北师大版高中生物必修一第二章同步、综合检测 含答案

2.1构成生命的元素
1．下列组成细胞的化学元素中，含量最多的一组是(　　)
A．C、H、O、Fe　　　　　 B．H、O、P、Mn
C．C、H、O、N D．Cu、B、Zn、O
2．在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的化学元素有(　　)
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Fe D．Mg、Mn、Cu、Mo
3．关于生物界和非生物界中元素的情况，下列叙述错误的是(　　)
A．生物界有的元素，非生物界一定有
B．非生物界有的元素，生物界一定含有
C．组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大
D．不同种类生物体内所含的元素种类基本相同
4．(2011年西安交大附中高一检测)“最近我的孩子不爱吃饭，注意力也不集中，是缺锌。”这是一句由著名影视演员在中央电视台说的广告词。关于锌元素的说法正确的是(　　)
A．人体发育需要大量的锌 B．锌是人体的必需元素
C．锌在人体的含量越多，智力越发达 D．要经常给儿童大量补锌
5．神经末梢麻木是常见的一种神经性疾病。以营养成分的角度分析很可能与体内缺乏________有关。(　　)
A．Fe3＋ B．C C．Mg2＋ D．Ca2＋
6．下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　)
A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症
B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的
C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类
D．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的
1．组成细胞的各种化学元素在细胞中以什么形式存在(　　)
A．全部以离子形式存在 B．全部以无机物形式存在
C．大多数以化合物形式存在 D．全部以有机物形式存在
2．缺少下列哪种元素时，可能使花药和花丝萎缩，花粉发育不良(　　)
A．N B．P C．K D．B
3．甲状腺增生会使人的脖子变粗，故甲状腺增生又叫大脖子病。相比之下比较容易发生该病的地区是(　　)
A．东南沿海地区 B．长江中游地区
C．黄土高原地区 D．黄河三角洲地区
4．近年来，联合国环境署和红十字会终于查明了印度儿童，尤其是农村儿童易患肝硬化的原因。即印度多少年来一直延续着使用铜制餐具，特别是用铜壶给儿童煮奶的习惯。结果使许多儿童铜中毒。然而，大量资料又告诉我们人体不可缺少铜。该现象说明铜是(　　)
A．低毒性物质 B．一种重金属
C．人体所需要的微量元素 D．人体可要可不要的元素
5．从化学元素来看，生物界与非生物界的差异性主要表现在(　　)
A．构成生物体的化学元素具有特异性
B．生物体中有个别的化学元素在非生物界中没有
C．组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中的种类相差很大
D．组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大
6．在组成人体的各种化学元素中，最基本的元素，含量最多的元素，占细胞干重最多的元素依次是(　　)
A．C、O、C B．C、H、O C．C、O、H D．C、O、O
7．(2011年山东省实验中学高一检测)下列关于组成生物体的化学元素的叙述，错误的是(　　)
A．在不同的生物体内，组成它们的化学元素的种类大体相同
B．在同一种生物体内，各种化学元素的含量相同
C．组成生物体的化学元素依其含量可分为大量元素和微量元素
D．在组成生物体的大量元素中，碳是组成有机化合物的基本元素
8．研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病，临床表现主要有心脏增大，急性或慢性心功能不全和各种类型的心律失常，急重病人可发生猝死。营养学和流行病学界认为，成人每天硒的摄取量约在40～100 μg就可满足人体需要。根据资料，下列解释不正确的是(　　)
A．硒是人体必需的微量元素
B．硒在人的生长发育过程中的作用不可替代
C．硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育
D．某些微量元素和人体的健康关系密切
9．体液中Ca2＋含量太低时，神经、肌肉的兴奋性升高而出现抽搐。这一事实说明Ca2＋的作用之一是(　　)
A．构成细胞结构的主要成分 B．维护细胞的正常形态
C．维持细胞的正常生理功能 D．调节细胞内的渗透压
10．生物体进行生命活动的物质基础是指(　　)
A．各种化学元素 B．大量元素和微量元素
C．各种化合物 D．组成生物体的各种元素和化合物
11．(2011年重庆一中高一检测)乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能(　　)
A．调节血液的酸碱平衡 B．调节血液的渗透压
C．构成红细胞中的血红蛋白 D．促进更多红细胞的产生
12．据临床调查发现，老年人比青少年和成年人容易发生骨折，其主要原因是骨质疏松，而骨质疏松的原因是(　　)
A．骨质缺钙 B．骨质缺磷 C．骨质缺钾 D．骨质缺铁
13．某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤缺锌引起的，有人认为是土壤缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的猜测哪个正确。
材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育的影响比较，判断小叶病的病因。
方法步骤：
(1)首先配制完全培养液和相应的缺锌培养液和______________培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。
(2)将三株长势相同的幼苗分别栽培在上述三种培养液中。
(3)放在适宜条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况。
(4)结果预测和分析：
①______________缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明
_______________________________________________；
若C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有，则说明
_______________________________________________；
若B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病，则说明
_______________________________________________；
若B、C两缸内幼苗都不表现为小叶病，则说明
_______________________________________________。
14．识图作答：
(1)从图甲和图乙中你都能得出哪些结论？
①_____________________________________________。
②_____________________________________________。
③_____________________________________________。
