2021-2022学年统编版高中语文必修下册1.3《庖丁解牛》（课件30张）

(共30张PPT)
庖丁解牛
天道自然，养生全身
目标
1、理解掌握重点词语句子。
2、学习庄子寓言的说理方法。
3、理解课文阐发的人生哲理。
庄子的生平
庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。
名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与 并称为“ ”。
亦称 富有想象力和浪漫主义色彩，
擅长用 来说明道理。
庄子：
《庄子》
周
战国
宋
老子
老庄
比喻
道
《南华经》
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，
足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫
不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
给、替
音节助词，无实义。
“所”字结构
“所”+动词=名词性结构
翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，
脚踩的地方，膝盖顶的地方。
通响
没有不
合乎
节拍
翻译： 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
很好
通“盍”，
怎样
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始
臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全
牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
放下
自然规律
超过
起初
不曾
凭、用
精神
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮
之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，
折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
于
天然结构
空隙
顺着
空
依照
本来的结构
脉络相连的地方
未曾尝试
名作状，
每年
一般
名作状
每月
磨出
磨刀石
翻译：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎
其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，
行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
间隙
形作名，厚度
形容词词尾，加强语气，表示强调
很宽绰的样子
刀刃的运转
宾前，因此
虽然这样
碰到
筋骨交错聚结的地方
省略之
省略之
省略之
省略于
小心翼翼地
提高警惕
为此
通“缮”
擦拭
一词多义
　　 　
　族：“族庖月更刀” 　
　　　　“每至于族”
众，一般的
丛聚，集结之处
为
庖丁为文惠君解牛
(介词：替、给）
吾见其难为，怵然为戒
（都是动词。前一个：解；后一个：作为）
视为止，行为迟
（两个“为”同义，都是介词：因为）
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
（两个“为”同义，都是介词：因为）
乎
技盍至此乎？
（疑问语气词：呢）
依乎天理
（相当于 “于”，介词，引出对象）
恢恢乎其于游刃必有余地矣
（形容词词尾，加强语气，表示强调）
然
虽然，每至于族
（代词：这样）
怵然为戒
（助词，形容词词尾，
相当于“……的样子”）
于
合于《桑林》之舞
（介词，引出对象）
而刀刃若新发于硎
（介词，从）
恢恢乎其于游刃必有余地矣
（介词，对于）
疑难句子翻译
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
2、臣所好者道也,进乎技矣.
3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
脉络相连和筋骨相结的地方（容易使刀刃钝折）从没有碰触过，更何况大骨头呢？
5、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟。
每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错聚结的地方而集中到一点，动作因为它而缓慢下来。
4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。
用没有厚度的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰地，它对于游走的刀刃必定是有余地。
课文解读：
文惠君说了两句话，分别给了我们什么信息？
第2段，文惠君对庖丁解牛代赞叹和提问，承上启下。
第4段，文惠君从庖丁自叙解牛技术高超代原因中，悟出“养生之道”点明寓意。
欣赏“解牛之美”
手触、肩倚、足履、膝踦
动作描写：
和谐悦耳
砉然、騞然
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
解牛的三个阶段
⑵“三年之后” ——
⑶“方今之时” ——
解牛的三个阶段
⑴“始臣之解牛之时”——
“所见无非全牛也”
“未尝见全牛也”目无全牛
“以神遇而不以目视”
探讨庖丁的“解牛经”
——庖丁解牛技术为何如此高超？
提示: 可从追求目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。
追求目标
道（解牛规律，自然规律）
成长阶段
解牛经验
解牛态度
三个阶段
依乎天理 因其固然
怵然为戒
理解庄子养生之道
——文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
用 的复杂结构来比喻 ，用 来比喻 。
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
牛体
社会
刀
人
解牛→依乎天理、因其固然
养生→依乎天理、因其固然
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑
珊处。
以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
悟道
把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到了哪些人生道理？
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
臣之所好者，道也；进乎技矣——
臣以神遇不以目视——
依乎天理……因其固然——
技经肯綮之未尝——
以无厚入有间——
每至于族……行为迟，动刀甚微——
善刀而藏之——
了解规律，掌握规律
抓住本质，用心处事
顺其自然，不强求
避开锋芒，从长计议
以己之利攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
依理
谨行
藏锋
10这则故事对我们有什么启示？1、学习是个反复实践，不断积累的过程，反复积累就能认识和掌握学习的规律。2、面对学习中的困难，不应逃避，应勇于面对。3、我们应该把学习当作一种乐趣4、反复就是最好的老师。多次反复就能生巧，就能举一反三，熟能生巧。5、学习要踏实，要循序才能渐进。它山之石作业：
《 庖丁解牛》的启示，用不少于一百字的篇幅解说。