人教版七年级上下册4.2.2消化和吸收(word版含答案)

人教版 七年级上下册 4.2.2 消化和吸收
一、单选题
1．下图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是（ ）
A．肝脏无法产生胆汁
B．胰腺无法分泌胰液
C．消化蛋白质的功能降低
D．消化脂肪的功能下降
2．图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．甲分泌的消化液含有消化蛋白质的酶
B．丙是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶
C．丁是消化营养物质的主要器官，内含多种消化液和消化酶
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是乙分泌的消化液过少
3．下列有关营养物质消化和吸收的叙述中，正确的是
A．蛋白质在人体内彻底消化分解的产物是氨基酸
B．消化分解鸡蛋中的蛋白质首先发生在口腔
C．胃的主要功能是储存食物，没有吸收功能
D．淀粉在人体内彻底被消化的产物是麦芽糖
4．身体肥胖的人体内脂肪较多，人体内的脂肪（ ）
A．由甘油和脂肪酸合成
B．由葡萄糖转化
C．从食物中直接吸收
D．部分由甘油和脂肪酸合成，部分由葡萄糖或其他物质转化而来
5．下图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（ ）
A．若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏 B．若②含有脂肪酶，则①一定是胰腺
C．若④为毛细血管，则③表示消化 D．若④为毛细血管，则③是淀粉
6．胃壁细胞的表面有一层黏液，能有效抵御自身细胞被强酸性的胃液消化。下列物质能在胃中被初步消化的是（　　）
A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素
7．下列器官中，属于同一个系统的是（ ）
A．③④ B．②④ C．②③ D．①④
8．下图为人体消化系统的部分结构示意图。下列相关叙述正确的是（ ）
A．①是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶
B．②是胃，是消化淀粉的主要场所
C．③是胰腺，分泌的胰液只消化脂肪
D．④是小肠，能将蛋白质完全吸收
9．李奶奶因胆结石而切除了胆囊，以下哪种菜肴你建议她要少吃（　　）
A．蘑菇炒虾仁 B．青菜豆腐汤
C．白菜炖粉条 D．红烧五花肉
10．如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于 37℃温水中 10 分钟， 以下说法正确的是(　　)
A．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
B．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色
C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
11．下列关于细嚼慢咽作用的叙述，不正确的是（ ）
A．磨碎食物，使食物变小 B．使食物与唾液充分混合
C．促进淀粉在口腔内消化 D．促进脂肪在胃中的乳化
12．食物在人体消化系统内依次经过的器官是（ ）
A．口腔→喉→食道→胃→小肠 B．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠
C．口腔→咽→喉→食道→胃 D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠
13．下列人体消化系统的各部分结构与其功能不相匹配的一组是
A．消化糖类——食道 B．消化脂肪——小肠
C．初步消化淀粉——口腔 D．初步消化蛋白质一一胃
14．下表是某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验。有关叙述错误的是（ ）
试管编号 甲 乙 丙
馒头的处理 等量馒头块 等量馒头碎屑 等量馒头碎屑
加入的液体 2毫升唾液 2毫升唾液 a
是否搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌
水浴温度 b
10分钟后取出，加入2滴c，摇匀，观察颜色变化
A．向丙试管中加入的液体a是2毫升清水
B．3支试管的水浴温度b是37℃
C．水浴后，向3支试管滴加的2滴液体c是碘液
D．实验现象是甲变浅蓝，乙变深蓝，丙不变蓝
15．小肠的下列结构中，与主要的消化功能无关的是
A．小肠很长，有5 7米
B．小肠内表面有许多皱襞
C．小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺
D．小肠绒毛壁有丰富的毛细血管
二、填空题
16．食物消化的主要部位在哪儿？______
17．“我”是一颗小小的西瓜种子，不小心被小朋友吃了进去。请你作“导游”，带“我”去人体的消化道中游览一番。“我”怎么才能走出来？请你给“我”画好下面的线路图，别让我迷路了。
西瓜种子→口腔→______→食管→______→_____→大肠→肛门。
18．人体吸收营养物质的主要器官是______。它长 5-6 米，内表面有许多环形的突起，称为______，其表面有许多绒毛状突起--小肠绒毛，这就大大增加了它的内表面积。
三、综合题
19．煎饼馃子是天津著名的小吃，一般由绿豆面薄饼、鸡蛋、薄脆“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料。图一为消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：
(1)细嚼煎饼一会儿，感觉有点甜味，这是因为口腔中含有_____分泌的消化液，分解了煎饼中的淀粉的缘故。
(2)馃子中的脂肪，需要通过图一中的[③]_____分泌的消化液乳化后促进其消化。图二中的_____曲线代表脂肪的消化过程。
(3)由图二可知，D处是消化食物的主要场所，请写出D处与消化食物相适应的结构特点_____（答出一点即可）。
20．如图中，A～E表示人体的不同结构层次，请根据图分析并回答下列问题：
(1)整个人体都是由A发育而成的，A是___________。
(2)A通过___________形成B。在此过程中，细胞核里的___________会进行复制而数量倍增，并且均分成___________（填“相同”或“不同”）的两份，分别进入两个新细胞。
(3)B通过___________形成C，在此过程中，细胞的形态、结构和功能产生了差异。
(4)图E中所示的系统是人体___________系统，具有的生理功能是消化食物和吸收营养。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．D
肝脏分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，据此解答即可。
【详解】
肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能注入十二指肠，胆汁无法到达小肠，则消化脂肪的功能下降，D正确。