为什么人体细胞中的元素在鲜重时含量最多的是O而在干重时则是C呢？
2.2生命之源——水和无机盐
1．刚收获的小麦种子水的含量约占65%，此时活细胞内的水分是(　　)
A．全为自由水　B．全为结合水C．主要为自由水 D．主要为结合水
2．水是生命之源，生命活动离不开水。水在生物体内的主要作用是(　　)
①参与新陈代谢　②参与营养物质、代谢废物的运输③细胞内的良好的溶剂　④储存能量
A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③
3．(2011年重庆西师附中高一检测)某细胞中的含水量为：自由水∶结合水＝90∶10，在水分总量不变的情况下，适当提高温度，则两种水的含量的比值变化是(　　)
A．增大 B．减小 C．不变 D．不能确定
4．适时补充镁元素可使绿色观叶植物正常生长，因为(　　)
A．镁是组成叶绿素的重要元素 B．镁是合成蛋白质的原料
C．镁能促进植物吸水 D．镁是合成核酸的原料
5．酷暑季节，室外作业的工人应多喝(　　)
A．盐汽水 B．碳酸型饮料 C．蛋白质饮料 D．纯净水
6．小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充(　　)
A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D
C．谷物种皮和胡萝卜 D．蛋白质和糖类
1．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水和自由水的比值会
A．升高　　　　　　B．下降 C．不变 D．变化与此无关
2．生活在新疆沙漠中的胡杨树，是一种极度耐旱的高大乔木，被新疆人民誉为沙漠的脊梁或英雄树。它具有“生而一千年不死，死而一千年不倒，倒而一千年不朽”的“三千年情怀”。这里说它“倒而一千年不朽”的主要原因是
A．沙漠中缺少腐生细菌 B．胡杨具有极强的抗菌能力
C．沙漠中温度过高 D．沙漠中严重缺乏水分
3．一种在干木材中生活的蠹虫，其细胞中的水的存在形式是(　　)
A．结合水 B．自由水 C．结晶水 D．结合水和自由水
4．下列符合自由水生理功能的是(　　)
A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态
B．溶解、运输营养物质和代谢废物 C．与细胞内其他物质结合
D．细胞结构的组成成分
5．一头牛突然得病，并发生全身抽搐。兽医除必须对症下药外，还需注射一定量的(　　)
A．生理盐水 B．葡萄糖溶液
C．葡萄糖酸钙溶液 D．淀粉和蔗糖
6．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞质量50%以上的物质是(　　)
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水
7．棕熊开始冬眠时，体内水分的变化状况是(　　)
A．自由水增加，结合水减少 B．自由水和结合水都增加
C．自由水和结合水都减少 D．自由水减少，结合水增加
8．若一个桃花水母的质量为1000克，其体内结合水的质量约为(　　)
A．4.5克 B．45克 C．450克 D．43.65克
9．(2011年山西省实验中学高一检测)英国医生塞达尼·任格在对离体的蛙心脏进行的实验中发现：用不含钙的生理盐水灌注蛙心脏时，蛙心脏不能维持收缩；用含有少量钙的生理盐水灌注时，蛙心脏可持续跳动数小时。该实验说明钙盐(　　)
A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分
B．对维持生物体的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的形态有重要作用 D．为蛙心脏的持续跳动提供能量
10．已知Mn2＋是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子(　　)
A．对维持细胞的形态和功能有重要作用
B．对维持生物体的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
D．对于调节细胞内的渗透压有重要作用
11．血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是(　　)
A．Ca2＋和Mg2＋ B．Fe2＋和Mg2＋ C．Fe3＋和Na＋ D．Ca2＋和Na＋
12.“一片两片三五片，香山红叶红满天。”同学们都知道秋末冬初的香山红叶是北京西郊的一大壮丽景观。香山红叶主要是黄栌的秋叶。其艳丽的色泽关系不大的元素为(　　)
A．PO B．Fe3＋
C．HPO D．HCO
13．(2011年广州六中高一检测)科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的值减小。请分析完成下列问题：
(1)自由水随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好____________，有利于物质的__________，有利于____________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就____________。
(2)干种子内含的主要是______________水，抗旱性强的植物结合水的含量____________，处于休眠状态的细胞，自由水含量____________。
(3)结合水和自由水是可以__________的。
14．铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血症大有好处。钙在人体内的总量达1300 g，其中99%存在于骨骼中，一旦离子态的钙在血浆中的浓度明显下降，神经肌肉兴奋性会大大增加，出现手足抽搐症；相反，血钙过高会引起心脏、呼吸衰竭。
(1)贫血症患者血液运输____________的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含____________丰富的食物。
(2)人体中含钙最多的是______________。(　　)
A．肌肉 B．骨骼 C．上皮组织 D．神经组织
(3)人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体中____________含量太低。(　　)
A．K＋ B．Na＋ C．Ca2＋ D．Mg2＋
(4)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？___________________________________________________________。
2.3生物大分子 （1）
1．下列有关生物大分子基本骨架的描述中，不正确的是(　　)
A．生物大分子是以碳链为基本骨架的
B．碳骨架是碳碳之间通过共价键相结合形成的链状、分支状或环状的结构
C．碳骨架的碳碳之间的共价键可以是单键、双键或三键
D．生物大分子的基本性质仅由碳骨架的排列和长短决定
2．组成生物大分子的重要原子通过不同的化学键连接成链或环，组成生物大分子的碳链骨架，这个重要原子是(　　)
A．N B．O C．P D．C
3．生物体中携带遗传信息的物质是(　　)
A．核糖核苷酸 B．脱氧核糖核苷酸 C．核苷酸 D．核酸
4．实验——“观察DNA、RNA在细胞中的分布”中用不到的工具是(　　)
A．漏斗 B．显微镜 C．解剖针 D．吸管
