第十二单元《化学与生活》测试卷
一、本大题包括12小题,每小题1分,共12分。每小题的4个选项,中只有1个符合题意,请将选出的选项序号填入答题卡内。
1.青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是( )
A.橙子 B.西红柿 C.大豆 D.玉米
2.下列表示塑料包装制品回收标志的是( )
A B C D
3.合成材料的应用与发展,大大方便了人类的生活.但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题,废弃物带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题,下列做法不合理的是( )
A.用布袋代替塑料袋购物 B.使用微生物降解塑料
C.推广使用一次性塑料杯 D.回收各种废弃塑料
4.下表是某校为学生制定的营养中餐食谱,该食谱中缺少富含维生素的食物,你建议
主食 米饭
副食 花生米、炒牛肉、清蒸鱼
饮料 牛奶
该学生应增加的食物是( )
A.麻辣豆腐 B.清炒鸡蛋 C.红烧排骨 D.凉拌黄瓜
5.生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是( )
A.小明长期偏食“洋快餐”
B.奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用
C.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果
D.爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
6.人体中缺少某些元素会影响健康,甚至引起疾病,下列说法不正确的是( )
A.缺铁易患贫血病
B.缺钙易患骨质疏松
C.缺锌会使儿童发育停滞,严重的会导致侏儒
D.缺碘易患龋齿
7.塑料制品的使用存在很多利弊。2020年1月19日,我国颁布了“禁塑令”,禁止部分塑料制品的生产、销售和使用。小科提出了以下观点,其中支持“禁塑令”的是( )
A.塑料可塑性强,易制成各种产品
B.塑料很难被分解,易造成污染
C.塑料成本低,性价比高
D.塑料产品耐用且可以回收再利用
8.考古发现,早在一万多年前我国已开始制造和使用陶器.现代人们已能生产新型陶瓷材料,如用氧化铝等为原料生产的陶瓷已制造发动机零件。下列有关氧化铝陶瓷的说法错误的是( )
A.该陶瓷属于无机非金属材料
B.该陶瓷中的原料氧化铝属于非金属氧化物
C.该陶瓷耐高温、强度高
D.该陶瓷耐酸、碱等化学物质的腐蚀
9.某件衣服标签的部分内容如图,下列说法错误的是( )
A. 羊毛是天然纤维
B. 涤纶是合成纤维
C. 涤纶比羊毛耐磨、耐腐蚀
D. 合成纤维的吸水性和透气性比天然纤维好
10.化学就在我们身边,只要你注意就会发现。下列说法中错误的是( )
A. 热固性塑料成型后再受热不会软化,可用于制造电源插座、开关
B. 合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良,广泛应用于轮胎和制鞋工业
C. 脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素,人们可以大量摄入,多吃无害
D. 人体缺铁会导致贫血,人们可以食用加入铁强化剂的酱油来预防
11.下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是( )
A. 用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B. 用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C. 用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D. 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
12.石头纸是一种新型、环保纸张.它与传统的木浆纸不同,是将碳酸钙粉末加上15%的聚乙烯和5%的胶合剂,经特殊工艺处理后制成。下列说法正确的是( )
A.聚乙烯是一种天然有机高分子材料
B.石头纸的应用不能减少对树木的砍伐
C.利用稀盐酸可以区别石头纸与木浆纸
D.石头纸极易溶于水可以回收利用
二、本大题包括5小题,共28分
13.(5分)阅读下面科普短文,依据内容回答有关的问题.
甜味是人们最喜爱的味觉之一。科学研究表明,人吃甜食时,会激活大脑中的多巴胺神经元,让大脑兴奋,产生愉快感。一说到甜味,我们首先想到的就是糖类,葡萄糖就是其中之一。
葡萄糖(化学式C6H12O6)是白色结晶粉末,无臭,易溶于水,稍溶于乙醇。在人体组织里,葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时放出能量,供机体活动和维持恒定体温的需要.在食品工业中用作制糖浆、糖果、糕点等。
人体中缺乏糖类会导致全身无力、疲乏、头晕、闹功能障碍等,低血糖严重者会导致昏迷,当食用糖类过多时,人体组织吸收不了,就会转化成脂肪储存于体内,使人变肥胖从而诱发各种疾病,如高血脂、糖尿病等。
(1)写出葡萄糖的物理性质____________________(答1点)。
(2)葡萄糖属于_____________(填“有机物”或“无机物”)。
(3)写出葡萄糖在体内氧化的化学方程式__________________________。
(4)请你为喜欢吃甜食的人提一条建议____________________________。
14.(5分)在高速发展的信息时代,我们要学会获取和辨别信息
(1)写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素___________、______________
(2)图二图片中物品使用的主要材料是____________
(3)下列从网络搜取的信息正确的是______
①为了提高粮食产量,应大量使用农药、化肥②塑料薄膜可用于大棚蔬菜,同时也会造成“白色污染”③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量
由此你对化学物质的看法是(写出一条)_______________(合理即可)
15.(5分)化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
(1)生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是_________。
(2)可用_______(填名称)来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。
(3)长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是___________。
(4)铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防_________。
(5)炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖将其盖灭的原理是__________。
16.(8分)如图1是某食盐包装上的部分说明。食盐中加入碘酸钾的目的是补充微量元素______
【提出问题】为什么在汤、菜即将煮好时再加入碘盐才能确保碘效?
