人教版七年级生物下册《4.1 人的由来、4.2 人体的营养》同步练习卷 （word版，含解析）

人教版七年级生物下册《4.1 人的由来、4.2 人体的营养》2022年同步练习卷
一、选择题（本大题共20小题，共40.0分）
人类和黑猩猩有许多相似之处，这说明黑猩猩和人类有着共同的祖先。那么你知道共同的祖先是（　　）
A. 类人猿 B. 长臂猿 C. 森林古猿 D. 大猩猩
火的使用对人类进化的主要意义在于（　　）
A. 垦荒种地
B. 烧制陶瓷
C. 烧制木炭用于取火
D. 用火烧烤食物，改善了身体的营养，有利于脑的发育
有些男生在八年级开始长胡须，引发该现象的性器官是（　　）
A. 前列腺 B. 附睾 C. 输精管 D. 睾丸
哺乳动物产生精子和分泌雌性激素的结构分别是（　　）
A. 睾丸、睾丸 B. 卵巢、卵巢 C. 睾丸、卵巢 D. 卵巢、睾丸
胎生哺乳是哺乳动物的主要特征之一，其胚胎发育的场所和从母体获取营养物质的结构分别是（　　）
A. 子宫和胎盘 B. 输卵管和脐带 C. 子宫和胚盘 D. 脐带和胎盘
动物和人体的发育都是从一个细胞开始的，这个细胞是（　　）
A. 卵细胞 B. 受精卵 C. 精子 D. 婴儿
人体产生精子和分泌雄性激素，产生卵细胞和分泌雌性激素，受精部位，胚胎发育的部位分别是（　　）
①卵巢 ②睾丸 ③输卵管 ④子宫 ⑤输精管 ⑥附睾．
A. ②①④③ B. ②①③④ C. ①②⑤④ D. ②⑤④⑥
进入青春期后，由于生理的变化，心理也发生明显的变化。学习、生活中常常遇到一些问题。下列做法不正确的是（　　）
A. 经常与家长、老师交流思想，接受指导
B. 男、女同学互相帮助，集中精力学习
C. “我长大了，不用你们操心，少管我。”
D. 积极参加集体活动
下列关于人的生殖和发育的叙述，正确的是（　　）
A. 脐带是胎儿与母体进行物质交换的场所
B. 青春期生殖器官进一步发育和成熟
C. 女性生殖系统中，产生生殖细胞的是子宫
D. 婴儿出生标志着人体生长发育的开始
某人经常服用钙片，但是血液中钙的含量仍低于正常值，最可能的原因是体内缺少（　　）
A. 铁 B. 锌 C. 维生素D D. 维生素E
下列哪一组不是人体的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要的是（　　）
A. 糖类、维生素 B. 无机盐、维生素
C. 糖、蛋白质 D. 矿物质、蛋白质
小婷最近刷牙时，牙龈经常出血。他应当多吃（　　）
A. 粗粮 B. 动物肝脏
C. 海产品 D. 新鲜的水果和蔬菜
儿童患了佝偻病，应多补充含（　　）的食物．
A. 维生素A B. 维生素Bl C. 维生素C D. 维生素D
如图为人体消化系统的部分器官，其中属于消化道的是（　　）
A. ①②⑤
B. ①③⑥
C. ③④⑥
D. ③④⑤
人体中不含消化酶的消化液是（　　）
A. 肠液 B. 胆汁 C. 胃液 D. 胰液
淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（　　）
A. 口腔、小肠、胃 B. 口腔、胃、小肠
C. 胃、小肠、口腔 D. 胃、口腔、小肠
下列不属于小肠适于吸收特点的是（　　）
A. 小肠内有多种消化酶 B. 小肠是人体消化道中最长的一段
C. 小肠内表面有许多皱襞和绒毛 D. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管
人体消化系统内最大的腺体是（　　）
A. 胃腺 B. 唾液腺 C. 肝脏 D. 肠腺
良好的饮食习惯有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是（　　）
A. 常吃野味，适时补充蛋白质
B. 炒菜时多加油盐，使菜肴更有味道
C. 在野外采摘的新鲜蘑菇要回家清洗干净煮熟再吃
D. 每日三餐按时进食，营养均衡、荤素搭配，不暴饮暴食
如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合是（　　）
A. 大骨汤、红薯、白菜 B. 鸡蛋、瘦肉、猪肝
C. 海带、紫菜、胡萝卜 D. 肥肉、土豆、冬瓜
二、简答题（本大题共4小题，共48.0分）
据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。请回答：
（1）马铃薯之所以能够当作主粮推广，是因为与稻米、小麦、玉米三大主粮一样，富含 ______等营养物质，该营养物质最终在消化道内被分解成 ______吸收利用。
（2）新鲜的马铃薯中含量最多且可直接被吸收的营养物质是 ______。
（3）马铃薯具有三大主粮所没有的营养——胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，从而预防 ______。马铃薯所含维生素C是苹果的8倍左右，维生素C可以防治 ______。（填一种疾病名称）
（4）油炸薯条不宜多吃，因为脂肪主要作为 ______物质储存在体内，累积过多会造成超重和肥胖，甚至会造成高血脂症。
如图表示人的生殖和胚胎发育过程，分析回答下列问题：
（1）女性的主要生殖器官是[A]______，主要功能是产生卵细胞和 ______；[D]表示 ______过程。
（2）人体胚胎发育的起点是[C]______，它经过不断分裂，使得细胞数目不断增多；经过不断分化，可以形成组织、器官、系统，发育成一个成熟的胎儿。上述过程主要是在女性的 ______内完成的。
（3）胎儿在（母体内）发育过程中，要不断通过 ______和 ______从母体中获得所需要的营养物质和氧，同时将产生的二氧化碳等废物排出。