5.(2011年湖南长沙一中高一检测)骆驼身躯伟岸，蹄子宽大，驼峰高耸，具有极强的耐饥渴能力，在不吃不喝的情况下，可背负重物在茫茫荒漠中，艰难跋涉半月之久，因此被人们称为“沙漠之舟”。生物学家告诉我们，骆驼的这种特殊的耐渴能力跟其背部储存有大量脂肪的高大驼峰有重要关系。下面是对这种重要关系的进一步解释，其中正确的是(　　)
A．脂肪中含有较多的碳元素 B．脂肪分子中含有较长的碳链
C．脂肪分子含有较多的N和P D．脂肪分子中氢的含量相对较高
6．(多选)(2009年高考广东卷)脂质具有的生物学功能是(　　)
A．构成生物膜 B．调节生理代谢 C．储存能量 D．携带遗传信息
7．下列生理活动与脂质有关的是(　　)
A．流感病毒侵入人体后，机体获得免疫力
B．促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成
C．血液中氧气的运输 D．细细咀嚼馒头后，发现变甜现象
8．动植物体内共有的糖是(　　)
①糖原　②淀粉　③蔗糖　④乳糖　⑤核糖　⑥葡萄糖　⑦脱氧核糖
A．①④⑤ B．②③⑥ C．⑤⑥⑦ D．①②③
9．在植物细胞中最重要的二糖是(　　)
A．乳糖和葡萄糖 B．蔗糖和麦芽糖C．乳糖和蔗糖 D．葡萄糖和麦芽糖
1．由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸基所形成的化合物是
A．RNA　　　　　　　B．DNA C．核酸 D．核苷酸
2．不含有环状碳链骨架的大分子是(　　)
A．淀粉 B．肝糖原 C．肌糖原 D．脂肪
3．下列与有机物的多样性有重要关系的是(　　)
A．单体的大小 B．原子的排列方式C．碳链的长短 D．基团的差异
4．下列物质中不会发生水解反应的是(　　)
A．H3PO4 B．淀粉 C．核糖核酸 D．蛋白质
5．淀粉、纤维素和RNA都含有的元素是(　　)
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、O、N、P、S
6．细胞中各种化合物都有其特殊的功能。在动物体作为储能物质的主要是
A．乳糖和蔗糖 B．蛋白质和核酸 C．葡萄糖 D．脂肪和糖原
7．(多选)下列有关脂质的描述正确的是(　　)
A．胆固醇是构成细胞膜的重要成分B．脂肪的主要作用是保温和缓冲减压
C．维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，所以在补钙的时候需要补充一定量的维生素D
D．性激素是一种蛋白质类激素，它可以促进生物体生殖器官的发育以及生殖细胞的产生
8．(2011年北师大二附中高一检测)人体内的遗传物质与核酸彻底水解后，分别可得到(　　)
①8种核苷酸　②5种含氮碱基　③1种五碳糖　④4种脱氧核苷酸
A．①② B．③④ C．③② D．④①
9．将用放射性同位素标记的某种物质注入金丝雀体内后，经检测，新产生的细胞的细胞核具有放射性。注入的物质可能是(　　)
A．脱氧核糖核苷酸 B．核糖核苷酸 C．脱氧核糖核酸 D．核糖核酸
10．(2011年陕西西工大附中高一检测)由一分子磷酸基、一分子含氮碱基和一分子化合物a构成了复杂化合物b，对a和b的准确叙述是(　　)
A．a是核糖，b则为脱氧核糖核苷酸 B．a是脱氧核糖，b则为核糖核苷酸
C．a是核糖，b则为核糖核苷酸 D．a是五碳糖，b则是核酸
11．小麦叶肉细胞中的DNA存在于(　　)
A．细胞核、叶绿体和液泡 B．液泡、线粒体和细胞核
C．线粒体、叶绿体和细胞核 D．细胞核、核糖体和线粒体
12．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征(　　)
A．都是细胞内储存能量的物质 B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是五碳糖
D．基本组成单位都是六碳糖
13．完成有关DNA分子的概念图
14．如图所示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：―→(1)A是指__________，有组成核酸的__________和____________。除上述两种外，还有______________、______________、__________等。
(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中最重要的是______和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________________。
(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为______________，在人和动物的肝脏中是指________________，在马铃薯块茎中，主要指__________，能形成高等植物细胞壁的是______________。
2.3生物大分子 （2）
1．生物体内蛋白质千差万别，其原因不可能是(　　)
A．组成肽键的化学元素不同 B．组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同
C．氨基酸的排列顺序不同 D．蛋白质的空间结构不同
2．下列关于酶的叙述，正确的是(　　)
A．酶只有在生物体内才能起催化作用 B．酶都有消化作用
C．调节新陈代谢的物质不一定是酶 D．酶都是蛋白质
3．下面关于氨基酸的说法中正确的是(　　)
A．氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的
B．每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基
C．氨基酸的种类共约有20种
D．组成生物体的蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上
4．在活细胞中，蛋白质的主要作用是(　　)
①染色体的重要成分　②各种膜结构的重要成分　③主要的能源物质　④能组成多种酶　⑤性激素的主要成分　⑥调节细胞代谢
A．①③⑤　　　　　B．②④⑤ C．①②④⑤ D．①②④⑥
5．下列关于酶的叙述中，不正确的是(　　)
A．酶是具有催化能力的蛋白质或RNA
B．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
C．食物消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化
D．绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA
6．在探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于(　　)
A．自变量和因变量 B．无关变量和因变量
C．无关变量和自变量 D．因变量和自变量
7．(2011年山东省实验中学高一检测)多个氨基酸分子缩合成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可推知此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是(　　)
A．52、52 B．50、50 C．52、50 D．50、49
1．下列四种化合物哪种是组成生物体内蛋白质的氨基酸(　　)
2．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为(　　)
A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和9
3．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是(　　)
①氨基酸　②C、H、O、N等化学元素　③肽链　④具有一定的空间结构的蛋白质分子
