【考前冲刺微专题】强化课件2 ：种子成熟和萌发(共29张PPT)

(共29张PPT)
种子成熟和萌发
考前冲刺微专题强化2
一、种子的类型和结构
1.根据种子成熟时是否有胚乳
2.根据种子中含量多的有机物不同
二、种子储藏的条件
（1）最适合的条件是干燥、低温和低氧：如果湿度大、温度高，种子内储藏的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗。
（2）储藏种子的仓库应干燥通风：使种子呼吸时产生的热量和水分及时散失。
提醒 储藏蔬菜、水果，应注意保持一定的湿度。
三、种子萌发时的条件与物质变化
1.种子萌发时的必要条件：有活力的胚、一定的氧气、适宜的温度、充足的水分。
2.种子萌发时的吸水过程
（1）阶段Ⅰ：吸胀期，干种子迅速吸水，方式是吸胀吸水，靠的是种子内的亲水性物质，亲水性的大小关系为：蛋白质 淀粉 脂肪。
（2）阶段Ⅱ：吸水停滞期，原因是亲水性物质吸水达到饱和，而大液泡未形成，所以吸水缓慢或趋于停止。
（3）阶段Ⅲ：重新快速吸水，原因是根的形成，吸水以渗透吸水为主。
3.有机物的变化：淀粉、脂肪、蛋白质水解，有机物总量（干重）减少，但对脂肪含量高的种子来说，有机物干重是先增加后减少。有机物的种类增加。
4.呼吸的变化：初期主要进行无氧呼吸，后期主要进行有氧呼吸。
5.植物激素的变化
四、种子成熟时的物质变化
五、种子形成与果实的关系
1.果实由子房发育而来，而子房发育成果实的过程中，需要生长素的调节作用，其所需的生长素就是来自发育着的幼嫩种子。
2.无子果实
（1）无子番茄：生长素促进果实发育，无子的原因是未受粉，为不可遗传的变异。
（2）无子西瓜：染色体变异原理，无子的原因是染色体联会紊乱，为可遗传的变异。
六、植物种子内有机物的检测
（1）有机物的鉴定原理。如斐林试剂只能鉴定还原糖，不能与非还原糖产生颜色反应；苏丹Ⅲ染液与脂肪产生橘黄色，苏丹Ⅳ染液与脂肪产生红色；淀粉与碘液产生蓝色（不可写作紫色）；蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色（不可写作蓝色）。
（2）注意染色剂本身的颜色。如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色；苏丹Ⅲ染液本身为红色。
（3）注意外界条件对实验结果的影响。如检测还原糖时必须进行水浴加热；鉴定蛋白质时必须先加 液再加 液。
1.[2019课标全国Ⅲ，4，6分] 若将 粒玉米种子置于黑暗中使其萌发，得到 株黄化苗。那么，与萌发前的这 粒干种子相比，这些黄化苗的有机物总量和呼吸强度表现为( )
A.有机物总量减少，呼吸强度增强 B.有机物总量增加，呼吸强度增强
C.有机物总量减少，呼吸强度减弱 D.有机物总量增加，呼吸强度减弱
A
[解析] 与干种子相比，黄化苗中自由水含量增多，细胞呼吸强度增强，有机物总量减少， 正确， 、 、 错误。
2.[2021湖南衡阳二模] 绒毛皂荚是我国的国家一级保护植物，据调查全世界仅有6株野生绒毛皂荚分布于衡阳市南岳区。科研人员在保存该植物种子时对种子进行清洗、干燥等处理，然后密封包装存入低温保存箱。有关叙述错误的是
( )
A.干燥处理使种子中自由水与结合水的比值降低
B.保存该生物的种子是保护物种多样性措施之一
C.低温保存的原理是抑制呼吸酶活性来降低呼吸速率
D.环境氧气浓度越低种子内有机物消耗速率越小
D
[解析] 干燥处理种子，会使自由水大量流失，结合水基本不变，故自由水与结合水的比值将下降， 正确；生物多样性包括基因多样性、物种多样性、生态系统多样性，保存该生物的种子，防止该生物灭绝，可以保护物种的多样性，因此保存该生物的种子是保护物种多样性措施之一， 正确；酶的活性受温度影响，低温会抑制酶的活性从而降低呼吸速率，因此低温保存的原理是抑制呼吸酶活性来降低呼吸速率， 正确；储存种子时，氧气浓度应适量降低，以降低有氧呼吸的速率，但是氧气浓度过低会使无氧呼吸强度增加，种子内有机物的消耗速率不会减小，反而增大， 错误。
