人教版生物七年级下册 第二章 第一节 食物中的营养物质 习题课件(共16张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下册 第二章 第一节 食物中的营养物质 习题课件(共16张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 92.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-04-25 09:11:04 | ||
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文档简介
(共16张PPT)
生物 七年级下册 人教版
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
1．(4分)(2020，昆明)身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是( )
A．脂肪 B．糖类
C．蛋白质 D．维生素
2．(4分)(2020，铜仁市)食物中有各种营养成分，下列哪组属于能源物质( )
A．水、糖类 B．蛋白质、糖类
C．维生素、无机盐 D．脂肪、无机盐
C
B
3．(4分)(2020，威海)下列威海人常吃的早餐食品中，人体生命活动主要供能物质含量最高的是( )
A．豆腐脑 B．茶叶蛋
C．油条 D．海带丝
4．(4分)(2020，德州)当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是( )
A．人生病时，喜欢喝葡萄糖
B．葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C．葡萄糖能为人体提供能量
D．有助于患者快速地修复受损细胞
C
C
5．(4分)营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是( )
A．有机物
B．容易消化的物质
C．构成人体组织细胞的基本物质
D．主要供能物质
C
6．(4分)作为细胞的主要成分之一、占体重60%～70%的不可缺少的重要物质是( )
A．蛋白质 B．糖类
C．脂肪 D．水
7．(4分)国家在缺碘地区推广加碘食盐，这是为了预防( )
A．核辐射 B．贫血
C．大脖子病 D．佝偻病
D
C
8．(4分)(2020春，商州区期末)下列关于维生素的叙述，错误的是( )
A．人体对维生素需求量少
B．绝大多数不能在人体内合成
C．不为人体提供能量
D．人体缺乏维生素C可能会患夜盲症
9．(4分)(2020春，禹州市期中)小明早上刷牙时发现自己的牙龈流血了，小明妈妈带他去看医生，医生笑呵呵地说，他没啥大问题只要把平时吃饭时不爱吃的东西多吃点就没事，请你说说小明平时不爱吃什么？( )
A．牛奶 B．鸡腿
C．鱼肉 D．蔬菜
D
D
10．(4分)长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)，原因是人体内缺乏( )
A．蛋白质 B．脂肪
C．无机盐 D．维生素
D
11．下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是( )
A．蛋白质、无机盐、水
B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水
D．脂肪、蛋白质、糖类
12．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞总质量50%以上的物质是( )
A．蛋白质 B．脂肪
C．糖类 D．水
C
D
13．(2020春，射洪市校级期中)某公司新推出一种“学生饮用奶”，其补钙效果比一般牛奶更好，主要针对青少年成长需要大量的钙和蛋白质而生产，其补钙成分主要有两种，一种是含钙无机盐，另一种成分是( )
A．维生素A B．维生素B
C．维生素C D．维生素D
14．人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是( )
①糖类；②蛋白质；③脂肪；④水分；⑤维生素；⑥无机盐。
A．①⑤ B．②④
C．②① D．③⑥
D
C
15．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。
以下说法错误的是( )
A.实验中，①应该为20克
B．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底
C．为了减少实验误差，应该设置重复组
D．从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁
B
16．饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症。假如某人的体内长期缺乏维生素C，那么此人就会患( )
A．脚气病 B．坏血病
C．夜盲症 D．骨质疏松症
17．某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物( )
A．苹果 B．牛肉
C．胡萝卜 D．鱼
B
C
18．(2020，垫江县)为比较蔬菜中维生素C含量，某同学根据维生素C可使加碘的淀粉溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的洁净试管中分别加入2毫升相同浓度的加碘淀粉溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，直至褪色为止。观察结果如表。据表可知这四种蔬菜中维生素C含量最少的是( )
A.青椒 B．芹菜
C．白菜 D．黄瓜
B
滴加的蔬菜汁及数量 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
高锰酸钾溶液(2毫升) 10滴 6滴 18滴 11滴
19．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是( )
B
二、填空题(15分)
20．下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分：
食物 A B C D E
糖类(g) 0.4 48.2 8.8 52 18
脂肪(g) 90 7 9.5 0.1 2
蛋白质(g) 6 38 65 2.5 6
维生素A(mg) 4 40 7 0 3
维生素C(mg) 7 12 10 1 220
维生素D(mg) 40 0 14 0 0
(1)根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是___，防治夜盲症最佳的食物是___。
(2)从补充储备能量的角度看，较合适的食物选择是___。
