人教版生物七年级下册 2.2 生物消化与吸收 (3) 课件20张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下册 2.2 生物消化与吸收 (3) 课件20张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 1.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-19 19:11:28 | ||
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文档简介
(共21张PPT)
第二节消化和吸收
消化系统
口腔
食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
咽
食物的通道
食道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
胃
有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解
分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化
胰
分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。
食物消化和吸收的主要部位
吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质
肝脏
大肠
小肠
肛门
食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
盲肠 （大肠起始端）
十二指肠 （小肠的起始端）
消化腺
唾液腺
胰腺
肝脏
（人体内最大的腺体）
肠腺
胃腺
消化系统
组 成
消化道：
消化腺：
口
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
唾液腺
（消化道外的大消化腺）
（消化道内的小消化腺）
一、
消化腺能够分泌消化液，有些消化液中有酶，有些不含酶（胆汁）
消化腺 功能
唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶可以初步消化淀粉
胃腺 分泌胃液，其中的胃蛋白酶可初步消化蛋白质
肠腺 分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
肝脏 分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用，脂肪变成脂肪微粒更易消化
口腔
胃
小肠
消化的场所
人体只能吸收溶于水的营养物质！
不能吸收的营养物质
可吸收的营养物质
消化
（不溶于水、分子大、结构复杂）
（可溶于水、分子小、结构简单）
在消化酶的作用下
你知道吗
二、食物在消化系统中的变化
1食物的消化
⑴消化的分类
化学性消化：物质本身的性质发生改变
物理性消化：物质形状、大小等改变。本身性质不变
探究实验：馒头在口腔中的变化
A B C
①搅拌？ 搅拌 搅拌 不搅拌
②馒头大小 碎屑 碎屑 大块
③加入清水 2ml
④加入唾液 2ml 2ml
⑤加碘液后现象
实验温度为37℃，想一想为什么？
不变蓝
变蓝
变蓝
食物在小肠中的消化
⑵糖类、脂肪、蛋白质的消化
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
淀粉酶
糖类酶
蛋白质
多肽
氨基酸
脂肪
脂肪微粒
脂肪酸+甘油
蛋白酶
蛋白酶
胆汁的乳化
脂肪酶
⑶水、无机盐、维生素不经消化直接被人体吸收
1糖类：
开始消化的场所：
完全消化的场所：
参与消化的消化液：
2蛋白质：
开始消化的场所：
完全消化的场所：
参与消化的消化液：
3脂肪：
开始消化的场所：
完全消化的场所：
参与消化的消化液：
口腔
小肠
唾液、胰液、肠液
胃
小肠
胃液、胰液、肠液
小肠
小肠
胆汁、胰液、肠液
三、营养物质的吸收
葡萄糖、氨基酸这些营养物质的吸收是在大肠还是小肠呢？
小肠结构
绒毛之间有肠腺
三、营养物质的吸收
许多皱襞和绒毛
（加大了表面积）
小肠壁只有一层很薄的上皮细胞
小肠绒毛中有毛细血管
小肠绒毛中有毛细淋巴管
三、营养物质的吸收
胃
小肠
大肠
少量水、无机盐、酒精
葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素
水、无机盐、酒精
少量水、无机盐、部分维生素
最主要的吸收场所
小肠
最主要的消化场所
课堂练习：
1人体内最大的消化腺是（ ）
A胆囊 B肝脏 C唾液腺 D胰脏
2人体消化和吸收的主要场所是（ ）
A食道 B胃 C小肠 D大肠
3消化道最膨大的部位是（ ）
A咽 B食管 C胃 D小肠
4下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉、麦芽糖、脂肪的酶的是（ ）
A肝脏、小肠腺、胰腺 B唾液腺、胰腺、小肠腺
C小肠腺、胰腺 D唾液、肝脏
B
C
C
A
6下列关于人体内食物的消化叙述错误的是( )
A淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖
B蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸
C脂肪经胆汁作用分解为小分子物质（甘油+脂肪酸）
D水、无机盐、维生素在消化道内不经消化直接被吸收
