人教版化学九年级下册 11.1生活中常见的盐第一课时课件(共14张PPT)

(共14张PPT)
人教版义务教育教科书九年级下册
第十一单元
课题一 生活中常见的盐
（第一课时）
盐
生活中的食盐
指由阳离子和酸根离子构成的化合物，例如NaCl、K2SO4、NaNO2
金属离子或
铵根离子NH4+
我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠（NaNO2）误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。
指出下列物质中哪些是酸 哪些是碱 哪些是盐
H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH
酸:HCl H2SO4
碱:NaOH Ca(OH)2
盐:CaCO3 Na2CO3
氧化物：H2O 、MnO2 、 H2O2
自我检测
盐
碱
酸
氧化物
化合物
单质
纯净物
混合物
物质
五种不同类别的物质指的是：单质、氧化物、酸、碱、盐
一、氯化钠（NaCl）
1.物理性质：
NaCl是易溶于水的白色固体，有咸味。它的水溶液呈中性，pH=7.氯化钠的溶解度受温度影响较小。
2.化学性质：
NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl
一、氯化钠
1、用途
①作调味品；
②参与人的正常生理活动；
③医疗上用来配制生理盐水；
④农业上用氯化钠溶液来选种；
⑤工业上用氯化钠来制取碳酸钠、氢氧
化钠、氯气和盐酸等；
⑥腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等；
⑦融雪（降低冰雪的熔点）；
3.分布：氯化钠在自然界中的分布很广，除海水
里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和
盐矿也是氯化钠的来源。
4.制法 ：①晾晒海水；
②煮盐湖水；
③煮盐井水；
④从盐矿开采。
一、氯化钠
精盐
1、粗盐提纯的步骤:
称量
溶解
过滤
蒸发
称量
粗盐
计算产率
二、粗盐提纯
=
精盐
溶解的粗盐
×100%
蒸发：倒入蒸发皿里的液体不超过容积的 ，倒入过多的液体，在沸腾时容易迸溅，且不易搅动；当蒸发皿出现较多固体时，应 。玻璃棒的作用 。
停止加热
1/3
注意：蒸发时，蒸发皿不需要垫石棉网。
防止因局部温度过高，造成液滴飞溅
2、具体操作要点：
思考：在溶解 、过滤、蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么
溶解:搅拌,加速固体的溶解
过滤:引流
蒸发:防止因局部温度过高，造成液滴飞溅
提纯后精盐的质量
溶解粗盐的质量
× 100%
实验后产率偏高或偏低可能是什么原因？
偏低的原因: ①溶解时没有充分溶解
②过滤时有液体洒落
③蒸发时盐粒溅出蒸发皿
④转移固体时氯化钠可能洒出。
偏高的原因: ①蒸发时未蒸干
能力提升
【练习】下列各组物质，能按“溶解、过滤、蒸发”操作顺序
进行分离的是 （填序号）。
①碳酸钙和泥沙 ②KNO3和NaCl
③MnO2和KCl ④CaCl2和CaCO3
溶解 过滤
固体是 ，
溶液是 ，
MnO2
KCl溶液
经过 操作得到KCl晶体
蒸发
自我检测
③④
图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：
（1）写出标号的仪器名称： ① ，② 。
（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”） 于滤纸的边缘。
烧杯
漏斗
低
防止液体受热不均匀,液滴飞溅
（3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是 ；等到蒸发皿中出现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是 。
较多固体
坩埚钳
自我检测
课堂小结
一、物质的分类
五种不同类别的物质：
二、氯化钠
1、物理性质
2、化学性质
3、用途
三、粗盐提纯：步骤：溶解、过滤、蒸发