人教版生物七年级下册 第二章 第三节 《合理营养和食品安全》 课件(共24张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下册 第二章 第三节 《合理营养和食品安全》 课件(共24张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 853.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-24 10:09:11 | ||
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文档简介
(共24张PPT)
第三节 合理营养与食品安全
1.哪些做法对饮食健康是不正确的？
2.平衡膳食宝塔是什么 每一层分别是哪类食物？
3.一日三餐都很重要，但根据合理营养的要求，在每日摄取的总能量中，那一餐应摄入的能量最多？
4.请根据“平衡膳食宝塔”设计一份合理的营养午餐。
5.如何确保食用的食品是安全的？
6.什么是绿色食品？那一种更天然？
阅读思考：
带着以下问题阅读课文
什么叫合理营养？
全面而平衡的营养
一、合理营养
全面：摄取六大营养物质和膳食纤维
平衡：摄取的各种营养物质的量要合适
1、你认为插图中的这些做法是否正确？
2、如果不正确，会有什么后果？
3、你认为应该怎样做？
议一议（小组讨论）P32-33
讨论交流
不适感：
饿 胃不舒服
提不起精神
注意力不集中
长期以往对身体的伤害：低血糖、胃病、胆结石
为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。
饮料含糖较多，不要每天当开水喝，更不能在就餐时一口饭一口饮料，这样会把胃酸冲淡。
甜饮料喝得多了，也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。
交流探讨
1 营养学家将食物分成哪几类？
2 一日三餐的合理能量比例？
3 什么样的饮食才是合理饮食？
4 青少年的饮食应注意些什么？
自主学习：合理营养
谷物：300-500克
蔬菜、水果：400-500克
动物性食品：125-200克
奶制品：100克、豆制品：50克
油脂：25克
平衡膳食宝塔
*每天摄入量
早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
一日三餐的饮食搭配
中国居民膳食指南（2007）
1 食物多样、谷类为主，粗细搭配
2 多吃蔬菜、水果和薯类
3 每天吃奶类、大豆或其制品
4 常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉
5 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
6 食不过量，天天运动，保持健康体重
7 三餐分配要合理，零食要适当
8 每天足量饮水，合理选择饮料
9 如饮酒应限量
10 吃新鲜卫生的食物
青少年合理饮食
1、多吃谷类，供给充足的能量。
2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。
3、参加体力活动，避免盲目节食。
早餐是金
午餐是银
晚餐是铜
友情提示：
自主学习二：关注食品安全
QS,质量安全图标
生活小常识
绿 色 食 品
1．什么叫绿色食品？
产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。
A级 AA级
在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。
绿色食品
课堂小结
合理营养：指全面而平衡的营养。
食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来规范和管理。食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。
绿色食品：产自良好生态环境，无污染、安全优质的食品，统称为绿色食品。
A级
AA级
第三节 合理营养与食品安全
1.哪些做法对饮食健康是不正确的？
2.平衡膳食宝塔是什么 每一层分别是哪类食物？
3.一日三餐都很重要，但根据合理营养的要求，在每日摄取的总能量中，那一餐应摄入的能量最多？
4.请根据“平衡膳食宝塔”设计一份合理的营养午餐。
5.如何确保食用的食品是安全的？
6.什么是绿色食品？那一种更天然？
阅读思考：
带着以下问题阅读课文
什么叫合理营养？
全面而平衡的营养
一、合理营养
全面：摄取六大营养物质和膳食纤维
平衡：摄取的各种营养物质的量要合适
1、你认为插图中的这些做法是否正确？
2、如果不正确，会有什么后果？
3、你认为应该怎样做？
议一议（小组讨论）P32-33
讨论交流
不适感：
饿 胃不舒服
提不起精神
注意力不集中
长期以往对身体的伤害：低血糖、胃病、胆结石
为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。
饮料含糖较多，不要每天当开水喝，更不能在就餐时一口饭一口饮料，这样会把胃酸冲淡。
甜饮料喝得多了，也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。
交流探讨
1 营养学家将食物分成哪几类？
2 一日三餐的合理能量比例？
3 什么样的饮食才是合理饮食？
4 青少年的饮食应注意些什么？
自主学习：合理营养
谷物：300-500克
蔬菜、水果：400-500克
动物性食品：125-200克
奶制品：100克、豆制品：50克
油脂：25克
平衡膳食宝塔
*每天摄入量
早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
一日三餐的饮食搭配
中国居民膳食指南（2007）
1 食物多样、谷类为主，粗细搭配
2 多吃蔬菜、水果和薯类
3 每天吃奶类、大豆或其制品
4 常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉
5 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
6 食不过量，天天运动，保持健康体重
7 三餐分配要合理，零食要适当
8 每天足量饮水，合理选择饮料
9 如饮酒应限量
10 吃新鲜卫生的食物
青少年合理饮食
1、多吃谷类，供给充足的能量。
2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。
3、参加体力活动，避免盲目节食。
早餐是金
午餐是银
晚餐是铜
友情提示：
自主学习二：关注食品安全
QS,质量安全图标
生活小常识
绿 色 食 品
1．什么叫绿色食品？
产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。
A级 AA级
在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。
绿色食品
课堂小结
合理营养：指全面而平衡的营养。
食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来规范和管理。食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。
绿色食品：产自良好生态环境，无污染、安全优质的食品，统称为绿色食品。
A级
AA级