张同学身体一直不太好，学习又比较紧张，请你利用所学知识根据如下表A、B、C、D、E五种食物（各100克，水和无机盆除外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。
食物 糖类/g 脂肪/g 蛋白质/g 维生素A/g 维生素C/g 维生素D/g
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 4012 0
C 8.8 9.5 65 710 14
D 76.8 0.6 7.7 0 0
E 18 2 63 220 0
（1）为保证张同学在紧张的学习时及时获得较多的能量，应该让他多吃 ______食物。因为 ______是人体的主要能源。
（2）张同学身体正处在生长发育旺盛阶段，需要充足的 ______，所以平时也应该多吃食物 ______。
（3）张同学有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物 ______，他傍晚看不清东西，建议他应多吃食物 ______。
如图为消化系统示意图，请据图回答问题：
（1）人体消化系统的组成包括 ______和 ______。
（2）人体最大的消化腺是[______]______。人体消化和吸收营养物质的主要场所是[______]______
（3）小红的早餐是一杯牛奶、一个鸡蛋和一片面包；其中，鸡蛋和牛奶中的蛋白质初步消化过程主要是在[______]______，面包中的淀粉初步消化过程主要是在[______]______。
三、实验探究题（本大题共1小题，共12.0分）
某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”设计如下实验，请分析回答：
（1）甲和乙构成一组对照实验，实验的变量是 ______。
（2）充分搅拌的目的是模拟口腔中 ______的作用。
（3）甲、乙两支试管均需置于 ______℃的水中10分钟，
（4）实验分析：甲试管的馒头在唾液淀粉酶的作用下，初步分解成了 ______，滴加碘液 ______（填“变蓝”或“不变蓝”）；乙试管的馒头没有被分解，滴加碘液 ______（填“变蓝”或“不变蓝”）。
答案和解析
1.【答案】
C
【解析】
解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。黑猩猩是类人猿的一种，人类与黑猩猩有许多相似之处，这说明黑猩猩和人类是近亲，有共同的原始祖先，是森林古猿。
故选：C。
人类与黑猩猩有许多相似之处，这说明黑猩猩和人类是近亲，有共同的原始祖先，是森林古猿．
关键点：现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿．
2.【答案】
D
【解析】
解：在古猿进化到人的过程中，脑容量不断增加。早期人类在使用天然工具的过程中，逐渐学会了制造工具。随着制造工具的越来越复杂，他们的大脑也变得越来越发达，并在群体生活中产生了语言，逐渐发展成现代的人类社会。工具的制造和使用促进了脑的发展，而脑的发展又提高了他们制造工具的能力；能够用火是人类与动物的一个重要差别，早期的人类用火烤制食物来吃，使食物易于吸收，从而改善了身体的营养，有利于脑的发育，大大增强了他们在自然界中生存能力；语言的产生，使得相互之间能更好的交流与合作。在人类的进化过程中，劳动是一个重要因素。劳动是人类的身体得到协调发展，最终演变成自然界的强者。
故选：D。
早期的人类用火烤制食物来吃，从而改善了身体的营养，有利于脑的发育，大大增强了他们在自然界中生存能力。
解答此题的关键是明确火对人类进化的重要意义。
3.【答案】
D
【解析】
解：男孩睾丸分泌的雄性激素，使得男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，可见D正确。
故选：D。
进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，如男孩长喉结、胡须；女孩骨盆变大、乳房发育等。
关键点：掌握男孩和女孩的第二性征的主要表现及其原因。
4.【答案】
C
【解析】
解：男性的主要生殖器官是睾丸，能够产生精子，分泌雄性激素。卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞和分泌雌性激素。
故选：C。
睾丸是男性的主要性器官，其主要功能是产生精子和分泌雄性激素；卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素，是女性主要的生殖器官。
关键是对人体生殖器的了解和掌握情况。
5.【答案】
A
【解析】
解：根据分析可知，人体内胚胎发育的场所、胎儿与母体进行物质交换的场所分别是子宫、胎盘。
故选：A。
女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，各有不同的用途。
卵巢有产生卵细胞，分泌雌性激素的作用；
输卵管是输送卵细胞的管道，也是卵细胞受精的场所；
子宫有的功能是胚胎和胎儿发育的场所及产生月经的地方；阴道是精子进入和胎儿产出的通道；
胎儿通过胎盘、脐带从母体血液里获得氧气和营养物质，同时把产生的二氧化碳等废物排到母体血液里，再由母体排出体外，胎盘是母体物质交换的场所。
解题的关键是正确记忆女性生殖系统的结构和功能，难度一般。
6.【答案】
B
【解析】
解：人体的生殖细胞有精子和卵细胞，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动，只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点．受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。
