(共19张PPT)
谜语:(请猜一种食物,谜底是: )
麻屋子,红帐子,里头住着白胖子。
花生
种子的结构
实验 观察和解剖蚕豆和玉米的种子
实验目的：认识蚕豆和玉米的种子
材料准备：蚕豆种子、玉米种子、放大镜、小刀、镊子、碘液、培养皿。
实验1 观察和解剖蚕豆的种子
实验过程:
（1）取一粒新鲜的蚕豆种子，观察它的外形。在蚕豆种子外面一层是 。在凹陷一侧的种皮上有 和 。
（2）剥去种皮，看到两片 ，分开并合着的两片子叶，可见到两片子叶合并处有胚，胚由子叶、 、 、 组成。胚芽幼芽状，胚根条状，胚轴是连接胚根和胚芽的结构。
种皮
种孔
种脐
子叶
胚芽
胚根
胚轴
解剖视频
蚕豆种子结构示意图：
种皮
种孔
种脐
子叶
种皮
胚轴
胚根
胚芽
蚕豆种子的结构：
——坚韧，保护种子和内部结构。在凹陷的一侧的种皮上，有种脐和种孔。
——两片，肥厚，贮藏着营养物质。
——生有幼叶，将来发育成茎和叶。
——在与胚芽相对的一端，将来发育成根。
——连接胚芽和胚根的部分， 将来发育成连接根和茎的部位。
种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
实验2 观察和解剖玉米的种子
（1）一粒浸软的玉米种子，观察它的外形，然后用镊子从胚处撕开外皮，外皮的两层容易撕开吗？外层较厚，是 ；内层较薄，是 。
（2）玉米种子平放在培养皿中，用刀从它中央纵向剖开。
（3）在剖面上滴一滴碘液，再用放大镜观察。
染成蓝色的结构是 ，贮藏有 。
未染成蓝色的部分是 、以及 、 、 和 。
果皮和种皮
果皮
种皮
胚轴
胚根
胚芽
淀粉
胚乳
子叶
玉米种子结构视频
玉米种子结构示意图：
果皮和种皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
玉米种子的结构：
—两者紧贴在一起， 不容易分开，保护种子的内部。
—贮藏着营养物质。
胚芽—生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。 胚根—在与胚芽相对的一端，将来发育成根。 胚轴—连接胚芽和胚根的部分。将来发育成连接根和茎的部位。 子叶—一片，不肥厚。种子萌发时，它将胚乳里的营养物质，转运给胚芽、胚轴、胚根。
果皮和种皮
胚乳
胚
种皮、胚
果种皮、胚乳、胚
两枚
一枚
子叶
胚乳
(双子叶植物)
(单子叶植物)
胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）、种皮
蚕豆种子和玉米种子异同点
胚是种子的主要组成部分，它发育成植物的幼体。
蚕豆
种子
玉米
种子
异 结构不同
子叶数目
营养贮存
同 结构相同
种子的寿命
外因：温度和湿度。
在较低的温度条件下，种子的新陈代谢较弱，能储存较长时间；在干燥的条件下，种子的含水量较低，生命活动进行较弱，也能储存较长的时间。
内因：种子的结构。
如种皮坚硬、比较密闭，寿命一般较长。
1、种子的寿命都是一样的吗？
种子的寿命有长短。
2、影响种子寿命长短的因素有哪些呢？
在一般条件下，种子寿命较短，而在我国辽宁省普兰店地域的泥炭层中挖掘出唐宋年间的莲子，在1951年把沉睡多年的古莲种子种下去，于1953年夏季开出粉红艳丽的荷花，这是什么原因？
解析：莲的种子有坚实的而且几乎不透水的种皮，而且他们所处的环境含氧量少，气温低，水分少，所以它能沉睡千年。
【课堂小结】
一、大豆（双子叶植物）种子的结构：有种皮和胚组成。胚由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成。子叶有两片，营养物质储存在子叶中。
二、玉米（单子叶植物）种子的结构：有种皮、胚和胚乳组成。胚由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成。子叶有一片，营养物质储存在胚乳中。
三、胚是种子的主要组成部分，它发育成植物的幼体。
1、种子中的主要部分是（ ）
A.胚乳 B.胚 C.胚芽、胚根 D.子叶
2、大米和面粉是我们日常生活的主食，从结构上看我们食用的主要是水稻和小麦种子的（ ）
A.胚芽 B.胚根 C.子叶 D.胚乳
3、如图是玉米种子的纵剖面，在该剖面上滴加碘液，蓝色较深的应该是[ ] 。
B
D
胚乳
2
当堂训练
4、我们食用的面粉和花生油分别来
自小麦和花生种子的（ ）
A.胚乳、胚乳 B.子叶、子叶
C.子叶、胚乳 D.胚乳、子叶
5、如右图是菜豆种子结构图，
注明各部分名称：
［①］ ，
［②］ ，
［③］ ，[④] ［⑤］ 。
其中营养物质贮藏在［ ］ 内，
将来能发育成根的是［ ］
D
胚轴
子叶
胚根
胚芽
种皮
④
③
子叶
胚根
6、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是_____(其中玉米还包括____ );2是____ ;3是____ ;4是____ ;5是____ ;6是____ ;7是____ 。
种皮
果皮
胚轴
胚根
胚
胚乳
子叶
胚芽
7、种子各部分的功能：
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳
为种子萌发提供营养
保护种子
发育成茎和叶
发育成根和茎的连接部位
发育成根
分析:种子中最主要的结构是 ，被称作新植物体的幼体
胚
