞了一粒西瓜籽后，这粒西瓜籽不会经过的消化器官是（　 　）
A. 咽 B. 胃
C. 肝脏 D. 小肠
C
3. (2021吉林)人体吸收营养物质的主要器官是(　 　)
A. 口腔
B. 食管
C. 小肠
D. 大肠
C
4. (2021丹东)儿童和青少年要多吃一些奶、蛋、鱼等食物，因为这些食物中主要含有丰富的(　 　)
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
B
5. (2021大连)下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是(　 　)
A. 水
B. 糖类
C. 无机盐
D. 维生素
B
6. (2021东营)“黄河入海，我们回家”，东营不仅有风光优美的自然、人文景观，更有令人回味无穷的各式美食。下列有关叙述，不正确的是(　 　)
A.“河口花馍”中的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质
B.“广饶肴驴肉”中的蛋白质是建造人体的重要原料，但不能供能
C.“建文香油”含有的脂肪是人体重要的备用能源物质
D.“麻湾西瓜”能为人体提供多种维生素和无机盐
B
7. (2021大庆)组成人体消化管的器官依次是(　 　)
A. 口腔、咽、胃、食管、小肠、大肠、肛门
B. 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门
C. 口腔、咽、胃、食管、大肠、小肠、肛门
D. 口腔、咽、食管、胃、大肠、小肠、肛门
B
8.(2021宣化)人体内不具有消化吸收功能的消化器官是
(　 　)
A. 口腔
B. 食管
C. 胃
D. 小肠
B
9. (2021黔江）若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的面积接近半个篮球场大小。关于小肠、皱襞及小肠绒毛，以下说法错误的是（　 　）
A. 小肠内的消化液中，都含有消化酶
B. 小肠的蠕动能促进食物的消化，帮助营养物质的吸收
C. 小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成
D. 与消化和吸收功能相适应，小肠内表面的皱襞和小肠绒毛显著增大了面积
A
10. (2021河池)吴孟超院士为我国的肝胆外科做出了巨大的贡献，挽救了无数患者的生命。肝脏是人体最大的腺体，其分泌的消化液是(　 　)
A. 胰液
B. 肠液
C. 胆汁
D. 胃液
C
11. (2021鄂州)下图是人体消化系统局部结构示意图，下列有关说法错误的是(　 　)
A. ④是消化和吸收的主要场所
B. ③既能分泌消化液，也能分泌激素
C. ①分泌的胆汁中，含有消化脂肪的酶
D. ②中有胃腺，分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶
C
12. (2021呼伦贝尔)下图模拟了淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”出现在消化管的哪个部位？(　 　)
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
C
13. (2021广元)下图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在人体消化管中各部位(依次用a、b、c、d、e表示)被消化的程度。下列分析正确的是(　 　)
A. 甲曲线表示蛋白质的消化过程
B. d是消化营养物质的主要场所
C. 丙曲线对应的物质最终被消化成葡萄糖
D. 消化乙曲线对应物质的消化液都含有消化酶
B
14. (2021吉林)下图为中国居民的“平衡膳食宝塔”。青少年正处于身体生长发育的关键期，专家建议应该多吃一些③、④层的食物，主要是因为该层的食物中富含(　 　)
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
C
15. (2021怀化)食品安全问题越来越受大家关注。下列哪项不符合食品安全的理念？(　 　)
A. 买肉时一定要看是否是检疫合格的
B. 发芽的马铃薯不能吃
C. 不干不净，吃了没病
D. 水果、蔬菜冲洗干净再吃
C
二、非选择题
16. (2021宣化) (读图理解)下图为人体消化系统组成示意图，根据图回答下列问题。
(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为_________中有__________分泌的_________分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由[________]_________吸收的。
(2)当[________]________分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。
(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[______]______。
(4)各种营养物质在胃里停留的时间最长的是__________。
口腔
唾液腺
唾液
⑦
小肠
④
肝脏
⑤
胃
油脂
17. (2021滨州改编)(实验探究)将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，细细地品尝，你会感觉有甜味，这是为什么呢？生物兴趣小组的同学对此展开了探究。他们设计了如下表所示实验方案。据此回答问题。
试管编号 加入的物质 是否搅拌 温度/℃ 水浴时间/min 检测试剂 实验现象
1 馒头碎屑+2 mL唾液 充分搅拌 37 10 碘液
2 馒头块+2 mL唾液 不搅拌
3 馒头碎屑+2 mL清水 充分搅拌
4 馒头碎屑+2 mL唾液 充分搅拌 0
(1)馒头的主要成分是淀粉，属于________，其与食物中的________________既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动_____________。
(2)若选用1号和3号试管进行对照，探究的问题是___________________________。
(3)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择________号试管进行对照。
糖类
脂肪、蛋白质
提供能量
唾液是否影响淀粉的消化
1、4
(4)预测实验现象，只有________号试管不变蓝色，原因是_________________________________________________________________________________________________________。
(5)1号试管和2号试管的探究结果告诉我们，吃饭时应该____________。
1
该试管加入了唾液，唾液与淀粉充分混合，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉完全分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝
细嚼慢咽