4 中国美食 （课件）

(共14张PPT)
二年级下册 第三单元
《中国美食》
教学目标1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，学写汉字“鸭、鸡”。2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁之间的联系。3.联系生活了解“炒、烤、爆”等字的字义，并能说出用这些方法制作的美食。
初识美食，看图识字
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
同学们，你的家乡有什么美食可以和大家一起分享吗？
走进美食，随文识字
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蛋炒饭
蒸饺
炸酱面
小米粥
借助食材识字
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蘑菇
茄
菠
菠 茄 蘑 菇
艹
借助食材识字
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蛋炒饭
蒸饺
炸酱面
小米粥
借助食材识字
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蛋炒饭
蒸饺
炸酱面
小米粥
煎
烤
煮
烧
爆
炖
蒸
炸
炒
借助字义识字，发现关联
煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒
煎 煮 蒸
烧 烤 爆 炖 炸 炒
灬
说说制作哪些食物时需要用到这些方法？
煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……
灶 焰
用部首查字法查下面的字，说说你的发现吧！
我发现带“ ”和“灬”的字多与“火”有关。
焦 烹
烫 煲
借助字义识字，发现关联
整合识字
怒 恋 感
慌 惊 怕
刺 刮 剑
分 剪 切
说说你的发现吧！
多种方式，指导朗读
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蛋炒饭
蒸饺
炸酱面
小米粥
拓展阅读
鸭：左窄右宽，左短右长。
鸡：左窄右宽，左小靠上。
作业布置
熟读课文，查找资料了解更多有关我国的地区的美食。