A．①②③④ B．②①④③ C．①②④③ D．②①③④
4．(2009年宁夏、辽宁理综卷)下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(　　)
A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降
B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重
5．(2009年高考广东卷)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质(　　)
A．在4 ℃条件下易变性 B．只含有C、H
C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基
6．(2010年高考上海卷)如图表示细胞中某条生化反应链，图中E1～E5代表不同的酶，A～E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是(　　)
A．若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度加快
B．若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平
C．若E3的催化速度比E4快，则D的产量比E多
D．若E1的催化速度比E5快，则B的产量比A多
7．下列关于蛋白质的叙述中，错误的是(　　)
A．不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同
B．各种蛋白质均含有20种氨基酸 C．蛋白质分子具有多种重要的功能
D．蛋白质是生物体一切生命活动的体现者
8．现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合而成的6条多肽链中共含有“－NH2”个数是(　　)
A．6 B．12 C．22 D．100
9. 如图是某物质的结构通式，请完成下列问题：
(1)此类物质的名称叫_____，它是构成____的基本单位。
(2)该通式的结构特点是：每种该分子至少含有一个___________和一个______，并且连接在同一个碳原子上。
(3)若此物质中有两个羧基，它们的位置应分别是
________________________________________________________________
_______________________________________________________________。
(4)当它与另一个同类分子相结合时，与氨基相结合的是通式中的__________，此结合方式称为__________，形成的化学键为__________，反应生成的产物是______________。
10．下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请完成下列问题：
(1)在35 ℃时，小麦淀粉酶的催化效率________。
(2)在__________ ℃和____________ ℃时，催化效率都降为0，但在恢复到35 ℃时，__________图催化效率可望恢复，请在该图中画出恢复曲线。由此表明，__________图中酶的结构已遭到破坏。
第二章综合测试
1．细胞学说指出：细胞是一切动植物体的基本单位。这个学说的科学价值主要是(　　)
A．告诉人们所有的生物均由细胞构成
B．证明了生物彼此间存在着亲缘关系
C．说明了动植物细胞是一样的 D．使人们对生物体的认识进入分子水平
2．如下图所示，欲获观察数目较多的细胞应选用的正确组合是(　　)
A．①③⑤　　　　　B．②④⑥ C．①④⑥ D．②③⑤
3．在使用显微镜的过程中，调光和观察时操作者的两眼应(　　)
A．左眼注视目镜，右眼闭着 B．右眼注视目镜，左眼闭着
C．左眼注视目镜，右眼睁着 D．右眼注视目镜，左眼睁着
4．细胞内含有N元素的生物大分子是(　　)
A．核苷酸和糖原 B．胰岛素和核酸
C．氨基酸和乳糖 D．血红蛋白和纤维素
5．假定一个正常的细胞在其生命活动过程中含水量不变，则有关温度对结合水和自由水比例影响的下列叙述中， 正确的是(　　)
A．温度升高，结合水比例减小，自由水比例增加
B．温度升高，结合水比例增加，自由水比例减小
C．温度降低，结合水比例减小，自由水比例增加
D．温度降低，结合水和自由水比例不变
6．兔子细胞中储藏能量的主要物质是(　　)
A．纤维素、淀粉 B．淀粉、脂肪C．糖原、脂肪 D．糖原、胆固醇
7．人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是①水和糖类、脂肪、蛋白质一样，为人体提供能量②没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生③水的比热小，有利于维持体温④体内营养物质的运输离不开水 A．①② B．②③C．②④ D．③④
8．几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，即使施用了大量氮、磷、钾肥也无济于事。后来人们偶然发现牧场内的一条带状牧草长得十分茂盛，原来，这一小片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走，他们的鞋子上粘有钼矿粉，正是矿工鞋子踩过的地方，牧草长得绿油油的。经科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。下列关于这一现象的解释，不正确的是(　　)
A．钼是植物生长发育所必需的一种化学元素
B．钼是植物生长发育所必需的一种微量元素
C．钼是一种高效肥料，只要有了钼，植物就能正常生长发育
D．植物虽然对钼的需要量很少，但钼的作用不可用其他化学元素代替
尽管桃花水母细胞内几乎全是水，但其细胞膜和其他膜结构并未被水溶解。这主要与构成生物膜的主要成分——脂质的哪种特点有重要关系。
A．亲水性 B．疏水性 C．稳定性 D．特异性
10．下列哪种物质能把RNA染成红色(　　)
A．甲基绿 B．焦宁 C．H2PO D．NaOH
11．下列是某生物体内糖类的某些变化，下列说法中不正确的是(　　)
A．此生物一定是动物，因为能合成糖原和乳糖
B．淀粉和糖原属于多糖，麦芽糖和乳糖属于二糖
C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
D．麦芽糖和葡萄糖皆为还原糖
12．收集健康人的4种液体，分别用斐林试剂鉴定。鉴定方法、液体和现象相匹配的一组是(　　)
A．不加热、尿液、不变色 B．隔水加热、血清、砖红色沉淀
C．酒精灯直接加热、唾液、不变色 D．不加热、胃液、蓝色
13．在活细胞的组成成分中，含量最多的两种化合物所共有的元素是(　　)
A．C、H、O B．H、O C．C、H D．C、H、O、N
14．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是(　　)
A．只有脂肪的检测需要使用显微镜 B．只有还原糖的检测需要加热
C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同 D．三个实验的显色反应均不相同
15．下面是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是(　　)
A．该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成
B．图中含有的R基是②④⑥⑧
C．该肽链中含有4个游离的羧基 D．该肽链中含有2个游离的氨基