故选：B。
只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新个体的生长发育的起点，解答即可。
此题是基础性的题目，较容易，明确新生命起始于受精卵。
7.【答案】
B
【解析】
解：男性生殖系统包括内生殖器和外生殖器二个部分．内生殖器由生殖腺（睾丸）、输精管道（附睾、输精管、射精管和尿道）和附属腺（精囊腺、前列腺、尿道球腺）组成．外生殖器包括阴囊和阴茎．其中，睾丸是男性的主要性器官，能产生精子和分泌雄性激素．附睾紧贴睾丸的上端和后缘，分泌附睾液，有助于精子的成熟．输精管是输送精子的管道．
女性生殖系统包括内、外生殖器官及其相关组织．女性内生殖器，包括阴道、子宫、输卵管及卵巢．其中，卵巢能产生卵细胞和分泌雌性激素．输卵管是输送卵细胞和受精的场所．子宫是胚胎和胎儿发育的场所．
故选：B
生殖器官是生物体产生生殖细胞用来繁殖后代的器官．
关键是对人体生殖器的了解和掌握情况．
8.【答案】
C
【解析】
解：A、生活中常常会有较多的心理矛盾，遇到一些问题要经常与家长、老师交流思想，接受指导，A正确。
B、男、女同学互相帮助，集中精力学习，B正确。
C、青春期少年不能觉着自己长大了，就不想和家长交流，自行处理问题，C错误。
D、积极的参加各种文体活动和社会活动，要保持积极乐观的态度，D正确。
故选：C。
青春期是人生的黄金时期，要调整好自己的情绪，健康的度过，据此答题。
了解青春期心理的变化，遇到问题时选择正确的做法，健康度过青春期。
9.【答案】
B
【解析】
解：A、胎儿通过胎盘从母体中获得所需要的营养物质和氧，胎儿产生的二氧化碳等废物也通过该结构经母体排出，A错误。
B、性发育和性成熟是青春期的突出特征，青春期生殖器官进一步发育和成熟，B正确。
C、女性的卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素，C错误。
D、受精卵的形成标志着人体生长发育的开始，D错误。
故选：B。
女性生殖系统主要由卵巢、子宫、输卵管、阴道等器官组成。卵巢能产生卵细胞，分泌雌性激素。子宫是胚胎和胎儿发育的场所。输卵管能输送卵细胞，是受精的场所。阴道是精子进入和胎儿产出的通道。
解答此类题目的关键是熟记人生长发育的特点。
10.【答案】
C
【解析】
解：缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症；是因为维生素D能够促进钙、磷的吸收，缺维生素D一定会导致缺钙。补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于维生素D．通常补钙的同时，也要补维生素D．据此可知，某人经常吃钙片补钙，但血液中钙含量仍低于正常值，最可能的原因是体内缺少维生素D。
故选：C。
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如下表：
维生素种类 主要功能 缺乏症
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 夜盲症、皮肤干燥、干眼症
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、脚气病、消化不良
维生素C 维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力 患坏血病、抵抗力下降
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松等
关键点：维生素D影响钙的吸收和利用，补钙的同时，也要补维生素D．
11.【答案】
B
【解析】
解：食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水和无机盐不能为人体提供能量，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。可见只有B符合题意。
故选：B。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
此题考查了食物中的各种营养物质对人体的作用。
12.【答案】
D
【解析】
解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如表：
维生素种类 主要功能 缺乏症
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松
牙龈经常出血是坏血病的表现，是缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C，应该多吃。
故选：D。
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
本题主要考查维生素C的缺乏症，难度较小，其它维生素的作用也要掌握。
13.【答案】
D
【解析】
解：无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的。佝偻病多见于3岁以下的儿童。维生素D可以促进人体对钙的吸收。因此佝某儿童患上了佝偻病，应在食物中摄取含钙的无机盐或维生素D。
故选：D。
无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．
此题考查了佝偻病的病因，注意理解和掌握．
14.【答案】
C
【解析】
解：人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食管、④胃、③小肠和⑥大肠等部。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺、肝脏和胰腺。