3.[2021河北张家口宣化区一中考前模拟] 下列有关种子萌发的叙述，正确的是
( )
A.萌发种子中自由水与结合水的比值大，代谢速率快
B.种子萌发过程中有机物的种类增加，总量也增加
C.用脱落酸处理种子，可以打破种子休眠促进其萌发
D.由于萌发时需氧量不同，在种植时玉米种子埋的土层应浅于花生种子
A
[解析] 萌发种子中自由水含量增加，所以自由水和结合水的比值增大，代谢速率快， 正确；种子萌发过程中，有机物的种类增加，总量减少， 错误；赤霉素能解除种子、块茎休眠，促进其萌发，而脱落酸抑制种子萌发， 错误；花生种子中脂肪含量比玉米含量高，脂肪中 、 含量比糖高，脂肪氧化分解消耗的 也比糖多，所以花生种子埋的土层应比玉米浅，土层浅含氧量高， 错误。
4.[2021福建福州5月质量检测] 花生种子萌发早期发生许多生理变化，下列叙述正确的是( )
A.种子脂肪含量升高 B.种子 的总量不变
C.信使 的种类不变 D.有氧呼吸强度不断上升
D
[解析] 在种子萌发过程中，由于无法进行光合作用，故脂肪的消耗增加，含量降低， 错误；种子萌发早期，细胞分裂，种子 总量增加， 错误；由于细胞分化，种子萌发早期， 的种类有所变化， 错误；种子萌发过程中，细胞代谢增强，有氧呼吸强度不断上升， 正确。
5.[2021广西南宁第二次适应性测试] 冬去春来，随着气温的升高又到了播种的季节。下列对播种后的大豆种子的说法，错误的是( )
A.大豆种子中主要含有 、 、 、 、 元素
B.大豆种子匀浆可与双缩脲试剂发生紫色反应
C.春季晴朗的天气条件下，播种的大豆种子萌发快，苗长得壮
D.大豆种子在萌发过程中蛋白质含量减少，是因为蛋白质只分解而没有合成
D
[解析] 、 、 、 、 、 是组成细胞的主要元素，故大豆种子中主要含有 、 、 、 、 元素， 正确；大豆种子匀浆中含有蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应， 正确；春季晴朗的天气条件下，温度适宜，大豆细胞呼吸旺盛，播种的大豆种子萌发快，光照强度适宜，苗净光合作用速率高，有机物积累多，苗长得壮， 正确；大豆种子在萌发过程中既有蛋白质的分解也有蛋白质的合成， 错误。
6.[2021江苏泰州考前练笔] 如图表示某油料植物种子萌发为幼苗过程中 释放、 吸收相对速率的变化。下列有关叙述，不正确的是( )
A.油料作物种子细胞中不含蛋白质和糖类
B.第Ⅰ、Ⅱ阶段种子细胞以无氧呼吸为主
C.第Ⅲ阶段种子细胞中的自由水含量比第Ⅰ阶段高
D.第Ⅳ阶段呼吸速率因贮存物质被消耗而显著下降
A
[解析] 油料作物种子细胞脂肪含量丰富，但也有蛋白质和糖类， 错误；第Ⅰ、Ⅱ阶段几乎不吸收氧气， 的释放速率远大于氧气的吸收速率，此时种子细胞以无氧呼吸为主， 正确；与第Ⅰ阶段相比，第Ⅲ阶段种子细胞代谢旺盛，自由水含量较高， 正确；第Ⅳ阶段由于现有的有机物不断消耗，呼吸速率逐渐降低， 正确。
7.[2021重庆巴蜀中学高考适应性月考] “清明前后，种瓜点豆”，在清明时节种子播种下去，温度和水分适宜，过几天种子就萌发出土了。在种子萌发过程中，鲜重变化情况如图所示，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示种子萌发的过程，请回答下列问题：
（1） 据图分析，在Ⅰ过程中种子鲜重明显增加的原因_____（填“是”或“否”）因为渗透作用吸水，依据是_____________________________________________。
否
在Ⅰ过程中，萌发种子和死种子鲜重增加量相同
[解析] 据图可知，在Ⅰ过程中，萌发种子和死种子鲜重增加量相同，由此可看出在Ⅰ过程中种子鲜重明显增加的原因不是渗透作用吸水，而是吸胀作用吸收水分。
