2021-2022冀教版八年级生物上册 5.2.2 食用真菌课件(共23张PPT)

(共23张PPT)
自主预习~梳理新知
一、蘑菇
①蘑菇是常见的大型
真菌
②蘑菇的整个地上部分叫做子实体，它好像一把
张开的雨伞，伞盖部分叫做菌盖，菌盖的下面生有
许多放射状排列的薄片，叫做菌褶；伞柄部分
叫做菌柄
③子实体是由菌丝构成的。蘑菇的地下部分则
是纤细的菌丝，交错伸展到土壤或腐殖质中。
二、食用真菌与人类生活的关系
⑤我国目前已知的食用真菌有800多种，常见的有
香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、银耳、猴
头、牛肝菌和灵芝等。
⑥食用真菌不仅味道鲜美，而且营养极为丰富。一些
大型真菌像灵芝、马勃、冬虫夏草
和茯苓等，有
很高的药用价值，是名贵的中药材。
⑦有些蘑菇如蛤蟆菌、毒红菇、细褐鳞蘑菇等含有
毒素，不能食用。
课堂评价夯实基础
1.（2018·百色名校月考)下列对从林中采回来的各
种蘑菇的说法，正确的是
花褶伞
牛肝菌
香菇
灵芝
A.都可以食用
B.都不能食用
C.必须仔细鉴别后才能食用
D.所有蘑菇晒干后都可以放心食用
2.梅雨季节南方衣柜里的衣物上会发霉长毛，衣物上
发霉长毛的微生物的营养方式是
(B
A.寄生
B.腐生
C.自养
D.固氮
3.蘑菇虽然出现在树林中，但却不是植物，这是因为
什么
(B)
A.它的细胞内没有细胞核
B.它的细胞内不含叶绿素
C.它的细胞内没有孢子
D.它的细胞内没有菌丝
4.曲霉、青霉和蘑菇产生后代的方式都是
(A)
A.孢子生殖
B.营养生殖
C.分裂生殖
D.种子生殖
5.蘑菇的食用部分包括菌盖和菌柄，合称子实体，是
通过
发育来的
(B)
A.受精卵
B.孢子
C.菌褶
D.种子
6.香菇从土壤里吸收水分和有机物依靠
D
A.菌柄
B.菌盖
C.菌褶
D.菌丝
7.如图为蘑菇结构示意图，请按要求填写。
②
hhai解
(1)图中的①是菌盖；②是菌柄；③是
菌丝
(4)蘑菇的孢子存在于菌盖下菌褶
的
表面。
(5)有些蘑菇有极强的毒性，误食后可能起中毒
因此，采来的野生
蘑菇，不可随意食用。
课后作业~巩固新知
8.如图为四种生物的结构示意图，细胞结构不同于其
他三种的是
(A)
*
A
B
D
9.下列关于蘑菇的叙述，不正确的是
D
A.蘑菇是多细胞生物
B.蘑菇是由菌丝集合而成的
C.蘑菇用孢子繁殖
D.蘑菇在朽木上进行光合作用
10.(2017·昆明中考)云南有丰富的野生蘑菇资源，可食
用的野生蘑菇被誉为“山珍”。蘑菇属于
(C)
A.植物
B.动物
C.真菌
D.细菌