人教版七年级下册4.2.2消化和吸收（word版 含解析）

人教版 七年级下册 4.2.2 消化和吸收
一、单选题
1．图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．甲分泌的消化液含有消化蛋白质的酶
B．丙是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶
C．丁是消化营养物质的主要器官，内含多种消化液和消化酶
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是乙分泌的消化液过少
2．新冠肺炎疫情发生后，陕西省中医药研究院研制出预防及治疗新冠肺炎的“益肺解毒汤”和“清瘟护肺汤”两个药方，对新冠肺炎治疗效果良好。患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是（　　）
A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠
3．人体吸收营养物质的主要器官是（　　）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
4．下图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是（ ）
A．若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏 B．若②含有脂肪酶，则①一定是胰腺
C．若④为毛细血管，则③表示消化 D．若④为毛细血管，则③是淀粉
5．下列说法正确的是
A．能量在食物网中可以循环流动
B．在自然界中，只会出现体型大的动物吃体型小的动物的现象
C．肠液对蛋白质和脂肪都具有消化作用
D．蛇会袭击人类，应该尽力捕杀
6．鸡蛋、牛奶中含有大量的蛋白质，这些蛋白质在消化道中被完全消化后的最终产物是（ ）
A．葡萄糖 B．氨基酸 C．脂肪酸 D．维生素
7．下列哪一项是人体内既有消化又有吸收功能的器官？（　　）
A．胃和小肠 B．小肠和胰腺 C．肝脏和胰腺 D．口腔和胃
8．下图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关叙述错误的是
A．③号与②号对照，实验变量是唾液；③号与①号、⑤号对照，实验变量是温度
B．滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝
C．该实验中，④号试管是重复实验，可减少实验误差
D．本实验的结论是唾液对淀粉有消化作用，消化作用需要适宜的温度
9．试管内加入植物油和消化液振荡后放入37℃温水中，一段时间后植物油消失，消化液成分最可能的是
A．胰液、肠液、胆汁 B．胰液、胃液、胆汁
C．唾液、胃液、肠液 D．肠液、胰液、唾液
10．图为人体消化系统的示意图，其中① ④表示相关结构，下列有关叙述错误的是
A．①是肝脏，分泌的胆汁中有消化脂肪的酶
B．②是胃，是蛋白质起始消化的部位
C．③是胰腺，能分泌多种消化酶
D．④是小肠，是消化吸收的主要场所
11．如图模拟淀粉在消化道中的消化过程，下列叙述正确的是（ ）
A．如图模拟的消化原理与牙齿的咀嚼原理一样 B．“剪刀1”模拟的物质仅在口腔中出现
C．只有肠液中含有“剪刀2”模拟的物质 D．“剪刀1”和“剪刀2”模拟的物质是消化酶
12．关于消化系统如图所示的叙述，正确的是
A．①胆囊，可以分泌胆汁 B．②胃，位于人体的右上腹部
C．③胰腺，分泌的消化液含有多种消化酶 D．④大肠，能吸收少量水和无机盐
13．下表为“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用” 的实验记录，1 2 3号试管加碘液后的实验现象依次是（　　）
试管 加入的物质（各2毫升） 水温 时 间 试剂 加碘后的实验现象
1号 淀粉﹢唾液 0℃ 10分钟 碘液
2号 淀粉﹢唾液 37℃ 10分钟 碘液
3号 淀粉﹢清水 37℃ 10分钟 碘液
A．变蓝 不变蓝 变蓝 B．不变蓝 变蓝 变蓝
C．不变蓝 不变蓝 变蓝 D．变蓝 变蓝 不变蓝
14．食物中含有动物所需要的各种营养物质，其中有机物能够为动物运动提供能量。这些能量主要通过什么方式被释放出来？（ ）
A．消化和吸收 B．呼吸作用 C．循环系统的运输作用 D．光合作用
15．如图表示淀粉在人体内的消化过程，a、b表示物质，①、②表示生理过程，下列有关叙述错误的是（ ）
A．物质a是麦芽糖
B．物质b是葡萄糖
C．最早进行①的场所是食道
D．完成②的消化液主要有肠液和胰液
二、填空题
16．在人体消化道中，食物中的淀粉最先在_____中开始被消化，在小肠中最终被分解为_____。
17．人体最大的消化腺是肝脏，通常情况下，此器官大部分在我们身体的______（选填“左边”或“右边”）
18．为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了下表所示 的实验方案，并上网查找了如下材料：①食物的消化从口腔开始。②食物入口，首先要经过 牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团容易下咽。③唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。④淀粉遇碘变蓝。请分析并回答下 列问题。
组别 1 2 3 4 5
馒头 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 馒头碎屑 ②
唾液或清水 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 ① 2mL唾液
温度 37℃ 100℃ 0℃
加入碘液 2滴
（1）以“牙齿的咀嚼”为变量时，应选取__________ 两组作对照。
（2）若将1组和2组进行对照，这两组实验的变量是__________ 。根据唾液淀粉酶的作用推测，1组和2组中加入碘液后，呈现蓝色的是 __________组。
（3）若要利用1组、4组和5组进行对照实验，可探究__________ 对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对上表实验方案中的①②两处进行补充完善：①__________ ；②__________ 。
（4）每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后，1组__________ （填 “变”或“不变”）蓝，4 组、5 组都呈现蓝色，比较这三组实验结果能得出的结论是__________ 。
三、综合题
19．图为人的消化系统关系图，据图填空（【 】内填序号，横线上填名称）
