苏教版生物七年级下册 第九章 第二节 人体的消化与吸收课件(共13张PPT)

(共13张PPT)
第二节 人体的消化与吸收
消化系统
消化道
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺
肝
胰腺
肠腺
胃腺
消化食物和
吸收营养物质等
复习回顾
1.什么是消化？
在消化道内将食物分解成可以吸收的营养成分的过程。
蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能直接被人体吸收，它们必须经过消化，由大分子物质转变为容易吸收的小分子物质，才能被人体利用。
消化的方式
化学性消化
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
食物在消化酶的作用下逐步分解的过程
2.消化的方式？
4.什么是酶？
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）
小分子物质
酶
消化酶的作用示意图
酶的特性
酶具有专一性——“一把钥匙开一把锁”(例如唾液淀粉酶只对淀粉起作用)
酶反应需要一定的条件（适宜的温度、适宜的pH值）
人体是如何进行消化作用的呢？
消化液
唾液
胆汁
胰液
肠液
胃液
对淀粉进行化学性消化
乳化脂肪，对脂肪进行物理性消化
分解蛋白质、糖类、脂肪
分解蛋白质、糖类、脂肪
分解蛋白质
3.各种消化液的作用？
口腔
咽
食道
小肠
胃
口腔
化学性消化：唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖
物理性消化：咀嚼和搅拌
咽和食道基本无消化作用
胃
化学性消化：胃蛋白酶将蛋白质初步消化
物理性消化：蠕动和搅拌
小肠
化学性消化：胰液和小肠液中的酶将蛋白质分解为氨基酸，将淀粉分解为葡萄糖，将脂肪分解为甘油和脂肪酸
物理性消化：蠕动和搅拌
4.三大营养物质逐步分解成了什么？
①淀粉的消化：
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
②蛋白质的消化：
蛋白质 氨基酸
③脂肪的消化：
脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸
酶
酶
酶
酶
胆汁
总结回顾
营养物质消化终产物
淀粉——葡萄糖
蛋白质——氨基酸
脂肪——甘油+脂肪酸
消化的方式
化学性消化
物理性消化
消化液
唾液
胆汁
胰液
肠液
胃液
消化淀粉
乳化脂肪
分解蛋白质、糖类、脂肪
分解蛋白质、糖类、脂肪
分解蛋白质
谢 谢