16．已知20种氨基酸的平均相对质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于(　　)
A．12800 B．12544 C．11036 D．12288
17．如图为过氧化氢被分解速率的曲线，此曲线能说明酶的哪一特性(　　)
A．专一性，催化功能B．高效性，专一性
C．多样性，在温和条件下进行D．高效性，催化功能
18．下图中纵轴为酶促反应速率，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是(　　)
19．下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是(　　)
20.
生活在极地地区的棕熊具有冬眠的习性。每年进入秋季后，它的食量就会迅速增加，体重也随之迅速增加。等到冬季来临时，它的体重能增至原来的两倍多。在漫长的冬眠过程中，棕熊一直是不吃不喝。几个月醒来，它会变得十分“清秀”。冬眠前，棕熊体重增加时，增多的成分主要是(　　)
A．水 B．蛋白质 C．脂肪 D．糖原
21．用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下
化合物
多肽化合物
蛋白质
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩
催产素
牛加压素
血管舒张素
平滑肌舒张素
猪促黑色素细胞激素
人促黑色素细胞激素
牛胰蛋白酶
人胰岛素
免疫球蛋白(抗体)
人血红蛋白
氨基酸
数目
9
9
9
10
13
22
223
51
764
574
(1)表中①、②、③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的__________不同。
(2)表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各自具有专一性，它们之间的差异主要取决于__________。
(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有__________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有__________作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有________作用；⑩含有4条肽链，574个氨基酸分子，脱水缩合过程中生成________个水分子。
(4)组成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构是____________。
(5)这些实例说明蛋白质的分子结构具有_______，这种特点决定了_______。
22．健康人的尿中含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了胃及肾脏的疾病会引起蛋白质外流，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中的蛋白质。请完成下列实验设计，以对比验证你在某次剧烈运动后出现蛋白尿。
实验原理：蛋白质有两个以上肽键，因此能与双缩脲试剂发生反应而产生紫色，且其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比，而与蛋白质的分子量及氨基酸的成分无关。
实验步骤：
(1)_____________________________________________________________；
(2)_____________________________________________________________；
(3)_____________________________________________________________。
实验结果预测：
_______________________________________________________________。
23．如图表示生物体内与某种物质有关的内容，请分析回答：
(1)A包括____________等元素。
(2)B的名称叫__________，1分子的B是由______、________、____组成的，其连接方式是(用图示表示)_________。
(3)C的作用是______________________________。
(4)可利用________________对细胞进行染色，在显微镜下观察D、E的分布，物质D被________染成___色，物质E被__________染成______色。
24．通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？试运用对照的方法设计实验方案并写出实验步骤(2)(3)。
实验材料：
正常人尿液、食糖者的尿液、试管若干、斐林试剂A和B、酒精灯、试管夹等。
实验步骤：
(1)取3支试管，分别标号1、2、3；
(2)_____________________________________________________________；
(3)_____________________________________________________________；
(4)将这3支试管放入盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2 min左右，在加热煮沸过程中，随时仔细观察试管中溶液颜色的变化。
2.1参考答案与解析
1．解析：选C。在组成生物体的元素中,C、H、O、N的含量最多。
2．解析：选C。在生物体内含量极少，但生命活动必不可少的化学元素是微量元素，细胞中常见的微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。
3．解析：选B。生物体内的元素只是非生物界元素的一部分，B项错误。
4．解析：选B。吃饭和注意力都是人的生命活动，既然与锌有关，就说明锌是人体的必需元素，B项正确；锌是微量元素，人体发育并不需要大量的锌，A项错误；锌与其他必需元素一样，在人体内的含量必须适宜，C项错误；正确饮食、健康发育的儿童一般不会缺锌，常大量补锌是错误的。
5．解析：选D。因为Ca2＋对神经末梢有重要的激活作用，故神经末梢麻木很可能与体内缺乏Ca2＋有关。
6．解析：选C。微量元素在生物体内含量很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，若缺乏，会出现微量元素缺乏症，如缺锌、缺碘，都会出现相应的病症，所以A项错误；每种元素在不同的生物体内的含量是不相同的，如O元素在玉米和人的细胞中，占细胞干重的质量分数分别为44.43%和14.62%；生物体内的C元素是最基本的元素，但在细胞鲜重中，O的含量是最多的(65%)，C只占18%，所以B、D两项错误。
1．解析：选C。此题考查的是细胞中的化学元素，要和细胞中的无机盐分开。细胞中的化学元素大多数都组成了水和一些有机物。
2．解析：选D。B具有促进花粉萌发和花粉管伸长的作用，故缺B时花粉发育不良。
3．解析：选C。甲状腺增生是缺碘所致，而黄土高原地区因水土流失严重，使该地区的人体内严重缺碘，故该地区的人易患大脖子病。
4．解析：选C。本题现象首先表明印度儿童体内的铜元素过多，后又告诉我们人体不可缺少铜。故可知C符合题意。
5．答案：D
6．解析：选A。本题主要考查对化学元素的认识，人体中最基本的元素是C，C元素是各种生物大分子的基本骨架；含量最多的化合物是水，水中含量最多的元素是O，则细胞内含量最多的元素也是O；细胞中干重最多的化合物是蛋白质，含C元素最多，故选A项。