(3)如果有人长期以食物D作为主要食物，容易患什么疾病？_____________。
(4)正处于生长发育的青少年，应多食用C食物的理由是______________。
(5)食物A与B比较，对小孩骨骼与牙齿的发育比较有利的食物是____。
E
B
A
夜盲症、佝偻病等
蛋白质含量丰富
A
生物 七年级下册 人教版
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
1．(4分)(2020，昆明)身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是( )
A．脂肪 B．糖类
C．蛋白质 D．维生素
2．(4分)(2020，铜仁市)食物中有各种营养成分，下列哪组属于能源物质( )
A．水、糖类 B．蛋白质、糖类
C．维生素、无机盐 D．脂肪、无机盐
C
B
3．(4分)(2020，威海)下列威海人常吃的早餐食品中，人体生命活动主要供能物质含量最高的是( )
A．豆腐脑 B．茶叶蛋
C．油条 D．海带丝
4．(4分)(2020，德州)当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是( )
A．人生病时，喜欢喝葡萄糖
B．葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C．葡萄糖能为人体提供能量
D．有助于患者快速地修复受损细胞
C
C
5．(4分)营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是( )
A．有机物
B．容易消化的物质
C．构成人体组织细胞的基本物质
D．主要供能物质
C
6．(4分)作为细胞的主要成分之一、占体重60%～70%的不可缺少的重要物质是( )
A．蛋白质 B．糖类
C．脂肪 D．水
7．(4分)国家在缺碘地区推广加碘食盐，这是为了预防( )
A．核辐射 B．贫血
C．大脖子病 D．佝偻病
D
C
8．(4分)(2020春，商州区期末)下列关于维生素的叙述，错误的是( )
A．人体对维生素需求量少
B．绝大多数不能在人体内合成
C．不为人体提供能量
D．人体缺乏维生素C可能会患夜盲症
9．(4分)(2020春，禹州市期中)小明早上刷牙时发现自己的牙龈流血了，小明妈妈带他去看医生，医生笑呵呵地说，他没啥大问题只要把平时吃饭时不爱吃的东西多吃点就没事，请你说说小明平时不爱吃什么？( )
A．牛奶 B．鸡腿
C．鱼肉 D．蔬菜
D
D
10．(4分)长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)，原因是人体内缺乏( )
A．蛋白质 B．脂肪
C．无机盐 D．维生素
D
11．下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是( )
A．蛋白质、无机盐、水
B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水
D．脂肪、蛋白质、糖类
12．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞总质量50%以上的物质是( )
A．蛋白质 B．脂肪
C．糖类 D．水
C
D
13．(2020春，射洪市校级期中)某公司新推出一种“学生饮用奶”，其补钙效果比一般牛奶更好，主要针对青少年成长需要大量的钙和蛋白质而生产，其补钙成分主要有两种，一种是含钙无机盐，另一种成分是( )
A．维生素A B．维生素B
C．维生素C D．维生素D
14．人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是( )
①糖类；②蛋白质；③脂肪；④水分；⑤维生素；⑥无机盐。
A．①⑤ B．②④
C．②① D．③⑥
D
C
15．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。
以下说法错误的是( )
A.实验中，①应该为20克
B．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底
C．为了减少实验误差，应该设置重复组
D．从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁
B
16．饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症。假如某人的体内长期缺乏维生素C，那么此人就会患( )
A．脚气病 B．坏血病
C．夜盲症 D．骨质疏松症
17．某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物( )
A．苹果 B．牛肉
C．胡萝卜 D．鱼
B
C
18．(2020，垫江县)为比较蔬菜中维生素C含量，某同学根据维生素C可使加碘的淀粉溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的洁净试管中分别加入2毫升相同浓度的加碘淀粉溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，直至褪色为止。观察结果如表。据表可知这四种蔬菜中维生素C含量最少的是( )
A.青椒 B．芹菜
C．白菜 D．黄瓜
B
滴加的蔬菜汁及数量 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
高锰酸钾溶液(2毫升) 10滴 6滴 18滴 11滴
19．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是( )
B
二、填空题(15分)
20．下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分：
食物 A B C D E
糖类(g) 0.4 48.2 8.8 52 18
脂肪(g) 90 7 9.5 0.1 2
蛋白质(g) 6 38 65 2.5 6
维生素A(mg) 4 40 7 0 3
维生素C(mg) 7 12 10 1 220
维生素D(mg) 40 0 14 0 0
(1)根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是___，防治夜盲症最佳的食物是___。
(2)从补充储备能量的角度看，较合适的食物选择是___。
(3)如果有人长期以食物D作为主要食物，容易患什么疾病？_____________。
(4)正处于生长发育的青少年，应多食用C食物的理由是______________。
(5)食物A与B比较，对小孩骨骼与牙齿的发育比较有利的食物是____。
E
B
A
夜盲症、佝偻病等
蛋白质含量丰富
A