9.1有机物的常识-2021-2022学年九年级化学科粤版（2012）下册(共21张PPT)

(共21张PPT)
第九章 现代生活与生活
9.1 有机物的常识
9.1 有机物的常识
【教学目标】：
1.获知有机物和无机物的区别，了解有机物的一些特征。
2.联系生活实际了解甲烷和乙醇的可燃性及用途，知道安全使用甲烷及工业酒精因含甲醇而有剧毒的常识。
3.知道乙醇是食醋的主要成分及其简单的性质和用途。
二、【教学重点】：
有机物特性、甲烷和乙醇的可燃性。
三、【教学难点】：
有机物定义。
一、有机物的特征
有机化合物（有机物）：组成中__________的化合物，如：油、糖、醋、蛋白质、淀粉、维生素、塑料、纤维等葡萄糖、酒精、醋酸、石蜡等。
无机化合物（无机物）：组成中___________的化合物，如：水、氧化铜、氢氧化钠、硫酸等。
化合物
含碳元素
不含碳元素
提问：含有碳元素的化合物一定是有机物吗？
少数含碳元素的化合物 （如 CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、CaCO3、NaHCO3 等碳酸盐），它们的组成和性质跟无机物类似，所以属于无机物。
请你列举生活中常见的一些以有机物为主要原材料制成的物品。
衣： 食：
住： 行：
燃料： 建材：
棉花、化纤
糖类、维生素、蛋白质
塑料、木材、油漆
轮胎、鞋底的橡胶等
酒精、汽油
木材、涂料
目的：了解有机物的性质特征
【实验 9-1】
1.物态：观察机油、花生油、胶片、樟脑等有机物的形态。
2.溶解性实验：在小试管中分别加入5mL水、乙醇和汽油，然后分别加入被实验的有机物，充分震荡后，观察溶解性情况。
3.可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃，观察现象
注意防火安全和通风
有机物 状态 水溶性 乙醇中的溶解性 汽油中的溶解性 燃烧现象
机油
花生油 胶片 樟脑 液体
液体
固体
固体
不溶
不溶
不溶
不溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
都会燃烧，燃烧有黑烟产生。
归纳：有机物的性质特征：P262
多数有机物___溶于水，但___溶于汽油等有机溶剂；
多数有机物受热______，且_____燃烧；
有机物都含有____元素，此外，有机物一般还含有___元素，并可能含有________________等元素；
绝大多数有机物是____导电体，熔点和沸点______。
难
易
易分解
容易
非
较低
碳
氢
氧、氮、氯和硫
巩固练习：
1.下列物质不属于有机化合物的是（ ）
A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6)
C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸(H2CO3)
2.不属于有机物特征的是（ ）
A．大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B．有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C．绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D．绝大多数有机物不易导电，熔点低
C
D
二、几种简单有机物
1、甲烷：CH4 ——最简单的有机化合物
（1）物理性质：____色、____味的气体；____溶于水；密度比空气____。
（2）化学性质：具有可燃性。完全燃烧的化学方程式为________________________。燃烧时火焰呈____色，_______大量的热。
（3）甲烷完全燃烧后的产物是____和 ____。根据该实验推断出甲烷中含有____元素和_____元素
无
无
不
小
蓝
放出
CH4＋2O2 === CO2＋2H2O
点燃
CO2
H2O
C
H
（4）、甲烷的存在
①甲烷是_______的主要成分。用稻草、麦秆、杂草和人畜粪便等，投入密闭的________中，经发酵产生甲烷，形成的______可用作_______。
②甲烷还存在于______、海底“_______”、煤矿的坑道______中。由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生____________，矿井作业时，要十分注意___________和__________。
沼气
沼气池
沼气
燃料
天然气
可燃冰
瓦斯
爆炸
通风
防爆
巩固练习：
