人教版生物七年级下册 第二章 第三节 合理营养与食品安全 课件(共16张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下册 第二章 第三节 合理营养与食品安全 课件(共16张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 575.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-24 18:08:30 | ||
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文档简介
(共16张PPT)
生物 七年级下册 人教版
第三节 合理营养与食品安全
1．(5分)(2020，深圳)健康膳食已成为新时尚。下列做法不符合健康膳食理念的是( )
A．每天摄取适量的膳食纤维
B．每天摄取等量的糖类、蛋白质、脂肪
C．早、中、晚餐摄入的能量比约为3∶4∶3
D．摄取营养素的量与身体的需要保持平衡
2．(5分)(2020，广州)在新冠肺炎疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加( )
A．牛肉 B．菜心
C．馒头 D．米饭
B
A
3．(5分) 合理营养指的是( )
A．多吃一些为人体提供能量的糖类物质
B．多吃一些富含蛋白质的食物
C．均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理
D．以肉、蛋、奶和水果为主
C
4．(5分)合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，下图能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是( )
A
5．(5分)(2020，黑龙江)食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到( )
A．多吃保健品增强免疫力
B．只要是袋装食品就可以放心食用
C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
D．选择发芽的马铃薯保证食材新鲜
6．(5分)春天是万物复苏的季节。种子萌发、枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是( )
A．黄豆芽 B．香椿树的嫩芽
C．土豆芽 D．花生芽
C
C
7．(5分)我们在超市选购绿色食品时要关注的标志是( )
D
8．(5分)食品安全应考虑的问题包括( )
①食物本身是否有毒；②食品的保质期；③无机盐含量；④是否被农药等有毒物质污染；⑤维生素种类；⑥食物含能量高低；⑦食物的营养价值；⑧食物是否发霉变质。
A.①③⑤⑦ B．②④⑥⑧
C．①②④⑧ D．③⑤⑥⑦
C
一、选择题(每题6分，共42分)
9．我们应常吃“五谷杂粮”，这样身体才能健康，主要原因是( )
A．“五谷杂粮”能治百病
B．“五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养
C．“五谷杂粮”容易消化、吸收
D．“五谷杂粮”色、香、味俱佳，使人的食欲增强
B
10．(2020，涪陵区)涪陵某学校八年级的4名同学，在一次聚会中晒出了自己的早餐清单。请你根据学习的知识判断，其中营养搭配比较合理的是( )
A．肉末豆腐＋蔬菜汤＋白米饭
B．牛奶＋面包＋火腿
C．鸡腿面(鸡腿＋面)
D．红烧肉＋炸鸡＋馒头
A
11．青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为( )
A.Ⅰ、Ⅱ B．Ⅱ、Ⅲ
C．Ⅳ、Ⅴ D．Ⅲ、Ⅳ
B
12．下列关于绿色食品的描述中，错误的是( )
A．产自良好的生态环境，无污染、安全、优质的食品
B．绿色食品的标志是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成
C．绿色食品是经过清洗、消毒加工的绿色植物产品
D．绿色食品分为A级和AA级两类，AA级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质
C
13．(2020，赤峰)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食方面说法正确的是( )
①食物多样，谷类为主，粗细搭配；②不吃不喜欢的食物；③常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉；④三餐分配要合理，零食要适当；⑤饭菜多加盐，吃起来才有味道。
A．①③④ B．②③④
C．③④⑤ D．①②④
A
14．(2020，郴州)下列关于合理营养和食品安全的说法，正确的是( )
A．炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷饮降温消暑
B．如果早餐来不及吃，可以通过多吃中餐来弥补
C．有“虫眼”的蔬菜最安全，可以放心购买和食用
D．不能常吃含苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂的食品
D
15．(2020春，曲阜市期中)2019年，央视“3·15”晚会上曝光了危险辣条和“化妆”土鸡蛋等一系列食品安全问题，引起了全社会的广泛关注。下列有关食品安全的说法正确的是( )
A．“五毛食品”是有害的，价格高的食品是无害的
B．食物放在冰箱里多久都不会变质
C．路边摊的食品只要经过加热就安全了
D．无厂址、无生产日期的食品坚决不购买和食用
D
二、填空题(18分)
16．我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答问题：
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、_____和_________等六种营养素。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含______，能满足人体对_____的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含_____，过量摄取易在人体内储存导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物都含有维生素C，可预防_______；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防______；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的__。
