第二单元第一章合理膳食 平衡营养 检测题-2021-2022学年冀教版生物七年级下册（不含答案）
文档属性
| 名称 | 第二单元第一章合理膳食 平衡营养 检测题-2021-2022学年冀教版生物七年级下册（不含答案） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 1.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-06 15:31:26 | ||
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文档简介
七年级生物下册第二单元第一章检测题
(时间：60分钟 满分：60分 姓名：________)
一、选择题(本大题包括15小题，每小题2分，共30分。每小题的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。)
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 得分
答案
1.儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的（ ）
A．维生素 B．糖类
C．脂肪 D．蛋白质
2．平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）
A．番茄、黄瓜 B．米饭、土豆 C．牛肉、鸡蛋 D．色拉油、花生
3．生物小组测定不同食物中含有的能量，结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 大米 黄豆 花生仁 核桃仁
质量/克 20 20 ① 20
水体积/毫升 50 50 50 50
水温升高/℃ 1.3 1.4 2.2 3
A.该实验要探究食物中是否含有能量
B．水温的变化是该实验的自变量
C．①处的食物质量应为20克
D．实验结果表明花生仁含能量最多
4．食物中的各种营养物质在消化系统内被消化吸收后，供人体生命活动利用。有关叙述正确的是（ ）
A．蛋白质最终消化成葡萄糖 B．大肠和小肠内都有肠腺
C．肝脏分泌的胆汁含脂肪酶 D．小肠绒毛壁由一层细胞构成
5．下列描述中不属于物理性消化的是（ ）
A．牙齿的咀嚼，磨碎食物 B．肝脏分泌的胆汁乳化脂肪
C．胃液消化蛋白质 D．肠胃的蠕动
6．下列关于消化系统的说法，错误的是（ ）
A．人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的
B．胰液通过导管流入小肠
C．大肠没有消化和吸收的功能
D．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所
7．如图为消化系统的部分结构示意图，下列有关分析错误的是（ ）
A．①是肝脏，属于消化道内最大的消化腺
B．②是胆囊，储藏的胆汁能乳化脂肪
C．④是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶
D．⑤是小肠，内壁有肠腺，能分泌肠液
8．图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是（ ）
A．T0表示淀粉酶催化反应的最适温度
B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C．图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再上升，酶的活性已达到最大
D．图乙中A点对应的温度为T0
9．下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）
A．唾液和胃液 B．肠液和胰液 C．胆汁和胰液 D．胃液和肠液
10．合格的药用胶囊的主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服。这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
11．如图中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化系统内的消化程度，其中表示错误的一条曲线是（C）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
12．以下叙述中，哪些是小肠适合吸收营养的特点（ ）
①小肠中有肠腺，能分泌肠液
②小肠绒毛内有丰富的毛细血管
③小肠表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛
④成人的小肠一般长5～6米，是消化道中最长的部分
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④
13．小肠中的营养物质要进入血液，最少需要经过几层细胞（ ）
A．一层 B．三层 C．二层 D．四层
14．临近中考，小林妈妈为他设计了一份中餐食谱：米饭、清蒸鲫鱼、红烧牛肉、排骨汤。 为了使营养更全面，请补充一种食物（ ）
A．馒头 B．炸鸡腿 C．素炒青菜 D．油焖大虾
15．俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全，讲究合理膳食，人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（ ）
①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食果蔬
③肉鱼蛋类，必须新鲜 ④变质剩饭，喂养禽畜
⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进食
A．①③⑥ B．②③④ C．②④⑤ D．①⑤⑥
二、综合题(本大题包括5小题，共30分。)
16．(6分)现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。也有些同学偏食、挑食，不爱吃蔬菜和水果等，这样既会影响学习效果，也会影响健康。请你利用所学的知识，根据下表五种食物(各100克，除去水以外)的主要成分，帮助同学们拟定一个较为科学的膳食计划，回答问题：[(1)(2)(3)(4)题中的食物只填表格中的字母]
食物 糖类(克) 脂肪(克) 蛋白质(克) 维生素A(毫克) 维生素C(毫克) 维生素D(毫克)
