《春酒》教学设计——柳咏梅

《春酒》教学设计
柳咏梅
【设计说明】
　　人教版八年级《语文》下册第四单元的主题是介绍民俗文化。单元说明中这样写道：“民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分。关注民俗，可以了解民生和民间文化。”《春酒》课文的导读是：“甜甜的一杯春酒，是节日的珍品，是母亲的骄傲，更是作者最美好的回忆。让我们与作者一起，在这杯甘醇的‘春酒’中尽情地陶醉吧!”按照编者的意思，这篇文章是通过作者的回忆来表现一种民俗文化。结合作者琦君的身世和作品来看，这样理解是肤浅的，有违作者的创作初衷。琦君文章最有成就的是她的怀旧散文，“怀旧”不是仅仅怀念旧人、旧事、旧景，更是怀念故乡，借怀旧来抒发自己离开大陆后再也没回过故乡的那份浓浓的乡愁。因此，当以理解乡愁为解读和教学文本的立足点。
　　全文以春酒为线索，回忆了童年时在故乡过新年的种种美好的经历，细节描写表现情趣，塑造人物，尤其是文末叙述视角的转变把文章深刻的立意一下子点示出来，这是这篇散文最独特的手法和感人之处。因此，本设计在进行整体感知、片段赏析之后，运用深读精段来实现对作者所抒发情感的感悟和理解。另外，本设计的无提问式、话题讨论式的研读、探究也避免了满堂问，使课堂上学生思维不零碎而保证了严整性，这对学生的思维品质的发展是很有推动作用的。
　　【教学目标】
　　1.朗读课文，整体感知与春酒相关的人与事。
　　2.品析语句，体会细节描写的作用。
　　3.深度感悟，理解作者字里行间所表达的思乡之情。
　　【教学方法】1.朗读法；2.品析法。
　　【教学时数】1课时
　　【教学过程】
　　活动一：初读全文说印象(学生活动：朗读、概括课文)
　　学生自由朗读课文，然后用这个句式说说读到了什么：“这是一篇 的文章。”（可以从选材、情感、语言、主题、结构、手法等角度对课文内容进行概括。）
　　学生朗读，交流。
小结：这是台湾作家琦君写的一篇优美散文。在这篇文章里，作者以春酒为线索，回忆了小时候在故乡过新年的情形，介绍了家家邀饮春酒、村人喝会酒表酬谢等习俗；详细介绍了母亲泡制八宝酒、我爱喝八宝酒、母亲请大家喝八宝酒的愉快经历；而这些都已经是过去了，再也不会拥有了。最后写了作者自己泡八宝酒的感慨，抒发了浓厚的、强烈的失落和思乡之情，尤其是对母亲的深深追怀之情。
穿插介绍作者情况。PPT呈现：
琦君(1917-2006)，现当代女作家。原名潘希真。生于浙江温州。1949年赴台湾，后定居美国。琦君的名字总是与台湾散文连在一起。散文集中，她写得最出色的是怀旧散文。 自去台湾以后，琦君50多年再也没有回过温州。她说：“来到台湾，此心如无根的浮萍，没有了着落，对家乡的苦念，也就与日俱增了。”2006年6月7日凌晨，琦君临终前在病榻上一再念叨着：“我想回到自己的家乡呵……”
过渡：这份对家乡的“苦念”是通过回忆童年、回忆故乡表达出来的，那么，她到底“苦念”家乡的什么呢?
活动二：精读片段品细节(学生活动：品读、赏析)
结合文中语句品“道地家乡味”(朗读指导和训练穿插在对细节描写的品析中)。每个学生先独立思考，找文中的两个语句，作评点赏析。然后全班交流。
相关语句：
　　⑴尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。
　　“一马当先，不请自到”生动地写出“我”的急切心情，一副很嘴馋的样子；“还捧一大包”表现了孩子的可爱；同时反映出乡里之间关系很和谐。此处巧妙运用比喻的修辞手法，写出了“我”贪喝春酒，喝完后“酒足饭饱”的可爱模样。
　　⑵其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
　　“偷偷”不是当着母亲的面，表现“我”非常想喝但又不能让母亲知道的隐秘心理。“好几回”，足以见出母亲的八宝酒对“我”充满了诱惑，也显示出“我”的可爱。
　　⑶母亲给我小杯底里只倒了一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢!
