2腊八粥（第一课时）导学案

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腊八粥 导学案
课时安排： 第一课时 指导教师：
组 名： 学习主人： 学习时间：
一、学习目标：
1.会写“腊、粥”等12个生字，会写“腊八粥、感觉”等词语。
2.能把握课文内容，分清详略并体会详略安排的效果。
3.能体会出细腻句子描写，仿照课文第一段进行仿写。
二、自主学习：
任务一：搜集腊八粥的材料和做法，了解腊八粥的来历。
任务二：将你搜集到的沈从文的相关信息，整理成一段文字简介。(可从他的生活背景、文学作品和语言特色等方面入手，不超过50字。)
任务三：读准文中的生字词，结合上下文理解意思，并试着写一写容易写错的。
熬粥 肿胀 合拢 汤匙 搅和 嘟囔 稀烂 资格 沸腾
三、合作探究
任务一：理清课文内容。
第一部分(第 段):总写从孩子到老人都喜欢腊八粥。
第二部分(第 至 段):主要写“等粥”“喝粥”以及一家其乐融融的场景等。
本文围绕腊八粥写了爱粥、八儿 、 的经过。 这一部分是详写，可分为四个层次： —— —— —— 。 是略写。
任务二：品读第一部分，回答下面问题。
1.作者是如何写出腊八粥深受人们喜爱的？用“ ”画出文中相关句子，在旁边批注感受。
2.初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
好处：这句话运用 的修辞手法，选取小孩子、 、 三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明 。
2.把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
好处：通过写 ，来表现腊八粥的香味诱人，从而说明 。
评价：
四、课堂达标
1. 用“√”给画横线的字选择正确的读音。
nónɡ chóu jiǎo huo zhǒng zhàng xī làn zī gé
2. 形近字组词
腊（ ） 栗（ ） 咽（ ） 稠（ ） 褐（ ）
蜡（ ） 粟（ ） 烟（ ） 绸（ ） 喝（ ）
3. 写出下列加点词语的反义词。
①把小米、饭豆、枣花生仁合拢来。 ( )
②栗子已稀烂到认不清楚了吧。 ( )
③难道还能设什么法来反抗吗 ( )
4.作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。请你仿照第一段，也写一种你最喜欢的食物。
参考答案
自主学习：
任务一：搜集腊八粥的材料和做法，了解腊八粥的来历。
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时，适当添加坚果类和干制果蔬类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味
任务二：将你搜集到的沈从文的相关信息，整理成一段文字简介。(可从他的生活背景、文学作品和语言特色等方面入手，不超过50字。)
沈从文（1902～1988)，原名沈岳焕。苗族，湖南凤凰人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。他是具有特殊意义的乡村世界的主要表现者和反思者，创作风格趋向浪漫主义，充满了对人生的隐忧和对生生命的哲学思考。……(贴近即可)
任务三：读准文中的生字词，结合上下文理解意思，并试着写一写容易写错的。
略
三、合作探究
任务一：理清课文内容。
第一部分(第 1 段):总写从孩子到老人都喜欢腊八粥。
第二部分(第2至19段):主要写“等粥”“喝粥”以及一家其乐融融的场景等。
本文围绕腊八粥写了爱粥、八儿等粥、吃粥的经过。等粥这一部分是详写，可分为四个层次： 盼粥 —— 想粥 —— 猜粥 —— 看粥 。 喝粥是略写。
任务二：品读第一部分，回答下面问题。
1.作者是如何写出腊八粥深受人们喜爱的？用“ ”画出文中相关句子，在旁边批注感受。答案略
2.初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
好处：这句话运用排比的修辞手法，选取小孩子、大孩子、老孩子三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥浓稠甜腻、诱人。
2.把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
好处：通过写 熬制腊八粥的过程 ，来表现腊八粥的香味诱人，从而说明腊八粥的材料非常丰富以及人们对腊八粥的喜爱。
四、课堂达标
1. 用“√”给画横线的字选择正确的读音。
浓稠 搅和 肿胀 稀烂 资格
2. 形近字组词
腊（腊八粥） 栗（栗子） 咽（呜咽） 稠（稠密） 褐（褐色）
蜡（ 蜡烛 ） 粟（沧海一粟） 烟（烟囱） 绸（绸缎） 喝（喝水）
3. 写出下列加点词语的反义词。
①把小米、饭豆、枣花生仁合拢来。 (张开)
②栗子已稀烂到认不清楚了吧。 (完整)
③难道还能设什么法来反抗吗 (屈服)
4.作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。请你仿照第一段，也写一种你最喜欢的食物。
我最喜欢的食物就是糖醋排骨了，想起那酸甜酥脆的糖醋排骨，我口水都垂涎三尺了。首先将洗好的脊肉切成长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清和姜汁拌匀腌制一会儿，然后再撒上生粉，再放适量番茄酱、白糖，一点清水，煮开后加一点淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的脊肉拌炒，撒上芝麻就完成了。闻闻那种香味就够咽三口以上的唾沫了，何况是大口大口的吃着呢。
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