(1)人体的消化道最膨大部分是___________，气体和食物的共同通道是___________。
(2)人体最大的消化腺是【____________】，它分泌的胆汁，可以有利于帮助消化脂肪。
(3)___________是消化和吸收营养物质的主要场所，它的内表面有___________和绒毛。
20．如图甲、乙表示消化系统的组成，图丙表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，据图回答下列问题:
（1）由图甲可知，消化系统由____和_____两部分组成，前者是食物的通道。食物消化的主要场所是[ ]______，其中主要原因是_____分泌的消化液均在此处发挥作用。
（2）“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的_____是构成人体细胞的基本物质，能够对该物质进行化学性消化的场所有_____（用图甲中的序号表示）
（3）细胞内的有机物来源于食物，其中的备用能源物质是脂肪，它的消化过程可由图丙中的曲线______代表。图乙中，[ ]_____分泌的消化液中不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒，这些颗粒在小肠内最终被消化为_____。
（4）图乙中[2]的内表面有许多_____，其表面有许多突起，称为_____，使其具有巨大的表面积，有利于吸收营养物质。这体现了______的生物学观点。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．C
题图中，甲肝脏，乙胆囊，丙胰脏，丁小肠。
【详解】
A．甲肝脏分泌的消化液是胆汁，是唯一一种不含消化酶的消化液，对脂肪起乳化作用，A不符合题意。
B．丙胰腺，分泌胰液，含多种消化酶，但最大的消化腺是肝脏，B不符合题意。
C．小肠内有肠腺，分泌的肠液，胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物；胆汁中不含消化酶，但能促进脂肪的消化，这些结构特点有利于小肠消化营养物质，C符合题意。
D．胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。患肝炎的病人胆汁分泌不足，影响了脂肪的消化，因此怕吃油腻食物，D不符合题意。
故选C。
2．C
营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行。小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素；其他的消化道基本上没有吸收功能。
【详解】
小肠是吸收营养物质的主要场所，这是与它的结构特点相适应的：小肠约长约5-6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。所以患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是是小肠。
故选C。
3．D
小肠是吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠很长，约5～6m，小肠内壁上有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。
【详解】
营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行。胃只能吸收少量的水、酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。其他的消化道基本上没有吸收功能，故D符合题意。
故选D。
4．A
食物的消化从口腔开始，部分淀粉分解为麦芽糖的结果。在口腔内形成的食团经过咽进入食管。通过食管的蠕动，食团被输送到胃，食物在此处停留的时间比较长(一般为4～5h)。胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质，食糜借助胃的蠕动被推入小肠，小肠是消化食物与吸收养分的主要场所。消化液使食糜变成乳状，再经过消化液中各种酶的作用，使食物中的淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。食物残渣、部分水分和无机盐等借助小肠的动被推入大肠。人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收部分水分和酒精。大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。
【详解】
A．食物中脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸在小肠内吸收进入毛细血管。若④为脂肪微粒，则①一定是肝脏，A正确。
B．肠腺、胰腺能分泌小肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。若②含有脂肪酶，则①可能是胰腺也可能是肠腺，B错误。
C．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身，C错误。
D．若④为毛细血管，③表示吸收，小分子物质：氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水等，透过小肠绒毛壁进入毛细血管，运至全身。淀粉为大分子物质，不能被直接吸收，D错误。
故选A。
5．C
（1）能量流动特点是单向流动，逐级递减。
（2）自然界中生物之间吃与被吃的关系取决于食性而非体型。
（3）唾液对糖类具有消化作用；胃液对蛋白质具有消化作用；肠液和胰液对糖类、脂肪、蛋白质具有消化作用。
（4）随意捕杀某种动物会影响生态平衡。
【详解】
A．能量可以沿着食物链和食物网流动，特点是单向流动，逐级递减，不能循环流动，A错误。
B．在自然界中，不一定是体型大的动物吃体型小的动物。吃与被吃的关系由它们的食性决定，B错误。
C．肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此对蛋白质和脂肪都具有消化作用，C正确。
D．食物链中的生物间是相互影响、相互制约的，一种生物的消失会对其他生物造成影响，因此因蛇会袭击人类而尽力捕杀这种行为是不对的，D错误。
故选C。
6．B
食物的消化和营养物质的吸收过程：
【详解】
A．糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡萄糖，故A不符合题意。