　　“只”和“一点点”说明母亲的“小气”使“我”感到不满足。“走来走去”表明即使是只得到一点点酒，但还是格外珍惜，舍不得喝。“直舔”表现小花猫对八宝酒满是喜欢，舔个不停，煞是可爱。“呼呼”地睡了，表现出小花猫舔完酒后相当满足和陶醉的情态。“也是”一词，是以“我”当时的心理来揣摩小花猫的，可见“我”也同小花猫一样馋得要命，也写出了“我”的那种童趣。这一句以“我”的馋和小花猫的“醉”来衬托母亲的八宝酒的香和美。
　　⑷我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。
看似十分随意的几笔细节描写，让我们强烈地感受到大家是如此喜爱这小姑娘，在故乡邻里之间是如此亲密随和、融洽温馨。这种温馨的人际关系让人向往不已，而这一切都只包蕴在文中极不起眼的细节描写中。另外，“才过瘾”写出了“我”馋酒的可爱心理，这也是衬托母亲八宝酒的美好。
⑸大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡的是什么宝贝。母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。
　　这里运用生动的外貌描写“两颊红红的”，描写出母亲高兴的情态。我们看到了一个热情好客、朴实大方的母亲形象。
　　⑹花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。
　　“巴结”一词指人做事勤快，表现出阿标叔乐颠颠的样子，寥寥几笔就写出了阿标叔热情好客、乐于助人、勤快淳朴的性格。
　　品一品“道地家乡味”，它融化在故乡的点点滴滴里：欢乐幸福的童年；慈爱能干的母亲；淳朴真诚的乡人；邀饮春酒、举办会酒的风俗。
　　PPT呈现：“道地家乡味”是香甜的春酒里飘散出的：热闹的新年味，快乐的童年味，淳朴的人情味，浓厚的亲情味。
　　这些“家乡味”，很多是通过细节描写表现出来的。PPT呈现：
　　知识小卡片：细节描写。细节描写是指抓住生活中细微而又具体的典型情节加以生动细致的描绘，它具体渗透在对人物、景物或场面的描写之中。正确运用细节描写，对表现人物、记叙事件、再现环境有着极其重要的作用。它是最生动最有表现力的手法，它往往用极精彩的笔墨将对象的特点表现出来。作家李准曾经说过：“没有细节就不可能有艺术作品。真实的细节描写是塑造人物，达到典型化的重要手段。”
　　小结：本文通过大量的细节描写，真实地再现作者童年在故乡时新年喝春酒的有关人与事。这些人和事给人以温馨、快乐、幸福的美好回忆，它是永远飘荡在作者心中的“道地家乡味”。
　　过渡：“道地家乡味”里不仅有美好的回忆，更蕴含了浓浓的乡愁。
　　活动三：深读精段悟情感(学生活动：朗读、感悟)
　　找一找“真正的家醅”。深读末两段，体会作者浓浓的乡愁。
　　1.齐读末两段，思考话题：“如果没有这最后两段……”
　　引导学生从时间、结构、语言、立意、抒情、视角等方面，深度体悟作者情感。
　　学生独自思考，小组讨论，全班交流。
　　小结：有了末两段，使得文章产生了下面的一组比衬：
　　⑴内容有两段
　　前八节写“我”小时候的生活，那时候在浙江老家，“我”和“我”的母亲生活在一起，在那里“我”拥有快乐的童年；后两节是“我”的现在，现在是在美国，“我”已经失去母亲，和儿子生活在一起。
　　因为有了文章的末两段，而使文章的内容跨越了两个时间段，这就自然把文章结构切分成了两部分。前面的热闹、快乐、美好更反衬了后面的冷清、伤感、失落。
　　⑵视角有两个
　　这篇文章的一个独特之处在于，作者在文章中变换了视角。所谓视角，即观察事物的角度。
　　前八段，是从儿童的视角来记录童年时期的新年。文字是活泼的，情感基调是快乐而温馨的。
　　末两段的视角完全不同，回忆中的童年变成了现实中的当下，喝妈妈泡的八宝酒变成了喝自己泡的八宝酒，儿童的视角变成了成人的视角。因为变化，文章变得立体、丰满和厚重起来，由简单的回忆童年时新年的美好而转变为抒发浓浓的乡愁，文字亦变得深沉凝重起来。
　　不同的视角决定了不同的文字风格，也决定了不同的情绪情感基调，更影响了文章的立意。
　　⑶情感有两种
　　文章抒发了两种情感：快乐而美好的，伤感而哀愁的。
　　快乐而美好的情感，主要集中在对童年新年回忆的那一部分。那是有关故乡的、儿时的、与母亲在一起、喝着香醇的春酒的日子，充满了温馨和甜美。
　　伤感而哀愁的情感，是末两段中流露出的作者内心的情感主色。那是在美国的、现在的、没有了母亲、喝着用美国葡萄酒泡不出美味的春酒的日子，充满了思念和感伤。
　　两种情感，一先一后，看似一重一轻，实则是那么的不可分割，相互映衬，尤其是末两段的情感，那是真正的四两拨千斤啊!
　　总的看来，如果没有末两段，文章纯粹写回忆童年，虽可以独立成章，但不是作者的写作目的。加上末两段，文章的立意就变化了、深刻了。作者是借回忆童年来抒发乡愁。
　　2.研读最后一段，感受对童年乐趣的怀念和对故乡、母亲的思念。PPT呈现：
　　琦君曾这样深情地说过：“像树木花草一样，谁能没有一个根呢?我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。”
　　小标点，大讲究——重点体会两个标点符号的作用：
　　“究竟不是道地家乡味啊。”
　　这个句子有作者强烈的情感蕴蓄其中，却用了一个简简单单的句号，而不是叹号。句号是感情的有意控制，而叹号却是感情的直接抒发。这一个小小的句号里满含着作者多少的惆怅、不舍、怀念、伤感、乡愁啊!
　　“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?”
　　以戛然而止的疑问，结束课文，给文章留下很大的空白，让读者在作者的这一声询问中去思考、品味那份浓浓的乡愁。
小结：叙述角度的变化，含蓄深沉的抒情，戛然而止的结尾，把文章深刻的立意和作者深深的乡愁更好地表现了出来。我们要能通过比较文章叙述方式、语言风格、视角的变化甚至标点的使用来更深层次地把握文章的中心。
　　穿插：
　　 乡 色 酒
　　 舒 兰
　　三十年前 三十年后
　　你从柳树梢头望我 我从椰树梢头望你
　　我正年少 你是一杯乡色酒
　　乡色也好 你满
　　你圆 乡愁也满
　　人也圆
　　课堂总结：
　　读文章就是读作者、读社会，我们就是与作者在进行心灵的交流，所以，读文就是读人。
　　这一节课我们通过初读全文说印象培养了整体感知和概括能力，通过精读片段品细节培养了品析能力，通过深读精段悟情感培养了感悟能力。
　　布置作业：
课外阅读琦君的散文。