鲁教版九年级化学下册 第七单元 第三节 溶液的酸碱性 课件(共28张PPT)

(共28张PPT)
第七单元 常见的酸和碱
第三节 溶液的酸碱性
1.学会用酸碱指示剂、pH试纸、石蕊试纸检验溶液的酸碱性，知道pH与溶液酸碱性强弱的关系。
2.从H+和OH-的角度认识溶液呈酸性或碱性的原因，进一步学会建立宏观与微观相联系的思维方式。
3.知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，会用pH试纸检验溶液的酸碱性强弱。
4.了解酸碱性对生命活动的重要性。
人们在购买葡萄、柑橘等水果时，常习惯性地问“酸不酸”。的确，许多未成熟的水果是很酸的，这是因为它们含有许多有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。为什么这些物质都有酸味呢？
一、如何检验溶液的酸碱性
1.溶液的酸性和碱性
（1）酸性：由于溶液中含有大量的氢离子而表现出来的性质，氢离子的个数越多酸性越强。
（2）碱性：由于溶液中含有大量的氢氧根离子而表现出来的性质，氢氧根离子的个数越多碱性越强。
【提醒】
（1）酸溶液一定是酸性溶液，但呈酸性的溶液不一定是酸溶液。有些盐溶液也呈酸性，如Na2HSO4溶液。
（2）碱溶液一定是碱性溶液，但呈碱性的溶液不一定是碱溶液。有些盐溶液也呈碱性，如Na2CO3溶液。
虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学上从不用品尝或触摸的方法来确定。那我们该如何识别酸和碱呢？
酸碱指示剂
有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫作酸碱指示剂。
常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
（1）写出二氧化碳和水反应的化学方程式：
，该溶液能使紫色石蕊试液变为______色。
（2）食醋、柠檬汁等含酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？
（3）肥皂水、石灰水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？食盐水、蔗糖水等物质呢？
酸果汁 白醋 稀盐酸 纯碱
溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水
加入石蕊试液的颜色变化
加入酚酞试液的颜色变化
变红
变红
变蓝
变蓝
不变色
不变色
变蓝
变红
2.酸碱指示剂的变色规律
不变色
不变色
不变色
变红色
变红色
变红色
不变色
不变色
【讨论】
结合实验结果，小组讨论解答下列问题：
（1）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么将溶液分类的？
（2）用什么方法识别酸或碱的溶液呢？
（3）实验中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？
【实验结论】
（1）可以用酸碱指示剂识别酸和碱。
紫色石蕊试液遇酸变成红色，遇碱变为蓝色。无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变成红色。
（2）为了便于实验，化学上分别
用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成
石蕊试纸。蓝色石蕊试纸遇酸变红，
红色石蕊试纸遇碱变蓝。
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
1.溶液的酸碱度：定量表示溶液酸碱性强弱程度的物理量。
2.酸碱性强弱的表示方法——pH。
（1）意义：定量表示溶液酸碱性的强弱程度。
（2）pH的范围通常在0～14之间:
①pH＝7时，溶液呈中性；
②pH＜7时，溶液呈酸性，且pH越小，酸性越强；
③pH＞7时，溶液呈碱性，且pH越大，碱性越强。
3.测定pH最简便的方法：用pH试纸
测定时，在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，将试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。
标准比色卡
pH试纸
pH
唾液
食醋
果汁
肥皂水
雨水
土壤
【课堂探究】用pH试纸检测溶液的pH
生活中常见物质的pH
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.酸碱性与人体的生理活动
（1）在正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的数量和比例，体液的pH总是稳定在一定范围内，称之为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。
①胃酸（主要成分是盐酸）能帮助消化食物，如果胃酸过多，就会导致胃痛；
②剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会导致肌肉酸痛。
（2）人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
血液
7.35～7.45
唾液
6.6～7.1
胃液
0.9～1.5
乳汁
6.4～6.7
胆汁
7.1～7.3
胰液
7.5～8.0
尿液
5.0～7.0
粪便
4.6～8.4
西瓜6.0～7.0
小麦6.0～7.0
苹果树6.0～8.0
2.酸碱性与植物的生长
土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。因此，农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，科学种田。
作物 pH 作物 pH
大麦
马铃薯
豌豆
花生
向日葵
甜菜
油菜 6.0～7.0
4.8～5.8
6.0～8.0
5.6～6.0
6.0～8.0
6.0～8.0
5.8～6.7 甘蓝
胡萝卜
紫云英
苕子
松、栗
桃、李
油桐、泡桐 6.0～7.0
5.3～6.3
6.0～7.0
6.0～7.0
5.0～6.0
6.0～8.0
6.0～8.0
几种作物生长最适宜的pH范围
常考题型一：酸碱性测定方法
【例1】（双选）下列使用pH试纸的方法，错误的是( BD )
A.将pH试纸剪成几小段后使用
B.将pH试纸伸入溶液中检测溶液的pH
C.用胶头滴管把待测溶液滴到pH试纸上检测溶液的pH
D.将溶液倾倒在pH试纸上检测溶液pH
常考题型二：酸碱性强弱表示方法——pH
【例2】 生活中一些常见物质的pH如下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是 （ C ）
A．肥皂水 B．牙膏 C．西瓜汁 D．玉米粥
1.可以用酸碱指示剂识别酸和碱。
紫色石蕊试液遇到酸变成红色，遇到碱变为蓝色。 无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变成红色。
2.蓝色石蕊试纸遇到酸变为红色，红色石蕊试纸遇到碱变成蓝色。
3.溶液酸碱性的强弱：在一定量的溶液中，氢离子的数量越多，酸性越强；氢氧根离子的数量越多，碱性越强。
pH范围：0～14
pH与溶液酸碱性的关系： pH<7 ， 溶液呈酸性；
pH=7 ， 溶液呈中性；
pH>7 ， 溶液呈碱性。
4.酸和碱对生命活动的意义非常重要。
1.下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是( B )
A.pH试纸 B. 无色酚酞试液
C.紫色石蕊试液 D. 蓝色石蕊试纸
2.某溶液的pH=0，滴入紫色石蕊试液，石蕊试液会 ( C )
A. 变蓝色 B.变无色 C.变红 D. 不变色
3.自然界中的水，经检验其pH略小于7，这是因为水中溶有( B )
A．O2 　 B．CO2 C．NaCl D．NaOH
4. 测得生活中一些液体的pH如下表：
（1）上述液体中，呈中性的是________，酸性最强的是______________，能使酚酞试液变成红色的是___________； （2）正常雨水的pH约为5.6的原因是____________________
__________________； （3）用pH试纸测定厕所清洁剂的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会 （填“偏大”“偏小”或“无影响”）。
厕所清洁剂
偏大
厨房清洁剂
糖水
空气中的二氧化碳
溶于雨水生成酸
液体 雨水 糖水 厨房清洁剂 厕所清洁剂
pH 5.6 7 11.8 2