故选：C。
观图可知：图中①肝脏，②是胆囊，③是小肠，④是胃，⑤是胰腺，⑥是大肠。
在熟悉消化系统组成及其功能的同时，也要学会识图，能据图准确分析各种题型，才是真正的掌握了此部分知识。
15.【答案】
B
【解析】
解：A、肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能够将这些物质彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，故错误；
B、胆汁是一种特殊的消化液，其中不含有消化酶，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，故正确；
C、胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，故错误；
D、肠液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化．故错误．
故选：B．
食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内被消化为小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；这些物质的消化需要各种消化液的参与．
此题考查了胆汁的作用：对脂肪其乳化作用．
16.【答案】
A
【解析】
解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。
故选：A。
食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
此题考查了三大营养物质的起始消化部位：淀粉：口腔；蛋白质：胃；脂肪：小肠。
17.【答案】
A
【解析】
解：A、小肠内有多种消化酶，与消化有关，与吸收无直接关系，A符合题意。
B、小肠较长，成人小肠一般5-6米，是人体消化道中最长的一段使小肠的消化吸收面积大大增加，与吸收有关，B不符合题意；
C、小肠内有环形皱襞和小肠绒毛使小肠的消化吸收面积大大增加，与吸收有关，C不符合题意；
D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，与吸收有关，D不符合题意。
故选：A。
小肠是消化道中最长的一段．是消化和吸收的主要器官．与其相适应的特点是：小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成．这些结构特点有利于小肠吸收营养物质．而内表面有肠腺、有多种消化液送入小肠，含有许多消化酶，能对多种物质起消化作用，与小肠的消化功能相适应，不是与吸收功能相适应．
解答此类题目的关键是理解掌握小肠与其消化和吸收功能相适应的特点．
18.【答案】
C
【解析】
解：肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等。
故选：C。
消化腺是分泌消化液的腺体，包括大、小两种．大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺则位于消化管壁内，如胃腺和肠腺等。肝脏是人体内脏里最大的消化腺。
关键知道人体最大的消化腺是肝脏。
19.【答案】
D
【解析】
A、有些野生动物是国家重点保护的生物，还有些野生动物可能含有对人体有害的物质，因此不能随便捕食野生动物。
B、过多的摄入食盐会加重心脏的负担，过多的油脂会使身体发胖，导致脂肪堆积，对身体不利。
C、野外有很多蘑菇是有毒的，不能任意食用，对人体健康不利。
D、健康的食谱应该均衡膳食，食物应多样化，谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理，不暴饮暴食，才能保证人体营养的需要，对人体健康有利，正确。
故选：D。
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。
掌握合理膳食的相关知识即可解答本题。
20.【答案】
B
【解析】
解：贫血是指血液里红细胞的数量过少，或者红细胞中血红蛋白的含量过低。贫血患者由于血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状。贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物，选项中，鸡蛋、瘦肉中含有丰富的蛋白质，猪肝中含铁质丰富，故可作为贫血患者的理想的食物组合。
故选：B。
此题考查了贫血的饮食疗法．多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。
解此题的关键是理解掌握贫血的原因和饮食疗法。
21.【答案】
淀粉 葡萄糖 水 夜盲症 坏血病 备用能源
【解析】
解：（1）马铃薯与稻米、小麦、玉米三大主粮一样富含淀粉等营养物质，淀粉最终在消化道的小肠内被分解成葡萄糖吸收利用。
（2）维生素、水和无机盐属于小分子物质，不用消化可直接被人体吸收。新鲜的马铃薯中含量最多的是水，水不用被消化可直接被人体吸收。
（3）马铃薯具有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，从而预防夜盲症。马铃薯所含维生素C是苹果的8倍左右，维生素C可以防治坏血病。
（4）脂肪主要作为能源物质储存在体内，累积过多会造成超重和肥胖，甚至会造成高血脂症。
故答案为：
（1）淀粉；葡萄糖。
（2）水。
（3）夜盲症；坏血病。
（4）备用能源。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。
