2021—2022学年统编版高中语文必修下册1.3《庖丁解牛》（课件35张）

(共35张PPT)
庖丁解牛
庄子
学习目标
1、理解重点词语句式。
2、学习庄子寓言的说理方法。
3、理解课文阐发的人生哲理，培养初步
的批判继承古代文化遗产的能力。
文本知识回顾
名 ， 时期 国人，著名的思想家，
家学派的重要代表，与 并称为“ ”。
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用 来说明道理。
庄子：（约前369－前286）
《庄子》
《庄子》
共33篇
内篇（7）为庄周所作。
外篇（15）
杂篇（11）
庄周门人和后学所作
周
战国
宋
老子
老庄
寓言和比喻
养生主:
指养生的主要关键。
道
庄子精神
A以道为本
道是世界的根源，世界的普遍规律。道是超越物我、是非与好恶的一种精神境界，是人生的一种体悟，达到这种境界，便可获得最大的精神快乐。
B安命无为
安命无为的生活方式，又不完全是悲观无望的生活，而是一种乐观悠闲的生活。
C万物一体
庄子认为天地万物之间都有共同性，否认了事物的差别，认为贵贱、贫富荣辱、是非、名利、得失乃至生死都是一体的。
D逍遥而游
没有任何束缚地、自由自在地活动，指无所依赖、绝对自由地遨游永恒的精神世界。这种心灵的遨游说穿了就是一种超越于喜、怒、哀、乐之感情的起伏与利害得失之价值的牵涉及是非真假之意识的冲突，达到一种无心无情，无思无虑，不动心的状态。
解 题：
庖：
厨师
丁：
厨师的名字
解牛：
剖开，分解牛的肢体
庖丁解牛：
一个叫丁的厨师分解牛的肢体
诵读课文 疏通文意
1、朗读课文,读准字音。
2、找出成语并解释。
3、结合注释逐句翻译课文， 注意
圈点勾画,提出疑问。
游刃有余：
目无全牛：
踌躇满志：
切中肯綮：
善刀而藏
现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
正好切中事情的关键。
将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
成语
“于”字的用法和意义
合于《桑林》之舞
而刀刃若新发于硎
恢恢乎其于游刃必有余地矣
虽然，每至于族
（介词，引出对象）
（介词：从）
（介词，对于）
（介词，引出对象）
文言知识积累
“然”字的用法和意义
奏刀騞然
因其固然
虽然，每至于族
怵然为戒
（助词，象声词词尾）
（……的样子, 形容词词尾）
（代词：这样）
(……的样子，形容词词尾）
“为”字的用法和意义
庖丁为文惠君解牛
吾见其难为，怵然为戒
视为止，行为迟
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
(介词：替、给）
（动词:①解；②作为）
（都是介词：因为）
（都是介词：因为）
一词多义
　　善：“ 善哉” 　
　　　　“善刀而藏之” 　
　　族：“族庖月更刀” 　
　　　　“每至于族” 　
　　乎：“技盖至此乎” 　
　　　　“依乎天理” 　
　　　　“而况大軱乎！”
“恢恢乎其游刃必有余地矣”
“进乎技矣”
表示同意的应答词
通“缮”，修治，擦拭
众，一般的
丛聚，集结之处
语气助词，怎么，表疑问
介词。相当于“于”
助词，用于词尾，不译
感叹语气，呢
相当于“于”，表比较。
古今异义：　
天理
固然
虽然
至于
古：天然结构　　
今：常指天然的道理
古：本来的样子　　
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然如此，尽管那样　　
今：常用作表示转折关系的连词
古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了　
今：a.达到某种程度　b.另提一事
“依乎天理”
“因其固然”
“虽然，每至于族”
“每至于族”
通假字
　　“向”
　　“盖”
　　“善”
词类活用
　　“良庖岁更刀，族庖月更刀”　
　　　
通“响”
通“盍”
通“缮”
　“岁”、“月”，名词做状语
　判断句，“……者，……也”
“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置
特殊句式：
“臣之所好者，道也。”
“技经肯綮之未尝”
　
“是以十九年而刀刃若新发于硎 　
厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月
译文
（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
欣赏“解牛之美”
动作描写
解
触
倚
履
踦
动作的娴熟 技术的高超
除了对动作的描写能表现出庖丁解牛的技术高超之外，文中还有没有其他能表现这一点的句子？
良庖岁更刀
割也
族庖月更刀
折也
臣之刀十九年
以无厚入有间
写作手法？
对比
技术的高超
梳理思路：
第一段：
通过 来写庖丁解牛的高超技艺。
动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
第二段：从侧面烘托庖丁技艺的精湛。
动作和声音
☆视觉：
☆听觉：
1、庖丁解牛追求的是什么？
联系第三节，思考讨论：
解牛之道
2、课文是怎样突出庖丁解牛技艺之高的？目的何在？
对比 突出“道”之重要
（依乎天理，因其固然 ）
3、思考：庖丁当过“族庖”“良庖”吗？庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
2、“三年之后” ——
3、“方今之时” ——
解牛的三个阶段
1、“始臣之解牛之时”——
目有全牛
目无全牛
游刃有余
“所见无非全牛也”
“未尝见全牛也”
“以神遇而不以目视”
（不懂规律）
（认识规律）
（运用规律）
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑
珊处。以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果
第三段：庖丁的解答，谈“道”。
a.说明自己追求的是“道”。
b.达于“道”的三个阶段：
第四段：文惠君领悟了养生的 本领。
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
那么，如何理解庄子的养生之道？
用____的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
牛体
社会
刀
人
客观喻理：
客观喻理：
臣之所好者道也，进乎技矣
依乎天理……因其固然
技经肯綮之未尝
每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微
謋然已解，如土委地
善刀而藏之
庖丁论人生
客观喻理：
臣之所好者道也，进乎技矣
依乎天理……因其固然
技经肯綮之未尝
每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微
謋然已解，如土委地
善刀而藏之
——了解规律，掌握规律
——顺其自然，不强求
——避开锋芒，从长计议
——不莽撞，谨慎行事
——关键问题解决了，那么枝节也会迎刃而解。
—— 收敛锋芒，低调做人
庖丁论人生
客观喻理：
1.一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，
不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事
物的规律，做到游刃有余。
4. 须避开锋芒。勿硬碰硬撞，两败俱伤。
5.反复练习，就会熟能生巧，得心应手。
6.做事要循序渐进。
2.做事，或者做人，抓关键。把要点的地方解开
了，枝节的地方自然迎刃而解。
3.即使把握了规律，在面对具体问题时，仍要谨
慎。不要得意忘形，要收敛，否則还是容易受伤
害。
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 ——养生主
【译文】
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，
可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
——《养生主》
【译文】
做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑
罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，
保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。