B．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。即牛奶中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是氨基酸，故B符合题意。
C．脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸，故C不符合题意。
D．食物中的维生素可以直接被消化道壁吸收进入血液循环，故D不符合题意。
故选B。
7．A
消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。
【详解】
消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能。咽和食道既无消化功能又无吸收功能。胃可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收。大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能。
因此既有消化又有吸收功能的器官：胃和小肠。
故选A。
8．C
本题考查“探究唾液的消化作用”实验。对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。该实验原理是碘液遇淀粉呈蓝色。
【详解】
A．③号与②号对照，唯一的区别是是否加入唾液，实验变量是唾液，③号与①号、⑤号对照，唯一的区别是温度不同，实验变量是温度，A正确。
B．滴加碘液后①号因为温度低，唾液淀粉酶未发挥作用，淀粉未被分解，②号加清水无法分解淀粉，⑤号因为温度过高，唾液淀粉酶失活，无法分解淀粉，所以①号、②号和⑤号试管溶液变蓝。③号因为淀粉被唾液淀粉酶分解，遇碘液不变蓝，B正确。
C．该实验中，④号试管中加入的唾液是1ml，不是重复实验，不能减少实验误差，C错误。
D．本实验通过②③对照可以得出唾液可以催化淀粉的分解，通过①③⑤组可以得出催化作用需要适宜的温度，D正确。
故选C。
9．A
人体的消化腺：包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。其中，唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体。肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液。植物油的主要成分是脂肪。
【详解】
胃液只能消化蛋白质，唾液只能消化淀粉，肠液和胰液中含有多种消化酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化。植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被乳化为脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积，而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。由此可知配制的消化液可能是胰液、肠液、胆汁。
故选A。
10．A
消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
图中①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠，据此分析解答。
【详解】
A．①肝脏分泌的胆汁不含消化酶，对脂肪具有乳化作用，错误。
B．②胃有贮存食物和磨碎食物的功能，并能初步将蛋白质消化为多肽，蛋白质在小肠彻底分解为氨基酸，正确。
C．③是胰腺，可以分泌胰液，内含多种消化酶，可以消化多种营养物质，正确。
D．④是小肠，小肠细长，环形皱襞，小肠绒毛，小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于食物的消化和营养物质的吸收，小肠是消化和吸收的主要场所，正确。
故选A。
11．D
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
【详解】
A．淀粉是大分子的营养物质，在口腔内被初步消化为麦芽糖，然后在小肠内被消化为葡萄糖，此消化过程属于化学性消化，牙齿的咀嚼属于物理性消化，A错误。
B．图示中的剪刀1模拟了消化淀粉的酶，在口腔内被初步消化为麦芽糖，此过程也可在小肠内进行，最终在小肠内被彻底消化为葡萄糖，B错误。
C．当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，因此，肠液和胰液中都含有“剪刀2”模拟的物质，C错误。
D．“剪刀1”和“剪刀2”模拟的物质是消化酶，酶是一种蛋白质，是由活细胞产生的有机物，D正确。
故选D。
12．C
图可知，①肝脏，②胃，③胰腺，④小肠。
【详解】
A．①肝脏是人体内最大的消化腺，分泌胆汁储存在胆囊内，通过胆管输送到小肠内，胆汁内含有消化酶，促进脂肪的乳化，故A不符合题意。
B．②胃，位于人体的左上腹部，是消化道内最膨大的部分，具有暂时储存食物和初步消化食物的作用，故B不符合题意。
C．③胰腺，分泌的消化液含有多种消化酶，胰液通过胰管输送到小肠内参与物质的消化，故C符合题意。
D．④小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，能吸收水分，无机盐，维生素，葡萄糖，甘油和脂肪酸，氨基酸，故D不符合题意。
故选C。
13．A
1．口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
2．淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
3．酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右淀粉酶的催化作用最强。
【详解】
1号试管中加入的是唾液，可是温度太低，唾液中的唾液淀粉酶不能够初步消化淀粉，因此滴加碘液后变蓝色；2号试管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉，因此滴加碘液后不变蓝色；3号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色。
故选A。
14．B
人体内的有机物中的能量是通过呼吸作用释放出来的，小肠的消化只是将食物中的大分子有机物分解为小分子物质，有利于人体吸收；人体不能进行光合作用。
【详解】
A．消化作用能消化食物，把难吸收的物质消化成可直接吸收的物质，错误。
B．线粒体是呼吸作用的场所，能通过呼吸作用将细胞中光合作用制造的有机物（储存着能量）在氧气的参与下分解成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞的各项生命活动来利用，正确。
