沪科版物理九年级 12.3 汽化与液化 教学设计（表格式）

课题 汽化与液化
课标与教材分析 课标要求：通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来。 。教材分析：通过实验探究，观察沸腾现象，了解液体沸腾时的温度特点，通过讨论找到影响蒸发快慢的因素，通过学生实验知道蒸发致冷事 实，，通过教学活动，激发学生的学习物理兴趣 ，在探究与讨论中，培养团结协作精神，乐于交流与合作。
重点：①沸腾及蒸发的特征；沸点；液化及液化的方法。 ②探究水的沸腾
难点：尝试用沸点知识、用液化、汽化的知识解释、说明生活和自然界中的一些现象
学情分析 学生在学习了一些物态变化的基础上，因此，学习本节就会比较容易些。
教学 目标 道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 ②知道蒸发、沸腾现象及其特点。知道蒸发吸热可以制冷。。 ③知道什么是沸点，尝试用沸点知识解释、说明生活和自然界中的一些 现象
教法学法 实验与交流 教学媒体 多媒体课件
教学内容及过程（教为学服务——教为主导、学为主体、练为主线）汽化和液化现象 教师：不用吹气让保鲜袋鼓起来，让学生想想有哪些办法；后将酒精用滴管滴入（带一些红墨水增加可见度）、排出空气、系紧保鲜袋放入装有热水的玻璃水槽中，让学生观察现象。（酒精冒气泡，塑料袋鼓起）再接着将鼓起的塑料袋从热水中拿出来，观察保鲜袋膨胀及袋里液体多少的变化。可以缓缓重复两次，让学生思考，讨论分析得出物质状态的变化及吸放热的情况。 板书：物质从液态变成气态的过程，这种现象叫做汽化。汽化吸热 物质从气态变成液态的过程，这种现象叫做液化。液化放热 （可以图表展示） 让学生联想、讨论交流生活中的汽化现象，有那一种现象与刚才酒精的汽化相似，认识 汽化的两种方式：蒸发与沸腾， 2.实验：探究水的沸腾 （1）提出问题： 引导学生参照前面学习“海波的熔化”的探究，说明物质发生物态变化是有条件的。对“水的沸腾”我们需要研究和弄明白些什么问题？ 教师补充，提出要研究的问题：（课件展示） ① 水烧开需要哪些条件？是不是一开始加热水就沸腾？ ② 水沸腾时有什么现象？你仔细观察过吗？ ③ 水沸腾时温度会有什么变化？水沸腾后，继续加热是不是温度会越来越高？ ④ 水沸腾后停止加热，水还会继续沸腾吗？这又能说明什么问题？ 说明：先让学生提出问题，然后教师再补充，这是为了培养学生提出问题的能力；教师补充提出的问题，是有一定目的性的，通过对这些问题的讨论，让学生初步明确水沸腾需要加热，还要达到一定温度，以引导学生在后面将要进行的设计和观察实验] （2）设计并进行实验： 1.安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热，并观察实验现象（水中气泡变化，温度的变化） 3.当水温接近90℃时，每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.用表格和图像两种不同方式，收集和处理数据，并感受图像的直观效果。 5.实验完毕整好器材。 [说明：实验操作中提示注意安全、规范操作：（酒精灯的火焰、开水、温度计都有安全隐患，特别小心）实验的过程要分工合作，按时完成实验任务] （3）评估与交流： 请学生到讲台前面用实物投影展示收集的数据、做出的图像；同时结合自己小组的实验现象、实验数据跟同学们分析自己小组为什么会得出这样的结论。 （4）分析论证：让学生针对提出的四个问题，结合实验现象和结果，对照自己的猜想进行分析论证，从而得出正确结论。板书 沸腾定义：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 沸腾条件：①吸热；②达到一定温度。 沸腾的特征：达到沸点，继续吸热 温度保持不变 3. 沸点：液体沸腾时有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体沸点不同。 举例：让学生回忆引入实验，说说酒精与水谁的沸点高，理由是什么。 油炸食物可以炸焦，但用水煮不会煮焦（水不要烧干）为什么？ ⑴教师给出问题，引导学生阅读课本P80页“几种液体的沸点”表格： （课件展示） ①通过阅读表格，你会发现液体的沸点与什么有关？ ②刚才的实验中，你所测得的水的沸点高于或低于100℃的原因可能是什么？ ③可以用酒精温度计测开水的温度吗？为什么？ [说明：通过设计、补充以上问题，让学生尝试着将实验中、生活中的现象与沸点联系起来，以弥补课本在部分内容的单薄与不足，从而更好的达成课程标准的要求] 4. 蒸发 （1）学生搜集蒸发实例 ①夏天雨后地面上的水干了。 ②开口瓶中的酒精，时间久了，干了。 ③渔民晒干鱼，把鱼中的水分晒干了。④海水嗮盐。 湿衣服晾干等 学生在举例，加深对蒸发现象认识； 结合实例对照沸腾，归纳出蒸发的特点及定义。 ①蒸发是否也像沸腾一样，必须达到一定的温度才能进行？ ②液体蒸发时，也是像沸腾那样剧 烈，在液体内部和表面同时发生吗？ 蒸发是在任何温度下都能发生的一种平和的汽化现象。蒸发只发生在液体表面。 （2）影响蒸发快慢的因素 设计情景，提出要解决的实际问题：星期天下午，妈妈把小明的校服洗了，可小明怕干不了，耽误星期一早上升国旗的时候穿。同学们能不能想办法，使小明的湿校服干的更快一些？ 搜集办法：让学生通过充分讨论，搜集解决问题的办法、并进行交流；教师板书汇总。 例如：生①放在有阳光的地方晒。②放在通风的地方。③把衣服尽量展开晾。④用电风扇吹。 让学生通过讨论，对搜集的办法进行分类、归纳，得到三种加快蒸发的方法： ⑴提高液体温度；⑵增大液体表面积；⑶加快液体表面上的空气流速。 5、蒸发吸热可以致冷 创设实验情景， 夏天，上完体育课回到课室，人感到很热，打开风扇一吹，凉爽舒服，同学们想一想，风扇可以使人体降温吗？有时从游泳池游泳出来，风一吹，人也会感到特别冷，为什么？ 能否利用桌面上所给的器材，温度计、酒精设计一个实验来验证，。 教师与学生一起讨论方案， 学生实验：拿起温度计，观察它的示数，作好记录； 用扇子扇一扇，观察它的示数是否变化，作好记录； 然后在温度计的玻璃泡涂上酒精，观察它的示数是否变化，作好记录； 过一会儿用扇子扇一扇，观察温度计的示数变化情况；让学生用图像描述这种规律。 证明蒸发吸热可以致冷。 6、液化 创设实验情景，感受液化现象： 实验一：用电水壶烧水，将水加热至沸腾后，观察壶嘴处的“白气”，思考这是水蒸气吗？在“白气”多的地方用酒精灯烤一烤，观察“白气”多少的变化，说明了什么？ 在壶嘴处放一块冷玻璃片，树叶，观察现象 （冷玻璃片上，开始变蒙，后聚集着许多小水珠，这是一种液化现象） 将玻璃片用酒精灯烤一烤放在壶嘴处，观察现象说明什么问题？（水蒸气放热才能液化） 回顾引入的实验与学生分析归纳液化的条件一：⑴降低温度： 让学生列举生活中的有关液化现象的实例：（课外作业） 例如，秋天的早上，窗玻璃上有一层水雾，仔细看是一些小水珠。 做饭时，经常在锅盖上附着着一些小水珠。从冰箱取出的可乐瓶上有一些小水珠。 冬天，从户外走进暖和的屋子里，眼镜片上也有一层水珠。 秋天早上，在树叶上有露珠 下雨，是空气中水蒸气液化成的。 冬天在寒冷的户外讲话时，会看到口中有“白气”哈出，这是人从口中哈出的水蒸气吗？ [说明：学生经常会把热水壶口冒出的白气；从冰箱中拿出的冰糕周围的白气等，错误的认为是水蒸气。在这里设计这个练习，主要就是为了纠正学生的这种错误认识] 3、 液化的方法： ⑴降低温度： ⑵压缩体积：演示乙醚的液化 用注射器压缩乙醚蒸汽体积，使其液化。 课件展示： 打火机、煤气罐、火箭里的液态氢。体积小，便于运输与储存。 7、小结：用图表的形式归纳 布置作业2 教后的一些思考： 课程标准对本节课的要求：通过实验探究物态变化过程。尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来，能用水的三态变化解释自然界中的一些水循环现象。根据课标，一是要完成探究“水的沸腾实验”，归纳出物态变化的一些特征。二是加强沸点知识与生活的联系，三是理解汽化、液化特征及条件，能解释一些生活现象，要求较高。 教材资源“观察塑料袋变化”的 实验：实验时加了一点红墨水，增强了可见度，引发了学生极大的兴趣及思考。二是探究“水的沸腾”实验，通过重要环节的设计，让学生的实验、探究、讨论、评估等环节顺利进行，用开水加热，缩短实验时间，让学生通过实验探究自己得出“沸腾现象和沸腾过程的温度特征”，培养学生动手动脑、合作学习的能力。加强图像描述物理现象特征的方法学习。在蒸发致冷的实验探究中也凸显这一点，三是沸点的教学，教材在这部分所提供的素材仅有纸锅烧水一个小实验，显然教材在这部分内容的设计有些单薄，我在对沸点这部分的教学设计中，增加了3个解释现象的题目； 本节课教材容量较多，探究“水的沸腾”，蒸发致冷的理解又设计了学生实验，学生的探究活动占用课堂大量时间，而且本节除安排了沸腾的内容之外，还涉及到了蒸发和液化两部分的内容，因此教材容量较多，生活实例现象丰富，时间的控制很难把握；蒸发的特征以学生讨论为主，液化穿插在实验过程，原设用一个课时完成教学，但液化的教学未能完成。 教学中我感到明显不足的是学生的探究活动中，小组没有明确的分工，评估交流时间太短。一些精彩未能呈现。 复 备
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