【查阅资料】碘酸钾的化学式是KIO3,是一种白色粉末,熔点560℃。现采用热重分析仪对碘酸钾加热过程展开研究,混合物中碘酸钾的质量分数纵坐标随温度横坐标变化的曲线如图2所示。
【猜想假设1】KIO3与KClO3性质类似,受热分解产生O2。其中碘酸钾中碘元素的化合价为______。
【实验探究1】研究小组进行如图3所示实验,宜选用装置______进行实验。
【得出结论1】KIO3受热同时生成碘化钾(KI),反应方程式为___________________。
【提出新问题】为什么生成KI就会降低碘效?
【实验探究2】研究小组开展以下实验。
【查阅资料2】KIO3在人体内转化为I-而被吸收。KI是白色固体,在空气中与O2、CO2、H2O中的两种或三种物质反应生成单质I2而泛黄变质。I2遇淀粉溶液变蓝。
操作 现象 结论
如图所示,在燃烧匙中放入KI固体,然后分别放置在①②③号试管中,数日后观察现象
_____________________ KI固体在空气中与O2、CO2、H2O共同作用而变质导致碘效降低
【反思提高】
(1)讨论后大家认为以上实验方案有所欠缺。甲同学做了补充实验:__________________________,数日后观察无明显现象,证明以上结论正确。
(2)乙同学推测另一种产物是碳酸盐,请用实验加以证明:______________________________________,证明推测正确。
【拓展应用】(注意:如答对以下小题奖励3分,试卷总分不超过40分。)
(1)生活中鉴别真假加碘盐的方法是:取少量碘盐样品在干净的锅里高温爆炒2分钟,再加入部分未爆炒过的碘盐在碗中混合,加少量白醋,再把刚切好的土豆片浸泡其中,20分钟后若溶液变蓝,则是加碘盐。下列说法错误的是______。
A.实验中土豆片不可用其它食品代替
B.直接将加碘盐放在土豆片上不能呈现蓝色
C.可能是酸性条件下KIO3和KI能反应生成I2
D.烹饪时加醋可能增大食盐中的碘流失
(2)现有一份KI和KIO3的固体混合物,为测其中KI的含量,做如下实验:取该固体混合物3.8g,经充分加热后溶于足量的水中,再加入足量的硝酸银溶液,待沉淀完全,过滤,洗涤,干燥后称量,得不溶物质量为4.7g(整个实验在避光下进行),则该固体中KI的质量分数为____________。(保留到0.1%)(已知:KI+AgNO3=AgI↓+KNO3)
17.(5分)小芳为测定Vc药片中分数,进行了如下实验:反应原理:C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI(I2不和的其他成分反应)
实验数据:取Vc药片2g,共消耗I2的质量为2.54g。
请你帮助小芳计算该Vc药片中维生素C的质量分数。
参考答案
1.C 2.C 3.C 4.D 5.D 6.D 7.B 8.B 9.D 10.C 11.A 12.C
13.(1)白色结晶粉末(或无臭或易溶于水,稍溶于乙醇)
(2)有机物
(3)C6H12O6+6O2====6CO2+6H2O
(4)适当摄入或不可过量食用(合理即可)
14.(1)蛋白质;无机盐或维生素
(2)合成橡胶(或合成材料或有机高分子材料)
(3)②③ ;要科学合理的使用化学物质
15.(1)灼烧闻气味(2)碘水或碘酒(3)加热煮沸(4)贫血症(5)隔绝空气
16.碘 【猜想假设1】+5 【实验探究1】甲 【得出结论1】2KIO3 2KI+3O2↑ ①②号试管中固体无明显变化,③中固体泛黄
【反思提高】(1)其他条件不变,将碘化钾放入装有H2O和O2的试管中进行对比实验 (2)取适量实验后③号试管内的固体,加入足量稀盐酸,产生气体通入澄清石灰水中,澄清石灰水变浑浊 【拓展应用】(1)A (2)43.7%
17.解:设Vc药片中维生素C的质量为x。
C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI
176 254
x 2.54g
x=1.76g
Vc药片中维生素C的质量分数=
答:该Vc药片中维生素C的质量分数为88%。