岭南版二年级美术上册《10. 节日的餐桌》教学设计

《节日的餐桌》教学设计
课题名称：节日的餐桌
学习领域：造型 表现
学生年级：小学二年级
教学课时：1课时（40分钟）
一、学习目标：
1．能用绘画表现自己喜欢的美食。
2．能用丰富饱满的构图表现餐桌上的节日气氛。
3．能简单表现节日的饮食文化。
二、学习重点：
美食的形状、色彩等特点的绘画方法，掌握丰富饱满的构图技巧。
三、学习难点：
表现餐桌上的节日气氛。
四、学习内容分析：
以其“形、色、味、美”驰名中外的中国饮食文化；家家户户围坐品尝美味佳肴，感受节日欢乐这些学生熟悉的生活为记忆创作内容。激发学生记忆和感受这些美好的事；创设快乐氛围；引导学生创作美丽的记忆画。
五、学习者分析：
二年级的学生虽然对美好生活体会感兴趣；但是，他们对味美佳肴的色彩造型以及对人们快乐的形神描绘有一定的困难。
六、课前准备：
1．桌椅尽量摆放餐桌的形式，饮料和课前斟好在纸杯。
2．纸碟、大张卡纸、大号油性笔等。
七、教学过程：
环节 师生互动预设 设计意图
干杯 1．拿起盛有饮料的杯子，师生齐干杯。2. 课件展示《渔家饭》，提问与思考：a. 家里何时何场合要干杯？（庆祝节日聚餐时）b. 我们的餐桌上还缺少了什么？3. 出示课题。 创设节日聚餐的情景。
点菜 1. 提问与交流：喜欢吃什么菜？谁能为我们“做菜”？2. 纸碟摆在黑板上，每桌（组）派一名代表尝试用画笔“做菜”：用线条快速把刚才的“点菜”画出来。3. 以学定教，提问与思考：a. 菜式画得好不好？好在哪里，不好在哪里？b. 通过分析菜式的构图、造型、线条、色彩等，反思式探究美食的表现手法。 用绘画表现自己喜欢的美食。（目标一）
上菜 1. 提问与思考：菜做好了，如何上菜？2. 教师在黑板上画一个餐桌，学生把画有菜式的纸碟拼摆在餐桌上。3. 探究丰盛的餐桌应如何构图。 用丰富饱满的构图表现餐桌上的节日气氛。（目标二）
品菜 1. 欣赏《渔家饭》，提问与思考：a. 和黑板的餐桌相比，《渔家饭》多了什么？b. 如何在画面体现节日的气氛？2. 欣赏各个节日里的餐宴，感受“形、色、香、味”的中国饮食文化，以及节日的气氛。 简单表现节日的饮食文化。（目标三）
做菜 1. 各桌（组）用一张大白卡纸合作完成一幅《节日的餐桌》，要求做到：a. 画出“形、色、香、味”俱全的美食菜式；b. 画出能体现节日气氛的餐桌。 根据学习目标，完成课堂作业。
评菜 1. 各桌（组）分别展示作品并介绍：a. “形、色、香、味”俱全的美食菜式；b. 节日气氛如何。2. 师生交流喜爱的一组餐桌，并说出理由。 通过自评和互评，完成学业评价，回顾学习目标。
识菜 1. 欣赏世界各地的美食，感受当地的饮食文化。2. 布置课后兴趣任务：搜集著名的特色粤菜资料，然后和同学老师分享。 课后拓展，激发学生课后延伸学习的兴趣。