统编版必修下册1.3《庖丁解牛》课件（27张PPT）

(共27张PPT)
庖丁解牛
庄子
授课老师：林老师
中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，庄子是那类耀眼的星座之一。这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡，趴在大自然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋，然后咯咯地叫着“天道自然，养生全身”八个字，向人们传播自己的思想。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。
今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。
趣 味 导 入
作 者 简 介
庄子，姓庄，名周，战国时期宋国人。战国中期道家学派代表人物，思想家、哲学家、文学家，庄学的创立者，与老子并称“老庄”。最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。洞悉易理，指出“《易》以道阴阳”，其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。其文想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理说得引人入胜。代表作品为《庄子》，其中名篇有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。其作品被称为“文学的哲学，哲学的文学”。
创 作 背 景
　 庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。
题目解析
庖：厨师
丁：人名
解：宰
第一段
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
通“倚”支撑，接触
通“响”
译：庖丁给梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，发出砉砉的声音，进刀时发出騞的声音，没有不合乎音律的。合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
课 文 翻 译
写“庖丁解牛”的场面
课 文 分 析
用手按着牛，用肩靠着牛，用脚踩着牛，用膝盖抵着牛
皮骨相离时发出砉砉的轻快的响声，庖丁进刀时发出的是更为响亮的哗啦啦的声音
动作娴熟
音响美妙
描写生动地再现了庖丁解牛时动作的节奏感，使人觉得庖丁解牛的过程就是一系列艺术化、舞蹈化的表演，这无论是对庖丁本人，还是观赏者，都是一种艺术的享受。
　梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
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第二段
“技盖至此乎？”
写出了文惠君对庖丁的夸赞,从侧面烘托庖丁技艺的精湛
写出了文惠君对庖丁精湛技艺形成的原因产生了好奇，提出问题，引出下文庖丁的解答
通“盍”，怎么
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道理，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛。三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
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第三段
庖丁解牛（达于“道”的境界）的三个阶段
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
庖丁解牛（达于“道”的境界）的三个阶段：
第一阶段：“所见无非全牛也”
说明开始解牛之时,尚未了解牛的构造。
第二阶段：“未尝见全牛也”
这是一种技艺境界,做任何事情达到这种境界才算是
融会贯通,得心应手。
第三阶段：“以神遇而不以目视,官知止而神欲行”
这是一种精神境界，将牛的构造全都熟悉于心,于是
也就不必用感觉器官去感知了
课 文 分 析
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
译：依照牛天然的生理结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，脉络相连和筋骨相结合的地方（容易使刀刃钝折），没有拿刀去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是割肉（坏的）；一般的厨师每月更换一把刀，是用刀砍断骨头（坏的）。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚从磨刀石上磨出来的。
通“枝”，指支脉
课 文 翻 译
课 文 翻 译
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
译：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
课文突出庖丁解牛技艺之高的目的何在？
“良疱”
“族疱”
庖丁所用之刀
结果：
原因：
结果：
原因：
结果：
原因：
“岁更刀”
“割也”
“月更刀”
“折也”
“十九年矣” ,“若新发于硎”
“以无厚入有间”,“恢恢乎其于游刃必有余地矣”。
对比，突出“道”的重要
课 文 分 析
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
通“缮”，擦拭
译：即使是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼提高警惕，视力因为（有这个交错聚结的地方）而集中在那里，动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得、心满意足，（然后）把刀擦拭干净收藏起来。”
课 文 翻 译
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
庖丁达于“道”的境界之后的谨慎态度
保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后,在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净,收藏起来。
课 文 分 析
　　梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
课 文 翻 译
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
第四段
写文惠君听了庖丁的一番话,表示领悟了养生的道理。
1.本文有四段，每一段写了哪些内容？
③是庖丁对文惠君的解答，庖丁主要讲述了自己达于“道”境的三个阶段。
①写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响。
②紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛。
④写文惠君听后领悟了养生的道理。
深 度 解 读
写 作 特 点
一是善于用寓言来讲道理
这则寓言故事给我们的启示：一切事物都有它的客观规律,只要“依乎天理”“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍然要有谨慎的态度，才能够把事情做好。
写 作 特 点
二是善于刻画人物形象
文章通过庖丁解牛的场面描写以及庖丁的动作、语言和神态描写，刻画了一位技艺高超、工作谨慎、善于思考的人物形象。
文章的第1段只见境界不见人，而这几句则把庖丁的形象具体化了，一个立体可感的人物形象鲜明地呈现在读者的眼前。
3.本文讲述了一个什么道理？
　　
人在纷繁芜杂的社会做到“游刃有余”，做到养生，就必须像庖丁那样，做事顺乎其理，毋强行，小心翼翼，虽踌躇满志但不得意忘形，锋芒毕露。 　　
深 度 解 读
下课！
授课老师：林老师
22 庖丁解牛
一.给下列加点字注音。
1.砉(xū)然向(xiǎng)然，奏刀騞(huō)然，莫不中(zhòng)音
2.技盖(hé)至此乎
3.良庖岁更(gēng)刀
4.彼节者有间(jiàn)，而刀刃者无厚
5.是以十九年而刀刃若新发于硎(xíng)
6.吾见其难为(wéi)，怵(chù)然为戒
三、阅读课文,用课文中的原话回答下列问题。
1.三个阶段。第一阶段，所见无非牛者；第二阶段，未尝见全牛也；第三阶段，以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
2.以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。
六、根据下边的文字,写出相应的成语,并说说它们在现代汉语中的意思。
1.庖丁解牛:比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。
2.目无全牛:一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。
3.技经肯綮:指正好切中事物的关键。
4.游刃有余:比喻技术熟练高超,做事轻而易举。
5.踌躇满志:指对自己取得的成绩洋洋得意的样子。
七、文末文惠君说:“善哉! 吾闻庖丁之言,得养生焉。”他所说的“得养生”是什么意思 除了“得养生”外,我们还可以从这个寓言中得到哪些启示
文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”,牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会,庖丁面对交错聚结的牛的筋骨,能够游刃有余,主要是因为他解牛时能“依乎天理”“因其固然”,并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度。人要在纷繁芜杂的社会里做到“游刃有余”,做到养生,就必须像庖丁那样。
拓 展 阅 读
一天，庄子正在涡水垂钓。楚王委派的二位大夫前来聘请他道：“吾王久闻先生贤名，欲以国事相累。深望先生欣然出山，上以为君王分忧，下以为黎民谋福。”庄子持竿不顾，淡然说道：“我听说楚国有只神龟，被杀死时已三千岁了。楚王珍藏之以竹箱，覆之以锦缎，供奉在庙堂之上。请问二大夫，此龟是宁愿死后留骨而贵，还是宁愿生时在泥水中潜行曳尾呢？”二大夫道：“自然是愿活着在泥水中摇尾而行啦。”庄子说：“二位大夫请回去吧我也愿在泥水中曳尾而行哩。
宁做自由龟