7．解析：选B。同样的化学元素在不同生物体内的含量是不同的。同样的化学元素在同一种生物不同个体内的含量也是不同的；不同种类的生物体内所含的元素种类基本相同，但是每种元素的含量却有多有少；根据元素的含量，可将元素分为大量元素和微量元素，碳是构成有机化合物的基本元素。
8．解析：选C。首先提取题中信息：缺硒可导致严重的缺乏病，严重危害人体健康；成人每天摄取40～100 μg即可满足需要，说明硒是一种人体必需的微量元素，在人体的生长发育过程中有着不可替代的作用。但人体的必需元素对人体的作用是综合的，缺一不可。
9．解析：选C。因神经、肌肉的兴奋性属于细胞的正常生理功能，故C符合题意。
10．解析：选D。生物体含有多种化学元素，但这些元素大多不能单独完成生命活动。除部分化学元素能影响生命活动外，大多数元素通过形成各种化合物，由这些化合物来进行生命活动。
11．解析：选C。Fe2＋在人体内的主要功能是参与构成血红蛋白、肌红蛋白和其他酶系统。
12．解析：选A。钙元素是组成骨细胞的基本元素，使骨质坚韧，故A符合题意。
13．解析：该课题为补充性实验设计，应该首先确定实验的变量，这是解决这类题目的基本方法。根据单一变量原则和对照原则进行实验设计。
答案：(1)缺镁(4)①A　②苹果小叶病是由缺锌引起的　苹果小叶病是由缺镁引起的　苹果小叶病与缺镁和缺锌有关 苹果小叶病与缺镁和缺锌无关
14．解析：根据图甲组成人体细胞的主要元素(鲜重)与图乙组成人体细胞的主要元素(干重)进行元素含量上的比较，对问题进行分析，不难得出无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素中C、O、H、N四种元素的含量是最多的，鲜重中含量最多的是O，干重中含量最多的是C，组成人体细胞的各种元素的含量是不同的。在鲜重时，细胞含的化合物最多的为H2O，约占85%～90%，而H2O中含有大量的氧元素，在干重时，大部分H2O已失去，所以氧元素减少，C元素最多。
答案：(1)①无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素中C、O、H、N四种元素的含量是最多的　②鲜重中含量最多的是O，干重中含量最多的是C　③组成人体细胞的各种元素的含量是不同的
在鲜重时，细胞含的化合物最多的为H2O，约占85%～90%，而H2O中含有大量的氧元素，在干重时，大部分H2O已失去，所以氧元素减少，C元素最多。
2.2参考答案与解析
1．答案：C
2．解析：选D。水是生命之源，生命活动离不开水。水在生物体内的主要作用有：细胞内的良好溶剂，运输营养物质和代谢废物，直接参与细胞内的生化反应，为细胞内的生化反应提供场所等。生物体内储存能量的物质主要是脂肪，而不是水。
3．答案：A
4．答案：A
5．解析：选A。酷暑室外作业，人体出汗较多，除散失水分外，还会排出大量无机盐。无机盐对维持细胞和生物体的形态和功能，及细胞的酸碱平衡具有重要作用，因此多喝一些盐汽水既可补充散失的水分，又可补充损失的无机盐。
6．解析：选B。小儿患佝偻病以及发烧时出现抽搐现象，都是由于缺钙造成的，应补充钙。但是单纯吃钙片不能解决问题，因为小肠对钙片中的钙盐难以吸收，需要在吃钙片的同时补充维生素D，维生素D能促进小肠对钙的吸收。此外儿童常晒太阳也可预防佝偻病，原因是晒太阳可使皮下组织中的胆固醇转化为维生素D，利于钙的吸收。
1．解析：选B。一般而言，生物体生命活动旺盛的程度与自由水的含量成正比。生命活动越旺盛，自由水含量越多；反之，则越少。
2．解析：选D。木质变朽的实质是其在腐生细菌和霉菌等微生物的分解作用下不断腐烂，而沙漠中严重缺乏水分的因素，则限制了这些微生物的分解活动，故倒在地上的胡杨树干极难腐朽。
3．解析：选D。生活在干材中的蠹虫，与所有生物一样，体内的水也具有结合水和自由水两种存在形式。
4．解析：选B。自由水在细胞中以游离的形式存在，是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在自由水中。多细胞生物的细胞大都浸润在以水为基础的液体环境(如血浆、组织液)中，营养物质的吸收、运输和代谢废物的排出，都离不开这部分水。与其他物质结合，参与细胞结构的水是结合水。
5．解析：选C。无机盐对于维持生命活动有重要作用，动物血液中钙的含量太低，就会引起抽搐，因此，这头牛需注射一定量的钙盐。
6．解析：选D。本题的关键语是“占细胞质量50%以上”。在构成各种组织(包括脂肪组织)的细胞的化合物中，水的含量最高，占鲜重的80%～90%。 另外，还要区分占细胞干重最多的是蛋白质，占干重的50%以上。
7．解析：选D。自由水和结合水的比值较大时，新陈代谢就旺盛；冬眠的动物新陈代谢减弱，相应的自由水和结合水的比值较小。
8．解析：选D。因桃花水母体内的水分含量为97%，其中结合水占4.5%，故这个水母体内结合水的质量为1000%×97%×4.5%＝43.65克。
9．解析：选B。无机盐具有多种生理功能，但题目强调的是无机盐具有维持生物体的生命活动的重要作用。
10．解析：选B。考查无机盐离子的生理作用。Mn2＋能够激活硝酸还原酶，使硝酸发生化学变化后被植物体利用。这说明Mn对于维持生物体的生命活动有重要作用，而不是无机盐的其他三项生理作用。解答此题的关键是理解题干中无机盐离子的作用。
11．解析：选B。无机盐是细胞中一些重要化合物的组成成分，并且对于维持细胞正常形态和功能有重要作用。选项中涉及5种无机盐离子：Na＋、Mg2＋、Ca2＋、Fe2＋、Fe3＋，其中，Fe2＋是血红蛋白的成分，Mg2＋是叶绿素的成分。
12.解析：选B。秋末冬初随着气温的下降，叶肉细胞液中的pH不断发生变化，进而使细胞的花青素显现出橙红色，又因A、C、D三项均与细胞液的pH有重要关系，而Fe3＋与pH基本无关，故B符合题意。
13．解析：主要考查生物体内水的存在形式和作用。水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在。 自由水是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运输养料和废物。结合水是细胞结构的重要组成部分。自由水和结合水能进行转化，生命活动旺盛时，自由水和结合水的比例就高，反之则低。
答案：(1)溶剂　运输　生物化学反应　高　(2)结合　高　低　(3)转化
答案：(1)O2　蛋白质　(2)B　(3)C　(4)有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
2.3参考答案与解析（1）
1．解析：选D。决定生物大分子基本性质的不仅是碳骨架的排列和长短，还有与碳骨架相连接的某些含氧、氢、硫、磷的原子团。
2．解析：选D。碳原子能够在生物大分子中连接成链或环，组成生物大分子的碳链骨架。
3．解析：选D。组成核酸的核苷酸的排列顺序中，蕴涵着生物的遗传信息。
4．答案：A
5.解析：选D。有氧呼吸过程中，氢经过一系列化学反应，与氧结合生成水，同时释放出大量的能量，由此可知，驼峰中储存的脂肪可通过有氧呼吸为机体提供足够的能量和大量的水，进而使骆驼在不吃不喝的条件下在沙漠中长途跋涉。
6．解析：选ABC。脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂肪是生物体的主要储能物质，性激素能调节生物体的生理代谢。DNA能携带遗传信息。
7．解析：选B。A项与抗体有关、C项与血红蛋白有关、D项与消化酶有关，它们都是蛋白质。B项是性激素的作用，性激素属于脂质。
8．解析：选C。动物体内特有的糖有糖原、乳糖，植物体内特有的糖有淀粉、蔗糖，动植物体内共有的糖是核糖、葡萄糖、脱氧核糖。
9．解析：选B。