3.城市处理垃圾的方法有多种，填埋是其中的一种，垃圾填埋后会产生沼气，可用来发电，下列说法中不正确的是（ ）
A．沼气的主要成分是甲烷
B．甲烷可以作燃料
C．甲烷燃烧时生成大量白烟
D．甲烷与空气混合后，遇明火可能发生爆炸
4.下列混合气体，点燃不会发生爆炸的是（ ）
A. CO和空气 B. CO2和空气
C. CH4和空气 D. H2和空气
B
C
2.乙醇
（1）物理性质：乙醇俗称_______，化学式为________，是______液体，有________味，有________性。
（2）化学性质：易燃烧，放出大量的热，是清洁燃料，完全燃烧的化学方程式为______________________________________。
（3）用途：作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。
酒精
C2H5OH
无色
特殊香
挥发
C2H5OH ＋ 3O2 === 2CO2＋3H2O
点燃
注意：
酒的度数，消毒酒精含乙醇70%，均指含乙醇的体积分数。
乙醇汽油是含乙醇10%的汽油，是混合物，可节约化石燃料，并减少对环境的污染。
各种饮用酒中都含乙醇，过量饮酒会造成酒精中毒，要反对酗酒。
工业酒精中常含有少量甲醇（CH3OH），饮用用工业酒精配制的饮用酒后，会使人中毒，轻者失明，重者死亡，因此，严禁用工业酒精配制的饮用酒。
.杜绝酒后驾车
巩固练习：
5.近年来因假酒造成的中毒事件时有发生，这是因为不法分子采用工业酒精勾兑假酒，在假酒中含有的有毒物质是（ 　）
A、水 　　 　B、甲醇 　　　
C、乙醇 　　　 D、醋酸
6.下列有关酒精的说法正确的是（ ）
A. 酒精是乙醇的俗称，它是一种有机物
B. 工业酒精的主要成分是甲醇，饮用有害
C. 酒精含有氢氧根离子，溶液显碱性
D. 由 C、H、O 三种元素组成，碳元素的质量分数为 22.2%
A
B
3、乙酸
俗称_________，是食醋的主要成分，化学式是__________，纯乙酸是____色，有_________气味的_____体，有强______性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。
【提示】食醋中约含乙酸3%～5%，乙酸具有酸的通性，使紫色石蕊溶液变_____，与碳酸盐反应生成_____。
乙酸约3%-5%
醋酸
CH3COOH
无
刺激性
液
腐蚀
红
CO2
巩固练习：
7.醋是家庭厨房中不可缺少的调味品之一，同时，醋还具有较强的杀灭细菌、抑制病毒的作用，另外，醋可使胃中酸性增强，增进食欲，帮助消化，对于胃酸较少的人更是一剂良药。醋中的主要成分是醋酸，其化学式为 CH3COOH。下列有关醋酸的说法不正确的是 ( )
A. 醋酸属于有机物
B. 醋酸由 2 个碳原子、2 个氧原子和 4 个氢原子构成
C. 醋酸的水溶液呈酸性，其 pH 小于 7，能使紫色石蕊溶液变红
D. 醋酸能与氢氧化钠溶液反应生成醋酸钠和水，该反应为中和反应
B
小结归纳
有机物的概念及特征
几种简单的有机物
（1）甲烷CH4：最简单的有机物
（2）乙醇C2H5OH
俗名：酒精
（3）乙酸CH3COOH
俗名：醋酸
巩固练习：
8.下列物质中，化学名称、俗名与化学式完全相符的是（　）
A、甲烷、沼气、 CH4 　　　　　　
B、乙酸、醋酸、 CH3COOH 　　
C、乙醇、白酒、 C2H5OH　　　 　
D、碳酸钙、石灰石、 CaCO3
9.鉴别H2 、CO、CH4可选用的方法是（ ）
A.颜色 　　 B.溶解性　　 C.气味　　 D.检验生成物
D
D
巩固练习：
10.国家决定推广乙醇汽油的应用，乙醇汽油是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ）
A ．乙醇汽油是一种新型化合物 　　　　
B ．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C ．用石油可以制得汽油 　　　　　　　
D ．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
11.某物质在O2中燃烧后有水生成，则该物质一定是（ ）
A. 含有氢元素 B. 氢气 　C. 甲烷 　 D. 一氧化碳
D
A
巩固练习：
12.某有机物在氧气中完全燃烧只生成二氧化碳和水。实验测得1.6 g该有机物完全燃烧后，生成4.4 g二氧化碳和3.6 g水。则该有机化合物的组成为(　　)
A．只含碳、氢两种元素
B．一定含碳、氢两种元素，可能含氧元素
C．只含碳、氧两种元素
D．一定含碳、氢、氧三种元素
A