故选D。
2．C
题图中，甲肝脏，乙胆囊，丙胰脏，丁小肠。
【详解】
A．甲肝脏分泌的消化液是胆汁，是唯一一种不含消化酶的消化液，对脂肪起乳化作用，A不符合题意。
B．丙胰腺，分泌胰液，含多种消化酶，但最大的消化腺是肝脏，B不符合题意。
C．小肠内有肠腺，分泌的肠液，胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物；胆汁中不含消化酶，但能促进脂肪的消化，这些结构特点有利于小肠消化营养物质，C符合题意。
D．胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。患肝炎的病人胆汁分泌不足，影响了脂肪的消化，因此怕吃油腻食物，D不符合题意。
故选C。
3．A
淀粉的消化是在口腔中进行初步消化，在小肠中彻底消化，蛋白质在胃中初步消化，在小肠彻底消化为氨基酸，脂肪的化学消化是在小肠中被消化的，维生素不经消化就可以被吸收．据此解答。
【详解】
A．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，A正确。
B．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，B错误。
C．胃的主要功能是储存食物，初步消化蛋白质，能吸收水、无机盐和酒精，C错误。
D．淀粉在口腔内被初步消化形成麦芽糖，最终在小肠彻底被消化的产物是葡萄糖，D错误。
故选A。
4．D
脂肪是人体的储备能源物质。
【详解】
人体的脂肪是由甘油和脂肪酸合成的，由于体内的葡萄糖过量从而转化为脂肪，所以，一部分由甘油和脂肪酸合成，一部分是由葡萄糖或者其他物质转化而成。D正确。
故选D。
了解人体脂肪是组成，了解导致肥胖的原因。
5．A
食物的消化从口腔开始，部分淀粉分解为麦芽糖的结果。在口腔内形成的食团经过咽进入食管。通过食管的蠕动，食团被输送到胃，食物在此处停留的时间比较长(一般为4～5h)。胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质，食糜借助胃的蠕动被推入小肠，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的动被推入大肠。人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水分和酒精。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。
【详解】
A．食物中脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸在小肠内吸收进入毛细血管。若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏，A正确。
B．肠腺、胰腺能分泌小肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。若②含有脂肪酶，则①可能是胰腺也可能是肠腺，B错误。
C．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身，C错误。
D．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身。淀粉为大分子物质，不能被直接吸收，D错误。
故选A。
6．B
此题考查的是淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内的消化。
【详解】
淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后在小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化。维生素是小分子物质，可以直接被吸收。
故选B。
7．A
此题考查人体常见的器官和系统。图①表示大脑，图②表示心脏，图③表示肝脏和胆囊，图④表示胃。
【详解】
①大脑属于神经系统，②心脏属于循环系统，③肝脏和胆囊属于消化系统，④胃属于消化系统。因此③和④属于同一系统的器官。
故选A。
8．A
观图可知：①肝脏，②胃，③胰腺，④小肠。
【详解】
A．①肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用，A正确。
B．②胃位于腹腔的左上方，胃腺分泌的胃液中含有胃酸和胃蛋白酶，胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用，能把蛋白质分解成多肽。但胃中没有消化淀粉和脂肪的酶，故在胃处淀粉和脂肪不被消化，B错误。
C．③胰腺的外分泌部属于外分泌腺，能够分泌胰液，胰液则通过导管进入小肠。胰液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。在这些酶的作用下，糖类被分解成葡萄糖，蛋白质被分解为氨基酸，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，C错误。
D．④小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。但是，小肠不能直接吸收大分子的蛋白质，D错误。
故选A。
9．D
根据胆囊的作用分析解答，肝脏分泌胆汁，胆汁暂时储存在胆囊内。
【详解】
胆囊的主要功能是贮存胆汁，胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的，参与脂肪的消化。胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积。肥肉中含有丰富的脂肪，切除了胆囊影响了脂肪的消化。所以患胆囊炎而切除了胆囊的周伯伯，应少吃的食物是红烧五花肉。
故选D。
10．A
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
（3）实验中馒头碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌。
【详解】
A．①与②对照，只有唾液的有无这一变量，其他条件均相同，所以可探究唾液对馒头的消化作用，A正确。
B．滴加碘液后，①号试管内的淀粉被分解了，不变蓝色；②号试管中清水不能消化淀粉，变蓝；③号试管是馒头块，不能与唾液完全混合，所以淀粉未被完全分解变成蓝色，B错误。
C．本实验探究“馒头在口腔中的变化”，①②号对照，变量是唾液；①③号对照，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，可以得出结论，C错误。
D．②③对照，出现唾液的有无、舌的搅拌、牙齿的咀嚼等多个变量，对照试验要求变量唯一，所以②、③号试管不能构成对照试验，D错误。
故选A。
解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点。
11．D
牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化，物理性消化并不能改变食物的分子结构；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化，化学性消化改变了食物的分子结构，使它们由大分子的物质分解为了小分子的物质。所以，消化方式包括物理性消化和化学性消化。
【详解】
平时吃饭时，要细嚼慢咽，通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，将食物磨碎并与唾液充分混合，将淀粉初步消化为麦芽糖，脂肪的消化只在小肠中进行，故ABC正确；故D错误。
故选D。
12．D
消化系统包括消化道和消化腺组成。
【详解】
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。食物在人体消化系统内依次经过的器官是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠。
故选D。
13．A
食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。如图：
【详解】
A．糖类的消化开始于口腔，结束与小肠，食道是食物的通道，没有消化的作用，A错误。
B．脂肪的消化开始于小肠，结束于小肠，即脂肪只在小肠内消化，A正确。
C、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，C正确。
D、胃能初步消化蛋白质，B正确
故选A。
掌握三大营养物质的消化过程是解题的关键。
14．D
在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。
【详解】
A、在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在对照实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件；该小组设计的实验方案中，丙试管与乙试管这组对照实验的实验变量是唾液，所以a处应加入2ml清水，A不符合题意。
B、在37℃时唾液淀粉酶的活性最强，因此3支试管都放入37℃的温水中，B不符合题意。
C、馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝色，加入碘液后变蓝，水浴后，向3支试管滴加的2滴液体c是碘液，检验是否有淀粉，C不符合题意。
D、甲试管没有搅拌且是馒头块，淀粉未被完全分解，所以遇碘变浅蓝；乙试管淀粉被完全分解，滴加碘液不变蓝；丙试管内有淀粉，滴加碘液变蓝，D符合题意。
故选D。
15．D
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
【详解】
A．小肠约长约5～7m，增加了消化营养物质的面积，A不符合题意。
B．小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化营养物质的面积，B不符合题意。
C．小肠内有多种消化液，肠液、胰液和胆汁，这也是与小肠的消化功能相适应的，C不符合题意。
D．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，D符合题意。
故选D。
16．小肠
小肠是消化和吸收的主要部位。
【详解】
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，与其功能相适应，小肠很长，内表面有许多环形的皱襞，皱襞上有小肠绒毛；肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管流入小肠，小肠里面的肠腺分泌的肠液也流入小肠内，在小肠内参与消化食物的消化液有胆汁、肠液和胰液。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
解答此类题目的关键是掌握消化和吸收的过程。
17． 咽 胃 小肠
消化系统的组成：
【详解】
人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。结合分析可知，西瓜种子的途径是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。
18． 小肠 环形皱襞
营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行。小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。
【详解】
小肠之所以是吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠很长，约5～6m，小肠内壁上有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。
与小肠吸收营养物质相适应的结构特点是：内表面积大、壁薄。
19．(1)唾液腺
(2) 肝脏 Y
(3)小肠很长，长约5--6米；小肠内含有大量环形皱襞和小肠绒毛；小肠内含有多种消化酶（这三条中答对一条即可）。
图一中：①口腔，②食道，③肝脏，④胃，⑤胰腺，⑥小肠。
图二：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。图中，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。
(1)
淀粉无甜味，麦芽糖有甜味。所以，细嚼煎饼一会儿，感觉有点甜味，这是因为口腔中含有唾液腺分泌的消化液，分解了煎饼中的淀粉的缘故。
(2)
脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。所以，结合分析可知，馃子中的脂肪，需要通过图一中的[③]肝脏分泌的消化液乳化后促进其消化。图二中的Y曲线代表脂肪的消化过程。
(3)
D是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，与消化食物相适应的结构特点有：小肠很长；小肠内含有大量环形皱襞和小肠绒毛；小肠内含有多种消化酶。
20．(1)受精卵
(2) 细胞分裂 染色体 相同
(3)细胞分化
(4)消化
细胞分裂使细胞数目增多，细胞分化形成了不同的C组织。人体的结构层次由小到大依次是A细胞→C组织→D器官→E系统→人体。
(1)
如图可知，细胞是人体结构和功能的基本单位，人是由一个受精卵发育来的。图中A表示受精卵。
(2)
细胞数目的增多是通过细胞分裂来实现的。A受精卵通过细胞分裂形成很多细胞B，使细胞数目增多，在此过程中，染色体复制后形成形态、数量完全相同的两等份，分别进入两个新细胞。
(3)
在个体发育过程中，一个或一种B细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，形成了多种多样的细胞，这一过程叫做细胞的分化。细胞分化的结果是形成C组织。
(4)
能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成了系统。如图E消化系统的主要功能是消化食物和吸收营养物质，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页