1．解析：选D。核酸的基本单位是核苷酸，一分子核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸基组成的。
2．解析：选D。葡萄糖含有环状碳骨架，故以葡萄糖为单体构成淀粉、肝糖原和肌糖原均含有环状碳链骨架。
3．答案：B
4．解析：选A。淀粉、核糖核酸和蛋白质均属于多聚体，H3PO4不属于多聚体，多聚体需经水解反应才可转变为单体，故A符合题意。
5．解析：选A。淀粉、纤维素的组成元素为C、H、O；核酸含有C、H、O、N、P。可见三者共有的元素为C、H、O。
6．解析：选D。脂肪―→生物体内的主要储能物质；糖原―→动物体内的主要储能物质；乳糖、蔗糖、蛋白质、核酸、葡萄糖都是能源物质，但不是主要储能物质。
7．解析：选AC。胆固醇是动物细胞膜的重要成分；维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，故平时生活中要注意补充一定量的维生素D。
8．解析：选C。人体内的遗传物质是DNA，人体内的核酸有两类：DNA和RNA。DNA水解时先形成四种脱氧核糖核苷酸，再进一步水解，最终形成四种碱基(A、T、C、G)、一种五碳糖(脱氧核糖)、一种磷酸。核酸(包括DNA和RNA)水解形成八种核苷酸，再进一步水解，最终形成五种碱基(A、T、C、G、U)、两种五碳糖(脱氧核糖和核糖)和一种磷酸。核苷酸是核酸的基本组成单位，与氨基酸不同的是，核苷酸还可以继续水解成更小的分子。
9．解析：选A。根据题意判断，这种物质被用作产生新细胞时合成细胞核内某种成分的原料，所以只能在A、C两项中选择。如果注射的是脱氧核糖核酸，它一般情况下是不能被细胞直接吸收的，如果注射的是脱氧核糖核苷酸，它可以被吸收进细胞，在细胞分裂过程中DNA复制时被用来合成脱氧核糖核酸，存在于新细胞的细胞核中。
10．解析：选C。一分子核糖核苷酸由一分子磷酸基、一分子含氮碱基和一分子核糖组成。
11．解析：选C。小麦是绿色植物，叶肉细胞内既有线粒体也有叶绿体，并且都含有少量的DNA，核糖体和液泡中都不含DNA。绝大多数的DNA分布在细胞核内。
12．解析：选D。淀粉、糖原和纤维素都是糖类物质，其基本组成元素是C、H、O三种，基本组成单位都是葡萄糖。葡萄糖是六碳糖。淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞中的储能物质，而纤维素是植物细胞壁的主要成分，是结构物质。
13．解析：DNA分子由C、H、O、N、P五种元素组成，其基本单位是脱氧核苷酸，一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子含氮碱基和一分子脱氧核糖连接而成，根据所含碱基的不同将脱氧核苷酸分为四种。脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接起来成为脱氧核苷酸长链。在绝大多数生物体的细胞中，DNA由两条脱氧核苷酸链构成。DNA主要存在于细胞核中，在细胞质中也有少量的DNA。答案：①脱氧核苷酸　②4种　③脱氧核糖　④含氮碱基(③④可颠倒)　⑤脱氧核苷酸长链　⑥细胞核　⑦细胞质(叶绿体、线粒体)
14．答案：(1)单糖　脱氧核糖　核糖　葡萄糖　果糖　半乳糖　(2)二糖　蔗糖　麦芽糖　乳糖　(3)多糖　肝糖原淀粉　纤维素
2.3参考答案与解析（2）
1．解析：选A。蛋白质结构具有多样性是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构不同。
2．解析：选C。酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定非在生物体内，只要条件适宜，体内体外都可起催化作用，例如探究活动“比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率”中过氧化氢酶就是在试管中发挥作用的。故A项不正确。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化，故B项也不正确。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等。酶对代谢过程的化学反应起催化作用。故C项正确。
3．解析：选D。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成生物体的蛋白质的氨基酸约有20种，这些氨基酸的共同特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基、一个羧基和一个氢原子连在同一个碳原子上。
4．解析：选D。①②说明了蛋白质是重要的结构物质；③说法错误，主要的能源物质是糖类；④表明蛋白质的催化功能；⑤性激素属于脂质中的固醇，不是蛋白质⑥细胞中的很多激素是蛋白质，能对生命活动起调节作用。
5．解析：选C。酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。这些有机物中，绝大多数是蛋白质，少数的RNA具有催化作用，也是酶。生物的新陈代谢由一系列的化学反应组成，其中的每一个化学反应都是由酶来催化的，所以新陈代谢离不开酶。
6．解析：选C。实验的目的是探究pH对酶活性的影响，因此，pH是自变量，而反应温度、反应底物的量等都属于无关变量。
7．解析：选C。在氨基酸分子的脱水缩合过程中，失水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。根据题目中相对分子质量减少了900，则失水数为50，氨基酸数为52。
1．解析：选D。A、B两项中都是有羧基没有氨基，C项中有羧基也有氨基，但二者不是连在同一个碳原子上，都不是构成生物体内蛋白质的氨基酸；D中有羧基也有氨基并且连在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，其R基是“HOOC-CH2-CH2-”。
2．解析：选B。有氨基酸800个，氨基总数810个，羧基总数808个，说明R基团中含有氨基10个，羧基8个，它们不参与肽键的形成；肽键数＝氨基酸总数－肽链条数＝800－2＝798，氨基数＝肽链条数＋R基团中氨基数＝2＋10＝12，羧基数＝肽链条数＋R基团中羧基数＝2＋8＝10。
3．解析：选D。本题重点考查蛋白质的组成和结构。C、H、O、N等化学元素→氨基酸→肽链→具有一定的空间结构的蛋白质分子。
4．解析：选B。低温只能降低酶活性，而不能使酶失活，在酶最适温度以前，随着温度升高酶的活性也增强，如t1到最适温度。超过最适温度以后，酶活性降低的原因是酶的结构逐渐被破坏，这种破坏是不可逆的，所以t2时不适合酶的保存。
5．解析：选D。该物质为淀粉酶，在低温下活性降低但不会变性。其化学本质为蛋白质，至少含有C、H、O、N等元素。酶具有专一性，所以淀粉酶只能催化淀粉的水解，而不能催化淀粉的合成。蛋白质至少具有一个游离的氨基和一个游离的羧基。
6．解析：选C。根据图解可以判断，若E1催化的反应受抑制，则A的消耗减慢，故A项错误；若E5催化的反应受抑制，则A的形成速度减慢，进而导致B因为底物减少也减慢，所以B项错误；因为E3和E4作用的底物相同，因此，可以判断C项正确；同样方法判断D项错误。
7．解析：选B。A项属于蛋白质多样性的原因之一，正确；C、D两项是关于蛋白质功能的叙述，均正确；由于R基的不同，使构成蛋白质的氨基酸约有20种，但不是每种蛋白质都含有20种氨基酸，也可以少于20种。
8．解析：选B。此6条多肽链中的肽键数目为100－6＝94，每形成一个肽键就减少一个“－NH2”，故这6条多肽链中共含有“－NH2”个数为106－94＝12。
9. 答案：(1)氨基酸　蛋白质
(2)氨基　羧基
(3)一个与氨基连在同一个碳原子上，另一个在R基上
(4)-COOH　脱水缩合　肽键(-NH-CO-)　二肽
