课题二 化学肥料
一、学习目标读一读：
1.了解化学元素对植物生长的重要性；
2．了解常见化肥的种类和作用以及掌握化肥的简易鉴别；
3．了解化肥、农药对环境的影响。
二、自我学习试一试：
1.阅读教材79-83页，要求：知道化肥的种类、常见化肥及作用，知道如何鉴别化肥，能知道使用化肥的利与弊。
2.化肥的种类：
种类 概念 常见化肥 作用
氮肥 只含氮、磷、钾三种营养元素中 元素的化肥 尿素、氨水（ ）、氯化铵（ ）、硝酸铵（NH4NO3）、碳酸氢铵（NH4HCO3） 促进植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量
磷肥 只含氮、磷、钾三种营养元素中 元素的化肥 磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙和硫酸钙的混合物 促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力
钾肥 只含氮、磷、钾三种营养元素中 元素的化肥 硫酸钾（ ）、氯化钾（ ） 促进植物生长，增强作物抗病虫害和抗倒伏能力等
复合肥 含氮、磷、钾三种营养元素中 元素的化肥 硝酸钾（）、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵 均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高
3.化肥的鉴别
（1）可以从化肥的 、 和在水中的 来区分开氮肥、磷肥、钾肥。
（2）取少量化肥，加入少量 粉末，混合、研磨，通过 能区分开氮肥和钾肥。
4.使用化肥的利与弊
利：化肥、农药对提高农作物的产量具有重要作用
弊：污染土壤、水源、大气，危害人体健康
三、重点知识练一练：
1.化肥的作用
钾抗倒伏磷抗旱，枝叶黄瘦施氮肥
2.化肥的鉴别
（1）比较外观、气味、溶解性
氮肥 磷肥 钾肥
碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观
气味
溶解性
【小结】看外观：磷肥 ，氮肥、钾肥
溶解性：磷肥 ，氮肥、钾肥
（2）
氮肥 钾肥
硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
加熟石灰粉末研磨
氯化铵和氢氧化钙反应的方程式：
硫酸铵和氢氧化钙反应的方程式：
【小结】铵态氮肥的检验：
。
【注意】铵态氮肥不能和碱性物质混合，会反应产生氨气，降低肥效。
如：
如:
四、本堂知识想一想：
1.下列关于化肥和农药的说法错误的是（ ）
A．尿素是一种氮肥
B．化肥对提高农作物产量有重要作用
C．农药本生有毒，应该禁止施用
D．目前施用农药仍是最重要的作物保护手段
2.小明家菜地里的蔬菜叶色发黄，经检测该地土壤呈碱性。为使蔬菜叶色浓绿，小明根据所学化学知识建议父母购买的化肥是 （ ）
A. NH4Cl B. K2SO4 C. Ca(PO4)2 D. CO(NH2)2
3.下列属于复合肥的是 （ ）
A.尿素--CO(NH2)2 硫酸钾--K2SO4
B.磷酸二氢钾--NH4H2PO4 硝酸钾--KNO3
C.碳酸氢铵--NH4HCO3 氯化钾--KCl
D.硝酸铵--NH4NO3 硝酸钾--KNO3
4.化肥碳酸氢铵具有以下性质：易溶于水，受潮时在常温下即能分解放出氨气，温度越高分解越快，遇碱性物质时也会放出氨气。该化肥在运输、贮存和施用中做法错误的是 （ ）
A．运输时注意密封
B．贮存时不能受潮或曝晒
C．与草木灰混合施用
D．施用后立即盖上(共31张PPT)
植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，经常需要靠施肥来补充。“庄稼一枝花，全靠肥当家”就是说明肥料对农作物生长的重要性。
新课导入
这些植物“生病”了，它们分别需要哪种肥料来医治呢？【农作物小医生】学习目标
知道常见的化肥及简单用途
初步掌握化肥的鉴别方法
了解化肥对环境的影响
第一课时
以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料（简称化肥）。
肥料
化学肥料
农家肥料
如人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。
肥料的种类
农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大。
C、H、O（作物从空气和水中获得）
Ca、Mg（在土壤中获得）
农作物最需要补充的是N、P、K
因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。
一、化肥简介
1.氮肥的种类
铵盐
NH4HCO3
NH4Cl
(NH4)2SO4
尿素CO(NH2)2
氨水(NH3·H2O)
含氮化合物
NaNO3
NH4NO3
硝酸盐
氮肥的作用：
缺氮的农作物叶片枯黄
氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。促进植物茎和叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。