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48 7 38 40 12 0
C 9 10 65 7 10 14
D 78 1 8 0 0 0
E 18 2 5 3 220 0
(1)为保证上体育课时同学们有充足的能量做体育运动，早餐应多吃食物D。
(2)有的同学晚上看不清东西，建议他多吃食物 。
(3)有的同学感觉全身乏力，医生诊断为贫血，医生建议他多吃含
(填无机盐)多的食物和表格中的食物 。
(4)小明同学牙龈经常出血，他平时应多吃食物 。
(5)一些同学长期以食物B作为主食，这些同学患 的概率较大。
17．(6分)如图为消化系统部分器官示意图，请据图作答。
(1)人体的消化系统是由 和消化腺组成的。人体最大的消化腺是 (填标号)。
(2)图中的②所代表的结构是 ，其内壁上有许多微小的腺体。
(3)脂肪消化的起始部位是[ ]。
(4)消化食物和吸收营养物质的主要器官是[ ]，食物中的蛋白质成分在这里被彻底分解成 后被吸收。
18．(6分)合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量(下表所示)，请分析回答：
在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每天建议摄入量(g)
第五层 油脂类 小于25
第四层 豆、奶类 100～150
第三层 鱼、肉、蛋类 125～200
第二层 蔬菜、水果类 400～500
第一层 谷类 450～750
(1)某同学牙龈经常出血，原因可能是对第 层食物摄入量不足。
(2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第 层食物中获得。
(3)某酸奶中的钙、铁属于 类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。
(4)谷类食物主要为我们提供 类物质，这类物质主要在消化道的 被消化吸收，然后在细胞中氧气的作用下分解，为生命活动提供能量。
(5)中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？
。
19．(6分)如图，小肠内表面有许多[①] 和[④] ，使小肠内表面积 ，小肠绒毛内含有丰富的[③] 和 ，毛细血管壁及小肠绒毛壁都只由一层扁平的 构成，有利于吸收营养物质。
20．(6分)生活中，你有没有发现米饭在口腔里越来越甜，这是由于口腔中的唾液使米饭中的淀粉开始分解为其他有甜味的糖类，下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题：
步骤1：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成2等份。
步骤2：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
步骤3：取2只洁净试管，分别编号为1、2。
步骤4：进行如下图系列操作：
(1)本探究实验提出的问题是： ？
(2)作出假设：唾液对米饭有消化作用。
(3)实验现象：滴加碘液后，1号试管 (选填“变蓝”或“不变蓝”)，碘液的作用是用来检验是否存在 。
(4)实验结论：唾液对米饭有消化作用。
(5)通过本实验证明：淀粉在唾液中 的作用下转化成 。
(6)若将C过程烧杯中的水换为0 ℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色，说明 能影响唾液中消化酶作用的发挥。
6
(时间：60分钟 满分：60分 姓名：________)
一、选择题(本大题包括15小题，每小题2分，共30分。每小题的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。)
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 得分
答案
1.儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的（ ）
A．维生素 B．糖类
C．脂肪 D．蛋白质
2．平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）
A．番茄、黄瓜 B．米饭、土豆 C．牛肉、鸡蛋 D．色拉油、花生
3．生物小组测定不同食物中含有的能量，结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 大米 黄豆 花生仁 核桃仁
质量/克 20 20 ① 20
水体积/毫升 50 50 50 50
水温升高/℃ 1.3 1.4 2.2 3
A.该实验要探究食物中是否含有能量
B．水温的变化是该实验的自变量
C．①处的食物质量应为20克
D．实验结果表明花生仁含能量最多
4．食物中的各种营养物质在消化系统内被消化吸收后，供人体生命活动利用。有关叙述正确的是（ ）
A．蛋白质最终消化成葡萄糖 B．大肠和小肠内都有肠腺
C．肝脏分泌的胆汁含脂肪酶 D．小肠绒毛壁由一层细胞构成
5．下列描述中不属于物理性消化的是（ ）
A．牙齿的咀嚼，磨碎食物 B．肝脏分泌的胆汁乳化脂肪
C．胃液消化蛋白质 D．肠胃的蠕动
6．下列关于消化系统的说法，错误的是（ ）
A．人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的
B．胰液通过导管流入小肠
C．大肠没有消化和吸收的功能
D．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所
7．如图为消化系统的部分结构示意图，下列有关分析错误的是（ ）
A．①是肝脏，属于消化道内最大的消化腺
B．②是胆囊，储藏的胆汁能乳化脂肪
C．④是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶
D．⑤是小肠，内壁有肠腺，能分泌肠液
8．图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是（ ）
A．T0表示淀粉酶催化反应的最适温度
B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C．图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再上升，酶的活性已达到最大
D．图乙中A点对应的温度为T0