10．解析：本题考查酶的催化作用与温度的关系，从图中可以看出小麦淀粉酶在35 ℃时催化效率最高，当温度降低到0 ℃或温度升高到100 ℃时，其催化效率均为0。但淀粉酶的化学本质是蛋白质，当温度升高到100 ℃时，酶的分子结构会发生变化(即蛋白质变性)，从而使酶失去活性，当温度再恢复到35 ℃时，酶也不会再有活性。而温度降到0 ℃时，酶的结构并没有发生变化，所以当温度又恢复到35℃时，酶的活性会慢慢恢复。
答案：(1)最高　(2)0　100　甲　恢复　曲线如图　乙
第二章综合测试答案
1．解析：选B。细胞学说的内容和意义是本节的一个重要的知识点。首先要做到的是准确记忆，深刻理解，在此基础上还要学会分析和推论。如：A项中的“所有的生物”不等同于“一切的动物和植物”，“均由细胞组成”不同于“动植物细胞一样”；几乎所有的生物都具有细胞这一共同的结构基础，根据这一共性的存在，我们可推断，它们有共同的祖先，存在着亲缘关系。
2．解析：选C。①②为物镜；③④为目镜；⑤⑥为观察时物镜与玻片标本距离大小。目镜长度与放大倍数呈反相关；物镜长度与放大倍数呈正相关。显微镜的放大倍数越小，物镜距玻片标本的距离越大。要观察数目较多的细胞，就应选用较小的放大倍数组合。
3．解析：选C。在使用显微镜的过程中，调光和观察时操作者的两眼一般是左眼注视目镜，右眼睁着协助绘图。
4．解析：选B。胰岛素是蛋白质含有N，核酸含有含氮碱基，B符合题意。
5．解析：选A。因为温度升高时细胞代谢旺盛，而代谢旺盛的细胞中的自由水相对增多，结合水相对减少，故A是正确的，B、C、D均是错误的。
6．解析：选C。兔子属于动物，而动物细胞中储藏能量的主要物质是糖原和脂肪。
7．解析：选C。本题考查生物体中水的生理作用，解答本题时应先明确生物体中自由水和结合水的生理功能，再逐个对选项进行分析判断。水在人体内不能提供能量，①错误；钿胞内的许多化学反应必须有水参加，没有水，这些化学反应将不会发生，②正确；水的比热比较大，对体温在环境温度变化较大时仍保持相对稳定有重要作用，③错误；水在生物体内的流动，可把营养物质运送到各个细胞，没有水，营养物质的运输难以完成，④正确。
8．解析：选C。由于植物对钼的需要量很少，它在植物体内含量很少，因此钼是一种植物必需的微量矿质元素。
9．解析：选B。水是极性分子，故凡具有亲水性的极性分子都易溶于水，而构成生物膜的主要成分——脂质具有疏水性，故生物膜不会被细胞内的水所溶解。
10．答案：B
11．解析：选C。生物体内的多糖有糖原、淀粉和纤维素等。糖原为动物体内特有的多糖，淀粉和纤维素为植物体内特有的多糖，在动物、植物体内都有葡萄糖的存在，所以不能根据能否利用葡萄糖来辨别是动物体还是植物体。
12．解析：选B。考查还原性糖的检测试剂、方法和现象。斐林试剂是检测还原性糖的试剂，在隔水加热条件下与葡萄糖、麦芽糖等还原性糖生成砖红色沉淀。健康人的这四种液体中，只有血清含有较多的葡萄糖，在隔水加热条件下与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
13．解析：选B。此题主要考查构成细胞的主要化合物及化合物的元素组成。构成细胞的化合物中含量最多的是水，其次是蛋白质，两者共有的元素有H和O。
14．解析：选C。斐林试剂和还原性糖在50～60 ℃水浴加热下生成砖红色沉淀；检测脂肪一般用花生切片，需要在显微镜下才可以看见颜色的变化。鉴定蛋白质和还原性糖的试剂不同，鉴定还原性糖用的斐林试剂的甲液(0.1 g/mL的NaOH)和乙液(0.05 g/mL的CuSO4)是等量混合均匀后再加入样液中，现配现用。而鉴定蛋白质用的双缩脲试剂则是先加A液1 mL(0.1 g/mL的NaOH)，再加B液(0.01 g/mL的CuSO4)4滴。使用的方法及浓度都不同。
15．解析：选C。根据肽键的写法(NHCO)找出了3个肽键：③⑤⑦，因此该肽链由4个氨基酸脱水缩合而成。再根据氨基酸的结构通式找出这四个氨基酸的R基是②④⑥⑧。每一肽链中都至少有一个氨基和一个羧基位于两端，计数氨基和羧基时，我们要注意看一下R基上的氨基和羧基，通过观察发现在②里有一个氨基，⑥⑧里各有一个羧基。因此，该肽链中含有3个游离的羧基和2个游离的氨基。
16．解析：选C。据肽键数＝氨基酸数－肽链数＝失去水分子数，故本题中蛋白质分子中氨基酸总数是98＋2＝100。形成过程中共失去98个水分子。故蛋白质的相对分子质量＝100×128－98×18＝11036。
17．解析：选D。从图中曲线可知，过氧化氢酶和Fe3＋都能够催化H2O2的分解，都能缩短反应达到平衡的时间，说明催化剂都具有催化化学反应的特性；从曲线的分布可知，加入过氧化氢酶后反应达到平衡的时间比加入Fe3＋后达到平衡的时间短，说明过氧化氢酶催化H2O2分解的效率比Fe3＋高，说明酶具有高效性。专一性必须要有比较的对象才能说明，催化反应的条件通过比较才能说明问题，但题干和图中均没有这些条件，所以这两项在本题中不能成立。
18．解析：选B。在酶促反应中，酶浓度较高时，酶与底物分子接触的几率高，反应速率较大；如果底物浓度足够大，足以使酶饱和，则反应速率与酶量成正比。
19．解析：选A。A项表示，核糖和脱氧核糖、葡萄糖是动植物细胞共有的糖类，糖原和乳糖为动物细胞特有，麦芽糖、淀粉和纤维素是植物细胞所特有。B项中，葡萄糖和果糖应是单糖，而不是二糖；蔗糖为非还原糖。C项中，性激素属于固醇，但是固醇并不属于脂肪，固醇和脂肪同属于脂质。D项中，固醇不是由单体形成的多聚体，故不是生物大分子。
20.解析：选C。在漫长的冬眠过程中，棕熊既需要大量的能量，又需要一定量的水分，而脂肪因其含有较多的氢元素，通过有氧呼吸既可以产生大量的能量，又能生成较多的水，由此可知C选项符合题意。
21．解析：题干中给出了六种多肽化合物、四种蛋白质，前三种多肽氨基酸数目相同，功能不同，说明这三种多肽化合物的结构不同，造成它们结构不同的原因只能是氨基酸的种类和排列顺序不同。③与④、⑤与⑥的结构肯定也存在差异，造成这种差异的原因除了氨基酸的种类和排列顺序不同外，它们的氨基酸数目也不相同。⑧为胰岛素，具有调节血糖浓度的作用，⑨为免疫球蛋白，具有免疫作用，⑩为血红蛋白，有运输氧气的作用。蛋白质中缩合失去的水分子数等于氨基酸数减去肽链的数目。从表中所列的这些蛋白质可以看出，蛋白质的分子结构具有多样性，这种特点决定了蛋白质功能的多样性。
答案：(1)氨基酸的种类和排列顺序　
氨基酸的种类、数目和排列顺序　
(3)调节　免疫　运输　570
(4)
(5)多样性　蛋白质具有多种功能
22．答案：实验步骤：(1)取两支干燥洁净的试管并分别编号为1号和2号，然后在两支试管中分别加入自己在剧烈运动前后的尿液各2 mL
(2)先向两支试管中分别加入2 mL双缩脲试剂A，并摇匀，再向两支试管中分别加入3～4滴双缩脲试剂B，并摇匀
(3)对比观察两试管中的颜色变化
实验结果预测：1号试管中的溶液为浅蓝色或稍带淡紫色，2号试管中的溶液为更深的颜色
23．答案：
C、H、O、N、P　
(2)核苷酸　磷酸　五碳糖　含氮碱基 见图
(3)遗传信息的携带者，在遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用　(4)甲基绿—焦宁染色剂　甲基绿绿　焦宁　红
24．解析：在1号和2号试管内各加入2 mL 正常人的尿液，3号试管内加入2 mL大量食糖者的尿液，并且2号试管中加入少量葡萄糖，然后用斐林试剂检验。1号试管不会出现砖红色沉淀，2号试管出现砖红色沉淀，3号试管若不出现砖红色沉淀，则说明不含葡萄糖，若出现砖红色沉淀，则说明该尿液中含葡萄糖。
答案：(2)在1号和2号试管内各加入2 mL正常人的尿液，3号试管内加入2 mL大量食糖者的尿液，2号试管内加入少量的葡萄糖(3)然后向3支试管中分别加入刚配好的斐林试剂2 mL。振荡试管，使溶液混合均匀