2.磷肥的种类
磷酸盐
Ca3(PO4)2
Ca(H2PO4)2+CaSO4
钙和镁的磷酸盐
磷矿粉
磷肥的作用：
磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。
缺磷的农作物植株矮小，产量降低
3.钾肥的种类
K2CO3
K2SO4
KCl
钾盐
钾肥的作用：
钾在植物代谢活跃的器官和组织中的分布量较高，具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强植物的抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
缺钾作物叶片边缘发黄，易倒伏。
【农作物小医生】☆钾抗倒伏磷抗旱叶子发黄使用氮①②③4.复合肥
含N、P、K中的两种或三种营养元素的化肥属于复合肥。具有多重功效，能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。
NH4H2PO4
(NH4)2HPO4
KNO3
第二课时
思考：化肥的种类多种多样，是农作物茁壮生长的好帮手，但如何分辨不同种类的化肥呢？
1.比较氮肥（碳酸氢铵、氯化铵）、磷肥（磷矿粉、过磷酸钙）和钾肥（硫酸钾、氯化钾）的外观、气味和在水中的溶解性。
二、化肥的简易鉴别
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
【实验记录】
氮肥 磷肥 钾肥 碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观
气味
溶解性
白色晶体
白色晶体
灰白色粉末
白色晶体
白色晶体
有刺激性气味
无味
无味
无味
无味
易溶
易溶
难溶
难溶
易溶
易溶
灰白色粉末
无味
2.分别取少量硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否闻到气味？
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
氮肥 钾肥 硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
加熟石灰粉末研磨
有刺激性气味
有刺激性气味
无气味
无气味
【实验记录】
(NH4)2SO4 +Ca(OH)2 ==CaSO4+2NH3↑+2H2O
2NH4Cl+Ca(OH)2==CaCl2+2NH3↑+2H2O
☆ 铵态氮肥不能与碱性物质混合使用，以免减低肥效。
【总结】鉴别化肥的步骤和方法
氮肥 钾肥 磷肥
看颜色
加水 溶解
加熟石灰研磨
白色固体
灰白色粉末
全部溶于水
大多不溶于水
放出具有刺激性气味的氨气（铵态氮肥）
无具有刺激性气味的氨气放出
氮肥的简易鉴别
【设计小能手】
现有NH3·H2O、NH4HCO3、CO(NH2)2、(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3六种氮肥，请设计实验依次将它们鉴别出来。
加
加
加
CO(NH2)2、(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3
氮肥的简易鉴别
氮肥的简易鉴别
氮肥的简单鉴别CO(NH2)2、(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3CO(NH2)2(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3(NH4)2SO4NH4Cl、NH4NO3加熟石灰加Ba(NO3)2/BaCl2溶液有氨味无氨味有白色沉淀无沉淀NH4Cl有白色沉淀无沉淀NH4NO3加AgNO3溶液氮肥的简易鉴别氮肥的简易鉴别
【操作小能手】
实验室现有A、B、C、D、E五瓶氮肥，分别为NH3·H2O、NH4HCO3、(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3，由于标签破损已无法分清，请你们帮助实验员利用桌上的试剂和便签纸把它们鉴别出来，并把实验结果填写在学案的横线上。
过度施肥引起土壤板结
过度施肥引起土壤酸化
三、化肥的使用(海陆空）
水体富营养化
水遭污染鱼遭劫
☆合理使用化肥！
化肥
分类
鉴别
利 弊
复合肥
合理使用
氮 肥
磷 肥
钾 肥
四研磨
三 溶
二 闻
一 看
课堂练习
1.下列化肥中，从外观即可与其他化肥相区别的是（ ）
A.硝酸铵 B.磷矿粉 C.氯化钾 D.硫酸钾
B
2. 氯化铵、硫酸铵、硝酸铵和尿素都是白色固体，也是重要的化肥。下列物质能够将尿素从这四种化肥中鉴别出来的是（ ）
A.氢氧化钙 B.稀盐酸
C.氯化钠 D.水
A
3.如图是碳铵化肥包装袋上的部分信息。关于该化肥的说法错误的是（ ）
A．属于复合肥料
B．主要含有四种元素
C．不宜与碱性物质混合使用
D．储存和运输时，不宜受潮或曝晒
A
4.下列鉴别化肥的方法不合理的是（ ）
A．用观察法可鉴别氮肥和磷矿粉
B．用加入熟石灰研磨的方法可鉴别硫酸铵和氯化铵
C．用加硝酸银溶液的方法可鉴别硝酸铵和氯化铵
D．用闻气味的方法可鉴别碳酸氢铵和氯化铵
B