7患有肝胆疾病或摘除胆囊的人，对下列哪一种食品尽量少吃（ ）A蔬菜 B水果 C豆腐 D红烧肉
8消化道中既没有消化作用又没有吸收作用的是（ ）
A口腔、胃 B咽、食道 C小肠、大肠 D大肠、肛门
9能够被人体吸收的营养物质是（ ）
A蛋白质和氨基酸 B糖类和无机盐 C脂肪和维生素
D葡萄糖和无机盐
C
D
B
D
第二节消化和吸收
消化系统
口腔
食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
咽
食物的通道
食道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
胃
有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解
分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化
胰
分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。
食物消化和吸收的主要部位
吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质
肝脏
大肠
小肠
肛门
食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
盲肠 （大肠起始端）
十二指肠 （小肠的起始端）
消化腺
唾液腺
胰腺
肝脏
（人体内最大的腺体）
肠腺
胃腺
消化系统
组 成
消化道：
消化腺：
口
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
唾液腺
（消化道外的大消化腺）
（消化道内的小消化腺）
一、
消化腺能够分泌消化液，有些消化液中有酶，有些不含酶（胆汁）
消化腺 功能
唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶可以初步消化淀粉
胃腺 分泌胃液，其中的胃蛋白酶可初步消化蛋白质
肠腺 分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
肝脏 分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用，脂肪变成脂肪微粒更易消化
口腔
胃
小肠
消化的场所
人体只能吸收溶于水的营养物质！
不能吸收的营养物质
可吸收的营养物质
消化
（不溶于水、分子大、结构复杂）
（可溶于水、分子小、结构简单）
在消化酶的作用下
你知道吗
二、食物在消化系统中的变化
1食物的消化
⑴消化的分类
化学性消化：物质本身的性质发生改变
物理性消化：物质形状、大小等改变。本身性质不变
探究实验：馒头在口腔中的变化
A B C
①搅拌？ 搅拌 搅拌 不搅拌
②馒头大小 碎屑 碎屑 大块
③加入清水 2ml
④加入唾液 2ml 2ml
⑤加碘液后现象
实验温度为37℃，想一想为什么？
不变蓝
变蓝
变蓝
食物在小肠中的消化
⑵糖类、脂肪、蛋白质的消化
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
淀粉酶
糖类酶
蛋白质
多肽
氨基酸
脂肪
脂肪微粒
脂肪酸+甘油
蛋白酶
蛋白酶
胆汁的乳化
脂肪酶
⑶水、无机盐、维生素不经消化直接被人体吸收
1糖类：
开始消化的场所：
完全消化的场所：
参与消化的消化液：
2蛋白质：
开始消化的场所：
完全消化的场所：
参与消化的消化液：
3脂肪：
开始消化的场所：
完全消化的场所：
参与消化的消化液：
口腔
小肠
唾液、胰液、肠液
胃
小肠
胃液、胰液、肠液
小肠
小肠
胆汁、胰液、肠液
三、营养物质的吸收
葡萄糖、氨基酸这些营养物质的吸收是在大肠还是小肠呢？
小肠结构
绒毛之间有肠腺
三、营养物质的吸收
许多皱襞和绒毛
（加大了表面积）
小肠壁只有一层很薄的上皮细胞
小肠绒毛中有毛细血管
小肠绒毛中有毛细淋巴管
三、营养物质的吸收
胃
小肠
大肠
少量水、无机盐、酒精
葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素
水、无机盐、酒精
少量水、无机盐、部分维生素
最主要的吸收场所
小肠
最主要的消化场所
课堂练习：
1人体内最大的消化腺是（ ）
A胆囊 B肝脏 C唾液腺 D胰脏
2人体消化和吸收的主要场所是（ ）
A食道 B胃 C小肠 D大肠
3消化道最膨大的部位是（ ）
A咽 B食管 C胃 D小肠
4下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉、麦芽糖、脂肪的酶的是（ ）
A肝脏、小肠腺、胰腺 B唾液腺、胰腺、小肠腺
C小肠腺、胰腺 D唾液、肝脏
B
C
C
A
6下列关于人体内食物的消化叙述错误的是( )
A淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖
B蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸
C脂肪经胆汁作用分解为小分子物质（甘油+脂肪酸）
D水、无机盐、维生素在消化道内不经消化直接被吸收
7患有肝胆疾病或摘除胆囊的人，对下列哪一种食品尽量少吃（ ）A蔬菜 B水果 C豆腐 D红烧肉
8消化道中既没有消化作用又没有吸收作用的是（ ）
A口腔、胃 B咽、食道 C小肠、大肠 D大肠、肛门
9能够被人体吸收的营养物质是（ ）
A蛋白质和氨基酸 B糖类和无机盐 C脂肪和维生素
D葡萄糖和无机盐
C
D
B
D