人教版生物七年级下册 第二章 人体的营养 第三节　合理营养与食品安全 课件(共13张PPT)

(共13张PPT)
第三节　合理营养与食品安全
知识点 　合理营养
1．合理营养是指( )
A.青少年应多吃蛋白质丰富的食物
B.全面而平衡的营养
C.多吃含糖类丰富的谷物类食物
D.多吃蔬菜水果
B
2．合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是( )
A
知识点 　食品安全
3．在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的有( )
①生产厂家　②生产日期　③食品的价格　④保质期限　⑤广告是否介绍过
A.①②⑤ B．①②③ C.②③⑤ D．①②④
4．(2019·云南)下列关于食品安全的叙述，不正确的是( )
A.不能吃已过保质期的食品
B.不能吃发芽的马铃薯
C.购买校园周边无证商贩的食品
D.购买检疫合格的肉类
D
C
5．购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品)时，需要认清的标志是( )
A
6．(2019·葫芦岛)要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应是( )
A.蔬菜类 B．淀粉、谷物类
C.肉类 D．鱼类
7．“扬州炒饭”“八宝饭”是扬州的传统美食，从生物学角度看，共同点是( )
A.烹饪精良 B．制作简单
C.色香味美 D．营养成分较齐全
B
D
8．我国航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理( )
A.黑米炒面 B．嫩茎花椰菜
C.酱牛肉 D．可口可乐
9．(2020·绵阳)“合理膳食，均衡营养”是人们的健康理念，下列生活习惯与此不相符的是( )
A.食物多样，谷类为主，粗细搭配
B.夜晚时间长，晚餐应多吃肉少吃菜
C.三餐分配要合理，切忌暴饮暴食
D.多吃蔬菜水果和薯类，但食不过量
B
B
10．(2019·宜昌)食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是( )
A.在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可
B.有“虫眼”的蔬菜水果的农药含量一定少
C.对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D.能用发霉的剩饭喂养家禽家畜
C
11．为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔”(如图)。下列有关平衡膳食的说法，正确的是( )
A.某同学为了减肥每天只吃②层的食物
B.每天摄入量最多的应该是⑤层的食物
C.③层中的营养物质在小肠中被初步消化
D.上班族健康三餐能量的比例应为3∶4∶3
D
12．人体生命活动的正常进行需要食物提供营养和能量。下列有关表述，正确的是( )
A.如果每天都不吃早餐，是可以通过多吃午餐来弥补的
B.碳酸饮料完全代替饮用水对身体没有坏处，反而还有好处
C.在日常生活中，不滥用维生素和微量元素强化食品
D.青少年为使身体不发胖，尽量不吃鱼、肉、蛋等食物
C
13．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析并回答下列问题：
(1)在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑，应首先关注包装说明上的___________和__________。
(2)发现包装已经膨胀的火腿肠，能否食用？为什么？
_________________________________________________。
(3)从配料中可以看出，火腿肠含有比较丰富的_________，它是构成人体细胞的基本物质。
生产日期
保质期
不能；误食了包装已鼓胀的火腿肠会引起食物中毒
蛋白质
14．下面每一组图都为你提供了一个相关的问题情景，请你运用所学知识回答下列问题：
(1)糖类能为人体提供_____，所以图组一中的小朋友可能是因为没吃早餐，体内糖类供应不上，而导致头晕现象。为了避免图组一现象的发生，你应该怎样做？________________________________________________。
(2)图组二中的小朋友牙龈出血，是该小朋友挑食，可能缺乏__________所致。你应该建议她多吃___________________。
(3)看了图组三情景，你最想对这位偏食小朋友说的一句话是：
_____________________。
(4)你对图组三情景中的爷爷的一条最佳建议是：
______________________________________。
能量
按时起床，不贪睡，并合理用餐；要吃饱、吃好早餐
维生素C
新鲜蔬菜水果
请你合理膳食，不偏食
多吃清淡食物，减少食盐摄入量