水
无机盐
糖类
能量
脂肪
坏血病
夜盲症
钙
生物 七年级下册 人教版
第三节 合理营养与食品安全
1．(5分)(2020，深圳)健康膳食已成为新时尚。下列做法不符合健康膳食理念的是( )
A．每天摄取适量的膳食纤维
B．每天摄取等量的糖类、蛋白质、脂肪
C．早、中、晚餐摄入的能量比约为3∶4∶3
D．摄取营养素的量与身体的需要保持平衡
2．(5分)(2020，广州)在新冠肺炎疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加( )
A．牛肉 B．菜心
C．馒头 D．米饭
B
A
3．(5分) 合理营养指的是( )
A．多吃一些为人体提供能量的糖类物质
B．多吃一些富含蛋白质的食物
C．均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理
D．以肉、蛋、奶和水果为主
C
4．(5分)合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，下图能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是( )
A
5．(5分)(2020，黑龙江)食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到( )
A．多吃保健品增强免疫力
B．只要是袋装食品就可以放心食用
C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
D．选择发芽的马铃薯保证食材新鲜
6．(5分)春天是万物复苏的季节。种子萌发、枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是( )
A．黄豆芽 B．香椿树的嫩芽
C．土豆芽 D．花生芽
C
C
7．(5分)我们在超市选购绿色食品时要关注的标志是( )
D
8．(5分)食品安全应考虑的问题包括( )
①食物本身是否有毒；②食品的保质期；③无机盐含量；④是否被农药等有毒物质污染；⑤维生素种类；⑥食物含能量高低；⑦食物的营养价值；⑧食物是否发霉变质。
A.①③⑤⑦ B．②④⑥⑧
C．①②④⑧ D．③⑤⑥⑦
C
一、选择题(每题6分，共42分)
9．我们应常吃“五谷杂粮”，这样身体才能健康，主要原因是( )
A．“五谷杂粮”能治百病
B．“五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养
C．“五谷杂粮”容易消化、吸收
D．“五谷杂粮”色、香、味俱佳，使人的食欲增强
B
10．(2020，涪陵区)涪陵某学校八年级的4名同学，在一次聚会中晒出了自己的早餐清单。请你根据学习的知识判断，其中营养搭配比较合理的是( )
A．肉末豆腐＋蔬菜汤＋白米饭
B．牛奶＋面包＋火腿
C．鸡腿面(鸡腿＋面)
D．红烧肉＋炸鸡＋馒头
A
11．青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为( )
A.Ⅰ、Ⅱ B．Ⅱ、Ⅲ
C．Ⅳ、Ⅴ D．Ⅲ、Ⅳ
B
12．下列关于绿色食品的描述中，错误的是( )
A．产自良好的生态环境，无污染、安全、优质的食品
B．绿色食品的标志是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成
C．绿色食品是经过清洗、消毒加工的绿色植物产品
D．绿色食品分为A级和AA级两类，AA级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质
C
13．(2020，赤峰)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食方面说法正确的是( )
①食物多样，谷类为主，粗细搭配；②不吃不喜欢的食物；③常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉；④三餐分配要合理，零食要适当；⑤饭菜多加盐，吃起来才有味道。
A．①③④ B．②③④
C．③④⑤ D．①②④
A
14．(2020，郴州)下列关于合理营养和食品安全的说法，正确的是( )
A．炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷饮降温消暑
B．如果早餐来不及吃，可以通过多吃中餐来弥补
C．有“虫眼”的蔬菜最安全，可以放心购买和食用
D．不能常吃含苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂的食品
D
15．(2020春，曲阜市期中)2019年，央视“3·15”晚会上曝光了危险辣条和“化妆”土鸡蛋等一系列食品安全问题，引起了全社会的广泛关注。下列有关食品安全的说法正确的是( )
A．“五毛食品”是有害的，价格高的食品是无害的
B．食物放在冰箱里多久都不会变质
C．路边摊的食品只要经过加热就安全了
D．无厂址、无生产日期的食品坚决不购买和食用
D
二、填空题(18分)
16．我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答问题：
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、_____和_________等六种营养素。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含______，能满足人体对_____的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含_____，过量摄取易在人体内储存导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物都含有维生素C，可预防_______；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防______；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的__。
水
无机盐
糖类
能量
脂肪
坏血病
夜盲症
钙