C．循环系统的运输作用能运输营养物质和废物，错误。
D．叶绿体是光合作用的场所，叶绿体中的叶绿素能吸收光能，将光能转变为化学能，储存在它所制造的有机物中，错误。
故选B。
15．C
题图中：①在口腔处的消化过程，②在小肠处的消化过程；a麦芽糖，b葡萄糖。
【详解】
淀粉的消化是从①口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶初步分解为a麦芽糖，再到②小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为b葡萄糖。所以，选项中ABD观点正确，C观点错误。
故选C。
16． 口腔 葡萄糖
食物的消化和营养物质的吸收过程：
【详解】
淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
17．右边
消化腺是能分泌消化液的腺体，包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。肝脏分泌胆汁并流入胆囊，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成微小颗粒。
【详解】
消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、胰腺、唾液腺；小腺体包括胃腺、肠腺，肝脏是人体最大的消化腺，位于身体的右侧。
理解掌握各种消化腺的位置和功能是解题的关键。
18． 1号和3号（1、3） 唾液 2 温度 2mL唾液 适量馒头碎屑 不变 温度影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
对照实验是指在研究--种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，这种不同的条件就是实验变量。设置对照实验保证了实验结果的不同只是由实验变量的不同引起的。
【详解】
（1） 1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼有助于淀粉的消化。
（2）1和2号试管为一组对照实验，则实验的变量是有无唾液，其它条件相同，1号试管不变蓝，2号试管变蓝，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。
（3）若要利用1号、4号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，遵循变量唯一原则， 只有温度不同，其他条件相同，因此①2mL唾液，②适量馒头碎屑。
（4） 1号、4号和5号试管实验的变量是温度,其它条件相同，1号试管不呈现蓝色，证明淀粉已被分解。4号5号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，温度会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
解题的关键是掌握温度对唾液淀粉酶的活性的影响。
19．(1) 胃 咽
(2)4
(3) 小肠 皱襞
1咽、2口腔、3食管、4肝脏、5胆囊、6胃、7胰腺、8大肠、9小肠、10肛门等。消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解，其中最大的消化腺是肝脏。据图和相关知识分析各小题
(1)
胃是消化道中最膨大的部位，呈囊状，它的主要功能是暂时储存食物，使食物和胃液充分混合，胃液中含有的胃蛋白酶能够对蛋白质进行初步的消化。气体和食物的共同通道是1咽。
(2)
4肝脏是人体最大的消化腺，位于腹腔的右上部；肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，从而促进脂肪的消化。
(3)
小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
能够准确识图，据图分析消化系统的各组成部分及其功能。
20． 消化道 消化腺 6小肠 肝脏、肠腺、胰腺 蛋白质 4、6 Z 3肝脏 甘油和脂肪酸 环形皱襞 小肠绒毛 结构与功能相适应
图甲表示消化系统的组成，1咽、2口腔、3食道、4胃、5胰腺、6小肠、7大肠、8肛门、9肝脏；图乙表示消化系统的组成，1胆囊、2小肠、3肝脏、4胆管、5胰腺、6胰管；图丙表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠，X淀粉、Y蛋白质、Z脂肪。
【详解】
（1）消化系统是由消化道和消化腺组成的，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官；消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。人体的消化和吸收的主要器官是小肠，小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。
（2）牛奶富含蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质初步消化场所是4胃，初步消化液是胃液，初步消化产物是多肽，最终消化场所是6小肠，最终消化产物是氨基酸。
（3）贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质，脂肪初步消化场所是小肠，初步消化液是胆汁，初步消化产物是脂肪微粒，最终消化场所是小肠，最终消化产物是甘油和脂肪酸。脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线Z是脂肪的消化。图乙中的3是肝脏，肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁的主要作用是将脂肪乳化成微粒以利于消化，其中不含有消化酶。
（4）图乙中的2是小肠，小肠的内表面有许多环形突起称为环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛，如果把一个人小肠里所有的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场大小，因此小肠的长度和内壁的结构特点，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质，这体现了结构与功能相适应的生物学观点。
解题的关键是识图并掌握消化系统的组成及其功能，理解食物的消化过程。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页