（2） 为了探究种子在萌发过程中的呼吸方式，实验兴趣小组测得种子在Ⅲ过程中吸收 与释放 的体积比为 ，据此推测此时种子中的_______增多，可能导致烂根，产生该物质所消耗的葡萄糖与被分解的总葡萄糖的比为______。
酒精
[解析] 实验兴趣小组测得种子在Ⅲ过程中吸收 与释放 的体积比为 ，吸收的氧气量比释放的二氧化碳量少，说明此时种子同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，据此推测此时无氧呼吸产生的酒精增多，可能导致烂根。设无氧呼吸过程消耗的葡萄糖为 ，则无氧呼吸产生的二氧化碳为 ，有氧呼吸消耗的葡萄糖为 ，有氧呼吸过程吸收的氧气为 ，产生的二氧化碳为 ，由题意可得关系式： ，解得 ，故无氧呼吸产生酒精所消耗的葡萄糖与被分解的总葡萄糖的比为 。
（3） 实验兴趣小组种下的种子发芽后真叶普遍发黄，推测原因可能是实验土壤中缺____________________导致叶片黄化，黄化苗对光能的吸收减少，特别是对_____光的吸收减少，进而影响暗反应中____________（填“ 固定”或“ 的还原”），从而导致植物有机物的合成量下降。
、 （或 ）
红
的还原
[解析] 叶绿素的组成元素含有 、 、 、 、 ，实验兴趣小组种下的种子发芽后真叶普遍发黄，推测原因可能是实验土壤中缺 、 （或 ）导致叶绿素合成减少，叶片黄化。叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。黄化苗对光能的吸收减少，特别是对红光的吸收减少，使光反应产生的ATP和 减少，进而影响暗反应中 的还原，从而导致植物有机物的合成量下降。
8.将玉米种子置于 、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示，若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。
（1） 萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成_________，再通过_____________________作用为种子萌发提供能量。
呼吸（或生物氧化）
[解析] 玉米胚乳组织的主要成分是淀粉，萌发过程中需要淀粉水解为葡萄糖，通过种子细胞的呼吸作用为萌发提供能量。
葡萄糖
（2） 萌发过程中在__________小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为_______ 。
[解析] 呼吸速率越大，消耗的有机物越多，种子干重下降越快，从图中可看出72到96小时呼吸速率最大，这段时间种子呼吸消耗的平均干重为 。
（3） 萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为_____ 粒 。
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[解析] 胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质的转化速率是胚乳干重减少的速率减去种子的干重减少的速率，其最大转化速率在96~120小时之间，即 粒· 。
（4） 若保持实验条件不变，120小时后，萌发种子的干重变化趋势是_______，原因是_____________________________________________。
下降
幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用
[解析] 由于是在黑暗条件下进行的实验，种子萌发后也不能进行光合作用，所以仍会消耗原有有机物，导致干重减少。