第6节细菌和真菌的繁殖

课件29张PPT。§1.6 细菌和真菌一：细菌看看你对细菌了解多少？2.细菌的大小单细胞 借助光学显微镜或电子显微镜可见1.菌落（百万个细菌）：用放大镜可见1.细菌的分类①球菌③杆菌②螺旋菌3.细菌的结构有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，
但是没有成形的细胞核。思考：细菌是靠现成的有机物生活还是自己制造营养物质养活自己？为什么？4.细菌的生殖方式细菌的生殖分裂生殖（无性生殖）5.细菌的分布广泛6. ⑴细菌用途⑵细菌的危害①人体内：肠胃中的嗜酸乳杆菌②制泡菜，酱油，醋等③分解动植物尸体④生产某些药品①使生物体患病②使食物腐败等思考：在日常生活中，我们常常会看到放了几天的食品上有霉斑，这也是细菌引起的？面包发霉1.细胞结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核等。真菌细菌和真菌结构的比较靠现成的有机物√√√√√√没有成形的细胞核√问题：细菌和真菌的细胞结构
最大的区别是什么？真菌有细胞核，而细菌没有生物真核生物：有细胞核
原核生物：无细胞核（植物、动物、真菌）思考：动物、植物，细菌，真菌中，哪些是原核生物，哪些是真核生物？（细菌）2.真菌的分类单细胞真菌多细胞真菌酵母菌霉菌、食用菌阅读P36图1-66和图1-67⑴酵母菌
a、酵母菌的细胞结构细胞壁，细胞质，细胞膜，细胞核，液泡b、酵母菌的生殖方式出芽生殖酵母菌？用酵母菌做面包（氧充足时）用酵母菌酿酒（缺氧时）面包、馒头为什么会多孔且松软可口？在一杯温水中，加入糖和酵母菌，搅拌
将杯中液体倒入透明玻璃瓶内
将一个小气球挤瘪后套在瓶中
放在窗外一夜科学实验室一杯温水+糖+酵母现象：液体出现气泡
气球胀大搅拌酵母菌？用酵母菌做面包（氧充足时）用酵母菌酿酒（缺氧时）酵母菌发酵产生的二氧化碳气体受热膨胀，使馒头松软可口。霉 菌⑵霉菌a、分类根霉、青霉、曲霉
（P37图1-68，图1-69，图1-70）b、生殖方式孢子生殖C、①用途②危害青霉-----提取青霉素曲霉-----生产酱、酱油。银耳木耳灵芝蘑菇（3）大型食用真菌有毒的蘑菇蘑菇结构：菌丝体子实体菌盖菌褶菌柄菌盖菌褶菌柄营养菌丝孢子 小 结微生物真菌细菌球菌杆菌螺旋菌酵母菌霉菌其他大型真菌讨论食物保存的方法1.干藏法2.冷藏法3真空保存法4.加热法根据食物的保存方法，猜测微生物滋长的条件可能有哪些？微生物的生长可能与水分、温度和空气等因素有关。青霉素 青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明。
练一练1.细菌细胞是由下列哪些结构构成的（ ）
A、细胞膜、细胞质、细胞核
B、细胞壁、细胞膜、细胞质
C、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
D、细胞膜、细胞质B2、下列各项中不属于真菌的特征的是（ ）
A、细胞内具有成形的细胞核
B、体内没有叶绿体，依赖现成的哟有机物
C、都能用肉眼直接观察到。
D、真菌可分为单细胞真菌和多细胞真菌C3.以下生物中，主要靠孢子繁殖的是（ ）
A、酵母菌和链球菌 B、螺旋菌
C、乳酸菌和枯草杆菌 D、青霉和曲霉D4.细菌和真菌与人类生活关系密切，请分析回答：
⑴与真菌相比，细菌的细胞结构中没有⑵细菌的生殖方式是⑶人们常利用来酿酒和制作面包，原因是它在无氧的条件下能够把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。成形的细胞核分裂生殖酵母菌