22.【答案】
卵巢 分泌雌性激素 受精 受精卵 输卵管和子宫 胎盘 脐带
【解析】
解：（1）A卵巢是女性主要的性器官，主要功能是产生卵细胞分泌雌性激素。精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象叫做受精，图示中D过程是受精。
（2）（3）生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵，受精卵是人体胚胎发育的起点。受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕。胚胎在发育的初期是由卵黄提供营养的，等胚胎植入子宫内壁后，慢慢发育，形成脐带和胎盘，胎儿通过脐带和胎盘从母体获得养料和氧气，胎儿产生的废物也通过脐带和胎盘从母体排出。胚胎在母体内大约经过40周，即280天，发育成熟后从阴道产出，这个过程叫分娩。
故答案为：（1）卵巢；分泌雌性激素；受精。
（2）受精卵；输卵管和子宫。
（3）脐带；胎盘。
生殖是指产生生殖细胞，繁殖新个体的过程，人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞的结合，通过胚胎发育成新个体，这一过程是由生殖系统完成的。
解答此类题目的关键是理解人类的生殖过程。
23.【答案】
D 糖类 蛋白质 C C B
【解析】
解：（1）糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量，由表中的数据可知，食物D含糖量比较高，因此要保证张同学在紧张学习时及时获得较多的能量，应该让他多吃食物D。
（2）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，张同学身体正处在生长发育旺盛阶段，需要充足的蛋白质，食物C符合蛋白质，所以平时也应该多吃食物C。
（3）缺乏维生素C会得坏血病、牙龈出血等，张同学有时牙龈出血，是缺乏维生素C造成的，维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富，由表中的数据可知，食物C中含维生素C比较多；缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，他晚上看不清东西，应该是夜盲症，应多补充维生素A，由表中的数据可知，食物B中含维生素A较多，建议他多吃。
故答案为：（1）D；糖类。
（2）蛋白质；C。
（3）C；B。
（1）为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。
（2）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可．
24.【答案】
消化道 消化腺 ③ 肝脏 ⑥ 小肠 ⑨ 胃 口腔
【解析】
解：（1）消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
（2）③肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液是胆汁，对脂肪起乳化作用。小肠是消化食物的主要场所，其原因是该结构内壁有皱襞和小肠绒毛可以增加消化的面积，且有肝脏分泌的胆汁暂时储存在胆囊里，当人体进食时，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠，然后进入小肠，胰腺分泌的胰液经导管流入小肠，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液，小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化，⑥小肠是消化的主要场所。
（3）鸡蛋和牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质初步消化在⑨胃内，被胃内的胃液初步消化成多肽，最后在小肠内彻底消化成氨基酸。面包中的淀粉初步在 口腔中消化，被唾液消化成麦芽糖，最后在小肠内彻底消化成葡萄糖。
故答案为：（1）消化道；消化腺。
（2）③肝脏； ⑥小肠。
（3）⑨胃； 口腔。
消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．图中①唾液腺，②咽，③肝脏，④胆囊，⑤肛门，⑥小肠，⑦大肠，⑧胰腺，⑨胃，⑩食道， 口腔。
人体的消化系统的组成和各部分的功能是考查的重点内容，同学们一定要掌握好。
25.【答案】
唾液 舌 37 麦芽糖 不变蓝 变蓝
【解析】
解：（1）甲与乙形成一组对照实验，唯一的变量是唾液。
（2）实验中充分搅拌是模拟舌的搅拌作用。
（3）淀粉的分解即需要消化酶的参与，又需要有适宜的温度，同时还得有足够的时间，因此实验中应将实验装置放置在37℃水中恒温10分钟，以利于唾液淀粉酶把淀粉彻底消化。
（4）甲试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解了，因此滴加碘液不变蓝；乙试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝。由此说明：唾液淀粉酶的作用下对馒头有消化作用。
故答案为：（1）唾液。
（2）舌。
（3）37。
（4）麦芽糖；不变蓝；变蓝。
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
解答此类题目的关键是要注意找出实验设置中的变量和对照实验。知道唾液对淀粉的消化作用，碘液遇到淀粉变蓝色。
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