课件20张PPT。细菌和真菌的繁殖菌落葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌球状 大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆状螺 旋 菌霍乱弧菌螺旋状无成形细胞核的生物叫原核生物鞭毛遗传物质细胞质细胞膜细胞壁无叶绿体,依赖现成的有机物细菌的结构有什么特点?1、细菌的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核(有遗传物质DNA)。
2、没有叶绿体。
3、有的细菌有荚膜,有的细胞有鞭毛。讨论1细菌的分裂生殖过程细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次.一张旧纸币中至少有18万个细菌;
一个指甲缝里有近5万个细菌;
一块洗碗抹布上有近1000万个细菌.细菌的利与弊细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡讨论:真菌细胞和细菌相比有什么异同 ?
真菌真菌的分类单细胞真菌多细胞酵母菌霉菌食用菌酵母菌
酵母的出芽生殖真菌的利与弊4 .真菌可作为分解者参与环境物质再循环;1 .有些真菌会使食物发霉;2 .有些真菌会引起皮肤病(如指甲病等);6 .利用青霉菌可以制造青霉素;3 .蘑菇,木耳等可以食用;5 .利用酵母菌可以发酵面包,酿酒.弊利◆ 需要水份◆ 需要合适的温度◆ 需要空气思考这几种方法为什么能够较长时间地保存食物?干藏法冷藏法真空保存法加热法温度
水分
空气能够抑制微生物生长的因素 想一想:下例事实是通过控制什么条件来防止或减慢微生物生长从而延长食物的保鲜期的?鱼干罐装食品冷藏食品真空包装一起来巩固一下1、细菌的三种形态是指细菌有 、 、 三种形态。杆状 球状 螺旋状2、细菌的结构有( )
A.细胞膜、细胞质、细胞核 B.细胞膜、细胞质、细胞壁
C.细胞膜、细胞核、细胞壁 D.细胞质、细胞核、细胞壁3、酵母菌属于( )
A.原核生物 B.真核生物 C.动物 D.植物BB4、食物的腐败往往是由 滋生引起的,巴斯德消毒法能杀死食物中大部分的 ,除此之外,保存食物的方法有 、 、 等。微生物微生物干藏法 冷藏法 真空包装法5、夏天,小明早上从菜场买了一块肉准备晚上吃, 可又担心晚上肉会腐败,请你帮小明出个主意。①在肉上撒些盐②把肉煮熟③将肉放在冰箱里6、下列属于原核生物的是( )
A. 酵母菌 B. 动物 C. 植物 D. 细菌D7、下列不属于真菌的是( )
A. 灵芝 B. 平菇 C. 木耳 D. 大肠杆菌D8、下列能进行光合作用制造养料的生物是( )
A. 酵母菌 B. 细菌 C. 香菇 D. 青菜D9、在细胞结构上,真菌与植物细胞相似,但它没 有 ,所以需要依赖现存 , 生活。叶绿体有机物