9．下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）
A．唾液和胃液 B．肠液和胰液 C．胆汁和胰液 D．胃液和肠液
10．合格的药用胶囊的主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服。这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
11．如图中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化系统内的消化程度，其中表示错误的一条曲线是（C）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
12．以下叙述中，哪些是小肠适合吸收营养的特点（ ）
①小肠中有肠腺，能分泌肠液
②小肠绒毛内有丰富的毛细血管
③小肠表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛
④成人的小肠一般长5～6米，是消化道中最长的部分
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④
13．小肠中的营养物质要进入血液，最少需要经过几层细胞（ ）
A．一层 B．三层 C．二层 D．四层
14．临近中考，小林妈妈为他设计了一份中餐食谱：米饭、清蒸鲫鱼、红烧牛肉、排骨汤。 为了使营养更全面，请补充一种食物（ ）
A．馒头 B．炸鸡腿 C．素炒青菜 D．油焖大虾
15．俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全，讲究合理膳食，人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（ ）
①食物多样，粗细搭配 ②多吃鱼肉，少食果蔬
③肉鱼蛋类，必须新鲜 ④变质剩饭，喂养禽畜
⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进食
A．①③⑥ B．②③④ C．②④⑤ D．①⑤⑥
二、综合题(本大题包括5小题，共30分。)
16．(6分)现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。也有些同学偏食、挑食，不爱吃蔬菜和水果等，这样既会影响学习效果，也会影响健康。请你利用所学的知识，根据下表五种食物(各100克，除去水以外)的主要成分，帮助同学们拟定一个较为科学的膳食计划，回答问题：[(1)(2)(3)(4)题中的食物只填表格中的字母]
食物 糖类(克) 脂肪(克) 蛋白质(克) 维生素A(毫克) 维生素C(毫克) 维生素D(毫克)
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48 7 38 40 12 0
C 9 10 65 7 10 14
D 78 1 8 0 0 0
E 18 2 5 3 220 0
(1)为保证上体育课时同学们有充足的能量做体育运动，早餐应多吃食物D。
(2)有的同学晚上看不清东西，建议他多吃食物 。
(3)有的同学感觉全身乏力，医生诊断为贫血，医生建议他多吃含
(填无机盐)多的食物和表格中的食物 。
(4)小明同学牙龈经常出血，他平时应多吃食物 。
(5)一些同学长期以食物B作为主食，这些同学患 的概率较大。
17．(6分)如图为消化系统部分器官示意图，请据图作答。
(1)人体的消化系统是由 和消化腺组成的。人体最大的消化腺是 (填标号)。
(2)图中的②所代表的结构是 ，其内壁上有许多微小的腺体。
(3)脂肪消化的起始部位是[ ]。
(4)消化食物和吸收营养物质的主要器官是[ ]，食物中的蛋白质成分在这里被彻底分解成 后被吸收。
18．(6分)合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量(下表所示)，请分析回答：
在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每天建议摄入量(g)
第五层 油脂类 小于25
第四层 豆、奶类 100～150
第三层 鱼、肉、蛋类 125～200
第二层 蔬菜、水果类 400～500
第一层 谷类 450～750
(1)某同学牙龈经常出血，原因可能是对第 层食物摄入量不足。
(2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第 层食物中获得。
(3)某酸奶中的钙、铁属于 类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。
(4)谷类食物主要为我们提供 类物质，这类物质主要在消化道的 被消化吸收，然后在细胞中氧气的作用下分解，为生命活动提供能量。
(5)中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食？
。
19．(6分)如图，小肠内表面有许多[①] 和[④] ，使小肠内表面积 ，小肠绒毛内含有丰富的[③] 和 ，毛细血管壁及小肠绒毛壁都只由一层扁平的 构成，有利于吸收营养物质。
20．(6分)生活中，你有没有发现米饭在口腔里越来越甜，这是由于口腔中的唾液使米饭中的淀粉开始分解为其他有甜味的糖类，下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题：
步骤1：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成2等份。
步骤2：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
步骤3：取2只洁净试管，分别编号为1、2。
步骤4：进行如下图系列操作：
(1)本探究实验提出的问题是： ？
(2)作出假设：唾液对米饭有消化作用。
(3)实验现象：滴加碘液后，1号试管 (选填“变蓝”或“不变蓝”)，碘液的作用是用来检验是否存在 。
(4)实验结论：唾液对米饭有消化作用。
(5)通过本实验证明：淀粉在唾液中 的作用下转化成 。
(6)若将C过程烧杯中的水换为0 ℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色，说明 能影响唾液中消化酶作用的发挥。
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